Типы рыбоводных хозяйств в рыбоводстве

2 3. От 10 до 100 км – таких  озер тысячи;

2 4. Менее 10 км – большинство  озер. 2 В СССР промысел рыбы  велся только на 24 тыс. км озер.

По географическому положению  для озер выделяют (с севера на юг)

сиговую, сигово-карповую, карпово-сиговую, карповую зоны.

По рыбопродуктивности озера  подразделяют на 4 группы

(Табл. 11).

 

Таблица 11

 

Классификация озер по рыбопродуктивности (кг/га в год)

 

Тип озер Рыбопродуктивность Возможный улов

Дистрофные от 2 до 20 промысел не ведется 

Олиготрофные от 20 до 30 до 10

Мезотрофные от 100 до 150 до 15

Эвтрофные от 150 до 300 до 40

 

 

В озерах Западной Сибири естественная рыбопродуктивность состав-

ляет 10-15 кг/га год, в озерных  хозяйствах – до 50 кг/га год, а при  исполь-

зовании поликультуры – 125-370 кг/га год. Поликультуру использовали на

35 тыс. га. Рост производства  в этом регионе (с 1980 по 1985 гг. – на 20%)

ограничивался нехваткой  посадочного материала.

В 1970-е годы в СССР для  развития рыболовства и рыбоводства  на

озерах были отработаны технологии:

а) удаления малоценных аборигенных  рыб;

б) рыбохозяйственной мелиорации озер;

в) зарыбления озер молодью  ценных видов рыб;

г) выращивания вселенных  рыб до товарной массы;

д) вылова товарной рыбы.

На средних и крупных  озерах планировали наладить промысел или вы-

ращивание рыбы; на малых - любительское или спортивное рыболовство.

Для выращивания рыбы можно  использовать группу близко располо-

женных озер (например, Казанское  хозяйство включает 26 озер; Сямозер-

78 ское – 27 озер). Можно  разделить перегородками на участки  акваторию

большого озера. Как и  в прудовом рыбоводстве, озерные  хозяйства бывают

полно- и неполносистемные.

Разрабатывали технологию интенсивных  комбинированных озерных 

хозяйств, в которых наряду с выращиванием рыбы в озере “на  воле” пла-

нировались садковое и  бассейновое выращивание рыбы с  высокой степе-

нью механизации и автоматизации. В садках планировали содержать  ма-

точное и ремонтное  стада, инкубацию икры осуществлять в цехах, подра-

щивание молоди – в садках на мелководьях, а товарную рыбу –  непосред-

ственно в озере (или тоже в садках).

Планировали использовать до 22 видов рыб, а также гибриды (пелчир,

пелпыж, сиг-ряпушка, пелядь-нельма и др.).

Из планктофагов для разведения в озерах подходят следующие виды:

пелядь (озерно-речная рыба, которая при нехватке зоопланктона легко пе-

реходит на питание бентосом, выдерживает температуру воды до 200

С,

двухлетки достигают массы 0,5 кг, трехлетки – 1 кг); ряпушка (темпера-

турный диапазон от 12 до 18°С, в возрасте четырех лет достигает  массы 

150-300 г); байкальский омуль  (в возрасте шести лет достигает  массы 

450-600 г).

В озерных хозяйствах хорошо растут рыбы-бентофаги: чир (в возрасте

четырех лет достигает  массы 375 г; шести лет – 700 г); чукучан; линь

(в возрасте трех лет  достигает массы 160 г; семи лет  – 1000 г).

Из растительноядных рыб  можно использовать белого амура  и белого

толстолоба.

В озерах можно выращивать хищных рыб: щуку (в возрасте двух лет 

достигает массы 800 г; трех лет -1200 г; шести лет - 3300 г); судака (в воз-

расте двух лет достигает  массы 400 г); радужную форель (в возрасте двух

лет достигает массы 250 г, трех лет - более 500 г); озерного лосося (в воз-

расте двух лет достигает  массы 250 г); угря (в возрасте трех лет  достигает 

массы 500 г, четырех лет - 2000 г); нельму (в возрасте трех лет достигает 

массы 325 г, четырех лет - 480 г, а может вырасти и до 50 кг).

Часто используют рыб, питающихся разной пищей: муксуна (в воз-

расте пяти лет достигает  массы 440 г, восьми лет – 1400 г); чудского сига

(в возрасте трех лет  достигает массы 200 г, четырех  лет – 500 г); серебря-

ного карася (в возрасте пяти лет достигает массы 300 г); хариуса (в возрас-

те трех лет достигает  массы 200 г, четырех лет – 500 г).

Возможно создание поликультуры. Например, в зависимости от кли-

мата: пелядь - белый амур – карп - муксун или чир – пелядь – пелчир.

 

Требования к водоему 

Озера, предназначенные для  производителей должны иметь площадь 

5 -100 га; для питомников 10 - 300 га; нагульные - не более 5000 га (более 

крупные сложно охранять и  облавливать); карантинные 5 -10 га.

79Глубина (с учетом  глубины промерзания): маточные 3 - 8 м; питомни-

ки 2 - 4 м; нагульные 2 - 8 м; зимовальные 2 - 6 м на юге и 4 - 8 м на севере.

Коэффициент проточности (полный водообмен) для маточных озер

должен составлять 1-2; для  питомников 1,2-2,5; для нагульных - до 3. Пол-

ный водооборот должен происходить  не менее чем за 30 суток.

Допускается зарастание макрофитами  в маточных озерах до 10%

площади, в питомниках до 3%, в нагульных до 20% площади.

Необходимо выяснить температурный  режим озера, т.к. от этого зави-

сит выбор вида рыбы для  разведения.

Концентрация растворенного  кислорода не должна быть ниже значе-

ний, приведенных в таблице 12.

Таблица 12

 

Концентрация растворенного  кислорода 

в озерах для разведения рыбы

Назначение озера Концентрация растворенного кислорода (мг/л)

Лето Зима

Маточные 607 3-4

Питомники 7 -

Нагульные 6 3-4

Зимовальные - 4

Карантинные 7-8 -

 

Оптимальная окисляемость воды 10 – 15 мг О2/л, но может доходить

до 40 мгО2/л. Оптимальная величина рН воды от 7,0 до 7,5; но допустимы 

колебания от 6,0 до 9,0; рН грунта - не менее 6,5. Концентрация НСО3 не

более 2 мг экв (100 мг/л). Прозрачность по диску Секки должна быть равна 

средней глубине озера.

Более точные цифры оптимальных  величин для конкретных видов  и 

возрастов можно найти  в справочниках, приведенных в  списке литературы.

 

Подготовка озер

1. Техническая мелиорация 

Если озеро недостаточно глубокое, можно поднять уровень  воды. На-

пример, если из озера вытекают речки или ручьи, то строят плотины  с ры-

боуловителями для уменьшения стока.

Если уровень поднимать  не нужно, на вытекающих речках следует 

соорудить заграждения, препятствующие уходу рыбы. Заграждения (на-

пример, каменные фильтрующие  дамбы) следует соорудить и в  устьях

притоков, впадающих в  озеро. Эти заграждения будут  также препятство-

вать проникновению в  озеро аборигенных рыб.

80 Ложе озера необходимо  очистить от валунов, коряг,  зарослей крупных

макрофитов и др. Валуны извлекают поодиночке, крупные, которые  не-

возможно вытащить, обозначают буйками. Коряги и заросли выгребают 

специальным коряжным неводом  или стальным тросом. При этом сначала 

следует составить схему  протяжки по дну невода или троса  таким образом,

чтобы на дне не осталось неочищенных участков. Удобнее всего  очищать 

узкие продолговатые озера, когда два трактора идут с двух сторон вдоль 

берегов и тянут трос. Но озера редко бывают правильной формы, и прихо-

дится очищать их участками, в несколько приемов. Один конец  троса при 

этом обычно закрепляют на свае, а другой тянут трактором, идущим по бе-

регу. Извлеченный из озера  мусор можно сложить на берегу, но не ближе,

чем в 20 м от уреза воды.

Иногда рыхлят дно, чтобы  накопленные в иле биогенные  элементы

стали доступны для фитопланктона.

 

2. Биологическая мелиорация 

Проводят после очистки  озера от мусора.

Тотальный облов – при  помощи специального невода, приводимого 

в движение тракторами, вылавливают 70-75% обитающей в озере рыбы.

Тотальный невод пригоден для облова озер площадью до 100 га. Если

площадь акватории больше, озеро разгораживают на секторы  и облавли-

вают неводом все секторы  по очереди. В справочниках есть нормативы  по

количеству неводов, тракторов, рабочих и приемам облова озер разной

конфигурации.

Вместо облова или в  сочетании с ним, можно удалять  нерестовые суб-

страты с икрой аборигенных  видов. Можно после удаления примерно поло-

вины производителей аборигенных  рыб вселить в озеро двухлеток  судака.

 

3. Химическая мелиорация 

Уничтожение аборигенных  рыб ядохимикатами.

После тщательного изучения озера (глубин, объема, водообмена) рас-

считывают необходимое количество ядохимиката и определяют маршрут 

наземного или плавучего  разбрасывателя или разбрызгивателя. Притоки 

и вытекающие из озера речки, ручьи отсекают временными дамбами. Же-

лательно спустить из озера  часть воды.

К настоящему времени известно много ихтиоцидов разной степени 

токсичности с избирательным  или неизбирательным действием. Их под-

разделяют на неорганические (Na2SO4, NaCN, NH4OH), органические при-

родные (сапонины, ротеноны, пиретроиды, никотинсульфат, юстицидин,

юглон), синтетические (полихлорпинен  – ПХП, полихлоркамфен, альдрин,

дильдрин, эндосульфан, хлордан), антибиотики (антимицин, левористатин)

и элементоорганические (малатион, губион).

81Например, гипохлорит кальция  и медный купорос надо вносить  до

концентраций 0,1-1,0 мг/л, карбофос и 8-оксихинолят меди от 0,01 до 0,1

мг/л, ротенон от 0,001 до 0,01 мг/л, антимицин и левористатин не более 

0,001 мг/л. Ихтиоциды не  должны оказываться в водоемах  в концентраци-

ях, опасных для здоровья теплокровных животных.

Лучше использовать быстро разлагающиеся  ихтиоциды – гипохлорит

кальция, 8-оксихинолят меди. Ротсток разлагается за 4-8 недель, но дорог 

(обработка 1 га стоит  до 70 долларов).

Есть вещества, которые  ускоряют разложение внесенных в  озера пес-

тицидов (детоксиканты). Концентрация ионов меди после применения ее

оксихинолята снижается  до уровня естественного фона за 4 года, а после 

применения детоксикантов  – за 1-2 года.

Левористатин, гипохлорит кальция, медный купорос растворимы в 

воде. Карбофос, трибаск, растворяются в органических растворителях (их

применяют в виде эмульсий). Каратан, 8-оксифенолят меди нерастворимы,

и их вносят в водоем в  виде суспензий.

Ряд ихтиоцидов обладают избирательным  действием. Этафос отравля-

ет карповых и окуневых рыб, но не опасен для пеляди. Карбофос отравляет 

преимущественно окуневых рыб.

В конце 1970-х появилась  тенденция к переходу на природные  ихтио-

циды и их синтетические  аналоги. Известно до 500 видов растений, содер-

жащих ихтиоцидные вещества. На территории СССР произрастает до 85

видов (козлятники, водяной  перец, оболочки плодов грецкого ореха).

В СССР чаще всего применяли  ПХП – к 1965 г обработано 241 озеро 

(17 тыс. га). Но он убивает  не только рыб, но и большинство  беспозвоноч-

ных, кроме того, его концентрация в воде и грунте снижается очень  мед-

ленно и ПХП накапливается  в организме вселенных рыб. Опыт показал,

что после применения ПХП  зарыблять озера можно личинками (сиги) или 

мальками (карп) - тогда накопление ядохимиката меньше (после примене-

ния других ихтиоцидов можно  зарыблять сеголетками и годовиками).

В конце концов, в 1967 г. применение ПХП было запрещено.

 

К химической мелиорации относят  также известкование (для сниже-

ния кислотности) и удобрение (для повышения рыбопродуктивности) озер.

Удобрения применяют обычно минеральные. Вносить их лучше в  ви-

де растворов в профундаль (при внесении на литораль там могут  появиться 

локальные зоны высокой концентрации биогенов, в которых погибают

бентосные организмы). Вносить  удобрения лучше не однократно, а  дроб-

но. Такое внесение не увеличивает  общую продукцию фитопланктона, но

сглаживаются ее сезонные колебания, что повышает рыбопродуктивность.

По биомассе и продукции  фитопланктон удобряемых озер напоминает

фитопланктон эвтрофных  озер, но по видовому составу, размерной  струк-

82 туре, пространственному  распределению и сезонной динамике  гораздо

ближе к прудовому.

Удобрять экономически выгодно  только озера с площадью до 1 тыс.

га. В более крупных  озерах надо удобрять не всю акваторию, а только уча-

стки защищенные от волнобоя. Прозрачность (по диску Секки) не должна

быть меньше половины средней  глубины озера, а если она составляет 15-

25 см, то вносить удобрения  нецелесообразно. При величине  рН воды 

больше 7,0; зарастаемости  жесткой растительностью не более 30% и пол-

ном водообороте не менее  чем за 30 суток первичная продукция  составит

от 4 до 6 мгО2/л.

Если в удобряемые озера  вселить рыб-планктофагов, то они  быстро

снизят численность кладоцер. При этом сохранится выедание кладоцер ли-

чинками хаоборид (они прозрачны  и рыба потребляет их мало), и в  целом 

кормовая база рыб ухудшится.

 

После проведения всех мелиоративных  работ следует сформировать

маточное стадо разводимых рыб, чтобы обеспечить себя посадочным ма-

териалом. Для формирования маточного стада лучше завозить сеголетков

весом не менее 25 г (проверенных  на отсутствие болезней и паразитов).

Плотность их посадки зависит  от кормовой базы и может быть определена

по таблицам в рыбоводных справочниках.

Привезенных сеголетков следует  выпускать на тихих теплых участках

с достаточной концентрацией  растворенного в воде кислорода. Желатель-

но емкость с привезенной  рыбой поместить на 30-40 мин в  воду на вы-

бранном участке для постепенного выравнивания температуры.

Производителей и ремонт следует содержать отдельно (чтобы  не

травмировать ремонт при  отлове производителей).