Типы рыбоводных хозяйств в рыбоводстве

В лососевых реках устанавливают  поперек русла широкие ящики.

Идущая на нерест рыба пытается перепрыгнуть их и падает в ящик.

 

5. Колющие орудия лова 

Остроги, гарпуны – в  РФ они запрещены.

Крючковые орудия.

1. С одним крючком –  удочки. Промысловая удочка (троллинг) уста-

навливается по бортам судна. Используют троллинг для лова тунцов.

2. С несколькими крючками  – снасти. Обычно это трос с  крючками на 

поводках. Снасти наживные (ярус) и самоловные.

 

6. Иные орудия 

1. Насосы. Широкий патрубок  опускают в воду, часто на нем  устанавли-

вают лампы для привлечения  рыб. Откачивают воду с рыбой на борт, но час-

то рыба мнется. Используются для лова кильки и др. мелких стайных  рыб.

892. Эрлифт. К нижнему отверстию  патрубка по трубке подают  сжатый

воздух - струя пузырей  увлекает в патрубок воду с рыбой, рыба меньше

травмируется. Кильку сразу  направляют в водно-солевое охлаждающее 

устройство.

3. Электролов. Это использование  анодной реакции или глушение  ры-

бы электрическим током.

Установка “ЭЛУ-4”: две лодки  тянут невод и катамаран с  дизель-

генератором. Нижняя подбора  – катод, на крыльях и приводах – аноды.

Электротрал: в устье –  дезориентирующее поле, в самом узком  месте 

(здесь высокая плотность  рыб, они пугаются и пытаются  выйти из трала) 

наркотизирующее поле. Установка  “Пеликан” – ранец с сачком-

электродом, другой электрод свисает сзади в воду.

Теоретически чем крупнее  рыба, тем сильнее действует ток - можно 

настроить аппарат на привлечение  мелкой и отпугивание крупной  рыбы.

На практике это удается  редко. У воды и грунта разная электропровод-

ность, к тому же она варьирует  на отдельных участках – электрическое  по-

ле распределяется неравномерно и анодная реакция нарушается. Рыба идет

к аноду только если была направлена головой к нему в момент включения 

тока. Если же рыба была направлена головой не на анод, то она уходит или 

затаивается в теневой  зоне.

Большинство электроловных  аппаратов малоэффективны и вредны.

 

Каждое из описаных орудий имеет массу разновидностей.

 

 

14.2. ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫЛОВ  РЫБЫ 

 

Сети 

Сети изготавливают из различных волокон. Сейчас преобладают  син-

тетические волокна - капрон, лавсан, которые не гниют. У мокрого  лавсана 

прочность нити не снижается.

Толщину нити подбирают в  зависимости от размеров и силы рыб.

Раньше сети вязали, сейчас – отливают (монофиламентные сети). В ФРГ 

изобрели сети из слабо  скрученной нити, они эластичнее и  меньше обрас-

тают, чем обычные и  монофиламентные сети. Размер ячеи и всего орудия

лова, его прочности, обтекаемости и т. д. рассчитывают в зависимости  от

объекта лова. Орудия лова характеризуются  уловистостью и избиратель-

ностью.

 

Уловистость

Это отношение количества пойманной рыбы к общему количеству рыб 

на облавливаемой площади. Уловистость зависит от размеров и формы ору-

дия лова, типа и размера  ячеи, способа применения орудия, от сезона,

90 погоды и др. Есть методы  расчета уловистости для различных  орудий лова,

но реально уловистость  обычно меньше расчетной, т.к. не учитывают  ре-

акции рыб на эти орудия.

Зона влияния – это  область, в которой орудие лова как-то воздейству-

ет на рыбу.

Зона действия – это  область, в которой орудие ловит  рыбу.

До 50% заметов кошелькового невода неудачны, т.к. рыба обнаружи-

вает его и меняет скорость и направление движения, а с  расстояния 100-

150 м обращается в бегство,  как от хищника. Из 33 экспериментальных  за-

метов в 6 случаях рыба ушла совсем, в 17 частично.

На уловистость сетей  влияет их окраска. Темные сети хуже видны 

в прозрачной воде, светлые - в мутной воде. В прозрачной воде хамса ви-

дит белые сети с расстояния 2,5 м, а сине-зеленые с 0,5м. Камбала  избегает

красные, светло-зеленые, желтые, синие сети, чаще попадается в темно-

зеленые, голубые и серые.

На подвижные орудия лова рыбы реагируют как на хищника: уходят

вниз, в сторону, часто, попав  внутрь, выходят наружу (скорость рыбы больше

скорости траулера). При  подъеме сетей и тралов выходит 25-50% улова: ры-

бы видят движение узлов  и нитей. Поэтому литые сети уловистее.

Щука и лещ идут вдоль  сетного полотна, пытаясь его  обойти сверху,

снизу, сбоку, пройти через  дыры (ночью “промахиваются”, поэтому  чаще

запутываются именно около  дыр, провисших подбор). Севрюга обходит 

плавные сети вдоль берегов. Переметы севрюга сначала обследует, затем 

разгоняется и проходит, не двигая хвостом и плавниками. Если разгона 

хватает – проходит успешно, если разгона не хватает, севрюга  начинает

подрабатывать хвостом и  цепляется.

Чем дальше от дна обитает  рыба, тем больше у нее выражена стай-

ность, тем с большего расстояния обнаруживает она орудия лова и реаги-

рует на них.

Рыбы быстро обучаются: лещей  обловили тралом, выпустили и облови-

ли снова – лещи, особенно половозрелые, начали избегать трал гораздо  луч-

ше. Быстро формируется условный рефлекс избегания трала у  лимоний, бар-

буса, белой тетры (опыты  в бассейне и с меченой рыбой  в водоеме).

Уловистость зависит от гидрологических  условий. В течение 14 суток 

после прохода антициклона  уловы снижаются в радиусе 400 км. При ста-

бильном положении водных масс стада рыб почти не перемещаются и уло-

вы ставных орудий лова малы.

Некоторые рыбы лучше идут в освещенные сети. Каспийская сельдь – 

только летом, зимой она  избегает свет. Кефаль красным светом загоняют

в невод. Сайру пугают синим  и привлекают красным светом, оптимально

светильники располагать  под углом 300

 к горизонтали. Для  макрелещуки 

оптимальный угол расположения светиликов - 700

. Сайра идет на надвод-

ный свет (как и все обитатели  верхних слоев), лунный свет ослабляет 

91привлечение к лампам. В Адриатическом море лодка  с фонарем или гир-

лянда поочередно зажигающихся ламп заводят в сети косяки скумбрии, сар-

дины, анчоуса, шпрота. Килька идет к подводным светильникам. Кальмары

скапливаются в темной зоне под днищем судна – сюда и опускают крючки.

Трал с освещенным устьем ловит кальмаров в 1,8 раз больше обычного.

Японцы начали изготавливать  светящиеся тралы: полиэтиленовая литая  нить

с люминесцирующими гранулами, которые днем накапливают энергию  и по-

том светятся на глубине. Светящиеся части “запугивают” рыб в куток. Пред-

лагают приближать освещение  к естественной биолюминесценции.

 

Уловистость орудий лова можно  увеличить, привлекая к ним рыб. До

130 видов рыб скапливаются  под плавсредствами (мелкие прячутся, круп-

ные охотятся). Предлагают привлекать эту рыбу светом или звуком к ору-

диям лова – улов удваивается. С 1990 г. используют плоты с цветными лам-

пами и радиомаяком  в сочетании с неводом (длина 1800 м, высота 10 м) для 

лова тунцов, скапливающихся под этими плотами. Применяют  устройства

для агрегации рыб (над- и  подводные), что увеличивает улов в 2 раза, при 

снижении затрат вдвое (достаточно снасти с 25-40 крючками вместо 200-

250). На Гавайях - 78 таких  устройств, есть они на Филиппинах  и в ЮАР. 

Воздушно-пузырьковые завесы можно использовать для состаивания 

пелагических рыб, для  перекрывания ворот невода. Потокообразователи

(например, аппарат для  перемещения бревен на ЦБК)  привлекают рыб в 

ставные орудия лова - улов увеличивается  в 10 раз. Разработан турбоаэра-

тор Н19ИАВ - для агрегирования  рыб, особенно в заморных водоемах.

Сгруппированные рыбы облавливаются  неводом за один замет.

 

Избирательность

Это способность орудий лова отбирать рыб определенного размера,

возраста или вида.

Лещ лучше всего ловится  плавной сетью (86% улова). Хуже – ставной 

сетью (37% улова), неводом (32% улова), ловушками (26% улова), тралом

(29% улова). Сом лучше всего  ловится ловушками. Чем старше  черномор-

ский мерланг, тем глубже держится – самые крупные рыбы на глубине 

100-105 м, на мелководьях  лов можноне проводить. 

Самки большинства видов  рыб крупнее самцов – большинство  орудий

лова отбирает преимущественно  самок.

 

Рыболовные суда

Траулеры – малые, средние, большие (длина до 112 м, водоизмещение 

до 6200 т). Выпускают траулеры бортового и кормового траления, с раз-

ными комплектами тралов. Супертраулеры имеют полный набор  тралов,

ловят на любых глубинах, за тысячи километров от базы, по несколько  ме-

92 сяцев не заходят в  порт. На них есть морозильные,  разделочные, консер-

венные, засольные цеха.

Сейнеры – суда длиной до 33 м, водоизмещением до 260 т. Ловят ко-

шельковым неводом, редко  отходят дальше 100 миль от берега.

Боты – суда длиной 8-15 м, ведут лов до 10 миль от берега или  несу-

щего их судна 

Для обеспечения промысла необходимы суда-рефрижераторы, плаву-

чие заводы, суда снабжения.

В СССР делался упор на строительство  супертраулеров - это снижало 

среднюю себестоимость улова, позволяло ловить в любом районе океана.

Но не хватало мелких и  средних судов для ярусного лова - супертраулеры 

здесь не выгодны. Не хватало  и орудий лова.

Рыболовный флот РФ устарел, изношен, механизация слабая, техника 

малопроизводительна.

 

Промразведка 

Это поиск промысловых  скоплений рыб. Поиск ведут специальные 

суда с эхолотами (луч  вниз) или гидролокаторами (луч во все стороны),

а также самолеты. Промразведка учитывает данные гидрологии. Так,

в Гвинейском заливе тунцы  держатся в водах с температурой +24-260

С,

в тропической зоне – на границе умеренных и субтропических вод. Если

под тропическими водами появляется холодный слой, тунцы скапливаются

у поверхности. С увеличением  геомагнитной активности в Норвежском

море уловы сельди растут, а у Мурмана снижаются. Во время  магнитных 

бурь уловы снижаются  в 2-3 раза.

Можно искать рыбу по ее кормовым объектам – если обнаружено

скопление сальп, значит в  этом районе есть и рыба.

Промразведка проводит пробные  ловы. Найденное скопление оконту-

ривают поисковыми галсами, учитывая естественные препятствия  для 

движения косяков. Размер промыслового скопления рассчитывают по

формуле 6.

 

 р = Sqk / b (6)

 

где: р - количество рыбы в  водоеме;

S - площадь водоема; 

b - площадь зоны 1-го облова;

q - средний улов на 1 замет; 

 к - коэффициент уловистости. 

 

Прогнозы 

Очень важны при планировании вылова рыбы. Предсказывают размер

пополнения популяций  на различных акваториях, пути миграций и т.п. на

93основе данных о нересте  и гидрометеорологических сведений. Чаще всего

прогноз делают на следующий  год, на более длительный срок прогнозиро-

вать сложно. Численность  популяций можно определять по результатам 

мечения рыб (формула 7).

 

 х = nS / m (7)

 

где n - количество помеченных и выпущенных;

m - количество пойманных  помеченных;

S - улов за 1 год. 

 

Используют также данные по размерам нерестилищ и плотности  от-

ложенной икры, по соотношениям возрастных групп в уловах, по интен-

сивности выедания корма, по визуальному учету рыб, по морфо-

эдафическим индексам, по данным гидрологии, гидрохимии, геофизики,

гидробиологии, методами математического  моделирования.

Большинство методов прогнозов  не точны. В Черном море в 1950-е гг.

продукцию рыб оценили  в 2,5 млн. т/г, в 1960-е гг. – в 250 тыс. т/г,

в 1970-е гг. – до 2 млн. т. Численность горбуши в северо-западной части 

Тихого океана в 1991 г. оказалась  много больше прогноза.

СССР потратил более 350 млн. долларов США только на изучение

рыбопромысловых ресурсов Тихого океана.

 

 

14.3. МАСШТАБЫ ПРОМЫСЛА  РЫБЫ 

 

Мировой промысел рыбы непрерывно рос (Табл. 13).

 

Таблица 13

Динамика мирового промысла рыбы

Год Вылов (млн. т) Год Вылов (млн. т)

1938 21 1989 86

1948 19,6 1990 82,5

1958 33,3 1991 81,4

1968 64,3 1995 80

1980 66 1998 89,2

1985 75 1999 90

1987 93

 

Во внутренних водах вылавливают 7 – 10 млн. т/г.

В таблице 13 не учитывается, что много мелочи и несортовой рыбы

выбрасывают за борт (есть соответствующая  международная конвенция).

94 В Северном море на 1 кг товарной рыбы выбрасывают  до 7-8,5 кг прилова

(20 тыс. т). На 1 кг морского  языка прилов составляет более  16 кг (6,1 кг 

камбал, до 10 кг других рыб, до 0,5 кг крабов).

70% улова используют в  пищу. Остальную рыбу используют  в техни-

ческих и других целях. В 1991 г. произвели 3 млн. т рыбной муки и 

598 тыс. т рыбьего жира (его цена 380 долларов США за 1 т). Немалое ко-

личество рыбы вылавливают  на наживку. До 20 млн. экз. морских коньков 

и трубконосов в год  ловят для аквариумистов, китайских  аптек и изготов-

ления чучел-сувениров. Спрос  растет на 10% в год.

На 1 человека в мире ловят 17 кг/г рыбы, в прибрежных районах  до

72 кг. В СССР на 1 человека  приходилось 18 кг/г, сейчас только 9 кг/г. 

Улов СССР составлял 11,26 млн. т в 1989 г., а в 1999 г. – 4,1 млн. Все 

другие бывшие республики СССР ловят 0,5 млн. т/г рыбы.

Больше всех сейчас ловит  рыбы КНР (в 1995 г. – 11,35 млн. т). По-

требление рыбы там выросло  с 4,8 до 11 кг/г на человека. В рыбном хозяй-

стве КНР занято до 10 млн. человек, за 1990-е годы построено 60 тысяч 

стальных рыболовных судов  и 482 гавани. Экспорт рыбы в 1986 г. принес

Китаю 367 млн. долларов США, а  в 1995 г. - 2,855 млрд. долларов.