Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Апреля 2013 в 09:45, отчет по практике
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.
ВВЕДЕНИЕ
4
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
5
1.1 Краткая характеристика
5
1.2 Основные направления деятельности
6
1.3 Структура управления
10
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
13
2.1 Горизонтальный анализ
13
2.2 Вертикальный анализ
17
2.3 Анализ платежеспособности и ликвидности
19
2.4 Анализ финансовой устойчивости
23
2.5 Анализ деловой активности
24
2.6 Анализ рентабельности
25
3 ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ
28
Понятие эффективности работы организации
28
3.2 Основные направления повышения эффективности деятельности
29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
33
ПРИЛОЖЕНИЕ А Организационная структура
34
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Бухгалтерские балансы на 31 декабря 2007 – 2009 гг
35
ПРИЛОЖЕНИЕ В Отчет о прибылях и убытках за 2007 – 2009 гг
38
Статья отчета |
Сумма, тыс. руб. |
Изменение 2007 - 2008 гг. |
Изменение 2008 - 2009 гг. |
Темп динамики 2007-2008, % |
Темп динамики 2008-2009, % | ||
На конец 2007 года |
На конец 2008 года |
На конец 2009 года | |||||
I. Доходы и расходы по обычным видам деятельности | |||||||
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
63 683 |
73 328 |
82 289 |
9 645 |
8 961 |
115,15 |
112,22 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
26 813 |
31 615 |
34 658 |
4 802 |
3 043 |
117,91 |
109,63 |
Валовая прибыль |
36 870 |
41 713 |
47 631 |
4 843 |
5 918 |
113,14 |
114,19 |
Коммерческие расходы |
10 018 |
9 417 |
11 627 |
601 |
2 210 |
94,00 |
123,47 |
Управленческие расходы |
14 325 |
15 626 |
15 258 |
1 301 |
-368 |
109,08 |
97,64 |
Прибыль (убыток) от продаж |
12 527 |
16 670 |
20 746 |
4 143 |
4 076 |
133,07 |
124,45 |
II. Операционные доходы и расходы | |||||||
Проценты к уплате |
553 |
417 |
689 |
136 |
272 |
75,41 |
165,23 |
Прочие операционные доходы |
59 |
79 |
98 |
20 |
19 |
133,90 |
124,05 |
Прочие операционные расходы |
815 |
718 |
842 |
97 |
124 |
88,10 |
117,27 |
III. Внереализационные доходы и расходы | |||||||
Внереализационные доходы |
204 |
225 |
298 |
21 |
73 |
110,29 |
132,44 |
Внереализационные расходы |
4 390 |
5 238 |
6101 |
848 |
863 |
119,32 |
116,48 |
Прибыль (убыток) до налогообложения |
7 032 |
10 601 |
13 510 |
3 569 |
2 909 |
150,75 |
127,44 |
Прочие расходы за счет прибыли после налогообложения |
409 |
891 |
989 |
482 |
98 |
217,85 |
111,00 |
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода) |
6 623 |
9 710 |
12 521 |
3 087 |
2 811 |
146,61 |
128,95 |
Таблица 11 - Горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках отеля за период 2007 – 2009 г.