Организация работы службы анимации

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2014 в 14:15, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы – исследовать организацию работы службы анимации.
Для достижения цели необходимо выполнить следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы анимационной деятельности.
2. Рассмотреть организацию работы анимационной службы гостиничного предприятия.
3. Выявить методические рекомендации для проведения анимационных программ в гостиничной сфере.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………...3
ГЛАВА 1. СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ ……………………………………………….................4
1.1. История массовых празднеств и зрелищ. Предпосылки анимационной дея-тельности……………………………………………………………………………...4
1.2. Понятие анимационной деятельности................................................................9
1.3. Организация анимационных программ в различных видах молодежного туризма….....................................................................................12
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИИ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЕ.......................................................................................................19
2.1. Организация работы анимационной службы гостиничного предприятия..19
2.2. Применение анимационных технологий в работе с туристами разных кате-горий............................................................................................................................22
2.3. Методические рекомендации для проведения анимационных программ в гостиничной сфере....................................................................................................26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..30
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………………...31
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………..32
Приложение 1………………………………………………………………………..32
Приложение 2………………………………………………………………………..33

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсач.docx

— 90.93 Кб (Скачать документ)

Первый тип - инициативные туристы, которые заранее планируют как рабочие дни, так и дни отпуска, поэтому все почины и идеи по организации досуга будут принадлежать им. Главная задача тур аниматоров в работе с этим типом туристов - умение выслушать и выполнить почти готовую программу, подыграть инициативным туристам. Здесь требуется импровизация и ни в коем случае недопустим перехват инициативы.

Второй тип - деловые люди, которые в обыденной жизни  практически лишены досуга и даже свое свободное время они стремятся  потратить с максимальной пользой для дела. Чаще всего это бизнесмены, менеджеры, представители научной и технической интеллигенции. Этот тип туристов предпочитает или такой досуг, который дает им возможность совершенствоваться (деловые игры, научные диспуты и пр.), или спокойный отдых, который дает им возможность расслабиться, отдохнуть от стремительного темпа жизни (рыбалка, охота, выезд на природу и пр.).

Третий тип - «узкоспециализированные» туристы, имеющие какое-то одно большое  увлечение в жизни (коллекционирование, конструирование, моделирование, вязание и т. п.). Любимому делу они посвящают все свое свободное время, поэтому им больше всего подходит клубный отдых. Именно в клубе по интересам такой турист получит самое большое моральное удовлетворение.

Четвертый тип - активные туристы, предпочитающие во время досуга как  можно больше двигаться (играть в  спортивные игры, участвовать в соревнованиях и различных мероприятиях). Работать с ними - одно удовольствие, потому что они поддерживают любую инициативу. Программу для таких туристов надо составлять с расчетом на максимальную двигательную активность.

Пятый тип - пассивные туристы, склонные к домашним формам досуга (чтению художественной литературы, просмотру  телепрограмм, многочасовому отдыху на пляже). Эти люди часами могут сидеть у телевизора или читать книги. Для такого типа туристов подойдут программы, в которые включены игры на пляже, вечерние шоу и видеотека.

Шестой тип - неисправимые скептики и ворчуны. К сожалению, встречается и такой тип туристов. Это наиболее сложная категория людей. Их очень трудно чем-либо увлечь, однако при разнообразии предлагаемых программ и они могут найти себе развлечение [6, c. 69].

Тураниматорам при составлении досуговых программ необходимо знать и учитывать особенности каждого типа личности.

 

      При организации   анимации, учитывая особенности,  присущие различным возрастным  категориям отдыхающих на туристских  объектах, можно предлагать следующие  формы досуговой деятельности:

 

      Детям дошкольного   возраста (любознательным, активным, непосредственным), ведущим типом которых является  игра, можно предложить игротеки, утренники, сказочные путешествия,  конкурсы рисунков, прогулки.

 

      Подросткам-школьникам  наряду  с перечисленными формами   можно предлагать и другие. Дети  этого возраста отличаются достаточно  большой активностью, требовательностью  и даже придирчивостью по отношению  не только к себе, но и к  окружающим людям. Круг интересов  подростка обширен. Это возраст  романтики и мечты, поэтому  для данной категории отдыхающих  особенно привлекательны походы, романтические встречи и путешествия.  Чем насыщеннее жизнь ребят  в этом возрасте, тем она им  больше нравится. Им можно предлагать  экскурсии и беседы, спортивные  соревнования и соревнования  юных туристов, конкурсы и дискотеки,  «живые» газеты и викторины,  эстафеты и кольцовки, школу  вежливости и рыцарские турниры,  веселые часы и праздники. [3, с. 44]

 

      Для молодежи  программы несколько меняются. К   этому периоду жизни юноши   и девушки становятся физически   зрелыми, формируются их характеры  и мировоззрения. Основными видами  деятельности этого периода являются  учеба и производительный труд, которые требуют большого напряжения  сил. Но энергии  и задора  в этом возрасте не занимать, поэтому в досуговую программу  для молодых людей можно включать: КВНы, вечера и дискотеки, аукционы, ярмарки и театральные представления,  фестивали и шоу, спартакиады,  олимпиады и диспуты, походы, а  также игры по типу телевизионных:  «Что? Где? Когда?», «Поле чудес», «Умники и умницы», «Колесо  истории» и др.

 

      На туристском  рынке для молодых людей существуют  две наиболее часто встречающиеся   подгруппы: молодые одиночки и   молодые семьи без детей. Большинство  одиночек – это молодые люди, не обремененные заботами и  затратами на воспитание детей,  предпочитающие тратить свои  средства на отдых, путешествия,  обеды в ресторанах и на  веселую жизнь. Одиночкам свойственны,  как правило, высокий уровень  образования, стремление к успеху  в профессиональной деятельности, повышенные требования к комфорту  и качеству жизни, индивидуализм.  Они много внимания уделяют  организации свободного времени,  стремясь в полной мере наслаждаться  жизнью. Молодые одинокие люди  больше путешествуют, по сравнению  со своими ровесниками, состоящими  в браке, и с людьми среднего  возраста. Они предпочитают активный отдых за пределами своей страны или региона проживания и пользуются для этого услугами авиатранспорта. [3, с. 45]

 

      Для людей   среднего возраста, трудоспособных, стремящихся отдохнуть от повседневной  работы, подойдут более спокойные  мероприятия: светские салоны  и конкурсы, литературные гостиные  и творческие вечера, банкеты,  презентации и концерты.

 

      Для пожилых   людей, которым чаще всего хочется   вспомнить свои молодые годы  и все, что с ними связано,  неплохо предложить такие формы   досуга, как посиделки, чаепития, вечера. В этом возрасте накоплен  уже большой жизненный опыт, приобретены  бесценные навыки, которыми люди  этого поколения стремятся поделиться  с молодежью, поэтому представляется  уместным предложить им показать  свое мастерство. [3, с. 45]

 

      Специалистам , занятым в индустрии гостеприимства, необходимо знать национальные  особенности туристов, их привычки  вкусы, наиболее приемлемые формы  досуга.

 

      Этническая  картина мира пестра и разнообразна. Но мы остановимся на краткой   характеристике некоторых национальных  особенностей туристов, с которыми  приходится наиболее часто сталкиваться.

 

      Больше  всего приходится работать с   нашими соотечественниками, поэтому   начнем с характеристики россиян.

 

      Россияне  – отличаются широтой души  и оптимизмом, открыты, часто излишне  доверчивы, надеются на «авось  даже в самых неподходящих  ситуациях, азартны, очень любят  все дешевое, а еще больше  – достающееся даром. Любят  отдыхать с размахом, хорошей  песней и пляской.  К оздоровительным  мероприятиям относятся в прохладцей, потому что здоровье в России  пока еще не считается главной  человеческой ценностью. Старшее  поколение склоняется к интеллектуальным  формам досуга, среднее – к  пляжному отдыху, а молодежь –  к активно-деятельному.

 

      Немцы –   педантичны, пунктуальны, хладнокровны, деловиты. Они относятся к жизни   со всей серьезностью, отличаются  своей экономностью, поэтому, заплатив  за отдых, они стараются получить  все удовольствия, предоставляемые  отелем, участвовать во всех мероприятиях. Любят театр, изучение обычаев,  посещение базаров. Немцы –  самый многочисленный отряд туристов  за рубежом. Они – любители  прогулок на природе, относятся  к ней бережно и заботливо,  так же, как к своей и чужой  собственности. В пределах Германии  немцы учтивы, аккуратны, экономны, разумны и вежливы. За границей  они любят отдыхать приятно,  весело, простодушно, коллективно.  Многие любят выпить спиртное, поесть, петь народные песни.

 

      Французы  – общительны, аккуратны, щеголеваты, обладают особым чувством юмора,  Влюблены во Францию и все   французское. Они будто специально  созданы для всевозможных торжеств, которые превращают в грандиозные  спектакли. Французы с уважением  относятся ко всякого рода  новшествам. Любят интимную обстановку, тихую и далекую от большого  города. Французы умеют организовывать  свой досуг, очень любят занимать  спортом.

 

      Англичане   – в обыденной жизни педантичны, недоверчивы, осторожны, крайне  редко проявляют свои истинные  эмоции. Однако на отдыхе они  преображаются, руководствуясь девизом  «веселиться, невзирая на возраст  и обстоятельства». Они предпочитают  активный отдых. Они соглашаются  участвовать во всех предлагаемых  мероприятиях, порой даже не зная  правил, любят острые  ощущения. Главное  для них – не дать себе  скучать.

 

      Это лишь  самый краткий перечень  национальных  особенностей, но, надеюсь, он дал   вам возможность представить   важность данной классификации. [3, с. 48-49]

 

      Гостями   отелей могут быть как мужчины,  так и женщины. Причем планирование  отдыха в любой семье, как   правило, занимается женщина,  поэтому заинтересовать женскую  половину особенно важно.

 

      С каждым  годом современные женщины становятся  все более важным сегментом  туристского рынка, так как  они имеют приличные доходы, работу, ранее занимаемую только мужчинами,  а следовательно, и большую  потребность в полноценном и  качественном отдыхе.

 

      Дамы стараются   активно заниматься различного  рода гимнастикой. Мужчин же  больше привлекают разнообразные   спортивные соревнования или   интеллектуальные.

 

      Особое  внимание надо уделять семейному   досугу, который выполняет восстановительную  функцию семьи, т.е. имеет своей  целью восстановление и поддержание  здоровья, удовлетворения различных  духовных потребностей. Семейные  туристы посещают отели в любое  время года.

 

      Часто родители  путешествуют со своими детьми  дошкольного и младшего школьного   возраста. Большой наплыв семейных  туристов приходится на летний  период, во время школьных каникул.  И здесь для аниматора главной  задачей является максимально  занимать ребенка, чтобы дать  родителям спокойно отдохнуть,  не заботясь о нем. Для этого  в отелях имеются детские клубы,  в которых работают аниматоры,  имеющие педагогическое образование  или опыт работы с детьми  и говорящие на нескольких  языках. В детских клубах предусмотрена  своя программ, занимающая детей  с утра до вечера. После ужина,  перед вечерним шоу, для них  проводится специальная детская  дискотека.  Очень важно, чтобы  семьи могли высвободить время  для совместного досуга. [3, с. 50-51]

 

  2.3. Методические  рекомендации  для проведения  анимационных  программ в гостиничной  сфере

 

  В настоящее  время,  время активного развития  туризма  и других сфер деятельности, которые  в первую очередь направлены  на проведение досуга, все больше  и больше используются анимационные  технологии – технологии развлечения.  Запросы людей повышаются. Им  уже недостаточно просто поехать  за границу и ходить там  по музеям   с экскурсиями.  Они хотят разнообразить свой досуг, получить как можно больше положительных эмоций. Именно на удовлетворение этих запросов и направлена анимационная деятельность.

 

      Появилась   такая профессия как аниматор, что говорит о все большей   востребованности именно этого   вида деятельности. Все больше  и больше людей вовлекаются  в эту сферу, появляются определенные  требования к качеству работы  аниматора. Принимая во внимание  все это, становится понятным, почему разрабатывается так много  технологий  и методик проведения  тех или иных мероприятий.

 

Одна из главных задач, стоящих перед предприятиями  сферы обслуживания где объектом деятельности является человек, удовлетворение его потребностей, - это эффективная организация занятых работников и уровень их квалификации. Надо помнить, что тураниматор должен обладать следующими личностными качествами: коммуникабельностью!, терпеливостью,  ответственностью,  интеллигентностью, а также иметь актерские способности и задатки прирожденного лидера.

 

Чтобы поддерживать высокий  стандарт обслуживания, отелю требуются  хорошо образованные, талантливые, честные и дисциплинированные аниматоры, которые получают удовольствие от своей работы. Они задают настроение отдыхающим, больше всех контактируют с гостями, играют ключевую роль в мероприятиях, являются рупором развлекательных программ, ответственны за удовольствие, радость, дружбу и активность гостей [1, с. 22-23].

 

Общие требования, предъявляемые к аниматорам, практически во всех отелях следующие:

• умение создавать семейную атмосферу, атмосферу радости и дружбы;

• способность к коммуникации с любым гостем;

• знание всех способов досуга, английского и немецкого языков;

• образованность, честность, дисциплинированность, надеж¬ность, талантливость, приветливость и улыбчивость;

• способность работать в команде;

• способность при смене работы к различным анимационным концептам разных отелей;

• умение получать удовольствие от работы;

• быть не старше 30 лет (холостым или незамужней);

• отсутствие пристрастия к алкоголизму и употреблению наркотиков;

• обладание психическим и физическим здоровьем, отсутст¬вие хронических заболеваний, аллергии на солнце.

Последнее требование является одним из важных, поскольку рабочий  день рядового аниматора в отеле  длится с 8 утра до часу ночи и состоит  из выполнения множества функций. Тураниматор связан также с формированием интеллектуальной базы (банка типовых сценариев и программ), описанием методов и форм работы с отдыхающими, обобщением отечественного и зарубежного опыта в организации досуговой деятельности [8, c. 107-109].

Информация о работе Организация работы службы анимации