Организация работы службы анимации

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«Омский государственный  институт сервиса»

Факультет туризма и прикладной информатики

Кафедра гостиничного дела

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Технологии гостиничной  деятельности» 
 
на тему: «Организация работы службы анимации»

 

 

 

 

 

                Выполнила: студентка гр. ГДЗ 111

                                                                  Домашенко Д.А.                                 

                                            Проверил: ст. преподаватель 
                    Клепцова О. И.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Омск, 2013 г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………...3

ГЛАВА 1. СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ ……………………………………………….................4

1.1. История массовых празднеств и зрелищ. Предпосылки анимационной деятельности……………………………………………………………………………...4

1.2. Понятие  анимационной  деятельности................................................................9

1.3. Организация  анимационных  программ в различных                                    видах молодежного  туризма….....................................................................................12

ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИИ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  В ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЕ.......................................................................................................19

2.1. Организация  работы  анимационной службы гостиничного  предприятия..19

2.2. Применение  анимационных  технологий в работе  с туристами  разных категорий............................................................................................................................22

2.3. Методические  рекомендации  для проведения  анимационных  программ в гостиничной  сфере....................................................................................................26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..30

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………………...31

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………..32

Приложение 1………………………………………………………………………..32

Приложение 2………………………………………………………………………..33 
ВВЕДЕНИЕ

 

Актуальность  темы. Социокультурная анимационная деятельность выполняет как досуговую, так и профилактическую, реабилитационную, психотерапевтическую функции. Это демонстрируется опытом зарубежных стран. Однако в России социокультурная анимационная деятельность не выполняет в полном объеме свои функции, а также не существует системы подготовки социокультурных аниматоров.

  В данной работе рассматривается именно  туристическая анимация, а точнее  анимация в гостиничных комплексах. Анимация занимает в туризме   приоритетную роль, можно сказать,  вся туристская деятельность  построена на анимации – развлечении  туриста. Поэтому анимационная  деятельность в сфере туризма  особенно важна и значима.

Почему  здесь рассматривается  именно  гостиничная анимация? Потому что  турист большую часть своего  времени проводит именно в  гостинице. Он там питается, отдыхает, поэтому очень важно разнообразить  его досуг там, чтобы он смог  удовлетворить свои потребности  – потребности в отдыхе, развлечениях  и положительных эмоциях.

Наличие  анимационных программ и развлечений  на базе гостиницы  увеличивают  степень ее привлекательности,  а, следовательно, спрос на  ее услуги. А качество проведения  и разнообразие мероприятий повышают  репутацию и престиж учреждения.

Вследствие выше обозначенного, заявленная тема видится актуальной, как с точки зрения её важности в современной ситуации, так и  с точки зрения её рассмотрения другими авторами.

Объектом исследования является анимационная деятельность.

Предмет настоящей курсовой работы – организация работы службы анимации.

Цель работы – исследовать организацию работы службы анимации.

Для достижения цели необходимо выполнить следующие задачи:

1. Изучить теоретические  основы анимационной деятельности.

2. Рассмотреть организацию  работы анимационной службы гостиничного предприятия.

3. Выявить методические  рекомендации для проведения  анимационных программ в гостиничной  сфере.

В процессе работы использовались следующие общенаучные методы: анализ и синтез научной литературы и электронных ресурсов, а также практическое  исследование анимационных технологий  на примере реально существующего  учреждения.

Практическая  значимость данной работы заключается в том, что нами была исследована организация работы службы анимации в гостиничном предприятии. Результаты работы могут быть использованы как для совершенствования работы службы анимации конкретного гостиничного предприятия, так и для более глубокого изучения гостиничной деятельности студентами высших учебных заведений. 
ГЛАВА 1. СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ

 

1.1 История массовых празднеств и зрелищ. Предпосылки анимационной деятельности

 

Массовые праздники и  зрелища имеют богатую историю, уходящую своими корнями в глубь  веков, в древние народные обряды и действа. По народным празднествам, т.е. по одному из самых массовых и демократичных искусств, мы можем судить о стране, об эпохе, о народе. Сопоставление массовых празднеств разных времен и народов подтверждает это.

 

Античность

 

История массовых праздничных  действ насчитывает около 30 веков. Родились они в Древней Греции и отличались необычайной красочностью, массовостью и превосходной организацией. Первыми празднествами можно считать Дионисии – праздник весны, плодородия, здоровья.

Следует упомянуть четыре ежегодных праздника Диониса.Малые (Сельские) Дионисии в декабре – январе были приурочены к первой пробе молодого вина. В эти дни устраивались веселые процессии с песнями и танцами, играми и шутками, переодеваниями, шествиями ряженых и т. д. (характер этих праздников в чем-то напоминает красочные народные обряды русского крестьянства).

Второй праздник Диониса  – Линей (январь – февраль) сходен по характеру с первым, но проводился он значительно торжественнее – в самих Афинах – и продолжался несколько дней. Линей характерен тем, что здесь впервые стали происходить театральные состязания, ставшие составной частью народного празднества.

Третий праздник Диониса  – Анфестерий (февраль – март) продолжался 3 дня. Первый день был посвящен детям:  с утра все спешили на площадь, где в этот день открывался рынок игрушек. Все дети получали подарки, и город был заполнен звонким смехом детей, радостью, играми. Во второй день праздника по Афинам ходили горожане, устраивая импровизированные  процессии ряженых, персонажи которых были заимствованы их мифологии, - сатиры, нимфы, вакханки. Последний день праздника носил совершенно иную тональность: он посвящался памяти усопших.

Самым главным был четвертый  праздник Великих Дионисий (март). В  эти веселые дни кредиторам запрещено  было преследовать должников, судьям –  провинившихся. Аресты на время праздников были также запрещены, и даже преступников выпускали из заточения на поруки.

Когда по окончании Великих  Дионисий созывалось народное собрание, подводящее итоги празднеств, то утверждались народным собранием имена победителей, отмечались заслуги устроителей и организаторов праздника. Участники собрания отдавали дань афинской государственной администрации, награждая отличившихся венками, воздвигая в их честь статуи.

Древний мир любил массовые зрелищные мероприятия. Еще в  Древней Греции проводились Олимпийские  игры, на которые стекалось большое  количество народа. История Олимпийских игр уходит к IV в. до н.э. Игры проводились в честь бога Зевса каждые 4 года летом в священной области Олимпия. Постепенно из культовых игр, имевших лишь религиозное значение, Олимпийские игры превратились в крупнейшее, уникальное событие спортивной и культурной жизни Греции.

В древнем мире наряду с  культурным туризмом и посещением важных религиозных и спортивных праздников существовала традиция развлекательных  путешествий. Люди того времени охотно посещали массовые зрелищные мероприятия. Под открытым небом стали обустраиваться каменные сооружения – театры. В V – IV вв. до н.э. такие места для зрелищ были почти во всех греческих городах. Афинский театр был устроен на склоне Акрополя и вмещал до 17 тыс. зрителей.

Первый каменный театр  в Риме был построен по приказу  императора Помпея, на которого произвели  впечатление греческие театры. В  римских театрах ставились греческие трагедии и комедии, римские авторы также любили сочинять пьесы для театра. В I в. в Риме был построен сохранившийся и поныне величественный амфитеатр Колизей, вмещавший до 50 тыс. зрителей.

В Древнем Риме проводили  Пятилетние игры по образцу Олимпийских  и других древнегреческих игр. В  ряду массовых зрелищ, продолжающих эту  линию, стоят и римские триумфы. Это были массовые традиционные парады, парады-спектакли, где народ принимал участие лишь в качестве зрителя.

В числе массовых празднеств Древнего Рима следует отметить «Столетние торжества», которые справлялись каждые 100 лет. Подготовка к этим празднествам начиналась задолго. Популярны были в Риме и луперкалии – празднования в честь Фавна, «Праздник перепутий» и малые триумфы – овации, во время которых триумфатор входил в город пешком, в не въезжал на колеснице, как в большом триумфе. (15, с. 7–11)

 

Средневековье

 

Средневековая площадь была средоточием административной, общественной и религиозной жизни города, где стояли рядом церковь и ратуша. Ратушу, как правило, украшали единственные в городе часы. В определенные дни площади становилась шумным рынком, где собирался буквально весь город и куда съезжались люди из дальних окрестностей. Рынок был не просто торговым предприятием. Рынок – это был и клуб, и ателье мод, и трактир, и всевозможные зрелищные развлечения. На средневековом рынке в честь знаменательного события или праздника, превращенных в ярмарку, зародились ростки профессионального анимационного искусства – в сатирических песенках, акробатических трюках и танцах, исполняемых на ярмарке жонглерами, универсальными актерами-одиночками, предшественниками славного племени артистов театра и эстрады.

На городской площади  выступали и импровизаторы, по предложению  зрителей мгновенно сочинявшие стихи  на любую тему и любым размером. Искусство жонглеров, сказителей, импровизаторов впоследствии войдет составной частью в итальянское карнавальное действо, когда карнавал, возникший как и многое в Средневековье, на городской площади, станет значительным фактором общественной жизни Италии той эпохи.

Карнавал – это народное действо, уходящее своими корнями в  древние фольклорные обрядовые  игрища. Центром возникновения карнавала  считается Венеция. Главнейшая часть  любого карнавала – шествие по главным улицам города. Его участниками обязательно были шуты и ряженые.

Начиная с XI в. Городские праздники приурочивались к дням кануна Великого поста. Однако точных сроков празднеств не было, и они время от времени стихийно возникали на улицах и городской площади. (15, с. 11–13)

 

Возрождение

 

В эпоху Возрождения народные празднества получили идеологическую и эстетическую оценку, обрели признание  как важный фактор общественной и  культурной жизни народа.

Своеобразие в карнавальное празднество внес XV в. Появились мимы, жонглеры, буффоны. Буффоны – те же шуты, основа искусства которых – злободневная сатира на городской быт и нравы. В вихре карнавального веселья возникла и такая неожиданная профессия, находящаяся на стыке искусства и торговли, как зазывалы.

В XVI в. На карнавальном празднестве возникает одно из самых значительных явлений искусства эпохи Возрождения – комедия дель арте. Комедия дель арте несла в себе лучшие черты народного творчества: оптимизм, жизнеутверждающее начало, сатирическое отношение к власть имущим, к духовенству.

Карнавалы получили распространение  по всей Европе. Карнавальные шествие  обычно устраивались на масленичной  неделе. Появился и бродячий традиционный сюжет, определяющий драматургию масленичного увеселения, - 

 «битва Карнавала и  Поста».

Существовали «Праздники дураков». Шутовские общества еше  в XV в. Создали особый жанр комедийной драматургии – соти (дурачество). Это было своего рода обозрение, составленное из многих сатирических эпизодов, и по форме оно приближалось скорее к эстрадному ревю, чем к театральному спектаклю. (15, с. 14–15)

 

Эпоха Просвещения

 

Издавна в Европе были известны праздники на воде – феерические  зрелища, которые пользовались большой популярностью у знати. Они устраивались в европейских столицах или их окрестностях в XVII – XIX вв. В качестве примера можно привести праздник в Лондоне на Темзе. Король с приближенными плыл по реке на небольшом корабле. Его сопровождал корабль, где оркестр под управлением немецкого композитора Г.Ф.Генделя исполнял только что сочиненную композитором пьесу. Премьера нового произведения Г.Ф.Генделя состоялась посреди Темзы, за что и получила название «Музыка на воде».

В 1760 г. При дворе короля Станислава Августа на озерах парка  в Лазенки был создан «Театр на воде».