Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2014 в 00:00, курсовая работа
Целью работы является разработка рекомендаций по формированию и совершенствованию производственного ассортимента обуви на ЗАО СП «Отико».
Цель работы предопределила постановку и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:
- оценить состояние мирового производства обуви, определить основных производителей и выпускаемую ими продукцию;
- дать характеристику деятельности и ассортимента белорусских производителей обуви, выявить основные направления их развития;
- дать характеристику хозяйственно-экономической деятельности ЗАО СП «Отико» и определить эффективность его функционирования;
- дать характеристику сырью и материалам, используемым для производства кожаной обуви, процессам моделирования, конструирования, технологическим стадиям производства обуви;
- дать характеристику классификаторам продукции, используемым на ЗАО СП «Отико»;
- дать характеристику сырья и технологического процесса на ЗАО СП «Отико»;
- определить направления сбытовой и маркетинговой деятельности предприятия;
- провести анализ производственного ассортимента кожаной обуви по различным признакам и определить направления его совершенствования.
Введение………………………………………………………………………… 4
1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства кожаной обуви………………………………………………….. 6
1.1 Характеристика ведущих мировых производителей кожаной обуви……………………………………………………………………………. 6
1.2 Характеристика отечественных производителей кожаной обуви……. 12
1.3 Состояние и тенденции развития производства кожаной обуви в Республике Беларусь…………………………………………………………. 20
2 Хозяйственно-экономическая характеристика ЗАО СП «Отико»………... 28
3 Факторы формирования производственного ассортимента кожаной обуви……………………………………………………………………………. 34
3.1 Сырье и материалы, используемые для производства кожаной обуви……………………………………………………………………………. 34
3.2 Особенности моделирования и конструирования кожаной обуви........ 44
3.3 Характеристика технологических стадий производства кожаной обуви………………………………………………………………………........ 54
4 Производственный ассортимент кожаной обуви ЗАО СП «Отико»................................................................................................................ 71
4.1 Классификация производственного ассортимента кожаной обуви и его нормирование………………………………………………………….............. 71
4.2 Особенности формирования производственного ассортимента кожаной обуви на ЗАО СП «Отико»…………………………………………. 75
4.3 Анализ производственного ассортимента кожаной обуви ЗАО СП «Отико» и направления его совершенствования…………………………….. 85
Заключение…………………………………………………………………… 90
Список использованных источников…………………………………………. 94
Необходимо отметить, что страны - поставщики не всегда являются странами-производителями. Например, Финляндия и Германия продают России в 10-12 раз больше обуви из других стран (в основном Китая, Индонезии и т.д.), чем собственного производства. Часто поставляется обувь «совместного» производства, например, дизайн - французский, подошва - итальянская, внутренняя отделка - китайская. Китай экспортирует в Россию свою обувь через другие страны в 2-4 раза больше, чем как прямой поставщик.
Рассмотрим подробнее наиболее известных зарубежных производителей кожаной обуви.
Российско - немецкой фирма «Вaden» выпускает кожаную обувь для мужчин, женщин, детей из экологически чистых материалов, рассчитанной на потребителя со средним уровнем доходов.
Обувь «Baden» создана с применением новейших технологий в области ортопедии и материалов. Благодаря использованию в производстве современного сверхлегкого полимера EVA, специалистам компании Baden удалось уменьшить вес подошвы в 4 раза. EVA, обладая высокими амортизирующими свойствами, снижает ударную нагрузку на стопу и создает комфорт при ходьбе. Способность сохранять эластичность при отрицательных температурах делает EVA незаменимым материалом в производстве зимней обуви.
Основным материалом для изготовления верха обуви служит высококачественная лицевая кожа со сквозным прокрашиванием, а также нубук. Обувь, произведенная из таких материалов, надолго сохраняет свои качества и обладает фактурным рисунком, придающим индивидуальность каждой паре. Подкладка их натуральной кожи обеспечивает идеальный микроклимат для ног. Съемная анатомическая стелька «Baden» содержит силиконовую вставку в пяточной части, которая обеспечивает обуви дополнительный амортизирующий эффект.
Компания разработала особый рельеф подошвы, предусмотренный для модельной обуви. Уникальный рисунок протектора, изготовленного из высококачественной резины, обеспечивает отличную устойчивость на скользких поверхностях и избавляет от необходимости нанесения дополнительной профилактики.
Также специалисты компании «Baden» разработали технологию «стрейч-вставок». Такие вставки позволяют модельной обуви иметь регулируемую полноту и приспосабливаться к индивидуальным особенностям ног [2].
Компания «Ecco» (Дания) была основана Карлом Тусби в 1963 году. За прошедшие годы небольшая частная фирма из маленького датского города Бредебро превратилась в крупный международный концерн по выпуску обуви и аксессуаров. В компании, включая заводы, магазины, представительства работают более 13 000 человек. Ежегодно продается более 15 млн. пар в 97 странах по всему миру [3].
В 2002 году «Ecco» открывает новые дочерние предприятия в Бельгии, Гонконге и Польше. На сегодняшний день в компании успешно работают четыре собственных заводов в Словакии, Индонезии, Таиланде, Китае.
Компания производит:
1. кожаную женскую обувь классическую (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, ботильоны, туфли), повседневную (ботинки, полуботинки, полусапоги, ботильоны, сапоги); обувь для активного отдыха;
2. кожаную мужскую обувь классическую (ботинки, полуботинки, туфли), повседневную (ботинки, полуботинки, мокасины); обувь для активного отдыха;
3. детскую обувь (сапоги, ботинки, полуботинки, туфли, балетки) [4].
В 1888 году Х.Ф. Мейер основал в Германии, в Бремене фабрику по производству обуви. А само имя Lloyd появилось в 20-х годах ХХ века. В то время компания пыталась найти такое название, которое подходило бы качественной обуви и, будучи необычным, привлекало иностранных покупателей. Так была выбрана и зарегистрирована торговая марка Lloyd.
В 1942 фабрика переехала в небольшой городок Зулинген, недалеко от Бремена. Начальный этап пошива осуществляется на заводе на Мальте, после чего производится монтаж готовой обуви в Зулингене. Поэтому маркировка «Made in Germany» на каждой паре обуви Lloyd полностью отвечает действительности.
Главный принцип компании - сохранить баланс трех основных составляющих: качество, комфортность и дизайн, отвечающий запросам современного потребителя. Немногие из сегодняшних производителей обуви, имеют такую яркую и запоминающуюся отличительную черту, как обувь фирмы Lloyd. Речь идет о характерной красной полоске на подошве каждой пары обуви. Эта полоса является запатентованным торговым знаком компании.
Будучи компанией, стремящийся сохранить успехи прошлых лет в будущем, Lloyd использует накопленный опыт и не останавливается на достигнутом. Сегодня обувь Lloyd продается больше чем в 35 странах мира, Европы, Северной Америки, Азии, а также в Австралии. Сейчас фабрика выпускает 7 900 пар обуви в день.
До 2001 года компания производила классическую и выходную мужскую кожаную обувь, а в 2001 году стала производить женскую обувь, которая ориентируется на современных, стильных женщин [5].
Компания «Janita» (Финляндия) - производитель женских и мужских туфель, а также сапог на подкладке из текстиля и натурального меха. Экспортирует более 80% от объема своего производства в Россию, Скандинавию и страны Балтии. Торговая марка «Janita» была создана в 70 - е годы. Датой основания компании является 1959 год.
Фабрики «Janita» оснащены самым современным оборудованием, которое возможно в обувной промышленности.
Компания производит мужскую и женскую обувь (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, ботильоны, туфли). Обувь «Janita» почти на 100 % состоит из финских материалов и производится полностью в Финляндии. Материалы, используемые в производстве обуви «Janita», специально разработаны с учетом требований холодного зимнего сезона. Самым главным материалом для производства является кожа. Лучшая кожа закупается в основном у финских поставщиков и лишь частично на европейском рынке. Тщательно отобранные субподрядчики точно следуют инструкциям «Janita» и разрабатывают натуральные материалы с особыми характеристиками, такими как высококачественная натуральная кожа — мягкая, с особыми свойствами носки (к примеру, водоотталкивающие свойства кожи). Зимние условия, мороз, скользкие поверхности предъявляют соответствующие требования к подошвам и каблукам, для производства которых используются только финские материалы.
Все материалы производства тестируются при низких температурах (- 40 ° С). Данные тесты проводятся на самой фабрике.
Стандарты качества, достигнутые «Janita», полностью соответствуют высочайшим требованиям, которые покупатели предъявляют к марке «Made in Finland» [6].
Немецкая фирма Peter Kaiser основана в 1838 году. Основным направлением деятельности остается создание элегантной, следующей за современной модой, женской обуви: сапоги, ботинки, туфли, босоножки, туфли-лодочки, сабо, балетки.
При изготовлении обуви немецкие
мастера используют телячью и овечью кожу
отличной выделки: гладкую, с жемчужным
блеском, тисненную или искусно состаренную.
Для производства женских сапог и спортивных
моделей на предприятиях Peter Kaiser применяют
замш и нубук, который обрабатывается
запатентованным методом шлифования,
благодаря чему обувь из этого материала
не истирается и хорошо переносит слякоть,
дождь и снег.
Удобство и комфорт, которые являются
главным отличительным признаком обуви
этой марки, обусловлены уникальной технологией
изготовления колодок. Они обеспечивают
максимальное соответствие внутренней
части ботинок, сапог, туфель, кроссовок
и босоножек всем естественным изгибам
стопы.
Ежегодно на производственных площадях,
принадлежащих компании «Peter Kaiser», изготавливается
более миллиона пар обуви. Талантливые
дизайнеры к каждому сезону разрабатывают
несколько модных линий: для мужчин, женщин,
детей и для занятий спортом [7].
Основанная в 1886 году компания Josef Seibel является
немецким производителем комфортной обуви
для женщин (сапоги, ботинки, полуботинки,
туфли) и мужчин (ботинки, туфли). Продукция
с маркой Josef Seibel представлена сегодня
в обувных магазинах более чем 35 стран
мира и пользуется большой популярностью.
Ассортимент продукции фирмы включает
огромное количество наименований женской
и мужской обуви, как для ежедневного ношения,
так и предназначенной для активного времяпрепровождения.
Особенно тщательно подошли специалисты
к подбору размеров обуви, разработав
шкалу, максимально соответствующую размерам
стопы.
Для производства обуви используется только натуральная кожа, при обработке которой применяется значительное количество ручного труда, что позволяет достигнуть ее оптимального состояния для производства обувных изделий [8].
Фабрика Samson является первым французским производителем комфортной обуви для женщин. Товарооборот фабрики в 2011 году составил 12,5 млн. евро, объем производства – 320 000 пар, из них экспорт составляет 25 %. Для сравнения, в 2010 году экспорт составлял 15 % от общего объема производства. Странами, экспортерами продукции фабрики Samson являются страны Западной Европы, Северной Америки, Япония и Россия, которая последние два года занимает лидирующее место среди экспортеров обуви, производимой на фабрике.
Фабрика Samson начала производство
обуви с 1929 года, а с 1960 – стала специализироваться
на выпуске обуви повышенной комфортности.
На сегодняшний день фабрика выпускает
обувь трех торговых марок:
Ombelle - классическая коллекция привлекательной
и комфортной обуви полноты Н, учитывающая
современные направления моды. Обувь торговой
марки Ombelle предназначена для женщин элегантного
возраста. В коллекцию марки Ombelle включены
модели на колодках увеличенной девятой
полноты. В каждую пару этой обуви вложена
дополнительная ортопедическая стелька.
Artica Soft - модная и комфортная обувь
для молодых покупательниц, полнота этих
моделей также H, предназначенная для длительной
ходьбы. Конструкция обуви позволяет не
чувствовать усталости даже при длительной
ходьбе. В моделях для активного отдыха
этой марки используются подошвы с запатентованной
технологией Choс Absorber, позволяющей снять
нагрузку с позвоночника. Ассортимент
этой торговой марки дополнен моделями
увеличенной полноты со съемными стельками.
Hasley - комфортная обувь класса «люкс». Эта марка была приобретена фабрикой в конце 2008 года. Модели марки Hasley отличаются утонченной классикой и максимальным комфортом.
Производственный процесс состоит
из 150 операций, большинство из которых
связано с ручным трудом, что и обеспечивает
высокое качество товара.
Вся обувь производится из высококачественных
материалов: кожа высокого качества выделки
для верха обуви, специальные подкладочные
материалы, клей на водной основе, не требующий
химических растворителей.
Научно - технические разработки, внедряемые
в производство фабрикой «Samson», защищены
европейскими патентами.
Обувь, разрабатываемая и производимая
на фабрике «Samson», специально создается
для женщин, ведущих активный образ жизни
и предъявляющих высокие требования к
комфорту и изяществу моделей [8].
Обувь компании «Chester» (Англия). В настоящее
время более 215 обувных салонов успешно
работают в 86 городах - в России, Украине,
Беларуси, Казахстане, Латвии, Литве и
Эстонии.
Сезонная коллекция «Chester» включает порядка
450 моделей. Коллекция женской обуви включает
стильную и комфортную обувь на высоком,
среднем и низком каблуке, кожаные туфли,
ботинки, сапоги. Коллекции мужской обуви
включают как модельную обувь, так и для
повседневной носки (ботинки, туфли). Изучая
предпочтения и потребности покупателей,
компания пополняет коллекцию новыми
силуэтами, совершенствует колодки, разрабатывает
новые подошвы [9].
«Portania» – женская обувь, производимая португальской фабрикой. Отличительными чертами этой марки являются: комфорт, стильный и функциональный дизайн, а также выгодная цена.
Объем продаж по марке «Portania» возрастает из сезона в сезон, чему способствуют расширяемый по ассортименту и цветовой гамме модельный ряд. Ассортиментный ряд «Portania» включает модели повседневной удобной и комфортной обуви и модели для активного отдыха.
В летних коллекциях особое внимание уделяется открытым туфлям. «Portania» демонстрирует большое разнообразие сандалий, сабо и босоножек. Особенно интересно в коллекции развивается тема платформ из натуральной пробки различной высоты. Еще один отличительный момент обуви «Portania» заключается в том, что эта обувь производится из натуральных материалов. Используются натуральная кожа для верха обуви, подошва из натуральной пробки в большинстве моделей. При составлении заказа клиент сам комплектует необходимый для него размерный ряд в диапазоне с 35 по 42 размер [8].
Так, можно отметить, что ведущими мировыми производителями высококачественной обуви являются такие страны как Италия, Германия, Португалия, Финляндия.
1.2 Характеристика
отечественных производителей
Производством обуви в Республике Беларусь занимаются более 24 предприятий. Основными из них являются СП «Белвест», СП «Марко», СП «Эвимар», ОАО «Обувная фабрика «Красный Октябрь» (Витебск); Дом моделей «Омель», СП «Отико», СП «Чевляр», СП «Ле Гранд», ООО «Сивельга», СП «Рейлит» (Минск); ОАО «Обувная фабрика «Неман»» (Гродно); ОАО «Могилевская обувная фабрика»; ОАО «Барановичская обувная фабрика»; Лидская обувная фабрика; СП «Батик» и ОАО «Труд» (Гомель); ОАО «Бобруйская обувная фабрика» и др.
Предприятие «Марко» основано в 1991 году на частной форме собственности, включающей в себя собственность физических лиц Республики Беларусь и иностранного инвестора — фирмы «Эвимекс» (Германия).
Основной деятельностью предприятия является производство и реализация кожаной обуви: мужской, женской и детской.
В начале производственной деятельности производилось всего несколько моделей мужской обуви, выпуск в месяц составлял порядка 5,5 тыс. пар обуви. Но уже в 1994 году было выпущено 320 тыс. пар обуви, в 1995 - м — 540 тыс. пар. За период всей производственной деятельности выпуск обуви увеличился более чем в 7 раз и составил в 2005 году — 1 млн. 750 тысяч пар. С начала производственной деятельности было выпущено, в общей сложности, 14 млн. 700 тысяч пар обуви. Обновляемость модельного ряда составляет порядка 85 % в год. Одновременно на конвейерных потоках предприятия находятся в производстве более 100 моделей обуви. В течение последних лет сохраняется устойчивая тенденция экспортных поставок в пределах 50 % от общего объема реализованной продукции. Скрупулезный подход к выбору поставщиков сырья и материалов для обеспечения производства новыми материалами высокого качества и внедрение 5-ступенчатого контроля качества продукции, начиная от входного контроля качества материалов и комплектующих и заканчивая контролем качества готовой обуви, обеспечивают стабильность качественных показателей на всех этапах производства, что гарантирует выпуск высококачественной продукции.
Информация о работе Формирование производственного ассортимента на ЗАО СП "Отико"