Реализация функции маркетинга на предприятии индустрии туризма и гостеприимства (на примере ОАО « ГК Славянский»)

В Беларуси значительно превалирует  государственная собственность  над частной, что отражается так  же в гостиничной сфере. Пока же частная  инициатива в гостиничном бизнесе  Беларуси практически была сведена  на нет. Все более-менее крупные  комплексы являются либо государственными предприятиями, либо предприятиями, над  которыми государство имеет контроль. Самые крупные белорусские гостиницы, такие как «Минск», «Юбилейная», «Октябрьская», «Планета», находятся  на балансе Управления делами президента Беларуси. Минскому государственному исполнительному комитету через  ОАО «Минотель» (гостиницы «Беларусь», «Спутник») принадлежит доля на рынке. Гостиница «Европа», в которую  вкладывались государственные средства, также управляется государственными структурами.

Частная инициатива в белорусском  гостиничном бизнесе либо не приветствовалась, либо вообще была наказуема. Предложения  со стороны известных гостиничных  сетей (например, норвежской Reval), инвесторов из ближнего зарубежья (России, Казахстана) по реконструкции или строительству новых гостиниц не прошли. Ливанская компания «Руби Роз Групп», которая приобрела в 2002 году на аукционе 25% акций ОАО «Гостиница "Планета», не смогла найти понимания в управляющих государственных структурах, не смогла увеличить свою долю и де-факто устранилась от планировавшихся инвестиционных вложений [16].

88

Именно частные гостиницы с  иностранным капиталом, по данным экономистов, самые рентабельные. Потому что они  комфортнее, что делает их привлекательными для иностранцев.

Но акционирование - это не панацея. Продажа может быть осуществлена путем проведения аукциона, акционирования, отчуждения какой-то доли акций. Мы открыты  для любого инвестора, который приходит с предложением приобретений той  или иной собственности. Порядок  проведения оценки жестко регламентирован  государством. Существует указ об оценочной  деятельности. Реализация объекта недвижимости осуществляется либо через аукцион, либо иными способами, предусмотренными главой государства. Сегодня такие  предложения поступают в Минский  горисполком.

Процесс принятия решения достаточно длителен, потому что надо правильно  распорядиться этой собственностью с экономической точки зрения. Мы не будем продавать собственность  за ту цену, которая нас сегодня  не устраивает, потому что эти объекты  сегодня рентабельны. И сегодня  строится 9 коммунальных объектов. В  чём смысл их продажи инвестору, если они рентабельны? Необходимо всесторонне  оценить перспективы этой продажи. Если это прямые иностранные инвестиции, соответствующий план мероприятий  по развитию этой коммунальной кампании, то можно сделать какие-то шаги. Если это просто предложение купить пакет  акций по номиналу, это не целесообразно, потому что эта сфера деятельности сегодня приносит доход. Уровень  загрузки номерного фонда, который  сложился по 2011 году (63%), это нормально. Новые инвестпроекты при формировании бизнес-планов исходят из средней  загрузки 65-75%. В план приватизации больше не включено. Полиграфкомбинат представляет собой неэффективно используемую площадь. Он находится в центральной части  Минска, и сегодня есть предложения  инвесторов, которые интересны с  точки зрения инвестиций и функционального  состава помещений, которые предполагается реализовать в здании полиграфкомбината. Но полиграфкомбинат не коммунальная собственность и входит в систему  Министерства информации. По последним  данным, будет объявлен международный  конкурс, и на эту территорию будет  привлечен инвестор. Как требование мы выдвигаем условие, чтобы на какой-то части площади там разместилась гостиница.

Когда мы говорим о развитии гостиничного бизнеса, надо четко понимать, что  гостиницы - это не причина, а следствие  увеличения или снижения туристической  активности. По статистике, количество организованных туристов, которые посетили Минск в 2011 году, по сравнению с 2010 годом сократилось на 2 тысячи. Организованных туристов

89

въехало порядка 71 тысячи в 2010 году и 69 тысяч в 2011 году. Это крайне мало для двухмиллионного города и  столицы государства. За счет внутреннего  перемещения граждан Республики Беларусь количество размещенных в  гостиницах Минска увеличилось с 398 тысяч в 2010 году до 416 тысяч в 2011 году.

Речь идет о гостиницах и приравненных к ним средствах размещения на территории Минска, включая гостиницы, которые прошли сертификацию на 5, 4 или менее звезд, и гостиницы  без категории. Статистика учитывает  не только гостинцы, но и приравненные к ним средства размещения: например, общежития, в которых определенное количество комнат отведено по принципу гостиничных номеров.

Представители туристической отрасли  не раз высказывали мнение, что  такой путь не совсем правильный в  плане строительства гостиниц. Республика Беларусь строит 5-звездочные отели, гостиницы  класса люкс, в то время как Европа развивается в другую сторону - там  больше 2-, 3- звездочных гостиниц, хостелов. Они позволяют бюджетно разместиться, рассчитаны на мобильных людей, которые  приезжают не на долгий срок. Почему у нас всего лишь два хостела? Почему у нас такая проблема с  бюджетным расселением?

Самое интересное, что и эти хостелы  появились недавно. В Европе это  популярное средство размещения, которое  всегда загружено на 90%. Сложно сказать, почему оно не прижилось у нас. Сегодня город не строит 5- звездочные отели - их строит инвестор. Решение  построить 5-звездочный отель было принято, когда не было интересных инвестиционных предложений. Гостиница "Европа" была реализована за кредитные ресурсы, силами коммунальных предприятий. Все  диктует рынок, инвесторы просчитывают экономическую перспективу. Они  говорят, что будут строить 5-звездочный отель под международного оператора. Городу нецелесообразно навязывать условия и говорить, чтобы они  построили на этой территории хостел. 63% загрузки позволяют рынку функционировать  и получать необходимую норму  прибыли, которая позволяет вкладывать в ремонтные работы, инвестировать  и получать дивиденды. Двукратное увеличение мест, которое предполагает реализация всех начатых проектов, должно быть тесно увязано с увеличением  туристического потока. Он должен быть ориентирован не на внутреннее перемещение  людей между регионами, которые  будут приезжать в Минск в  зоопарк. Ориентация должна быть на въездной иностранный туризм. Динамика увеличения туристического потока не соответствует  планируемой динамике увеличения гостиничных  номеров.

В мировой практике есть разные примеры. В разных странах, куда приходили  международные операторы, в основном 4-, 5-звездочные, сначала

90

тоже  были сомнения. Тем не менее в  этих странах операторы себя прекрасно  чувствуют. Открытие отеля повлекло за собой увеличение туристического потока. Оператор косвенно привлекает к этой стране определенную часть  населения других государств.

В Республике Беларусь реализуется несколько  проектов с привлечением международных  операторов: это «Кемпински», «Hayat», проект с «Radisson», «Hilton». Со всеми ними ведутся переговорные процессы у инвесторов. Это все бренды Accor Group и ряд других операторов. «Crown Plaza» - это тоже международный оператор, который уже присутствует здесь.

На  стадии строительства находится  порядка 15 объектов. Но 20 тысяч мест - это перечень гарантированных средств  размещения при самом пессимистичном прогнозе. Объекты, которые, будут завершены  к маю 2014 года, позволят разместить еще 10 600 человек. То есть при условии  завершения всеми инвесторами начатых  проектов будет предоставлено 30 600 мест.

Таким образом, 11 гостинец будут сделаны  гарантированно, еще порядка 15 объектов мы держим в резерве. По остальным 20 проектам еще только начинается прединвестиционная работа. 46 - это общее количество всех проектов, о которых инвесторы  высказали намерение реализовать  на территории Минска. Точкой отсчета  мы берем май 2014 года. Если сейчас только начинается прединвестиционная стадия, понятно, что к маю 2014 года этого  объекта не будет.

География капитала по строительству гостиниц настолько обширна, что охватывает практически все континенты, кроме  Австралии и Антарктиды.

Чтобы иметь гарантированную возможность  размещения планируемого количества гостей к ЧМ по хоккею, необходимо сформировать список средств обеспеченного размещения. Он позволит при самом пессимистичном прогнозе по строительству новых  гостиниц обеспечить возможность единовременного  размещения 20 тыс. человек. В конкретный день в столице будет возможность  обеспечить одновременное пребывание 20 тысяч иностранных гостей или  жителей Беларуси, которые приедут  из других регионов. В этот перечень мы включили 22 существующие гостиницы, 11 строящихся, которые находятся  в активной стадии строительства. Также  предполагается задействовать 12 студенческих общежитий, в том числе комплекс общежитий «Студенческая деревня». Чемпионат будет проводиться  в мае, и это довольно активное время учебного процесса. При подготовке к ЧМ по хоккею не стоит зацикливаться  на увеличении гостиничных мест. Это  сложный комплекс проблем, который  связан с

91 

необходимостью смещения учебного графика. Городские власти поставили  перед Министерством образования  соответствующие вопросы. На учебный 2013-2014 год по отдельным вузам может  быть внесена корректировка в  учебную программу и график. Или  будет сокращен учебный семестр, и следующий начнется раньше - с 1 августа, или будут иные формы. Но этот вопрос уже обсуждается. Эта  работа должна быть завершена к концу  этого года, самое позднее - к началу 2013 года. Надо сформировать детальный  план мероприятий по приведению этих общежитий в надлежащее состояние  и определить алгоритм из задействования в качестве средств размещения.

Общежития - самодостаточный комплекс, в котором не задействовано много  персонала. Как правило, это комендант, штат, который занимается учебно-воспитательным процессом, и инженерные службы. Если они будут функционировать в  качестве гостиниц низкого ценового сегмента или в качестве хостелов, то потребуется привлечение дополнительного  обслуживающего персонала. Как правило, это осуществляется за счет студентов, которые могут быть задействованы  в обслуживании и получат возможность  дополнительного заработка.

Рассмотрим  вопрос, что будет с гостиницами  после 2014 года?

Возьмем за точку отсчета май 2014 года, когда пройдет ЧМ. Чтобы  рынок функционировал, недостаточно просто построить гостиницы. Поэтому  мы планируем свою работу в тесной увязке с мероприятиями по увеличению туристического потока. Эти объекты  должны открываться, чтобы у инвесторов не пропадал интерес. Средняя загрузка не должна падать ниже 63%. Параллельно  с ростом этого показателя должны открываться новые объекты, которые  будут компенсировать этот недостаток.

Какие направления в гостиничном  бизнесе еще перспективны для  инвестиций в Беларуси? К ним можно  отнести:

• строительство в областных городах, в первую очередь приграничных Бресте, Гродно
• строительство придорожных гостиниц, мотелей, кемпингов (этому направлению государство обещает всемерную поддержку)
• создание гостиниц в городах, имеющих в туриндустрии историко- архитектурное значение (Несвиж, Мир, Полоцк, Новогрудок, Заславль, Пинск)
• гостиницы в природных зонах (Нарочь, Браславские озера, Беловежская пуща, Налибокская пуща и т.д.)
• молодежные гостиницы с невысоким уровнем комфорта и ценами (этот тип гостиниц вообще полностью отсутствует в стране)
• гостиницы, совмещенные с местами загородного отдыха (тут также наблюдается огромный дефицит). 
  

Подводя итог необходимо выделить факторы, благоприятствующие развитию гостиничной  индустрии в РБ. Ими являются:

• географическое положение страны (транзит)
• существующий неудовлетворенный спрос на гостиницы (в первую очередь в Минске, областных городах)
• активное развитие деловых поездок в Беларусь в связи с приходом в страну зарубежного капитала
• государственная поддержка развития туризма и гостиничного бизнеса
• стабильное социально-экономическое положение страны
• наличие интересных для посещения туристических объектов
• развитие в стране индустрии развлечений.

Вместе с развитием туризма  строятся и реконструируются гостиницы  и мини отели разных типов и  ценовых категорий. У бизнесменов  и туристов сегодня больше на слуху  пятизвездочных отели на 150 - 500 номеров, нежели частные гостиницы и мини отели. Однако строительство таких  гигантов не всегда представляется целесообразным, в частности, из-за многомиллионных  затрат на их строительство и содержание, что не по карману большинству  мелких и средних предпринимателей. К тому же уровень загрузки частной  гостиницы в той или иной местности  может быть различным, большая часть  гостиниц и мини отелей в регионах не загружается даже наполовину.

Дороговизна строительства и эксплуатация крупных отелей отражается на стоимости  проживания. Цена номера в пятизвездочном отеле составляет 200 - 300 долл. в сутки. А это может выходит за пределы  современного спроса на них. [37]

Самый тяжелый вопрос в гостиничном  бизнесе - это высокие цены, которые  гостиницы вынуждены устанавливать  из-за непомерного налогового пресса. В Белоруссии гостиничный сбор составляет 5%, на Западе - 1-2%, в России он вообще отменен. В Украине же почти во всех городах, кроме Киева, гостиничный  сбор равен 20%. В Киеве гостиничный  сбор составлял 10%, из которых 5% оставалось гостинице и 5% шло городу, а с  прошлого года процент сбора зависит  от разряда гостиницы. Для гостиниц 4-, 5-го разрядов (четырех-, пятизвездочных) - 20%, 3-го - 15%, 2-го и ниже - 10%. Поэтому  ряд гостиниц, которые по качеству своих услуг могут претендовать на более высокий разряд, не делают этого, чтобы не платить лишние налоги. В Европе НДС для гостиниц тоже ниже, чем в Украине. Электроэнергию оплачивают по тарифам промышленных предприятий, т.е. в 5 раз дороже, чем  раньше, когда платили по квартирному  тарифу. Отсюда - и высокие цены.