Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2014 в 09:30, курсовая работа
Цель работы – изучение организации анимационной деятельности в гостиничном предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть сущность гостиничной анимации, и её значение;
- охарактеризовать виды и формы гостиничной анимации;
- изучить кадровый состав анимационной службы в гостинице;
- определить функции и задачи гостиничной службы анимации;
- выявить проблемы гостиничной анимации и пути их решения.
17. Зорин, И., Квартальнов, В. Толковый словарь туристских терминов. Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес. – М.: Афины: INFOGROUP, 1994. – 222 с.
18. Казаренков, В.Н. Свободное время – не просто отдых [Текст] / В.Н. Казаренков. – Клуб: СПб, 1998. – 126 с.
19. Кисилева, Т.Г., Красильников, Ю.Д. Основы социально-культурной деятельности [Текст] / Т.Г. Кисилева, Ю.Д. Красильников. – М.: Изд. МГУК, 1995. – 198 с.
20. Курило, Л.В. Теория и практика анимации [Текст] / Л.В. Курило. – М.: Сов. Спорт, 2006. – 195 с.
21. Кусков, А.С. Гостиничное дело [Текст] / А.С. Кусков. – М.: Дашков и К, 2009. – 66-68 с.
22. Мосалев,
Б.Г. Досуг [Текст] / Б.Г. Мосалев. – М.: Изд-во
МГУК, 1995. – 123 с.
23. Приезжева, Е.М. Организация и методы игровой деятельности в туризме [Текст] / Е.М. Приезжаева. – М.: Советский спорт, 2005. – 145 с.
24. Приезжева, Е.М. Анимационный менеджмент [Текст] / Е.М. Приезжева. – М.: Сов. спорт, 2007. – 360 с.
25. Приезжева, Е.М. Анимация в курортном деле [Текст] / Е.М. Приезжева. – М.: РМАТ, 2004. – 158 с.
26. Романович, Ж.А. Сервисная деятельность [Текст] / Ж.А. Романович. – М.: Дашков и К, 2006. – 284 с.
27. Сепин, В.С. Организация международного туризма [Текст] / В.С. Сепин. – М.: Фин. и стат., 2005. – 400 с.
28. Тимохина, П.Л. Организация приема и обслуживания туристов [Текст] / П.Л. Тимохина. – М.: Книгодел, 2005. – 288 с.
29. Тихончук, Е.П. Управление человеческими ресурсами в европейском государственном бизнесе [Текст] / Е.П. Тихончук. – М.: Финансы, 2002. – 495 с.
30. Третьякова, Т.Н. Основы курортного дела [Текст] / Т.Н. Третьякова. – М.: Академия, 2008. – 288 с.
31.Третьякова, Т.Н. Анимационная деятельность в социально- культурном сервисе и туризме [Текст] / Т.Н. Третьякова. – М.: Академия, 2008. – 272 с.
32. Триодин, В.Е. История и теория социально-культурной деятельности [Текст] / В.Е. Триодин. – СПб: СПбГУП, 2000, – 280 с.
33. Уокер, Д. Введение в гостеприимство [Текст] / Д. Уокер. – М.: Издательское объединение «ЮНИТИ», 1999. – 126 с.
34. Чудновский, А.Д. Гостиничный и туристический бизнес [Текст] / А.Д. Чудновский. – М.: Изд-во МГУК, 1998. – 127 с.
Информация о работе Организация анимационной деятельности в гостиничном предприятии