Ассортимент посуды на примере магазина центральный

Посуду из закаленного стекла теснит более дорогой, эксклюзивный товар из фарфора и хрусталя. Если главными критериями выбора для потребителя в разное время были цена, ассортимент и качество, то теперь на первом месте стоит совокупность всех этих факторов. Красота приходит на смену практичности. Рынок стал настолько емким и разнообразным, что удивить избалованного богатым ассортиментом потребителя чем-то новеньким практически невозможно.

Рынок фарфоровой посуды условно можно разделить на 3 ценовых сегмента: посуда эконом-класса, посуда средней ценовой категории и посуда верхней категории цен - высокохудожественный фарфор, в основном ручной работы. В некоторых случаях выделяется еще один ценовой сегмент - посуда "от кутюр", который находится между средним и элитным. В нижнем ценовом сегменте доминирует украинская и азиатская посуда. Средний ценовой сегмент представлен преимущественно посудой отечественного производства, китайского, а также производства некоторых европейских стран, в частности, Чехии. Верхний ценовой сегмент представлен в основном продукцией отечественных и европейских производителей (в частности, Германии). Границы ценовых сегментов различаются в зависимости от товарной группы фарфоровой и керамической посуды.

Потребительские предпочтения керамической и фарфоровой посуды в Белоруссии характеризуются рядом особенностей по отношению к Европе. В частности, одной из основных специфических черт предпочтений российских потребителей выступает потребность в высококачественной посуде по умеренной цене. Потребители стремятся покупать качественные изделия, не переплачивая за это. В связи с особенностями спроса на керамическую и фарфоровую посуду в России перед зарубежными поставщиками встает задача создания адаптированной продукции, обладающей оптимальным соотношением цены и качества. Нахождение наилучшего соотношения цены и качества продукции весьма актуально и для отечественных производителей в конкурентной борьбе с зарубежными компаниями.

На отечественный рынок названной продукции уходит примерно более половины от всего объема.

Взыскательность потребителей обязывает стекловаров соответствовать самым высоким требованиям, иметь репутацию надежного поставщика качественной, конкурентоспособной, экологически чистой продукции. Да иначе и быть не может: предприятие укомплектовано технологическим оборудованием от лучших мировых производителей. Стеклоформирующие линии из Германии, печи отжига из Италии, упаковочное оборудование из Франции и России. Здесь также внедрены современные системы качества и безопасности продукции — ИСО 9001 и НАССР. Среди промышленных предприятий сертификат НАССР здесь был внедрен впервые в Беларуси.

В ходе посещения ведущих предприятий, производящих стекольную продукцию,  Президент неоднократно говорил о необходимости разработки четкой пошаговой стратегии развития стекольной промышленности с тем, чтобы уже в ближайшие годы вывести ее на мировой уровень.

В связи с целями Программы развития стекольной промышленности Беларуси на 2006 - 2010 годы предусмотрено техническое переоснащение обогатительной фабрики ОАО "Гомельский горнообогатительный комбинат". На основе более глубокого обогащения кварцевого песка с 1 июля 2007 г.  организовано производство песка с содержанием окиси железа не более 0,015 процента. Это позволило полностью обеспечить таким песком организации, выпускающие сортовую посуду и изделия из хрусталя, а также поставлять его на экспорт [24].

В целях дальнейшего развития ОАО "Гомельстекло" запланировано строительство на этом предприятии второй линии по производству листового полированного стекла толщиной менее 3 мм и более 6 мм, соответствующего мировому уровню. Реализация данного проекта даст возможность обеспечить выпуск в сутки 450 тонн листового флоат-стекла взамен импортируемого.

На ПРУП "Борисовский хрустальный завод" освоен выпуск стеклотрубки, ампул шприцевого и вакуумного наполнения, медицинской тары.

Кроме того, планируется осуществить техническое переоснащение других действующих организаций стекольной промышленности.

В результате реализации программы объемы производства в организациях стекольной промышленности возрастут до 366 млн. долларов США в 2011 году, то есть в 3 раза [24].

 

1.2 Потребительский рынок стеклянной посуды

Потребительский рынок белорусской стеклянной посуды довольно широк. В первую очередь большая часть продукции идут на прилавки наших магазинов.

Так, к примеру, продукция завода в Елизово экспортирует свою продукцию  в Россию, Украину, Казахстан, Азербайджан, Армению, Германию, Албанию, страны Балтии, Польшу. Перечень включает в себя свыше 10 стран с находящимися там более чем тремястами предприятиями.

Самыми взыскательными в этом списке являются, пожалуй, страны Балтии и Польша, которые отправляют производимую ими продукцию в государства Евросоюза. Поэтому изначально уровень требований к стеклотаре из “Елизово” у них был и остается высоким. Однако елизовские стекловары еще ни разу не подвели своих партнеров: контракты выполняют со 100-процентной гарантией.

На предприятии отмечают, что и некоторые белорусские потребители, если можно так сказать, стеклобанок и стеклобутылок тоже отличаются хорошим вкусом. В частности, это касается таких производств, как “Санта Бремор” и “АВС”. Продукция же завода “Неман” идет в Россию, Украину, Азербайджан, Казахстан, Латвию, Литву, Молдову, Польшу и Эстонию. Таким образом, партнерами завода “Неман” являются следующие:

1. Россия: ООО "Бармастер", ООО Торговая Компания «Безант-1», ООО «Комплекс – Бар», ООО «Интле»

2. Украина: ООО "Интеркристалл", ООО «Кришталь – Престиж»,  ЧП "ЕЛИЗ-С", ЧП "ВИНБЕЛ"

3. Азербайджан: ООО "Торговый дом "AzNeman - BXZ"

4. Казахстан: ТОО «ELIBAY»

5. Латвия: ООО "Аусек" LV-1013

6. Литва: «ЗАО "ИНГВИТА", ИП "РИМИНЕТА"

7. Молдова: ООО «IANSIS»

8. Польша

9. Эстония: ТОО "Хермор" [24].

Не смотря на то, что экспорт налажен, предприятия уделяют мало внимания внутреннему рынку сбыта и организации фирменной торговли в Белоруссии.

Государство на протяжении последних лет серьезно поддерживает стекольную промышленность. Стеклозаводу "Неман" оказана государственная поддержка в сумме более 100 млрд. руб., Борисовскому хрустальному заводу - более 80 млрд. руб. Вместе с тем, несмотря на значительную господдержку, отдача от нее пока слабо ощутима. Ухудшается финансовое состояние стеклозавода "Неман", на складах которого скопилось продукции на сумму 19,6 млрд. руб. (297,8% к среднемесячному объему производства). На Борисовском хрустальном заводе остатки готовой продукции составили 9,4 млрд. руб. (357,3% к среднемесячному объему производства), хотя за 10 месяцев прошлого года они составляли 6,3 млрд. руб. (235,5%).

Борисовский хрустальный завод средства господдержки вложил в реализацию импортозамещающего проекта по производству медицинского стекла, однако серийный выпуск ампул и флаконов не налажен, из-за промедления с их сертификацией затягиваются сроки клинических испытаний ампул и флаконов с лекарственными средствами. 
         Так, Борисовский хрустальный завод имеет всего один фирменный магазин в Борисове. До настоящего времени нет фирменных магазинов стеклозавода "Неман" в Гомеле, Могилеве, Слуцке, Солигорске, Орше, только сейчас готовятся к открытию магазины в Бресте и Витебске.

 

1.3 Импорт. Экспорт

Под экспортом товаров понимается вывоз из страны товаров отечественного производства и реэкспорт товаров, под импортом – ввоз в страну товаров для использования внутри страны, включая реимпортируемые товары и товары, предназначенные для последующего реэкспорта.

Реэкспорт товаров – вывоз товаров иностранного происхождения, ранее ввезенных в страну, но не подвергшихся переработке в этой стране.

Реимпорт товаров – ввоз товаров, ранее вывезенных из страны, но не подвергшихся переработке за пределами страны [18, c. 19].

В таблице 1.2 представлена структура экспорта стеклянных и керамических изделий за последние семь лет.

 

Таблица 1.2 – Структура экспорта товаров по разделам и группам

Наименование раздела, группы	Всего		Страны СНГ		В том числе Россия		Страны вне СНГ
	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта
Керамические изделия
2004	91,7	0,92	91,1	1,68	78,0	1,60	0,6	0,01
2005	114,1	0,83	113,3	1,55	91,3	1,41	0,9	0,01
2006	104,6	0,65	103,3	1,46	68,4	1,20	1,3	0,01
2007	117,7	0,60	115,9	1,35	74,3	1,09	1,8	0,02
2008	145,4	0,60	142,7	1,27	98,4	1,11	2,7	0,02
2009	170,7	0,52	167,6	1,17	127,7	1,21	3,2	0,02
2010	107,5	0,51	105,2	1,13	85,1	1,27	2,3	0,02

 

 

Окончание таблицы 1.2

Стекло и изделия из него
2004	127,3	1,28	91,8	1,69	83,2	1,70	35,5	0,79
2005	147,4	1,07	105,6	1,44	93,9	1,45	41,9	0,65
2006	162,7	1,02	114,0	1,61	96,7	1,69	48,6	0,54
2007	188,7	0,96	135,6	1,58	109,6	1,60	53,1	0,48
2008	218,1	0,90	154,2	1,37	128,5	1,45	63,9	0,49
2009	231,7	0,71	173,8	1,21	138,7	1,31	57,9	0,32
2010	155,3	0,73	112,4	1,21	89,8	1,34	42,9	0,36

Примечание – Источник: [9, с. 94].

 

Исходя из данных Таблицы 1.2, можно сделать вывод, что объем экспорта керамических и стеклянных изделий в процентах к общему товарообороту постепенно уменьшается, что обусловлено ежегодным повышением цен на товары. Большая часть экспорта данных товаров идет в страны СНГ.

Исследуя статистические данные Республики Беларусь, можно определить состав экспорта стеклянной столовой и кухонной посуды по странам СНГ (Таблица 1.3).

 

Таблица 1.3 – Товарный состав экспорта по странам СНГ

Посуда столовая и кухонная стеклянная
Страна-экспортер	2008		2009		2010
	количество	Стоимость, тыс.дол.США	количество	Стоимость, тыс.дол.США	количество	Стоимость, тыс.дол.США
Азербайджан, т	490	2768	518	4253	627	4851
Россия, тыс. т	3,7	15397	3,5	16811	3,1	13438
Украина т	276	1972	406	3411	340	2283

Примечание – Источник: собственная разработка на основе [9, с. 124, 138, 149].

 

Согласно данным таблицы 1.3, можно заключить, что основной страной-экспортером стеклянной столовой и кухонной посуды из стран СНГ является Россия. Однако в 2010 году количество экспортируемой посуды стало на 400 тонн меньше, чем в 2009 году. А экспорт посуды в Азербайджан, в этом же году увеличился на 109 тонн.

На рисунке 1.1 наглядно представлен товарный состав экспорта стеклянной столовой и кухонной посуды по странам СНГ за последние три года.

 

Рисунок 1.1 – Экспорт посуды по странам СНГ

Примечание – Источник: собственная разработка на основе табл. 1.3.

 

Объем импорта стеклянной и керамической посуды на протяжении последних семи лет рассмотрим в таблице 1.4

 

Таблица 1.4 – Структура импорта товаров по разделам и группам.

Наименование раздела, группы	Всего		Страны СНГ		В том числе Россия		Страны вне СНГ
	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта	Млн.долл.США	В % к общему объему экспорта
Керамические изделия
2004	34,4	0,30	25,0	0,31	22,9	0,30	9,4	0,27
2005	53,0	0,32	33,6	0,28	30,2	0,27	19,4	0,42
2006	47,4	0,28	27,6	0,25	23,4	0,23	19,8	0,36
2007	59,7	0,27	32,7	0,23	27,2	0,21	27,0	0,34
2008	84,6	0,29	47,5	0,25	39,2	0,23	37,1	0,38
2009	119,8	0,30	62,3	0,24	50.3	0,21	57,4	0,43
2010	71,6	0,25	36,0	0,20	28,0	0,17	35,6	0,34
Стекло и изделия из него
2004	57,7	0,50	37,1	0,46	35,3	0,46	20,6	0,59
2005	80,4	0,49	47,7	0,40	44,3	0,39	32,7	0,71
2006	71,3	0,43	32,2	0,29	26,9	0,27	39,1	0,70
2007	94,5	0,42	46,6	0,32	38,8	0,30	47,9	0,61
2008	125,7	0,44	67,3	0,35	55,9	0,32	58,4	0,60
2009	161,3	0,41	82,9	0,32	62,0	0,26	78,4	0,58
2010	102,2	0,36	57,6	0,32	45,4	0,27	44,6	0,43