Ассортимент посуды на примере магазина центральный

Примечание -  Источник: Данные организации

Из таблицы 3.1 видно, что за анализируемый период товарооборот в действующих ценах вырос на 18,4% и составил 23312 млн.руб. Валовые доходы увеличились в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 19,9% и составили 4234 млн.руб. Валовые доходы в % к товарообороту увеличились с 17,9% до 18,2%. Издержки обращения в 2010 выросли на 395 млн.руб. и составили 3669 млн.руб. Издержки обращения в % к товарообороту снизились с 16,6% до 15,7%.

Прибыль от реализации в 2010 году увеличилась на 268 млн.руб. или в 2,5 раза. Чистая прибыль в 2009 году отсутствовала, убыток составлял 141млн.руб. В 2010 году чистая прибыль составила 64 млн.руб. Рентабельность за анализируемый период увеличилась в 2 раза.

Численность работников в 2010 году увеличилась на 9 человек, темп роста составил 103,7%. Товарооборот на 1 работника увеличился в 2010году на 14,2%. Среднемесячная заработная плата выросла на 122 млн.руб. и составила 645 млн.руб.

Таким образом, проанализировав деятельность ЗАО «Универсам «Центральный» за 2009-2010 год можно сделать вывод, что основные показатели улучшились, т.е. предприятие работало более эффективно

Структура товарооборота универсама за 2009—2010 гг. представлена в  таблице 3.2.

Таблица 3.2 — Структура товарооборота ЗАО «Универсам «Центральный»  за 2009—2010 гг., млн. руб.

Показатели	2009г.	2010г.	Отклонение +, –	Темп изменения %
1	2	3	4	5
Общий розничный товарооборот, млн. руб.	10142,1	13066,9	+2924,8	128,8
в том числе:
- розничный товарооборот розничной  сети	9852,8	12752,6	+2899,8	129,4
- розничный товарооборот общественного  питания	89,3	314,3	+2,5	108,6
Реализация продукции собственного производства общественного питания	670,8	882,2	+211,4	131,5
Из общего объема розничного товарооборота продажа:
- продовольственных товаров	9373,3	11984,4	+2611,1	127,8
-непродовольственных товаров	768,8	1082,5	+313,7	140,8
Запасы товаров в розничной  сети и на складах	790,9	981,4	+190,5	+124,0

Примечание — Источник: собственная разработка

 

Из таблицы 3.2 следует, что наибольший удельный вес в розничном товарообороте ЗАО «Универсам Центральный» занимает товарооборот розничной сети (12752,5 млн. руб. или 97,5 % к уровню общего товарооборота за 2010г.).   Товарооборот   общественного   питания  занимает   соответственно 

2,5 % к уровню общего  товарооборота. Реализация продукции  собственного производства за 2010г. увеличилась на 211,4 млн. руб. или 31,5 %. По отношению к общему товарообороту, реализация продукции собственного  производства за 2010г. составила 6,75 %. Из общего товарооборота наибольший  удельный вес занимает продажа  продовольственных товаров (11984,4 млн. руб. за 2010г., что выше уровня соответствующего  периода 2009г. на 27,8 %) (Приложение 1) 

Деятельность предприятия имеет ярко выраженный сезонный характер - пик продаж приходится на четвертый квартал

Показатели финансовых результатов, рассчитанные в соответствии с международными стандартами учета, также демонстрируют рост рентабельности деятельности ЗАО «Универсам «Центральный».

Обеспеченность товарными ресурсами устанавливают по средствам отношения в сопоставимых величинах товарных ресурсов к общему объёму товарооборота. Получается коэффициент обеспеченности, который показывает, сколько приходится товарных запасов на 1 рубль товарооборота.

Уровень обеспеченности товарооборота товарными запасами характеризуется также размером товарных запасов в днях оборотах. Этот показатель показывает, на сколько дней торговли хватит товарных запасов. Кроме того, он характеризует эффективность использования товарных запасов.

Динамика основных результатов торгово-хозяйственной деятельности ЗАО «Универсам «Центральный» за 2008-2010 гг. рассмотрена в таблице 3.3.

Таблица 3.3 – Анализ показателей торгово-хозяйственной деятельности ЗАО «Универсам «Центральный» за 2008-2010 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отклонение 2010 г. от 2009 г., +, –	Темп изменения 2010 г. к 2009 г., %
1	2	3	4	5	6
Общий товарооборот, млн.руб.	23312	27111	34551	+7440	127,4
Товарооборот без налогов, млн.руб.	19762	22562	29464	+6902	130,6
Себестоимость реализованных товаров, млн.руб.	15656	18115	23203	+5088	128,1
Валовая прибыль,
а) сумма, млн.руб.	4106	4847	6261	+1414	129,2
б) уровень (в % к обороту)	20,8	21,5	21,2	-0,3
Расходы на реализацию:
а) сумма, млн.руб.	3669	4225	5286	+1061	125,1
б) уровень (в % к обороту)	18,6	18,7	17,9	-0,8
Прибыль от реализации

 

Окончание таблицы 3.3

а) сумма, млн.руб.	437	622	975	+353	156,7
б) уровень (в % к обороту)	2,2	2,7	3,3	+0,6
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов, млн.руб.	22	22	37	+15	168,1
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов, млн.руб.	-160	-153	-168	-15	90,2
Общая прибыль
а) сумма, млн.руб.	299	451	844	+393	187,1
б) уровень (в % к обороту)	1,5	1,9	2,8	+0,9
Чистая прибыль
а) сумма, млн.руб.	64	262	538	+276	105,3
б) уровень (в % к обороту)	0,3	1,2	1,8	+0,6
Среднесписочная численность работников, чел.	255	275	281	+6	102,2
Выработка на одного работника, млн.руб.	77,5	82,0	104,8	+22,8	127,8

Примечание – Источник: собственная разработка

 

За 2010 г. объем товарооборота без налогов в динамике возрос на 6902 млн.руб., или на 30,6 %. На развитие товарооборота большое влияние оказало повышение цен на сырье и товары. Валовая прибыль за 2010 г. выросла на 1414 млн.руб. или на 29,2 %. К уровню товарооборота валовая прибыль уменьшилась на 0,3 %.

Расходы на реализацию увеличились на 1061 млн.руб. и составили за 2010 г. 5286 млн.руб. Темп прироста товарооборота без налогов составил 30,6 %, а сумма расходов на реализацию возросла на 25,1 %, что и обусловило уменьшение их уровня на 0,8 % к обороту. Такая ситуация свидетельствует о повышении эффективности использования текущих затрат.

ЗАО «Универсам «Центральный» за 2009 г. получена прибыль от реализации в сумме 6232 млн.руб., а за 2010 г. – в размере 975 млн.руб., что составляет 3,3 % к товарообороту. Общая прибыль также имеет тенденцию роста: она возросла с 451 до 844 млн.руб., или на 87,1 %. Следующие  факторы положительно повлияли на динамику прибыли: рост объема товарооборота, рост уровня доходов от реализации продукции.

По итогам 2010 г. сформировалась чистая прибыль в сумме 538 млн.руб., что выше уровня 2009 г. на 276 млн.руб. или на 205,3 %. К уровню товарообороту чистая прибыль также увеличилась на 0,6 % и составила  1,8 % к товарообороту.

Среднесписочная численность за 2010 г. составила 281 человек и по сравнению с 2009 г. возросла на 6 человек.

Выработка на одного работника увеличилась на 27,8 % за 2008 г. составила 104,8 млн.руб.

Таким образом, для получения большей прибыли от реализации товаров и прибыли отчетного периода на ЗАО «Универсам «Центральный» необходимо  предпринять меры по увеличению товарооборота, снижению себестоимости реализуемых товаров и уменьшению расходов на реализацию.

 

3.2 Работа с поставщиками

ЗАО «Универсам «Центральный» руководит директор, который принимает решения по важнейшим вопросам деятельности предприятия, направляет и координирует работу низших звеньев. У него в подчинении находятся специалисты, которые выполняют функции по подготовке и реализации управленческих решений. В их деятельности сочетаются функции управления и исполнения. Директор назначается участниками ЗАО.

Директор ЗАО «Универсам «Центральный» имеет право принимать решения по всем вопросам, не отнесенным к компетенции общего собрания участников общества.

Директором может быть избран один из участников общества, а также лицо, не являющееся его участником.

Директор торгового центра:

-обеспечивает выполнение  решений общего собрания:

- в пределах своей компетенции  без доверенности действует от  имени общества, в том числе  представляет его интересы и  совершает сделки от его имени;

- в пределах своей компетенции  распоряжается имуществом и средствами  торгового центра;

- заключает договоры от  имени общества:

- выдает доверенности;

- открывает в банках  расчетный, валютный и другие  счета;

- нанимает и увольняет  работников, применяет меры поощрения  и налагает дисциплинарные взыскания, утверждает локальные нормативные  документы, необходимые для обеспечения  нормальной деятельности торгового  центра и не входящие в компетенцию  собрания участников:

-издает приказы и распоряжения, дает указания, обязательные для  исполнения всеми работниками, находящимися  в его подчинении:

- назначает на должность  и освобождает от должности  руководителей филиалов и представительств  общества в соответствии с  условиями договоров (контрактов) и  законодательством;

- регулярно (не реже одного  раза в. год) отчитывается перед  общим собранием участников общества, а также предоставляет документы  и информацию, касающуюся деятельности  торгового центра, в порядке, определяемом  общим-собранием участников общества:

- организует подготовку, созыв общего собрания участников  общества; в установленных уставом  и (или) решением общего собрания  участников общества осуществляет  проведение общего собрания участников  общества;

- решает другие вопросы, связанные с хозяйственной деятельностью  торгового центра и не отнесенные  законодательством или уставом  к компетенции общего собрания  и других органов общества.

Полномочия Директора могут быть досрочно прекращены по решению Общего собрания.

Рис 3.1 Организационная структура ЗАО «Универсам «Центральный»

 

В исследуемой организации принятие управленческих решений осуществляется руководством организации в соответствии с компетенцией руководителей предприятия и подразделений.

Управленческие решения по ходу деятельности организации осуществляет директор организации. Однако вопросы, касающиеся перспективной деятельности, смены организационной структуры и других значительных перестановок в компании директор осуществляет под контролем участников общества.

Исследуемая организация самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития. Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями продукции, работ и услуг предприятия.

Хозяйственные отношения предприятия с другими предприятиями, организациями и гражданами строятся на основе договоров.

Процесс закупок в ЗАО «Универсам «Центральный» происходит в несколько этапов, которые следуют друг за другом.

1. Определение потребностей  – анализ ситуации, определение  цели;

2. Анализ источников закупок, исследование рынка закупок;

3. Отбор источников закупок;

4. Аквизиция – использование  инструментов маркетинга закупок;

5. Переговоры по поводу  условий (разговоры при заключении  общего договора, текущие в рамках  текущего договора);

6. Размещение заказов;

7. Контроль за поступлением товаров.

На каждом этапе осуществляется текущий контроль и проверка.

Своевременное и точное выявление потребностей служит существенной предпосылкой для возможностей своевременных закупок требуемых товаров в необходимых количествах и нужного качества.