Проблемы и перспективы развития спортивного туризма в Российской Федерации

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «КАЛУЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
ИМЕНИ К.Э.ЦИОЛКОВСКОГО»

 

ИНСТИТУТ СОЦИАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ

КАФЕДРА «РЕЛИГИОВЕДЕНИЯ, СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ АНТРОПОЛОГИИ И ТУРИЗМА» 
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ «СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС  И ТУРИЗМ» 
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ «МЕНЕДЖМЕНТ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ»

 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

(дипломная работа)

ФОРМИРОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА

 

РАБОТА ЗАВЕРШЕНА

«___»  _________2013 г.               _______________                        Старнова С.А.

                                                                                            подпись студента                                            расшифровка подписи

РАБОТА ДОПУЩЕНА К ЗАЩИТЕ:

Научный руководитель

к.г.н., доцент                              

«___»  __________2013 г.             _______________                       Кубаткин В.А.

                                                                                        подпись руководителя                                       расшифровка подписи

Заведующий кафедрой

к.ф.н., доцент

«___» ___________2013 г.          _______________                       Лыткин В.В.

                                                                                                    подпись                                                    расшифровка подписи                                                                        

 

 

 

Калуга 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение………………………………………………………………………....3

Глава 1. Основы управления туристской организацией……………………...7

        1.1 Специфика туристской организации как объекта управления……..7

        1.2 Сущность, цели, функции управления туристской фирмой……....11

        1.3 Стратегический менеджмент развития туристской фирмы……….26

Глава 2. Перспективы совершенствования менеджмента туристской фирмы

на примере туристического агентства «Лагуна»……………………………31

        2.1 Организационно-экономическая характеристика туристической

фирмы «Лагуна»……………………………………………………………....31

        2.2 Экономическая эффективность менеджмента в туристической

Фирме «Лагуна»…………………………………………………………........41

        2.3 Разработка предложений по совершенствованию системы

менеджмента работы туристской фирмы «Лагуна»………………………..48

Заключение…………………………………………………………………....59

Список использованной литературы………………………………………..64

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

   В общем виде менеджмент следует представлять как науку и искусство побеждать, умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей с целью превращения неорганизованных элементов в эффективную и производительную силу. Другими словами, менеджмент это все человеческие возможности, которые используют лидеры достижения стратегических и тактических целей организации.

 Эффективное становление и развитие рыночных отношений во многом определяются формированием современных управленческих отношений, повышением координируемости экономики. Именно менеджмент обеспечивает связанность, интеграцию экономических процессов в организации, на территории, в стране.

   Становление рыночных отношений и нового экономического мышления предполагает развитие предпринимательской деятельности, необходимой для подъема производства, увеличения выпуска товаров народного потребления, услуг населению.

  Актуальность темы исследования. В условиях российского рынка, дефицита при огромных ресурсах и неиспользованных резервах производства, предприятия всех форм собственности должны уделять первостепенное внимание стратегическому менеджменту и внутрифирменному планированию.

   Быстрые темпы роста и постоянное совершенствование индустрии гостеприимства хорошо известны. Являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, индустрия гостеприимства представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Однако очень немногим предприятиям и даже целым компаниям удается вести дело так, что им можно просто позавидовать. Успех деятельности предприятия во многом зависит от тщательно продуманной политики, хорошо разработанного плана действий.

   Не все фирмы пользуются официально принятыми системами планирования, а те, что пользуются, не всегда делают это хорошо. Поэтому данная работа может стать наглядным примером для многих туристических предприятий, где фактическое использование и реализация планирования недостаточны. А ведь формальное планирование сулит целый ряд выгод. Тут и системное осмысливание ситуации, более четкая координация усилий всего предприятия, более точная постановка задач и проч. Все это должно привести к повышению конкурентоспособности и росту прибыли.

   Процесс формирования начинается с ясного понимания того, что же нужно делать. Он начинается с общих целей, что дает возможность выбрать направление работы. Цели являются категорией долгосрочного планирования. Они получают свою конкретизацию в постановке краткосрочных задач.

    В современных экономических условиях туризм является динамично развивающейся отраслью, характеризуемой высоким качеством привлекаемых трудовых и материальных ресурсов. Многие предприятия в России занимаются туристической деятельностью как основным или дополнительным направлением бизнеса.

Для эффективного использования рыночных возможностей отрасли туризма и успешной конкуренции необходимо понимать сложность рынка туристических услуг, многоуровневость его организации и специфику функционирования.

   В данной работе будет подробно рассмотрен процесс формирования эффективной, продуктивной и надежной системы управления туристским предприятием, его сущность, стоящие перед ним задачи, доказана важность планирования для эффективного управления предприятием индустрии гостеприимства.

   Целью данной работы является изучение формирования эффективной системы менеджмента туристического агентства «Лагуна».

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи:

1) определить структуру и особенности функционирования рынка туристических услуг;

2) изучить принципы и подходы  к организации управления туристической компанией;

3) исследовать организационно-экономическую  характеристику туристической фирмы  «Лагуна»;

4) провести анализ экономической эффективности управления туристской фирмой «Лагуна»;

5) разработать комплекс мер по совершенствованию системы и процессов управления туристического агентства «Лагуна».

Объект исследования - туристическое агентство «Лагуна».

Предметом исследования является система менеджмента в туристской фирме «Лагуна».

Практическая значимость выполненной работы состоит в возможности повышения эффективности и устойчивости бизнеса туристского предприятия.

При написании дипломной работы использовались научные труды, специальная научная и учебная литература, публикации, статьи, информационные ресурсы Internet. Теоретической и методологической базой исследования стали работы таких специалистов как: Биржаков М.Б., Герчикова И.Н., Кабушкин Н.И., Квартальнов В.А., Ильина Е.Н. и др.

Методы исследования дипломной работы:

1. Анализ представляет собой расчленение явления или процесса на составные части (некоторые свойства, признаки и т.д.) и их разностороннее изучение;

2. Аналогия – это метод научного познания, который основан на сходстве объектов исследования;

3. Наблюдение – это метод научного познания, состоящий из действий, направленных на восприятие явлений действительности;

4. Метод прогнозирования представляет собой заключение о тенденциях развития исследуемого объекта. 

   Первая глава “Теоретические основы управления туристической организацией” посвящена специфике туристической организации как объекта управления. В главе рассматриваются цели, сущность, функции управления туристической фирмой, а так же стратегический менеджмент развития туристической фирмы.

   Во второй главе “ Перспективы усовершенствования менеджмента

туристской фирмы на примере туристского агентства «Лагуна»”

рассматривается деятельность конкретной туристической фирмы, при этом

описывается организационно-экономическая характеристика агентства,

изучается экономическая эффективность и предлагается разработка

предложений по совершенствованию системы менеджмента работы

туристической фирмы «Лагуна».

   Структурно работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. Основы управления туристской организацией

1.1 Специфика туристической организации как объекта управления

   Плановый туризм является главной составляющей деятельности различных коммерческих организаций и предпринимателей, в общем случае, эти предприятия относятся к категории туристских фирм. Наиболее распространено разделение на две категории: туроператоров и турагентов.

  Туроператор формирует, продвигает и реализует оптово туристский продукт. По всем канонам теории туризма туроператор должен продавать туристский продукт оптово, то есть туристским агентствам, а, если есть желание продавать и туристам, то создавать свое центральное туристское агентство. Туристское агентство реализует туристский продукт в розницу собственно туристу.

  Туроператорская, турагентская и иная деятельность по организации путешествий может осуществляться предприятиями различных форм собственности.

  Кроме того, предпринимательская деятельность может осуществляться физическим лицом, которое регистрируется в качестве предпринимателя без образования юридического лица. Любой предприниматель, занятый в туристском бизнесе, вправе заниматься индивидуальной предпринимательской деятельностью без образования юридического лица. [22, с.45]

   Туризм подразделяется на типы и категории. Существуют три типа туризма: внутренний, въездной и выездной. Категории туризма включают международный и национальный туризм, а также туризм в пределах страны. Ночующие посетители считаются туристами, а однодневные посетители - экскурсантами. В качестве экскурсантов выступают и туристы, прибывшие в страну на круизном судне, если они не используют для ночевки местные средства размещения.

   Потребление в туризме определяется как стоимость туристских продуктов (товаров и услуг), используемых для непосредственного удовлетворения потребностей туриста или экскурсанта. Сюда относятся расходы посетителя на пакет услуг (турпродукт) или отдельные расходы на размещение, питание и напитки, транспорт, досуг, отдых, культурные, спортивные, экскурсионные и другие мероприятия, а также на покупки в месте пребывания и прочие расходы. [5, с.134]

   Под туристским продуктом (турпродуктом) понимается совокупность вещественных (товара) и невещественных (услуги) потребительных стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его туристского путешествия (поездки) и вызванных именно этим путешествием.

   Рассматривая туризм как систему взаимодействующих элементов, составляющих целостное образование, имеющее новые свойства, отсутствующие у ее элементов, можно сделать вывод, что элементы системы связаны между собой и определенным образом управляются.

   Однако отдельные элементы системы индустрии туризма могут быть описаны лишь вероятностными характеристиками. Таковы, например, спрос на отдельные туристские услуги, направления и регионы путешествий, предпочтения и т.д.

   Туризм является открытой системой, на которую оказывают существенное влияние природные факторы, климатические, экономические и социальные катаклизмы, национальные и региональные конфликты и т.п. Некоторые из этих внешних воздействий на систему проявляются регулярно, появление других предсказать невозможно.

Ситуация осложняется и тем, что во многих случаях некоторые виды коммерческой деятельности, например транспортная, организация размещения и питания, направлены на обслуживание не только организованных туристов, но и обычных клиентов. Кроме того, не все туристы пользуются услугами, предлагаемыми туроператорами или турагентами, предпочитая действовать напрямую, самостоятельно связываясь с транспортными компаниями и гостиницами. Другие потребители туристских услуг предпочитают иметь дело не с турагентами, а непосредственно с операторами туров.