Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Апреля 2013 в 09:45, отчет по практике
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.
ВВЕДЕНИЕ
4
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
5
1.1 Краткая характеристика
5
1.2 Основные направления деятельности
6
1.3 Структура управления
10
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
13
2.1 Горизонтальный анализ
13
2.2 Вертикальный анализ
17
2.3 Анализ платежеспособности и ликвидности
19
2.4 Анализ финансовой устойчивости
23
2.5 Анализ деловой активности
24
2.6 Анализ рентабельности
25
3 ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ
28
Понятие эффективности работы организации
28
3.2 Основные направления повышения эффективности деятельности
29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
33
ПРИЛОЖЕНИЕ А Организационная структура
34
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Бухгалтерские балансы на 31 декабря 2007 – 2009 гг
35
ПРИЛОЖЕНИЕ В Отчет о прибылях и убытках за 2007 – 2009 гг
38
В течение периода происходит постепенное снижение суммы основных средств за счет начисления амортизации. Снижение происходит на 23 тыс.руб. или на 6 %. Также снижается объем незавершенного строительства. Изменение за 2008 год – 21 тыс.руб, за 2009 – 6 тыс.руб.
Напротив происходит наращение оборотных средств, за период – 29 562 тыс.руб. Темпы роста снизились, за 2008 год увеличение 23 %, за 2009 – 10%. Увеличение произошло за счет увеличения дебиторской задолженности. За 2008 год она выросла на 44 246 тыс.руб (в 2 раза), за 2009 – 8 379 тыс.руб. (на 10%).
За 2008 год выросли собственные средства (за счет увеличения нераспределенной прибыли на 6098 тыс.руб.), в 2009 году снизились за счет ее расходования на 805 тыс.руб.
Увеличилось за 2008 год значение кредиторской задолженности (на 8 %), затем снизилось на 5,6 %.Задолженность перед персоналом повысилась на 4 306 тыс.руб. (9 %), затем снизилась почти на столько же. В итоге выросла за период на 1 млн.руб. Задолженность перед бюджетом снизилась на 22 % и составила на конец 2009 года 985 тыс.руб.
Валюта баланса за 2008 год увеличилась на 10279 тыс.руб. (2 %), затем снизилась на 0,8 %.
Кроме горизонтального анализа баланса можно также провести анализ отчета о прибылях и убытках.
Горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках (таблица 11) предполагает последовательное изучение всех статей отчета. Анализ начинается с изучения выручки как доходов по обычным видам деятельности и соответствующим им расходов - себестоимости проданной продукции; особое внимание уделяется тенденциям изменения этих показателей.