Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 05:35, дипломная работа
Цель работы заключаются в том, чтобы на основе анализа международного гостиничного бизнеса выявить основные закономерности его развития, трудности и противоречия, с которыми этот бизнес сталкивается при адаптации к условиям современной России, которая переживает сложный период интеграции в мировую экономику. Для достижения этой цели в рамках единого замысла, конкретизированного планом диссертации, автор поставил перед собой следующие задачи:
раскрыть экономическое содержание понятия «международный гостиничный бизнес» и показать его место в мировой экономики и международных экономических отношениях;
исследовать современные организационные формы международного гостиничного бизнеса и выявить наиболее преобладающие тенденции в его развитии;
показать влияние гостиничных транснациональных компаний на экономику, как принимающей страны, так и страны базирования;
проанализировать место и роль международного гостиничного бизнеса в экономике России и выяснить влияние специфических условий нашей страны на развитие этого бизнеса;
оценить степень эффективности государственного регулирования гостиничного бизнеса в России и попытаться сформулировать практические рекомендации по совершенствованию этого регулирования.
Введение 4
Глава первая: Понятие международного гостиничного бизнеса и
его особенности 11
Международный гостиничный бизнес, его экономическое
содержание и специфика 11
Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности 21
Классификация средств размещения и их характеристика 41
Процессы концентрации и кооперации в международном
гостиничном бизнесе 57
Глава вторая: Международный гостиничный бизнес в системе
международных экономических отношений 77
2.1. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности на международный гостиничный бизнес 77
Влияние гостиничных транснациональных корпораций на национальную экономику 84
Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса 93
Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы 101
Современное состояние и основные тенденции развития гостиничного хозяйства в России 101
Государственное регулирование гостиничного бизнеса в Российской Федерации 115
Международный гостиничный бизнес в Москве и Санкт- Петербурге 130
Заключение 143
Приложение 1 146
Международные гостиничные правила 146
Приложение 2 151
3 Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации
на основе классификационных стандартов 151
Приложение 3 167
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167
Таблица 1. Стандартная классификация средств размещения туристов....175
Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи мира 176
Таблица 3 Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США 177
Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за период 1995 - 2002 год (млн. человек) 178
Таблица 5. Международные гостиничные цепи в России 178
БИБЛИОГРАФИЯ 179
1 этом владельца вещей. Если лицо, имеющее право потребовать забытую
172
вещь, или место его пребывания не известны, исполнитель обязан заявить о находке в милицию или орган местного самоуправления.
IV. Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление
услуг
21. Потребитель при обнаружении
недостатков оказанной услуги вправе
по своему выбору потребовать:
безвозмездного устранения недостатков;
соответствующего уменьшения
цены за оказанную услугу.
Потребитель вправе расторгнуть договор на предоставление услуг и потребовать полного возмещения убытков, если исполнитель в установленный срок не устранил эти недостатки.
Потребитель также вправе расторгнуть договор, если он обнаружил существенные недостатки в оказанной услуге или иные отступления от условий договора.
Исполнитель должен устранить недостатки оказанной услуги в течение часа с момента предъявления потребителем соответствующего требования.
Требования потребителя об уменьшении цены оказанной услуги, а также о возмещении убытков, причиненных расторжением договора на предоставление услуг, подлежат удовлетворению в течение 10 дней со дня предъявления соответствующего требования.
173
Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему в связи с недостатком оказанной услуги. Убытки возмещаются в сроки, установленные для удовлетворения соответствующих требований потребителя.
25. В случае нарушения исполнителем
настоящих Правил защита прав
потребителей, предусмотренных законодательством
Российской Федерации,
осуществляется в порядке, установленном
Законом Российской Федерации
«О защите прав потребителей».
174
исполнительной власти (их территориальными органами) и органами санитарно-эпидемиологического надзора пределах их компетенции.
175
Таблица 1.
Стандартная классификация
Категории |
Разряды |
Группы |
1 .Коллективные |
1.1 Гостиницы и анало- |
1.1.1. Гостиницы |
средства |
гичные средства разме- |
1.1.2. Аналогичные заведения |
размещения |
щения туристов |
|
туристов |
||
1.2. Специализированные |
1.2.1. Оздоровительные заведения | |
заведения |
1.2.2. Лагеря труда и отдыха | |
1.2.3. Общественные средства транспорта | ||
1.2.4. Конгресс-центры | ||
1.3. Прочие коллективные |
1.3.1. Жилища, предназначенные для | |
заведения |
отдыха | |
1.3.2. Площадки для кемпинга | ||
1.3.3. Прочие коллективные заведения | ||
2.Индивидуальные |
2.1. Индивидуальные |
2.1.1. Собственные жилища |
средства |
средства размещения |
2.1.2. Арендуемые комнаты в семейных |
размещения тури- |
домах | |
стов |
2.1.3. Жилища, арендуемые у частных | |
лиц или агентств | ||
2.1.4. Размещение, предоставляемое | ||
бесплатно родственниками или зна- | ||
комыми | ||
2.1.5. Прочее размещение на | ||
индивидуальной основе |
Источник: Стандартная
международная классификация
176
Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи |
мира |
||
2001 2000 |
Компания / Группа Место расположения штаб-квартира |
Количество номеров |
Количество гостиниц |
Cendant Corp. Парсипани, Нью-Джерси США |
553 771 541 313 |
6 624 6 455 | |
2 |
Bass Hotels & Resorts Чондон, Англия |
511 072 490 531 |
3 274 3 096 |
со со |
Marriott International Вашингтон, округ Колумбия США |
435 983 390 469 |
2 398 2 099 |
4 |
Ассог Эри, Франция |
415 774 389 437 |
3 654 3 488 |
5 5 |
Choice Hotels International Сильвер Спринг, Мериленд США |
362 549 350 351 |
4 545 4 392 |
6 6 |
Hilton Hotels Corp. Беверли Хилз, Калифорния США |
327 487 317 823 |
1986 1 895 |
г |
Best Western International Феникс, Аризона США |
306 851 307 737 |
4 052 4 066 |
00 00 |
Starwood Hotels & Resorts Worldwide Уайт Плейнс, Нью-Йорк США |
224 467 227 042 |
743 738 |
9 9 |
Carlson Hospitality Worldwide Миннеаполис, Миннесота США |
135 066 129 234 |
788 716 |
10 12 |
Hilton Group pic Хартфордшир, Англия |
92 788 64 647 |
384 223 |
11 10 |
Hyatt Hotels/Hyatt International Чикаго, Иллинойс США |
88 442 86 711 |
204 201 |
12 11 |
Sol Meli/E S.A. Пальма Де Майорка, Испания |
85 978 82 656 |
350 338 |
13 17 |
TUI Group Ганновер, Германия |
70 293 49 801 |
278 204 |
14 15 |
Societe du Louvre Париж, Франция |
69 049 53 083 |
933 868 |
15 13 |
Wyndham International Даллас, Техас США |
57 211 62 262 |
224 242 |
16 18 |
MeriStar Hotels & Resorts Вашингтон, округ Колумбия США |
56 445 48 767 |
277 225 |
17 16 |
FelCor Lodging Trust Ирвинг, Техас США |
50 000 50 000 |
183 186 |
18 19 |
Extended Stay America Форт-Лодердейл, Флорида США |
45 452 41 586 |
431 392 |
19 21 |
La Quinta Corp. Ирвинг, Техас США |
41 583 39 015 |
338 300 |
20 20 |
U.S. Franchise Systems Атланта, Джорджия США |
40 892 41 177 |
500 505 |
Источник: Hotels, Giant Survey, N 7, 2002, (данные за 2001 г.)
177
Таблица 3
Посещаемость основных туристических достопримечатель
млн. чел. в год
Россия
Великобритания
Название
j Время I постройки (
! 1896
Кремль
Эрмитаж I Петергофский дворец
| Третьяковская галерея
Троицкий собор в ■ Сергиевом Посаде
; Петропавловская ;крепость
Царское село
\ Пушкинский музей
; Русский музей
Павловск
1884
| 1100(1660) j
I
Название
Blackpool Pleasure Beach
British Museum National Gallery Palace Pier
Alton Towers
Tower of London
Westminster Abbey 11200(1700)
York Minster ! 1220
Madame Tussauds
Источник: Исследования MGI экономики РФ
; Название
EuroDisney
Tour Eiffel
Musee du
Cit_deSciences | Versailles ■ Pare Futuroscope
Pare i Aquaboulevard
\ Musee d'Orsay Pare Asterics i Pare Marineland
Франция
I Время постройки
1992 1889
1500(1793)
1986 1600(1837)
1987
1984
1900(1837) 1989 1970
Посещаемость
5,5 5,0
3,9
2^9 _
2,2
2,1 1,7 1,2
США
Название
Посещаемость
! Время ; постройки
I 1955
12,9 10,7
I Disneyland
j Magic Kindom, FL {
1971
I Epcot Center j 1982
1989 1990 1973 1964
1886 1974 1959
9,5 8,0
4,7
_4,2_ 4,0 3,8
i Disney Studios, FL
\
I Universal Studios, FL
\ Sea World, FL
I Universal Studios, |CA
j Statue of Liberty \ Six Flags, NJ
\ Bursch Gardens, FL Великобритании; Министерство культуры
178
Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за
период 1995 - 2002 год (млн. человек)
Наименование показателя |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
Прибытие иностранных граждан в Россию |
10,3 |
16,2 |
17,5 |
15,8 |
18,5 |
21,2 |
21,6 |
23,3 |
По данным Госкомстата России 2002г.
Таблица 5.
Международные гостиничные цепи в России
Группа |
Гостиница (город) |
Количеств о номеров |
Год открытия |
Marriott International |
"Гранд-Отель" (Москва) Тверская" (Москва) "Роял" (Москва) "Олимпик Пента Ренессаснс" (Москва) |
392 162 230 475 |
1997 1996 1998 1991 |
Kempinski |
"Балчуг" (Москва) "Гранд-отель Европа" (Санкт-Петербург) |
232 301 |
1992 1995 |
Sheraton |
"Палас-Отель" (Москва) "Марко Поло Пресня" (Москва) |
206 45 |
1997 1991 |
International Hotel Investments p.l.c. |
"Невский Палас-Отель" (Санкт-Петербург) |
287 |
1997 |
Accor |
"Софитель Ирис" (Москва) "Новотель Аэропорт" (Москва) "Новотель Сити" (Москва) |
195 466 255 |
1990 1992 2002 |
Holiday Inn |
"Виноградово" (Москва) |
154 |
1998 |
Radisson |
"Славянская" (Москва) "Лазурная" (Сочи) |
410 300 |
1991 1993 |
Rocco Forte New Hotels Group |
"Астория" (Санкт-Петербург) "Англетер" (Санкт-Петербург) |
232 193 |
1990 1998 |
Le Meridien |
"Ле Меридиен Москоу Кантри Клаб Парк Отель" (Москва) |
120 |
1995 |
IMP |
"Аэростар" (Москва) |
413 |
1991 |
Hyatt |
"Хаят" (Москва) |
245 |
2002 |
Данные на 2002 г.
179 БИБЛИОГРАФИЯ
Нормативные документы и справочники.
1996 г. (ред. Федеральных законов от 24.11.1996 № 132-ФЗ) // Российская газета 1996. №231. 3 дек.
10. ГОСТ Р 50690-94 «Туристско-экскурсионное
обслуживание. Туристские
услуги. Общие требования».
180
Книги на русском языке.
Информация о работе Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса