Анализ ассортимента потребительских свойств и качества канцелярских товаров в Т/Д «Арбат»

Краски  темперные (от латинского tempera, что означает «смешивать») подразделяют на темперные казеиново-масляные художественные, в составе которых смесь тонко растертых пастообразных пигментов с казеиново-масляной эмульсией и другими веществами, в том числе и желтком яйца. Выпускают их в тубах разных цветов. При высыхании дают непрозрачную несмываемую водой светостойкую пленку; темперные поливинилацетатные художественные, представляющие собой пастообразную смесь неорганических и органических пигментов с водоразбавляемой эмульсией поливинилацетатной смолы, которая придает краскам большую прозрачность, способствует ускоренному высыханию.

Краски  масляные выпускают 2 видов: масляные художественные (этюдные) — для живописи; художественные эскизные— для эскизных и декоративно-живописных работ. Масляные краски выпускают в тубах поштучно или в наборах по 7, 10, 12, 14 и 16 цветов.

Пасты рельефные представляют собой смесь  минеральных и органических пигментов  со связующим. Их применяют для художественной росписи по тканям.

Краски, применяемые в сухом виде, или  сухие краски, пастель, соус, сангина, рисовальный уголь, пигменты.

Пастель — сухая краска в виде стержня  карандаша мягкой, средней твердости  и твердые, в целлофане или  бумаге. Вырабатывают их перетиранием пигментов с каолином, белилами на основе гуммиарабика. Цвета разнообразные.

Соус  — сухие краски черного и коричневого  цветов, получаемые из смеси пигментов, каолина, сажи. Выпускают в виде стержня без оболочки.

Сангина — мягкая сухая красная краска в виде карандаша, сформованного  из природного вещества сангина (или  из искусственного сангина).

Уголь рисовальный получают путем смешивания сажи, древесного угля, ультрамарина и  глины или обжигом березы, бересклета или прутков ивы. Для получения  прочности и твердости стержни  прокаливают.

Пигменты  — порошки различных цветов, нерастворимые  в воде, растительных маслах и органических растворителях. Их подразделяют на естественные (земляные), окрашенные соединениями железа и марганца, а также на искусственные  минералы, менее прочные, но более  яркие.

Кисти для рисования. В зависимости от применяемого волоса, щетины и формы пучка кисти подразделяют на художественные, школьные, отводные и флейцы.

Вспомогательные материалы для живописных работ. К ним относят масло, растворители, разбавители и лаки.

Масло — льняное и ореховое — применяют  для затирания или разбавления  красок, т. е. для доведения их до необходимой консистенции.

Растворители  и разбавители — это быстро испаряющиеся растворы, предназначенные  для разведения масляных красок, мытья  кистей, палитр, а также обработки  затвердевшей поверхности красочного слоя.

Лаки  — это раствор копаловой, фисташковой, пихтовой, кедровой, даммарной и других смол в летучих растворителях. Тонким слоем лака покрывают рисунки для их закрепления, лаки также используют для разведения красок.

Картон  и холст грунтованные. Эти материалы применяют для выполнения художественных работ масляными красками, гуашью и темперой.

Картон  грунтованный — это переплетный  картон, покрытый слоем грунта из льняного масла и белил. Изготовляют его 2 видов:

1) эмульсионный для художественных работ

2) масляный для этюдов и начальных ученических работ.

Холст  грунтованный — суровое полотно, льняное или пеньковое, покрытое слоем грунта из льняного масла и белил. Перед нанесением грунта лицевую поверхность проклеивают рыбьим, столярным или другим клеем, чтобы грунт не проникал в толщину холста.

Мольберты — это станки, на которые художник устанавливает подрамник с холстом  или планшет с бумагой. Они  бывают различных конструкций, отделок  и размеров, стационарные и походные.

1.2.5. Канцелярские принадлежности  для офиса

     К ним относят штемпельные  краски и подушки, сургуч, принадлежности  для скрепления бумаг: степлеры, дыроколы, скрепки, клей, ножи канцелярские и др.

1.2.6. Школьные товары

     К этой группе относят некоторые  товары, предназначенные для школьников  и их обучения. В этой группе  следующие подгруппы: пеналы, точилки  для карандашей, ученические циркули,  счетные палочки, ранцы и ученические  портфели, школьные мелки и др.

3. Потребительские свойства канцелярских товаров

     Потребительские свойства подразделяют  на несколько категорий.

• Социальные;
• Функциональные;
• Эргономические;
• Надежности;
• Эстетические;
• Безопасности.

     Так функциональные свойства характеризуют полезность товара, то есть способность изделия выполнять свои функции. Канцелярские товары должны соответствовать своему прямому назначению (по составу, структуре, эффективности). Например, основной функцией ручек является подача чернил, пасты, которая должна происходить равномерно и непрерывно.

     Социальные свойства характеризуют пригодность, значимость товара для общества, целесообразность и необходимость их производства, сбыта и потребления.

       Эргономические свойства характеризуют гигиеничность, удобство и комфорт эксплуатации изделия. Основными показателями являются: удобство подготовки к работе, удобство пользования, манипулирование при письме. Удобство пользования зависит от формы, конструкции, массы.

       Эстетические свойства изделий характеризуют их художественное оформление, красоту. Показателями эстетических свойств являются информационная выразительность; целостность композиции( цвет; фактура и декор карандашей, ручек, чертежных принадлежностей); товарный вид всех изделий.

       Надежность-это свойство, обуславливающее сохранность основных параметров их функционирования  во времени и пределах. Показателями надежности являются: безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость.  Под безотказностью понимают способность изделий непрерывно сохранять свою работоспособность в течении определенного времени или наработки. Срок службы различных изделий характеризуется их долговечностью. Ремонтопригодность будет зависеть от конструкции и технологии изготовления изделий.        

        Сохраняемость-это способность сохранять качество изделия до использования, в процессе эксплуатации, при хранении и транспортировке в течении заданного времени. 

        Безопасность школьно-письменных и канцелярских товаров характеризуется безвредностью для человека при их эксплуатации. К показателям безопасности относят: содержание токсичных веществ в растворителях и разбавителях красок,

Прочность крепления, устойчивость окраски. [4] 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.4. Контроль качества канцелярских товаров

     Канцелярские товары должны соответствовать требованиям стандартов и технических условий (Приложение 2)

Материалы, применяемые для их изготовления должны быть не токсичны. Конструкция  и формы этих товаров должны обеспечивать целевое назначение, удобство и комфорт  пользования ими. Художественное оформление должно соответствовать современным  требованиям.

      Качество карандашей определяется свойствами пишущего стержня, оболочки и отделкой. Свойства пишущих графитных стержней характеризуется следующими показателями; прочностью на излом, твердостью, интенсивностью черты, скольжением, соответствие цвета.

      Пишущие графитные стержни должны  быть прочно заклеены в оболочке, в них не допускается примеси  и включения, царапающие бумагу при письме, дробление внутри оболочки и выкрашивание частиц, а также резкое снижение интенсивности черты в процессе письма.

       Древесная оболочка карандашей  должна быть без сучков поверхность твердой, шов прочным.

       Графитный стержень механических  карандашей  должен надежно удерживаться  в зажимной цанге, а металлический  держатель без зазора прилегать   к крышке. В механических карандашах  с винтовой подачей стержня  в направлении подачи.

       В автоматических перьевых ручках  пишущий узел должен заменяться  и удерживаться в рабочем положении.  Не допускается просачивание чернил в соединения деталей пишущего и наборного узлов. Поршень наборного узла должен передвигаться в резервуаре в обе стороны плавно, без заеданий, наружный воздух не должен проникать внутрь резервуара между стеклами поршня и резервуара. Подача чернил к  пишущему концу пера должна быть непрерывной и равномерной. Пишущий конец пера должен скользить по бумаге, не царапать её, без образования клякс и потеков.

       У автоматических шариковых,  гелевых ручек наконечник пишущего узла в рабочем состоянии должен выступать из корпуса на расстоянии не менее 1,5мм и убираться в корпус от нажатия кнопки. Конец металлического держателя должен без зазора прилегать к крышке с зазором не более 1мм. Пишущий узел у ручек с выдвижным механизмом должен бесперебойно и последовательно выдвигаться в рабочее положение и убираться в корпус без заеданий.

       Пишущие узлы шариковых, гелевых ручек, роллерах должны образовывать четкую равномерную линию одинаковой толщины.

       Стальные перья должны скользить  по бумаге, не царапая её при письме и давая непрерывную линию. Они должны быть прочными и блестящими. Не допускать заусеницы, царапающие кромки, забоины.

         Чернила для автоматических ручек  при письме на бумаге должны  легко стекать с пера, давая  четкие линии ( без растекания), не проникать на обратную сторону бумаги, не вызывать коррозии пера.

          Тушь при вычерчивании линий  или надписей должна быстро  высыхать на бумаге. После высыхания  туши через 2 часа линии не  должны стираться карандашной   резинкой. Тушь не должна бледнеть  и давать растеки. [4]

      

        
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Анализ ассортимента потребительских свойств и качества  канцелярских товаров в торговом доме «Арбат» 

2.1 Краткая характеристика  магазина

     Магазин «Арбат»  ИП Бурлаковой Ю.В.  зарегистрирован 19 января 2001 года и расположен по адресу: г. Чита, ул.Петровско-Заводская 20. В соответствии с документами директором магазина «Арбат» является предприниматель без образования юридического лица. Согласно свидетельству о постановке на учет в налоговом органе предприниматель осуществляет следующие виды деятельности:

- торгово-коммерческая  деятельность;

- грузоперевозки;

Фактически  магазин «Арбат» занимается продажей товаров, предоставлением услуг  по сервисному обслуживанию покупателей. Организационная структура управления представлена на рисунке 2.1.

 

Рис. 2.1 Организационная структура магазина «Арбат».

Как видно, из организационной структуры экономический  отдел на предприятии отсутствует  и вопросами, связанными с анализом и планированием занимается директор и бухгалтерия.

В   таблице 2.1.   представлена   динамика   товарооборота   за   период 2006-2009г.г.          

                                                                                                    Таблица 2 .1.