Организация коммерческой деятельности

t">В соответствии с «Положением об оценке качества труда» проводится ежемесячная  оценка  сотрудников  непосредственным  руководителем.  По результатам  оценки  и  в  соответствии  с  «Положением  о  премировании»  выплачивается премия. Аттестация работников проводится 2 раза в год.

На сегодняшний день в магазине работает 2 продавца-кассира, 7 продавцов-консультантов, 2 охранника, 1 директор магазина, 2 уборщицы. Вся торговая площадь отдела разделена на торговые зоны, образные торгово-операционные залы, независимые друг от друга, что дает возможность   осуществлять   быструю   индивидуальную    перепланировку.

Отдел разбит на четыре секции: товары для новорожденных, игрушки, детская одежда, детская обувь.

Планировка торгового зала выполнена  с учетом следующих принципов: 

- свободное движение покупательского  потока;

- создание условий хорошей просматриваемости товаров;

-  удобство ориентации покупателей.

Разделение на торговые зоны - секции, образные торгово-операционные залы, независимые  друг от друга, дает возможность осуществлять быструю индивидуальную перепланировку оборудования под смену различных  товарных групп в этих секциях, проводить  замену или перемещение всего  ассортимента товаров в торговом зале. Кроме того, эти секции-залы могут автономно работать и осуществлять материальный учет и обслуживание покупателей  независимо от работы (или блокирования) соседних секций.

Для оценки результатов хозяйственной  деятельности предприятия проанализируем данные о прибылях и убытках предприятия  за отчетный год (табл. 1)

 

  Таблица 1.

Основные показатели эффективности  коммерческой деятельности  розничного торгового  предприятия ООО «Апельсин» за период 2009-2010 гг.

Как видно из таблицы 1 показатели доходности снизились, а показатели расходности увеличились.

В 2010 г. по сравнению с 2009 г. в ООО «Апельсин» произошел спад оборота розничной торговли и валовых доходов. Товарооборот снизился по сумме на 7475,0 тыс. руб., в процентном соотношении на 16,4%. Валовые доходы снизился по сумме на 4485,0 тыс. руб., в процентном соотношении на16,4%. Темпы спада валовых доходов и товарооборота на критическом уровне, что связано с повышением конкуренции на рынке товаров и необходимостью снижать торговые наценки.

По сумме издержки обращения  увеличились на 1980,0 тыс. руб., в процентном соотношении на 10,1%. Уровень издержек обращения в 2010г. составляет 56,6%, по сравнению с 2009 г. он увеличились  на 13,6%.

Увеличение издержек обращения  повлияло на снижение прибыли от реализации в 2010 году по сравнению с 2009 годом  на 6465,0 тыс. руб., в процентном соотношении  на 83,3%. Снижение уровня прибыли от реализации ведет к снижению рентабельности организации - одного из показателей  эффективности деятельности. Экономический  смысл этого показателя состоит  в характеристике удельного веса прибыли на каждые 100 руб. товарооборота.

Рентабельность снизилась  с 17,0% в 2009 г. до 3,4% в 2010 году.

Товарооборот на 1м² торговой площади ухудшился в 2010 г. по сравнению с 2009 годом на 7,4 тыс. руб., или на 16,2%.

Численность работников сократилась  почти в два раза (на 28 человек) следовательно, сократились расходы  на заработную плату.

Так как в связи со сложившейся  ситуацией возникают долги перед  поставщиками, которые вынуждены  сокращать поставки, поэтому упали  товарные запасы. Тем самым снизился розничный товарооборот на  16,4% по сравнению с предыдущим годом.

2.2. Характеристика  торгового обслуживания покупателей  в

ООО «Апельсин»

Особая роль в розничной  торговле принадлежит организации  продажи и обслуживания покупателей. От уровня обслуживания покупателей  во многом зависит эффективность  торговли.

Качество торгового обслуживания неразрывно связано с таким понятием, как «культура торговли». Культура торговли определяется прежде всего развитием материально - технической базы предприятия, использованием информационно - компьютерных технологий, прогрессивных форм продажи и методов обслуживания, соблюдением правил по стандартизации, установлением удобного для покупателей режима работы торгового предприятия, имидж магазина, рекламой товаров и стимулированием их продаж.

Все этапы технологического процесса организации ООО «Апельсин» представлены на  рисунке 2.

Рис. 2. Технологический процесс  в ООО «Апельсин»

В данной технологической  схеме не указаны вспомогательные  операции, которые включают в себя: распаковку, подготовку к продаже, организацию  хранения и сдачи тары. 

Организация работает с 10 до 20 часов ежедневно, без перерыва на обеденный перерыв. По окончании  рабочего дня продавцы прекращают работу в точном соответствии с установленными часами работы. Покупатели предупреждаются  о закрытии магазина за 10 минут до завершения работы, те покупатели, которые  определились с выбором, обслуживаются. О сокращении рабочего дня магазина в праздничные дни, покупатели оповещаются  специальным объявлением за 5 дней.

В организации представлена следующая информация:

- указатели расположения  отделов;

- фамилии и инициалы  продавцов в торговом зале  представлены на    нагрудных  значках;

- перечень и стоимость  дополнительных услуг, оказываемых  покупателям;

- распорядок работы магазина;

- текст Закона Российской  Федерации «О защите прав потребителей»;                                

-  правила регламентирующие  продажу отдельных видов товаров.  Здесь же имеется книга отзывов  и предложений.

На все реализуемые  товары, подлежащие сертификации, торговая организация ООО «Апельсин» имеет  сертификаты установленной формы.  
        Покупателю предоставлено право проверки правильности цены и качества товаров, а также наличия сертификата качества.  
      Согласно правилам продажи отдельных видов товаров в предприятие ООО «Апельсин» продавец обязан своевременно в наглядной и в доступной форме довести до покупателя сведения и информацию, содержащую:

- наименование товара;

- изготовитель товара;

- обозначение стандартов, которым должен удовлетворять  товар;

- сведения о потребительских  свойствах товара;

- правила и условия  эффективного использования товара;

- гарантийный срок;

- цену и условия приобретения  товара.  

2.3. Оценка уровня  торгового обслуживания покупателей  в ООО «Апельсин»

На рисунке 2 представлена схема технологического процесса продажи  товаров в магазине ООО «Апельсин». 

 

 

     

 

 

 

Рис. 3. Схема процесса продажи  товаров в магазине ООО «Апельсин»

 Рассмотрим основные  элементы процесса обслуживания  покупателей в ООО «Апельсин»:

1. Встреча покупателей  и выявление их желаний. Пришедший  в магазин ООО «Апельсин» покупатель  встречает приветливое отношение  со стороны торгового персонала.  При этом благоприятное впечатление  оставляют  опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении для какого возраста покупается игрушка и т.д. Эта операция выполняется торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме;