Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2013 в 12:35, дипломная работа
Целью данной дипломной работы является изучение управления эффективной деятельностью персонала туристской организации. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- рассмотрение системы управления персоналом;
- изучение основных аспектов планирования работ с персоналом туристского преприятия;
- детальный разбор проблемы оптимизации численности персонала.
ВВЕДЕНИЕ
5
ГЛАВА 1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1
Цели и задачи управления персоналом в туристской деятельности
7
1.2
Основные функции и методы управления персоналом
15
1.3
Основы управления персоналом в современной экономике
22
ГЛАВА 2
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ТУРИСТСКО - ЭКСКУРСИОННОЙ СФЕРЕ
2.1
Состояние и организационная структура управления персоналом в туристской сфере
28
2.2
Влияние роли руководителя на эффективность менеджмента в туристско- экскурсионном бизнесе
37
2.3
Оценка эффективности управления персоналом в туристско-экскурсионной фирме ООО «Вселенная»
42
2.4
Мотивация как функция управления персоналом в туристской деятельности
52
ГЛАВА 3
ОСОБЕННОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1
Выявление особенностей управления персоналом в туристско- экскурсионном бизнесе
59
3.2
Формирование кадровой политики, как инструмент эффективного управления персоналом в туристской деятельности
67
3.3
Роль мотивации кадров в повышении эффективности работы персонала
75
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
83
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Подбор нужной рабочей силы организационной структуры управления персоналом в туристской сфере должен строиться на хорошо продуманной системе оценки деловых и личных качеств, а эффективная система оценки результатов труда обеспечивает взаимосвязь оплаты труда с его результативностью, или стимулирующую функцию заработной платы. Такой подход к построению оплаты труда, воспринимаемый работником как справедливый, благоприятно сказывается на отношении человека к своей работе, рабочему месту, предприятию.
Система оценки результатов труда во взаимоувязке с оценкой личных качеств работников позволяет организовать продвижение работников по службе [34].
Разделение труда и взаимоувязка частичных трудовых процессов организационной структуры управления персоналом в туристской сфере формируют содержание труда работника, его должностные обязанности, имеет большое значение для расстановки кадров, обогащения содержания труда, снятия утомления с помощью перемены и т.д. Управление персоналом должно обеспечить благоприятную среду, в которой реализовывались бы творческие возможности работников, развивались их способности. В итоге люди должны получать удовлетворение от выполняемой работы и общественного признания своих достижений [35].
Успех работы туристкой фирмы обеспечивают работники, занятые на ней. Именно поэтому современная концепция организационной структуры управления персоналом в туристской сфере предполагает выделение из большого числа функциональных сфер управленческой деятельности той, которая связана с управлением кадровой составляющей производства - персоналом предприятия.
В ряде регионов и областей сохранилась централизованная система организационной структуры управления персоналом в туристской сфере (рис.1).
В качестве средства организационной структуры управления персоналом в туристской сфере может выступать регулирование трудовых отношений между администрацией и работниками. Эти отношения находят свое документальное закрепление в коллективных договорах между нанимателями и профсоюзом. Поскольку интересы администрации и работника не всегда совпадают, важно обеспечить в коллективном договоре достижение сотрудничества по таким вопросам, как повышение производительности труда, управление и развитие предприятия и т.д., а также согласия по процедуре рассмотрения трудовых конфликтов, жалоб рабочих и служащих.
Рисунок 1 - Структура туристско-экскурсионного производственного объединения
Функции кадровой службы.
В практике туристких организаций применяются самые разнообразные подходы к структуризации служб, не говоря уже о различной полноте набора выполняемых функций.
Основная тенденция состоит в том, что в зависимости от размеров организаций состав подразделений будет меняться: в мелких организациях одно подразделение может выполнять функции нескольких, а в крупных функции каждой подсистемы, как правило, выполняет отдельное подразделение.
Отдел кадров выполняет функции организации набора и отбора персонала, включая тестирование, а также осуществляет:
- ввод в должность новых работников;
- организацию прохождения
- оценку деятельности;
- профессиональную ориентацию;
- собеседования с увольняемыми.
Отдел организации заработной платы проводит:
- анализ должностных
- классификацию работ и их тарификацию;
- разработку систем оплаты и премирования;
- пересмотр тарифных ставок и индивидуальной оплаты.
Отдел трудовых отношений с работниками отвечает за:
- участие в коллективных соглашениях и активное проведение
согласованной политики;
- работу по жалобам на основе партисипативных процедур,
установленных трудовыми
- содействие развитию связей
и отношений между
фирмы и работниками на
- ведение личных дел и трудовой статистики.
Отдел профессионального обучения и переподготовки контролирует:
- производственное обучение, включающее инструктаж новых
работников;
- производственное ученичество по программам переподготовки
квалифицированных работников
- подготовку учебных материалов;
- возмещение затрат на обучение по индивидуальным программам
работникам фирмы;
Отдел социального развития сосредотачивает все функции, связанные с созданием и управлением внутрифирменной социальной инфраструктурой и предоставлением дополнительных социальных льгот работникам туристкой фирмы, а также их планирование, разработкой и экономическим обоснованием соответствующих систем, как, например:
- коллективное (групповое) добровольное страхование (жизни, здоровья, от несчастных случаев);
- система пенсионного
- помощь в правовой защите для работников фирмы;
- выплата компенсаций при
- организация отдыха: социальные и спортивно-оздоровительные
программы (мероприятия).
Отдел безопасности труда и медицинской помощи выполняет необходимый комплекс работ для обеспечения безопасности на производстве:
- разрабатывает стандарты безопасности;
- занимается просвещением в
- оказывает медицинскую помощь персоналу, медицинское лечение и
консультирование;
- выясняет и анализирует
Отдел исследований по персоналу проводит изучение вопросов кадровой политики и трудовых отношений, включая сбор внешней информации, обследует состояние морально-психологического климата в организации, а также осуществляет:
- подготовку справочных материалов;
- разработку форм
- разработку правил, стандартных приемов и процедур кадровой
работы;
- ревизию
К внешним регулировщикам деятельности по управлению персоналом относятся: государство и, прежде всего, те его органы, которые принимают законы, регулирующие сферу трудовых отношений; ассоциации предпринимателей, вырабатывающие рекомендации в области управления, в том числе управления персоналом; организации, занимающиеся вопросами труда, и в первую очередь профсоюзы; собственники предприятий (как частные лица, так и ассоциации), нередко устанавливающие особые правила в области управления персоналом. Так, на некоторых предприятиях, принадлежащих религиозным организациям, принципы управления
персоналом и взаимоотношений между сотрудниками, в целом находясь в рамках трудового и социального права, значительно отличаются от соответствующих принципов и норм светских организаций.
В практическом плане можно выделить следующие основные функции управления персоналом:
-прогнозирование ситуации на рынке труда и в собственном коллективе для принятия упреждающих мер;
-анализ имеющегося кадрового потенциала и планирование его развития с учетом перспективы;
-мотивация персонала, оценка и обучение кадров, содействие адаптации
работников к нововведениям, создание социально комфортных условий в коллективе, решение частных вопросов психологической совместимости сотрудников и др [36].
Управление персоналом осуществляется с помощью различных приемов, современных методов работы с кадрами для раскрытия потенциальных возможностей человека, создания обстановки, способствующей максимальной отдаче исполнителя в процессе трудовой деятельности. Основными задачами, стоящими перед системой управления кадрами, являются:
-разработка принципов работы с кадрами в условиях предприятия;
-совершенствование методов работы с кадрами:
-организация деятельности службы, которая занималась бы управлением персоналом на предприятии.
Главными принципами работы с кадрами являются: индивидуализация, демократизация, информатизация, системность, подбор работников с учетом их психологической совместимости, учет пожеланий сотрудников при выборе форм и методов их переподготовки и повышения квалификации [37].
Принцип информатизации кадровой работы предполагает применение современных средств вычислительной техники для процедур сбора, передачи, обработки, хранения, выдачи информации в целях оперативного принятия обоснованных кадровых решений. Этому способствуют оснащение кадровых служб персональными компьютерами и создание на их базе автоматизированных рабочих мест работников кадровой службы.
Принцип системности в работе с кадрами предполагает, что управление персоналом на предприятии должно охватывать не отдельные категории работающих, а весь состав персонала, решать не одномоментные задачи, а непрерывно возникающие проблемы в деятельности работника: от его приема на работу, в период продвижения по службе и до его последнего дня работы на предприятии. Нужно использовать разные методы, средства, приемы работы с персоналом, а не случайно принятое под влиянием настроения решение [38]. Важной составляющей новой концепции организационной структуры управления персоналом в туристской сфере является задача самореализации личности. Так, в японской системе персонального менеджмента выделяются три основных аспекта подготовки кадров:
Вхождение в рынок связано не только и не столько с изменением и
адаптацией к условиям рыночных отношений экономического механизма,
сколько с подготовленностью кадров.
Преобразуя
организационно-экономический
При переходе к новым организационным структурам управления персоналом в туристской сфере изменяется и роль высшего руководства компании:
• решение проблем не может быть полностью предоставлено другим специалистам;
- представители руководства
должны стать
лидерами в
реализации
стратегических
проектов, обеспечивать
интегрированное управление
нововведениями, преобразованиями
во всех подсистемах, включая развитие
человеческих ресурсов;
- так как в процессе разработки
стратегии приходится учитывать
множество факторов со сложными взаимосвязями,
менеджеры высшего уровня обязаны уделять больше
внимания оценке совместимости, непротиворечивости
отдельных решений, регулировать связи
между фазами реализации и постановки (уточнения) целей;
- в связи с тем, что ожидаемые
результаты процесса разработки
стратегических решений
часто меняются, руководителям
не
следует жестко фиксировать
конкретные цели и
нормы на
определенный период,
а следует предлагать
сценарии,
возможные направления
развития и рекомендации
для
менеджеров других уровней;
- приходится существенно перестраивать
сети взаимосвязей между
представителями высшего
руководства, менеджерами
и
специалистами, работающими
в различных подразделениях
фирмы [40].
Таким образом, эти подходы определяют новые требования к подготовке управленческих кадров. В сфере ноу-хау предстоит сдвиг от общих принципов классического «научного» управления в сторону ситуационного подхода, связанного с глубоким пониманием специфики предприятия: профиль руководителя высшего уровня должен в полной мере отражать особенности туристского бизнеса, поэтому в следующей подглаве мы рассмотрим роли руководителя на эффективность менеджмента в туристско- экскурсионном бизнесе.
Информация о работе Особенности управления персоналом в туристской деятельности