Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 05:35, дипломная работа

Краткое описание

Цель работы заключаются в том, чтобы на основе анализа международного гостиничного бизнеса выявить основные закономерности его развития, трудности и противоречия, с которыми этот бизнес сталкивается при адаптации к условиям современной России, которая переживает сложный период интеграции в мировую экономику. Для достижения этой цели в рамках единого замысла, конкретизированного планом диссертации, автор поставил перед собой следующие задачи:
раскрыть экономическое содержание понятия «международный гостиничный бизнес» и показать его место в мировой экономики и международных экономических отношениях;
исследовать современные организационные формы международного гостиничного бизнеса и выявить наиболее преобладающие тенденции в его развитии;
показать влияние гостиничных транснациональных компаний на экономику, как принимающей страны, так и страны базирования;
проанализировать место и роль международного гостиничного бизнеса в экономике России и выяснить влияние специфических условий нашей страны на развитие этого бизнеса;
оценить степень эффективности государственного регулирования гостиничного бизнеса в России и попытаться сформулировать практические рекомендации по совершенствованию этого регулирования.

Содержание

Введение 4
Глава первая: Понятие международного гостиничного бизнеса и
его особенности 11
Международный гостиничный бизнес, его экономическое
содержание и специфика 11
Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности 21
Классификация средств размещения и их характеристика 41
Процессы концентрации и кооперации в международном
гостиничном бизнесе 57
Глава вторая: Международный гостиничный бизнес в системе
международных экономических отношений 77
2.1. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности на международный гостиничный бизнес 77
Влияние гостиничных транснациональных корпораций на национальную экономику 84
Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса 93
Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы 101
Современное состояние и основные тенденции развития гостиничного хозяйства в России 101
Государственное регулирование гостиничного бизнеса в Российской Федерации 115
Международный гостиничный бизнес в Москве и Санкт- Петербурге 130
Заключение 143
Приложение 1 146
Международные гостиничные правила 146
Приложение 2 151
3 Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации
на основе классификационных стандартов 151
Приложение 3 167
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167
Таблица 1. Стандартная классификация средств размещения туристов....175
Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи мира 176
Таблица 3 Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США 177
Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за период 1995 - 2002 год (млн. человек) 178
Таблица 5. Международные гостиничные цепи в России 178
БИБЛИОГРАФИЯ 179

Прикрепленные файлы: 1 файл

refland.ru_iz_fondov_rossiyskoy_gosudarstvenno.doc

— 1.03 Мб (Скачать документ)
    1. Исполнитель в соответствии со статьей 925 Гражданского кодекса 
      Российской Федерации отвечает за сохранность вещей потребителя. В случае 
      обнаружения забытых вещей исполнитель обязан немедленно уведомить об

этом владельца вещей. Если лицо, имеющее право потребовать забытую

 

172

вещь, или место его  пребывания не известны, исполнитель  обязан заявить о находке в милицию или орган местного самоуправления.

  1. В   организациях   общественного   питания,   связи   и   бытового 
    обслуживания, размещенных в гостинице, лица, проживающие в гостинице, 
    обслуживаются вне очереди.
  2. Потребитель   обязан   соблюдать   установленный   исполнителем 
    порядок проживания и правила противопожарной безопасности.
  3. Потребитель   вправе   отказаться   от   исполнения   договора   на 
    предоставление услуг, а также от дополнительных услуг при условии оплаты 
    исполнителю фактически понесенных им расходов.

IV. Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление

услуг

21. Потребитель при обнаружении недостатков оказанной услуги вправе 
по своему выбору потребовать: безвозмездного устранения недостатков; 
соответствующего уменьшения цены за оказанную услугу.

Потребитель вправе расторгнуть договор на предоставление услуг и потребовать полного возмещения убытков, если исполнитель в установленный срок не устранил эти недостатки.

Потребитель также вправе расторгнуть договор, если он обнаружил существенные недостатки в оказанной услуге или иные отступления от условий договора.

Исполнитель должен устранить недостатки оказанной  услуги в течение часа с момента  предъявления потребителем соответствующего требования.

Требования  потребителя об уменьшении цены оказанной услуги, а также о возмещении убытков, причиненных расторжением договора на предоставление услуг, подлежат удовлетворению в течение 10 дней со дня предъявления соответствующего требования.

 

173

Потребитель вправе потребовать также полного  возмещения убытков, причиненных ему в связи с недостатком оказанной услуги. Убытки возмещаются в сроки, установленные для удовлетворения соответствующих требований потребителя.

  1. За   нарушение   сроков   удовлетворения   отдельных   требований 
    потребителя исполнитель уплачивает потребителю за каждый час (день, если 
    срок определен в днях) просрочки неустойку (пени) в размере 3% суточной 
    цены номера (места в номере) или цены отдельной услуги, если ее можно 
    определить.
  2. За   нарушение   срока   начала   оказания   услуг   по   договору   на 
    бронирование мест в гостинице исполнитель уплачивает потребителю за 
    каждый день просрочки неустойку (пеню) в размере 3% суточной цены 
    забронированных мест.
  3. Исполнитель   в   соответствии   с   законодательством   Российской 
    Федерации несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью 
    или имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а 
    также     компенсирует     моральный     вред,     причиненный     потребителю 
    нарушением прав потребителя.

25. В случае нарушения исполнителем настоящих Правил защита прав 
потребителей, предусмотренных законодательством Российской Федерации, 
осуществляется в порядке, установленном Законом Российской Федерации 
«О защите прав потребителей».

  1. Потребитель   в   соответствии   с   законодательством   Российской 
    Федерации возмещает ущерб в случае уплаты или повреждения имущества 
    гостиницы, а также несет ответственность за иные нарушения.
  2. Контроль   за   соблюдением   настоящих   Правил   осуществляется 
    Государственным антимонопольным комитетом Российской Федерации (его 
    территориальными      органами),      другими      федеральными      органами
  3.  

174

исполнительной   власти   (их   территориальными   органами)   и   органами санитарно-эпидемиологического надзора пределах их компетенции.

 

175

Таблица 1.     Стандартная классификация средств  размещения туристов

 

Категории

Разряды

Группы

1 .Коллективные

1.1 Гостиницы  и анало-

1.1.1.   Гостиницы

средства

гичные средства разме-

1.1.2.   Аналогичные  заведения

размещения

щения туристов

 

туристов

   
 

1.2. Специализированные

1.2.1. Оздоровительные  заведения

 

заведения

1.2.2. Лагеря  труда и отдыха

   

1.2.3. Общественные  средства транспорта

   

1.2.4. Конгресс-центры

 

1.3. Прочие  коллективные

1.3.1. Жилища, предназначенные  для

 

заведения

отдыха

   

1.3.2. Площадки  для кемпинга

   

1.3.3. Прочие  коллективные заведения

2.Индивидуальные

2.1. Индивидуальные

2.1.1. Собственные  жилища

средства

средства  размещения

2.1.2. Арендуемые  комнаты в семейных

размещения  тури-

 

домах

стов

 

2.1.3. Жилища, арендуемые у частных

   

лиц или агентств

   

2.1.4. Размещение, предоставляемое

   

бесплатно родственниками или зна-

   

комыми

   

2.1.5. Прочее  размещение на

   

индивидуальной  основе


Источник: Стандартная  международная классификация видов  деятельности в туризме (СИКТА), 1993.

 

176

 

Таблица 2.     Ведущие гостиничные цепи

мира

 

2001 2000

Компания / Группа Место расположения штаб-квартира

Количество номеров

Количество гостиниц

 

Cendant Corp. Парсипани, Нью-Джерси США

553 771 541 313

6 624 6 455

2

Bass Hotels & Resorts Чондон, Англия

511 072 490 531

3 274 3 096

со  со

Marriott International Вашингтон, округ Колумбия США

435 983 390 469

2 398 2 099

4

Ассог Эри, Франция

415 774 389 437

3 654 3 488

5

5

Choice Hotels International Сильвер Спринг, Мериленд США

362 549 350 351

4 545 4 392

6

6

Hilton Hotels Corp. Беверли Хилз, Калифорния США

327 487 317 823

1986 1 895

г

Best Western International Феникс, Аризона США

306 851 307 737

4 052 4 066

00   00

Starwood Hotels & Resorts Worldwide Уайт Плейнс, Нью-Йорк США

224 467 227 042

743 738

9

9

Carlson Hospitality Worldwide Миннеаполис, Миннесота США

135 066 129 234

788 716

10

12

Hilton Group pic Хартфордшир, Англия

92 788 64 647

384 223

11

10

Hyatt Hotels/Hyatt International Чикаго, Иллинойс США

88 442

86 711

204 201

12

11

Sol Meli/E S.A. Пальма Де Майорка, Испания

85 978 82 656

350 338

13

17

TUI Group

Ганновер, Германия

70 293 49 801

278 204

14

15

Societe du Louvre Париж, Франция

69 049 53 083

933 868

15

13

Wyndham International Даллас, Техас США

57 211 62 262

224 242

16

18

MeriStar Hotels & Resorts Вашингтон, округ Колумбия США

56 445 48 767

277 225

17

16

FelCor Lodging Trust Ирвинг, Техас США

50 000 50 000

183 186

18

19

Extended Stay America Форт-Лодердейл, Флорида США

45 452 41 586

431 392

19

21

La Quinta Corp. Ирвинг, Техас США

41 583 39 015

338 300

20

20

U.S. Franchise Systems Атланта, Джорджия США

40 892 41 177

500 505


Источник:  Hotels, Giant Survey, N 7, 2002, (данные за 2001 г.)

 

177

 






Таблица 3      Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США

млн. чел. в  год



Россия



Великобритания



Название



j    Время I постройки (

!       1896



Кремль

Эрмитаж I Петергофский дворец

| Третьяковская галерея

Троицкий собор в ■ Сергиевом Посаде

; Петропавловская ;крепость

Царское село

\ Пушкинский музей

; Русский  музей

Павловск



1884



| 1100(1660) j

I



Название

Blackpool Pleasure Beach


British Museum National Gallery Palace Pier

Alton Towers


Tower of London

Westminster Abbey  11200(1700)

York Minster !       1220



Madame Tussauds

 


Источник: Исследования MGI экономики РФ



;      Название

EuroDisney

Tour Eiffel

Musee du

Cit_deSciences | Versailles ■ Pare Futuroscope


Pare i Aquaboulevard

\ Musee d'Orsay Pare Asterics i Pare Marineland 

Франция

I      Время постройки

1992 1889


1500(1793)


1986 1600(1837)

1987

1984

1900(1837) 1989 1970 

Посещаемость

5,5 5,0


3,9


2^9 _

2,2

2,1 1,7 1,2 

США

Название

Посещаемость



!    Время ; постройки

I       1955

12,9 10,7



I Disneyland

j Magic Kindom, FL     {       1971 
I Epcot Center j       1982


1989 1990 1973 1964

1886 1974 1959




9,5 8,0

4,7

_4,2_ 4,0 3,8




i Disney Studios, FL


I Universal Studios, FL

\ Sea World, FL

I Universal Studios, |CA

j Statue of Liberty \ Six Flags, NJ

\ Bursch Gardens, FL Великобритании; Министерство культуры

 

178


Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за

период 1995 - 2002 год (млн. человек)

Наименование показателя

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

Прибытие  иностранных граждан в Россию

10,3

16,2

17,5

15,8

18,5

21,2

21,6

23,3


По данным Госкомстата России 2002г.

 


Таблица 5.



Международные гостиничные цепи в России

Группа

Гостиница (город)

Количеств о номеров

Год открытия

Marriott International

"Гранд-Отель" (Москва) Тверская" (Москва) "Роял" (Москва) "Олимпик Пента Ренессаснс" (Москва)

392 162

230 475

1997 1996 1998 1991

Kempinski

"Балчуг" (Москва) "Гранд-отель Европа" (Санкт-Петербург)

232 301

1992 1995

Sheraton

"Палас-Отель" (Москва) "Марко Поло Пресня" (Москва)

206 45

1997 1991

International Hotel Investments p.l.c.

"Невский  Палас-Отель" (Санкт-Петербург)

287

1997

Accor

"Софитель  Ирис" (Москва) "Новотель Аэропорт" (Москва) "Новотель Сити" (Москва)

195 466

255

1990 1992

2002

Holiday Inn

"Виноградово" (Москва)

154

1998

Radisson

"Славянская" (Москва) "Лазурная" (Сочи)

410 300

1991 1993

Rocco Forte New Hotels Group

"Астория" (Санкт-Петербург) "Англетер" (Санкт-Петербург)

232 193

1990 1998

Le Meridien

"Ле Меридиен  Москоу Кантри Клаб Парк Отель" (Москва)

120

1995

IMP

"Аэростар" (Москва)

413

1991

Hyatt

"Хаят" (Москва)

245

2002


Данные на 2002 г.

 

179 БИБЛИОГРАФИЯ

Нормативные документы и справочники.

  1. Закон Российской Федерации «Об особенностях туристской 
    деятельности в сфере организации клубного отдыха». Принят 
    Государственной Думой 24 июня 1999 г.
  1. Закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в 
    Российской Федерации». Принят Государственной Думой 4 октября

1996 г. (ред. Федеральных законов от 24.11.1996 № 132-ФЗ) // Российская газета 1996. №231. 3 дек.

  1. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». Принят 
    Государственной Думой 5 декабря 1995г. (ред. Федеральных законов от 
    09.01.1996 N 2-ФЗ) // Российская газета 1996. №8. 16 янв.
  1. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Статья 1027 «Договор 
    коммерческой концессии» //Российская газета 1996. №27. 10 февр.
  1. Доклад ООН Е/Соп.47/7. Приложение 3. Рим. 1963.
  1. Постановление Правительства Российской Федерации от 12 декабря 
    1995 г. № 1222 «О лицензировании международной туристической 
    деятельности».
  1. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 
    Утверждены Постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. 
    № 490 // Собрание законодательства РФ. № 18. Ст. 2153. 1997. 5 мая.
  2. Приложение к Постановлению Правительства Москвы от 08.08.2000 г. 
    № 602. «Программа развития туризма в Москве на период до 2010 г.» // 
    Вестник Мэрии Москвы. 2000. № 33. Декабрь.
  1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. 
    Классификация гостиниц».

10. ГОСТ Р 50690-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские 
услуги. Общие требования».

 

180

  1. Временное положение о лицензировании гостиничной деятельности в г. 
    Москве, утвержденное Постановлением Правительства Москвы от 3 
    июня 1997 г. №416.
  2. Распоряжение мэра Москвы № 53-РМ «О создании в Москве сети малых 
    гостиниц» от 22 января 1997 г.

Книги на русском языке.

  1. Александрова А.Ю. Международный туризм // Учебное пособие для 
    вузов. М.: Аспект Пресс. 2001. 464с.
  1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма // Учебное пособие 
    для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям и 
    направлениям. М.: Финансы и статистика. 1999. 174с.

Информация о работе Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса