Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Сентября 2012 в 10:06, курсовая работа
Перехід України до ринкових відносин, створення нового механізму регулювання економіки з боку держави у майбутньому має привести до стабілізації політичного і економічного стану в державі. Цілком очевидно, що піднесення життєвого рівня народу, зростання доходів населення призведуть до збільшення потреб, а отже і попиту на товари народного споживання, галантерейні товари зокрема.
Вступ 3
1.Стан ринку галантерейних товарів
1.1 Загальні методологічні підходи до дослідження ринку галантерейних товарів 6
1.2 Товарознавчі складові дослідження ринку металевої галантереї за матеріалами ТОВ ТКФ «ЦУМ» м. Хмельницький 12
2. Класифікація та основні напрямки формування асортименту металевої галантереї
2.1 Класифікація металевої галантереї 15
2.2 Товарознавчі складові дослідження асортименту металевої галантереї ТОВ ТКФ «ЦУМ» м. Хмельницький 20
2.3 Критерії оптимізації асортименту металевої галантереї ТОВ ТКФ «ЦУМ» м. Хмельницький 25
3.Вимоги, які пред’являються до металевої галантереї, контроль якості 28
4.Конкурентоспроможність металевої галантереї
4.1 Поняття конкурентоспроможності металевої галантереї 34
4.2 Оцінка конкурентоспроможності металевої галантереї 36
4.3 Шляхи підвищення конкурентоспроможності металевої галантереї 42
Висновки і пропозиції 44
Список використаних джерел 47
Додатки 49
Ясний, чіткий виклад проблеми є ключем до проведення успішного маркетингового дослідження. Існують такі основні джерела виникнення маркетингових проблем: непередбачені зміни сплановані зміни, частина яких можуть складати випадкові ідеї - наприклад, підказані споживачами.
Досягнення цілей маркетингових досліджень дозволяє одержати інформацію, необхідну для рішення виявлених проблем. Ці цілі характеризують той інформаційний вакуум, що повинний бути ліквідований для надання менеджерам можливості вирішувати маркетингові проблеми.
Виходячи з цього, цілі маркетингових досліджень можуть носити такий характер:
1. Розвідницький, тобто бути спрямовані на збір попередньої інформації, призначеної для більш точного визначення проблем і перевірки гіпотез.
2. Описовий тобто полягати в простому описі тих або інших аспектів реальної маркетингової ситуації.
3. Казуальний, тобто бути спрямовані на обґрунтування гіпотез, що визначають утримання виявлених причинно-слідчих зв’язків.
Проблематика ринкового дослідження обумовлюється характером і утриманням тих ринкових проблем, що виникнули на ринку досліджуваного товару і потребують рішення. Конкретний прояв ринкові проблеми знаходять у надмірному перевищенні пропозиції окремих товарів над попитом на них або, навпаки, у відставанні пропозиції від попиту і хибі товару на ринку.
Всі ринкові проблеми в залежності від масштабів можна класифікувати як загальні і приватні.
Загальні ринкові проблеми характеризуються порушенням відповідності між попитом і пропозицією в межах усього ринку, тобто відповідності між загальними розмірами товарної пропозиції і сукупного платоспроможного попиту населення. В даний час наявність загальних ринкових проблем є результатом порушень народногосподарських пропорцій, інфляційних, процесів, міграції населення й ін.
Приватні проблеми характеризуються виникненням невідповідності між попитом і пропозицією на ринку окремих товарів. У основі цих проблем - невідповідності асортименту і якості запропонованих товарів, структури платоспроможного попиту населення, порушення відповідності між попитом і пропозицією на різноманітних територіях (республіках, економічних районах, містах).
Подальша розробка проблеми потребує її уточнення. Загальні проблеми тільки констатують ситуацію і рішенню не піддаються. Недостатньо констатувати виникнення на тому або іншому товарному ринку проблемної ситуації - поява диспропорцій між попитом і пропозицією. Варто поставити конкретні питання щодо причин виниклої ситуації з урахуванням чинників, що визначають розвиток попиту і пропозиції даного товару. Від фіксації проблеми в її загальному виді дослідник переходить до серії специфічних, приватних проблем і аналізує можливості їхній рішення.
У проблематиці ринкових досліджень можна виділити два самостійних напрямки. Насамперед, це проблеми, що випливають із задачі визначення оптимальних народногосподарських пропорцій в умовах наявних ресурсів товарного виробництва. Специфічними рисами такого роду «стратегічних» розробок є охоплення різноманітних елементів ринку, міжгалузевий характер досліджень, обов’язкові прогнозні розрахунки перспектив розвитку ринку на середньостроковий період, відбиток регіональних особливостей товарних ринків.
Іншим різновидом є проблеми, пов’язані з необхідністю поліпшення процесу реалізації товарів, із попередженням небажаних диспропорцій попиту і пропозиції. Розробки «тактичного» характеру можуть здійснюватися за такими напрямками:
- дослідження, ціллю яких є визначення конкретних заходів (розширення або скорочення випуску, відновлення асортименту, поліпшення якості продукції, зміна цін);
- дослідження, результати яких показують напрямки розвитку ринку при можливих змінах ринкових умов (наприклад, при введенні на ринок товарів-аналогів, зміні моди);
- дослідження гострих ринкових ситуацій, що потребують спеціальних оперативних мір (при виникненні дефіциту, затоварення і т.д.).
Виявити основні проблеми товарного ринку можна на основі аналізу інформації, знайомлячись із якою дослідник вивчає проблемну ситуацію, а потім, рухаючись далі, намацує приватні проблеми, знаходить усе більше інформації (проводить спеціальні обстеження) для рішення приватних проблем.
Системний збір, опрацювання й аналіз інформації про стан ринку - одне з основних вимог до ринкового дослідження. Під системою інформації розуміється сукупність джерел інформації, що характеризує стан товарних ринків за визначений період і що дозволяє дати прогноз їхнього розвитку. До основних джерел інформації про ринок відноситься: державна статистика; галузеве урахування і статистика; інформація, що надходить від оптової і роздрібної торгівлі; дані спеціальних обстежень.
Проблеми, що мають місце на товарному ринку, як правило, носять комплексний характер, що виражається у взаємозв’язку чинників, які визначають ринкову ситуацію. З урахуванням цього вимогою до дослідження товарного ринку є комплексний підхід, необхідність всебічного вивчення елементів ринку в їхньому тісному взаємозв’язку і взаємозалежності. Такий підхід означає охоплення всіх складових елементів ринку (аналіз випуску, постачання товарів, вивчення структури споживчого попиту, споживчих переваг, каналів і форм збуту, активних форм впливу на ринок і ін.).
Розглянувши проблематику дослідження товарних ринків і відповів на питання «що вивчаємо?», а також ознайомившись з основними вимогами до ринкових досліджень і відповів на питання «як вивчаємо?», ми повинні визначити «які задачі вирішуємо?», що є результатом дослідження. На рис. 1.2. подано загальну модель вивчення товарної структури ринку.
Рис. 1.2. Модель вивчення товарної структури ринку
Дослідження ринку здійснюється в двох розтинах: оцінка тих або інших ринкових параметрів для даного моменту часу й одержання прогнозних значень. У першу чергу оцінюється поточна ситуація на ринку (кон’юнктурна ситуація), потім визначається розмір ємності ринку і проводиться його сегментація.
1.2. Товарознавчі складові дослідження ринку металевої галантереї за матеріалами ТОВ ТКФ «ЦУМ» м. Хмельницький
Виробництво галантерейних товарів, в тому числі металевої галантереї, відноситься до потерпілих галузей легкої промисловості України. Найбільшого удару цій галузі завдало катастрофічне скорочення попиту на вітчизняну продукцію, як через втрату основних споживачів за рахунок зниження платоспроможності населення, так і через вільний доступ на український ринок імпортної продукції. Так, за період з 2001 по 2009 рр. доля вітчизняних продуктів на внутрішньому ринку скоротилася з 90 % до 25-30 %, а частка зарубіжних товарів, відповідно, збільшилася в сім разів (рис. 1.1).
Рис. 1.1. Зміни в структурі галантерейних товарів в 2001-2009 рр.
Зовнішні ринки сьогодні практично втрачені українськими виробниками, беручи ж до уваги нинішній рівень виробництва галантерейних товарів в Україні, повернення на ці позиції потребує не тільки ефективної державної підтримки експорту, а й значних інвестиційних вкладень у виробництво цих продуктів.
Виробництво галантерейних виробів зосереджено у Києві, Харкові, Львові, майже у всіх обласних центрах та інших містах України. Галантерейні підприємства, крім легкої промисловості, належать до різних галузей промисловості. Їх продукція дуже розмаїта – господарські сумки, портфелі, валізи, косинки, стрічки, шарфи, краватки, металеві вироби тощо. Останніми роками мережа малих підприємств, що виробляють галантерейні вироби, значно розширилась.
Споживання галантерейних товарів на душу населення в Західній Європі (основного виробника цих товарів в світі) високе та стабільне; воно характеризується такими показниками: у Німеччині, Франції, Швейцарії, Великобританії становить близько 11 од. на рік, у Ірландії, Іспанії близько 10 од. на рік [4, с. 42].
Станом на 01.01.1990 р. в Україні потужності з виробництва галантерейних товарів досягали 312,9 тис. руб.. Різке зниження виробництва розпочалося в 1993 р. і тривало до 1999 р.. Вітчизняні виробники галантерейних товарів втратили значну долю ринку, яка заповнилася контрольованим і неконтрольованим їх ввезенням. Згідно з даними Європейської економічної комісії при ООН у період, коли падав обсяг виробництва галантерейних товарів, в тому числі товарів металевої галантереї, в Україні, у 1995 р. обсяг продажу в Польщі виріс на 75,8 %, а в Туреччині виробництво галантерейних товарів зросло на 16,2 % і досягло 406,7 тис. $, з яких 100,7 тис. $ склав експорт.
Заміна власника на підприємствах, що виробляють галантерейні товари, і створення акціонерних товариств дещо поліпшило становище і з 2001 р. почалося поступове нарощування обсягу випуску цих товарів з одночасним покращенням якості продукції.
Огляд асортименту галантерейних товарів, що пропонується підприємствами торгівлі, дозволяє побачити, що даний вид продукції користується стійким і активним попитом. Зараз лише 20 % ринкової пропозиції галантерейних товарів забезпечують вітчизняні виробники, а 80 % постачають з-за кордону. Основну частину імпортних галантерейних товарів випускають відомі фірми Braun, Saturn, Philips та деякі інші.
В умовах, коли ринок насичений продукцією рівної якості, а успіх визначається переважно вмінням добре представляти свій товар, вітчизняна продукція пропонується часто в неестетичному оформленні, що наводить на думку про залежалий товар, чи у вигляді, що повторюють дизайн популярних іноземних виробів. Між тим, «економія» на цих елементах підриває довіру і знижує інтерес споживачів до продукції українських виробників, що погрожує втратою позицій на ринку.
В Україні зберігається практика, при якій більшість галантерейних товарів, особливо це дрібні вироби металевої та пластмасової галантереї, розглядаються як вторинні продукти підприємств, які випускають іншу продукцію.
Ще один вагомий фактор – це оформлення самої продукції та матеріал, що використовується для її виготовлення. Якщо невдале оформлення, оздоблення галантерейних товарів лише перешкоджає їх збуту, то невдалий вибір матеріалу може впливати на різке зниження споживчих властивостей товару. Адже галантерейні товари майже весь час знаходяться в «роботі».
Практично єдиною різновидністю товарів, у якій українські товаровиробники значно покращили свої позиції за останні декілька років, являються гребінки. Не дивлячись на загальні для України труднощі з реалізацією товару, ряд виробників серйозно витіснили імпортний асортимент з вітчизняних прилавків. З відомим застереженням, що мова йде про недорогі галантерейні товари, можна говорити про помітний прогрес у цьому напрямі.
2.КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ОСНОВНІ НАПРЯМКИ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ МЕТАЛЕВОЇ ГАЛАНТЕРЕЇ
2.1 Класифікація металевої галантереї
Металева галантерея – група галантерейних товарів, що характеризується великим різноманіттям асортименту, до якого входить майже 20 000 виробів, в тому числі технічно складні – електробритви, електромашинки, фени та ін..
Вироби металевої галантереї, що реалізується в ТОВ ТКФ «ЦУМ» м.Хмельницький, можна згрупувати за ознаками:
- використовуваної сировини та матеріалів;
- способу виробництва;
- призначення.
Для виготовлення металевої галантереї використовують чорні, кольорові метали та сплави (додаток А, рис. А.1, А.2). З чорних металів найчастіше застосовують вуглецеві, леговані стали. Сталь - це сплав заліза з вуглецем (вуглецю не більше 2,14%). З кольорових металів використовують алюміній, мідь, хром, олово, срібло, золото, а з їх сплавів латунь (мідь з цинком), нейзильбер (сплав міді, цинку і нікелю), мельхіор (мідно-нікелевий сплав), бронзу (мідь з оловом). Срібло і золото, нікель і хром застосовують для декоративно-захисного покриття, щоб надати виробам красивому зовнішньому вигляду і захистити від корозії. У виробництві галантерейних виробів застосовують коштовні, напівкоштовні, вироби камені і камені органічного походження, а також стекло, кераміку, пластмаси і ін. Перли утворюються в раковинах молюсків. Корали - вапняна маса скелетів морських організмів. Янтар - викопна затверділа смола хвойних дерев.
Основними операціями виробництва металевої галантереї є виготовлення металевої основи, з’єднання деталей, огранення і закріплення каменів і вставок.
Вироби металевої галантереї за призначенням поділяють на такі підгрупи: (предмети прикрашення (оздоблення), приладдя для гоління та підстригання волосся, приладдя для шиття та рукоділля, одежна фурнітура, приладдя для туалету, приладдя для паління та сувеніри (рис. 2.1).
За призначенням
Рис. 2.1. Групування товарів металевої галантереї за призначенням
В ТОВ ТКФ «ЦУМ» м. Хмельницький представлений широкий асортимент металевої галантереї. В секції «Металева галантерея» асортимент предметів для прикрашання представлений прикрасами для плаття та шиї, прикрасами для рук та прикрасами для голови (табл. 2.1).
Таблиця 2.1
Асортимент предметів для прикрашення в секції «Металева галантерея» ТОВ ТКФ «ЦУМ» м. Хмельницький
Підгру-па | Вид виробу | Зображення виробу | Техніка художньої обробки | Постачальник |
Прикраси для плаття та шиї | Брошки | Комбінована (ажурна зі вставками) | Yumeks - pro, OOO (TM Umax), Харків, Україна. | |
Намиста | Суцільні намистини з’єднані дротяними крючками | MintSilver, Company | ||
Кольє | Окремі металеві кільця у які вставлені камені | MintSilver, Company | ||
Ланцюжки | Якірні, панцирні; одинарні, подвійні, потрійні. | Golovacheva, ChP, Харків, Україна | ||
Кулони | Оправа зі вставками | Yumeks - pro, OOO (TM Umax), Харків, Україна. | ||
Медальйони | Вставки з синтетичного каміння + художня емаль | Pektoral, ТОВ | ||
Прикра-си для рук | Браслети | Браслет як прикраса м’який з підвісками |
| |
Обручки | Філігранна |
| ||
Персні | Чеканний малюнок з емаллю |
| ||
Прикра-си для голови | Сережки | Гладенькі, з гравірованим, штампованим малюнком, з емаллю, філігранню, різними вставками |
| |
Діадеми | Напівобідок з каменями | Діадема, ТОВ Фірма |