Сущность и особенности обеспечения конкурентоспособности предприятия туризма

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2014 в 14:35, дипломная работа

Краткое описание

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ состоит в разработке практических рекомендаций по совершенствованию деятельности конкретного туристского предприятия на основе повышения его конкурентоспособности в условиях текущего экономического кризиса.
ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ. Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
1) исследовать теоретические основы конкурентоспособности предприятий и выявить их особенности в туризме;
2) охарактеризовать процесс комплексной оценки услуг и их конкурентоспособности;
4) проанализировать финансово-хозяйственную деятельность туристского предприятия;
5) разработать рекомендации по совершенствованию системы обеспечения конкурентоспособности туристского предприятия.

Содержание

Введение 4
1 Сущность и особенности обеспечения конкурентоспособности предприятия туризма 7
1.1 Конкурентоспособность предприятия: сущность и факторы ее обеспечивающие
7
1.2 Теоретические подходы к организации системы обеспечения конкурентоспособности предприятия 18
1.3 Методика оценки конкурентоспособности туристических предприятий 26
2 Товарищество с ограниченной ответственностью «Sun Trevel Club», как
субъект регионального туристического рынка 39
2.1 Общая характеристика предприятия, построение аппарата управления,
его задачи и функции 39
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия 49

3 Направления повышения конкурентоспособности Товарищества
с ограниченной ответственностью «Sun Trevel Club» 55
3.1 Оценка конкурентоспособности предприятия с помощью SWOT-анализа 55
3.2 Разработка системы обеспечения конкурентоспособности предприятия туризма
82
3.3 Расчет экономической эффективности внедрения рекомендаций………………87
Заключение 97
Список использованных источников и литературы 102

Прикрепленные файлы: 1 файл

Илья диплом.doc

— 715.00 Кб (Скачать документ)

Фирма занимается турагентской деятельностью – реализацией туристического продукта: предоставление услуг отдыха и туризма по Казахстану и за рубежом, а также услуг санаторно-курортного лечения и отдыха в здравницах и базах отдыха  региона. 

Турагент – организация - посредник, занимающийся продажей сформированных туроператором туров. Турагент приобретает туры у туроператора и реализует туристский продукт клиенту в виде комплектов (инклюзив - туры), добавляет к приобретенному туру услугу - проезд туристов от места их проживания до первого по маршруту пункта размещения и от последнего на маршруте пункта размещения и обратно.

Что касается перспектив развития  ТОО «Sun Travel Club», то наиважнейшей задачей для фирмы является переход к туроператорской деятельности по внутреннему туризму.  Туроператорская деятельность - деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (туроператором).

Турагент является посредником между туроператором и конечным потребителем туруслуг, он продает на комиссионных условиях путевки различных туроператоров и выполняет функции розничного продавца турпутёвок, на него ложится основное бремя общения с клиентом. В свою очередь, туроператор является поставщиком туристического «товара» на рынке, он заключает договора с отелями, санаториями, перевозчиками, экскурсионные бюро, страховщиками и формирует так называемый турпродукт. 

Турагент самостоятельно выбирает с кем из туроператоров сотрудничать: как правило, это выбор мотивируется оптимальными ценами, размеров комиссии, надежностью и удобством работы. Сейчас на туристическом рынке есть достаточное число опытных туроператоров практически по каждому туристическому направлению. Познакомится  с ними можно на профессиональных ярмарках в Москве, таких как МИТТ (март, выставочный комплекс на Красной Пресне), МИТФ (МАЙ, Гостиный двор), «Отдых» (октябрь, спорт комплекс Олимпийский), а также региональных отраслевых выставках. Специализированные ярмарки и конференции проводятся также в форме workshop-е различными профессиональными туристическими изданиями. На  workshop-е более спокойная и деловая обстановка, чем на выставках, удобнее обсудить актуальные вопросы, познакомиться с новыми партнерами.

Для достижения поставленных целей ТОО «Sun Travel Club» выполняет ряд оперативных, регулирующих и вспомогательных функций. Выполнение каждой функции возлагается на структурные подразделения или отдельных исполнителей, совокупность которых образует аппарат управления туристского предприятия.

В ТОО «Sun Travel Club» присутствует линейно-функциональная  организационная структура управления. Линейно-функциональная структура управления представляет собой наиболее распространенный вид иерархической структуры. Ее основу составляют так называемый «шахтный» принцип построения и специализация управленческого процесса по функциональным подсистемам организации (маркетинг, производство, исследования и разработки, финансы, персонал и пр.). По каждой из них формируется иерархия служб («шахта»), пронизывающая всю организацию сверху донизу.

Результаты работы каждой службы аппарата управления организацией оцениваются показателями, характеризующими выполнение ими своих целей и задач. Соответственно строится и система материального поощрения, ориентированная прежде всего на достижение высоких показателей каждой службы. За конечный результат в целом отвечает линейный руководитель (руководитель организации), задача которого состоит в том, чтобы все функциональные службы вносили свой вклад в его достижение. Поэтому он много усилий тратит на координацию и принятие решений по продукции и рынкам. Высокие затраты на эту структуру могут компенсироваться за счет повышения экономических результатов.

 




 



 



 

 

 

Рисунок 4 – Организационная структура управления

 

Многолетний опыт использования линейно-функциональных структур управления показал, что они наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет рутинные, часто повторяющиеся и редко меняющиеся задачи и функции. Их достоинства проявляются в управлении небольшими предприятиями, а также организациями с массовым или крупносерийным типом производства. Если компания работает не только на внутреннем, но и на международном рынке, эта структура может быть полезной только в случае однородности требований к продукту и технологии его изготовления на всех видах рынка. Если же спрос на разных рынках различен, структура неэффективна.

Существенным препятствием к эффективному использованию этой структуры является то, что она не позволяет быстро реагировать на изменения в области науки и техники, которые чаще всего приводят к «разбалансировке» отношений между функциональными подсистемами. Положение усугубляется утратой гибкости во взаимоотношениях работников аппарата управления из-за высокого уровня формализации, органически свойственной данной структуре. Результатом является замедление и сложности с передачей информации, а это приводит к снижению скорости принятия решений. Необходимость согласования действий разных функциональных служб резко увеличивает объем работы руководителя организации и его заместителей.

Недостатки линейно-функциональной структуры управления на практике усугубляются за счет таких условий хозяйствования, при которых: допускается несоответствие между ответственностью и полномочиями у руководителей разных уровней и подразделений; превышаются нормы управляемости, особенно у директоров и их заместителей; формируются нерациональные информационные потоки; чрезмерно централизуется оперативное управление производством; не учитывается специфика работы различных подразделений; отсутствуют необходимые при этом типе структуры нормативные и регламентирующие документы.

Высшим органом управления  ТОО «Sun Travel Club» является общее собрание. Руководство текущей деятельностью фирмы осуществляется директором  и старшим менеджером.

Руководством фирмы решаются следующие задачи:

- определение основных направлений  деятельности фирмы;

- участие в выставках, семинарах  и других специальных мероприятиях;

- передача полномочий коммерческой  организации или индивидуальному предпринимателю, утверждение такого управляющего и условий договора с ним;

- утверждение годовых отчетов  и годовых бухгалтерских балансов;

- утверждение внутренних документов  предприятия;

- принятие решений о реорганизации  или ликвидации общества.

Директор ТОО «Sun Travel Club» вправе:

- без доверенности действовать  от имени фирмы, в том числе  представлять ее интересы и  совершать сделки;

- выдавать доверенности на право  представительства от имени организации, в том числе доверенности с правом передоверия;

- издавать приказы о назначении  на должность работников фирмы, об их переводе и увольнении, применять меры поощрения и  налагать дисциплинарные взыскания.

Элементами организационной структуры предприятия являются работники, службы и другие звенья управленческого аппарата, отношения между которыми поддерживаются благодаря связям, имеющим горизонтальную, либо вертикальную направленность.

В организации существуют две внутренние формы разделения труда: первая — это разделение труда на компоненты, составляющие части общей деятельности, то есть горизонтальное разделение труда; вторая, называемая вертикальной, отделяет работу по координированию действий от самих действий. Деятельность по координированию работы других людей и составляет сущность управления.

Каждое структурное подразделение в ТОО «Sun Travel Club» выполняет определённые функции управления, к которым относятся основные (планирование, контроль, мотивация, организация), частные и вспомогательные.

Функции планирования и организации выполняет директор фирмы. Именно он в процессе планирования принимает решение о том, какой должна быть цель организации и что должны делать ее члены, чтобы достичь этих целей. Также в этом ему помогает старший менеджер фирмы, предоставляя необходимую информацию о трудовых достижения каждого работника и коллектива в целом для поощрения или принятия других мер. Это подготовка сегодня к завтрашнему дню, определение того, что требуется и как этого добиться.

Один из наиболее распространенных инструментов, используемых при планировании, — бюджетный метод. С его помощью можно наглядно представить приток и отток наличности, капитала и других ресурсов.

Другой прием в планировании — анализ окупаемости. При помощи аналитических данных об окупаемости можно наиболее точно просчитать и соотнести затраты, доходы и производственные мощности. При простых проектах анализ окупаемости используется для прогноза количества единиц товара, которое должно быть продано, чтобы доходы сравнялись с расходами либо превысили их. С помощью функции планирования в определенной мере решается проблема неопределенности в организации – это  одна из основных причин, согласно которой планирование в организации особенно необходимо, так как оно помогает ей более эффективно реагировать на изменения внешней среды.

В любом плане, составленном в туристской фирме, всегда присутствует организационный этап, то есть этап создания реальных условий для достижения запланированных целей. Организационная функция управления обеспечивает упорядочение технической, экономической, социально-психологической и правовой сторон деятельности любого туристского предприятия (организации). Она нацелена на упорядочение деятельности директора фирмы и исполнителей. Поскольку всю работу выполняют люди, то посредством этой функции определяется тот, кто именно должен выполнять каждое конкретное задание из большого количества таких заданий и какие для этого потребуются средства.

 Через организаторскую деятельность, то есть распределение и объединение  задач и компетенции, должно целенаправленно происходить управление отношениями на предприятии. Организация — это средство достижения целей предприятия. С экономической точки зрения, организационная деятельность ведет к повышению эффективности работы предприятия; с точки зрения управления персоналом - она передает смысл работы и распределяет ее по исполнителям.

Функцию контроля на предприятии осуществляет бухгалтер путём сопоставления фактически достигнутых результатов с запланированными. Он создает финансовый отчёт по каждому кварталу, ведет бухгалтерскую книгу, записи в которой позволяют составить годовой отчёт, отчёт о прибылях и убытках и баланс фирмы.

Функцию мотивации выполняет директор совместно со старшим менеджером, путём побуждения себя и других работников к деятельности для достижения личностных целей и целей предприятия. Методы мотивации: премии, командировки за границу, штрафные и различные санкции.

Менеджер выполняет специфическую (частную) функцию, состоящую в том, чтобы при имеющемся спросе на какой-либо туристский продукт, клиента тщательно информировать о ценах, условиях проживания, особенностях страны, дать информацию об отелях, дать рекомендации и необходимые советы, предоставить буклеты и рекламные проспекты.

Сотрудники любой туристской фирмы должны знать, что они предлагают клиентам. Поэтому управляющие туристскими фирмами и, в том числе ТОО «Sun Travel Club»,  стараются дать возможность каждому менеджеру совершить рекламные поездки, которые организуют туроператоры, в различные страны, города, новые туристские места, которые могут быть привлекательны для потенциальных клиентов фирмы. Такие поездки очень помогают менеджерам сориентироваться в огромном выборе отелей, баз отдыха и пансионатов,  быть в курсе последних новинок, которые предлагают туроператорские компании и предложить клиенту те варианты отдыха, которые будут идеально удовлетворять его потребностям, желаниям и возможностям.

ТОО «Sun Travel Club» оснащено современным офисным оборудованием и средствами коммуникаций и при работе используются прогрессивные методы, а именно:

    1. бронирование с помощью электронной сети интернет;
    2. постоянное поддерживание связи с руководством фирмы;
    3. получение и обмен оперативной информацией при помощи электронной почты и программы icq;
    4. использование специальных бухгалтерских программ и программ документооборота.

 

 

2.1 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

 

 

В условиях рыночной экономики залогом выживаемости и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает такое состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие, свободно маневрируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также затраты по его расширению и обновлению.

Основным источником информационного обеспечения оценки финансового состояния предприятия являются бухгалтерский баланс и приложения к нему в виде финансовой отчетности, отчет о движении денежных средств, о движении капитала, в т.ч. собственного.

Информация о работе Сущность и особенности обеспечения конкурентоспособности предприятия туризма