Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 05:35, дипломная работа

Краткое описание

Цель работы заключаются в том, чтобы на основе анализа международного гостиничного бизнеса выявить основные закономерности его развития, трудности и противоречия, с которыми этот бизнес сталкивается при адаптации к условиям современной России, которая переживает сложный период интеграции в мировую экономику. Для достижения этой цели в рамках единого замысла, конкретизированного планом диссертации, автор поставил перед собой следующие задачи:
раскрыть экономическое содержание понятия «международный гостиничный бизнес» и показать его место в мировой экономики и международных экономических отношениях;
исследовать современные организационные формы международного гостиничного бизнеса и выявить наиболее преобладающие тенденции в его развитии;
показать влияние гостиничных транснациональных компаний на экономику, как принимающей страны, так и страны базирования;
проанализировать место и роль международного гостиничного бизнеса в экономике России и выяснить влияние специфических условий нашей страны на развитие этого бизнеса;
оценить степень эффективности государственного регулирования гостиничного бизнеса в России и попытаться сформулировать практические рекомендации по совершенствованию этого регулирования.

Содержание

Введение 4
Глава первая: Понятие международного гостиничного бизнеса и
его особенности 11
Международный гостиничный бизнес, его экономическое
содержание и специфика 11
Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности 21
Классификация средств размещения и их характеристика 41
Процессы концентрации и кооперации в международном
гостиничном бизнесе 57
Глава вторая: Международный гостиничный бизнес в системе
международных экономических отношений 77
2.1. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности на международный гостиничный бизнес 77
Влияние гостиничных транснациональных корпораций на национальную экономику 84
Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса 93
Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы 101
Современное состояние и основные тенденции развития гостиничного хозяйства в России 101
Государственное регулирование гостиничного бизнеса в Российской Федерации 115
Международный гостиничный бизнес в Москве и Санкт- Петербурге 130
Заключение 143
Приложение 1 146
Международные гостиничные правила 146
Приложение 2 151
3 Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации
на основе классификационных стандартов 151
Приложение 3 167
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167
Таблица 1. Стандартная классификация средств размещения туристов....175
Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи мира 176
Таблица 3 Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США 177
Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за период 1995 - 2002 год (млн. человек) 178
Таблица 5. Международные гостиничные цепи в России 178
БИБЛИОГРАФИЯ 179

Скачать полностью (293.02 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

refland.ru_iz_fondov_rossiyskoy_gosudarstvenno.doc

— 1.03 Мб (Скачать документ)
  1. Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. Минск: БГЭУ, 
    2001.77с.
  1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: 
    Аспект Пресс, 1995. 300с.
  1. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: 
    Особенности бухгалтерского учета и налогообложения // Учебное 
    пособие. М.:Финансы и статистика. 1999. 351с.
  2. Волошин Н.И. Правовое регулирование туристской деятельности. М.: 
    Финансы и статистика. 1997. 431с.
  1. Карпова Г.А.Экономика и управление в сфере туризма // Учебное 
    пособие. СПб: ГУЭФ.1997. 128с.
  1. Квартальнов В.А. Иностранный туризм. М.: Финансы и статистика. 1999. 
    307с.
  2. Квартальнов В.А. Туризм // Учебник. М.: Финансы и статистика. 2000. 
    320с.

10. Киреев А.П. Международная экономика. М.: Международная экономика. 
1997. Ч. 1 -2.

 

181

  1. Ковалев Д.А. Развитие таймшера в России. М.: Стайер Компани. 1998. 
    264с.
  1. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. 
    Туризм. М.: ЮНИТИ. 1998. 832с.
  1. Котлер Ф. Основы маркетинга. М., 1992.
  1. Купер К., Флетчер Д., Богданов Е. Экономика туризма: теория и 
    практика. СПб: Олбис. 1998. 220с.
  1. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: экономика 
    туризма. М.: Финансы и статистика. 1999. 208с.
  1. Сенин B.C. Организация международного туризма. М.: Финансы и 
    статистика. 1999. 399с.
  1. Уокер Дж. Введение в гостеприимство М.: ЮНИТИ. 1999. 464с.
  1. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство // Учебник М.: 
    ТАНДЕМ; ЭКМОС. 2000. 399с.

Книги на иностранных языках.

  1. E-Business for Tourism / WTO. Madrid, Oct. 2001.
  1. Friedli P. Die Auswirkungen der Sogenannten Parahotellerie auf die 
    Hotellerie - ein Anpassungsproplem. St.Gallen, 1973.
  1. Freyer W. Tourism, Einfuhrung in die Fremdenverkehrsekonomie. Minchen, 
    1988.
  2. Harris G., Katz. K. Promoting International Tourism to the Year 2000 and 
    Beyond. The Americas Group. USA. 2000.
  3. Henryk F. Handszuh. Symposium on Tourism Services. Geneva. 2001.
  4. Jeffrey L. Bradach. Franchise Organizations. USA. Jan. 1998.
  5. Kaspar G. Tourismuslehre im Grundriss. Bern, 1991.
  6. Uniform System of Accounts for the Lodging Industry / The educational 
    institute of the American Hotel & Motel Association. Edition #3. New York, 
    1993.
    7.  

182

  1. Uniform System of Accounts for the Lodging Industry. Edition #9. New 
    York, 1996.
  1. Recommendations on Tourism Statistics/WTO. Madrid, 1993.
  1. Tourism Highlights 2001.WTO. Madrid. 2001.

Статьи  из периодических изданий на русском языке.

  1. Аринцев Ю. Как сделать туризм в России доходным? // Туризм: 
    практика,проблемы,перспективы. 1998. №3.
  1. Архангельская О.В. (Артур Андерсен). Спрос стабилен // Состояние. №1. 
    2000. Январь.
  1. Голубев В. Главной проблемой в развитии туризма в Санкт-Петербурге 
    является расширение гостиничной базы // Деловой Петербург. 2001. 
    15июн.
  2. Грачева А.А. MARRIOTT - философия успеха // Деловой туризм. 2000. 
    №1.
  1. Грибанов В. Гостиничный бизнес Петербурга // Деловой Петербург. 
    1999. 28 окт.
  1. Дикевич А. Крупный проигрыш мусульманских стран // Финансовые 
    известия. 2001. №585. 15 нояб.
  2. Добрецов А. Экспорт услуг и международный туризм // Экономика и 
    жизнь. 1995. №42.
  1. Договор на туристическое обслуживание: новеллы Российского 
    законодательства // Вестник РАТА. 1997. №10.
  1. Коломейская Инна. Иностранцы оставили в России 16 млрд. долларов // 
    Финансовые известия. 27 Марта 2003 г.

 

  1. Милюков О. Особенности национального туризма // Московская 
    промышленная газета. 2001. №34. сент.
  1. Простаков И. Международные гостиничные цепочки: характеристики и 
    особенности их деятельности в Италии // Вестник РАТА. 1997. №10.

 

183

  1. Рыжов Ю.И., Карташов И.М. О деятельности Московской Городской 
    Администрации в 2000 году // Информационно-аналитический сборник 
    «Правительство - город — люди». 2001. №4.
  2. Субботина Елена. Россия прирастет туризмом // Время МН. 2002. Янв. 
    29.
  3. Чернышев А.В. Гостиничная индустрия, конкуренция в новых условиях 
    экономической среды // Пять звезд. 1998. №2.
  1. Шенгелия Н. Профессиональные стандарты для туризма готовы // 
    Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1999. №1.
  1. Современное состояние гостиничного комплекса РФ. Туристы и 
    гостиницы. Перспективы гостиничной индустрии // Вестник РАТА. 
    2000.№1.С.25.
  1. Состояние гостиничной базы мира // Вестник РАТА. 1998. №6.
  1. Структура мирового туристского рынка // Вестник РАТА. 1997. № 10. 
    СП.

Статьи  из периодических изданий на иностранных  языках.

  1. Corporate Consulting Resources. 1997. N11.
  2. Bleile G., Strukturwandel des westdeutschen Hotelmarkts - neue Strategien 
    der Hotelketten, Die Zeitschrift flier Fremdenverkehr. 1990. N 3.
  3. Hotels. Global Domination. 2000. N 12.
  4. Hotels. Giant Survey. 2002. N 7.
  5. Hotels. 2000. N 4.
  6. Keller P. Schattenwirtschaft im Tourismus. Volkswirtschaft. 1990. N 4.
  7. World Tourism in 2002. Better than expected. Madrid, January, 2003.
  1. WTO Tourism Market Trends. Tourism proves as a resilient and stable 
    economic sector. Madrid, June, 2002.
  1. International tourist arrivals by (sub)region / World Tourism Organization. 
    June, 2002.

Информация о работе Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса