23 Июля 2013, курсовая работа
Технология солода: очистка и сортировка ячменя, замачивание ячменя, солодоращение, сушка свежепроросшего солода, освобождение сухого солода от ростков и его полировка. Технология пива характеризуется большим числом разнообразных процессов, которые сводятся в следующие стадии: приготовление пивного сусла, его брожение, дображивание (выдержка) и созревание, фильтрация, розлив готового пива.
01 Июня 2014, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является разработка документации на проектирование технологических потоков по производству женских сапог клеевого метода крепления.
За основу изготовления женских повседневных сапог принята типовая технология производства.
Проектирование заготовочно –сборочного цеха по производству обуви осуществляется на основе карты технологического процесса, разработанной в курсовом проекте по дисциплине «Технологические процессы производства изделий из кожи».
16 Декабря 2014, курсовая работа
Масложировая отрасль занимает около 13% от общего объема реализуемой продукции всей пищевой промышленности, является важнейшей и сложнейшей отраслью народного хозяйства. В структуре отрасли имеется: прессовые, экстракционные, маргариновые, мыловаренные предприятия и заводы по производству синтетических моющих средств.
09 Апреля 2013, курсовая работа
Для получения максимального эффекта обогащения использовали многокомпонентную злаковую составляющую из нескольких видов злаковых культур, а именно: пшеницы, ржи, ячменя и гречихи. Данный злаковый продукт, в пропорции 3:3:2:2 (соответственно), благодаря своей полибазисности, содержит повышенное количество биологически активных компонентов.
14 Марта 2014, курсовая работа
Виноградарством та виноробством людина займається з незапам'ятних часів. Зміни, що відбулися за всю історію розвитку цих напрямків його діяльності, дуже великі. Особливо значні зміни відбулися, коли у всіх виноробних країнах була впроваджена передова технологія готування вина — у безперервному потоці.
Перехід на сучасні технології обумовив підвищення вимог до якості до вина. Білі сухі столові вина виготовляють шляхом повного зброджування виноградного сусла, без додавання спирту. Білі столові вина можуть бути приготовлені марочними чи ординарними, сортовими чи купажними. Сортові вина готуються з одного сорту винограду. Купаж ні вина готуються із суміші сортів. Ординарні вина випускаються без витримки, через 2 місяці після сезону переробки. Тривалість витримки для марочних білих сухих столових вин - не менш 1,5 року, вважаючи з 1 січня наступного за врожаєм року.
30 Ноября 2015, курсовая работа
Нижньокамська - плоди середнього розміру, масою до 3 тр., насиченого яскраво-червоного кольору, мають ніжний смак.
Волочаївка - плоди великі, насиченого червоного кольору, м'якоть плодів соковита, ніжна, кисло-солодка.
Любська - плоди великі, серцеподібної форми, темно-червоні, терпко-солодкі.
31 Октября 2014, курсовая работа
На предприятиях пищевой промышленности сушка является одним из основных процессов производства и применяется для обеспечения длительного хранения и консервирования продуктов, уменьшения их массы, сокращения затрат при хранении и транспортировке. Её используют для сушки растительного сырья (зерно, подсолнечные семена, овощи, фрукты, свекловичный жом и т.д.).
Сушка часто является завершающим этапом производства, определяющим качество готового продукта.
В результате расчёта данного курсового проекта определены основные размеры шахтной сушилки и энергетические затраты на проведения процесса сушки.
Произведён конструктивный расчёт сушилки и разработана технологическая схема процесса сушки.
.
31 Января 2014, контрольная работа
Составить расчетное меню (производственную программу) городского ресторана высшего класса на 180 мест для летне-осеннего периода.
Исходя из расчетного меню, составить производственную программу горячего цеха, определить численность производственных работников для выполнения этой программы, составить график выхода на работу.
Определить состав и площади помещений для данного предприятия
23 Декабря 2012, курсовая работа
Автоматизация - сложный процесс, она охватывает множество соотношений: технических, научных, социальных, экономических и т. п., ставит их в некое единство, где противоречивые положения сочетаются в целесообразности, обусловленной диалектикой процесса. Только высокоавтоматизированное предприятие способно быть конкурентоспособным и рентабельным. Без планомерного решения вопросов автоматизации производства любое предприятие обречено на банкротство.
09 Октября 2015, курсовая работа
В настоящее время наблюдается стремительное развитие науки и техники, создаются новые и более совершенные технологии производства товаров. Многие из производств представляют собой совокупность сложных технологических операций, выполняемых дорогостоящим оборудованием. Несмотря на высокий уровень обеспечения безопасности производства и его автоматизации не исключается вероятность возникновения аварий, следствием которых могут стать пожары.
27 Декабря 2012, курсовая работа
Аккумуляторное отделение выполняет ремонт, зарядку и подзарядку АКБ. Во многих крупных автохозяйствах специалисты этого отделения производят и ТО АКБ при ТО-1 и ТО-2. В соответствии с технологией обслуживания и ремонта АКБ и современными требованиями к производству в цехе в особо крупных автохозяйствах, помещение отделения разделяют на отделения приема, хранения и ремонта (кислотное и зарядное).
11 Сентября 2013, курсовая работа
Асинхронные двигатели выпускаются в виде единых серий, которые практически обеспечивают все основные потребности при комплектовании электроприводов для всех отраслей народного хозяйства. Асинхронные двигатели являются основными двигателями для большинства электроприводов. Они потребляют около половины вырабатываемой электроэнергии. При этом наибольшее количество электроэнергии потребляют двигатели мощностью до 10 кВт. Поэтому технико-экономические показатели двигателей единой серии охватывающих этот диапазон мощностей, имеют важное значение для экономики страны.
Помимо основного исполнения в серии 4А имеется целый ряд специализированных исполнений: тропическое, химическое, на частоту 60 Гц, сельскохозяйственное, текстильное и др. Выпускают двигатели с повышенным пусковым моментом, повышенным скольжением, малошумные, многоскоростные и встраиваемые.
19 Декабря 2012, курсовая работа
Целью выполнения курсового проекта является проектирование барабанного грохота.
Произведены подбор конструкционных материалов, расчеты геометрических параметров барабанного грохота, определены действующие нагрузки и максимальный изгибающий момент по длине барабанного грохота, проверочные расчеты принятой толщины стенки грохота на прочность и жесткость с учетом перфорации, расчет нагрузок на свободно надетый бандаж, расчет геометрических параметров бандажа, расчет опорного и упорного роликов, проверочный расчет бандажа на выносливость.
В результате спроектирован барабанный грохот оптимальных размеров и с оптимальной долговечностью узлов.
27 Мая 2013, курсовая работа
В химической промышленности осуществляется множество различных технологических процессов, в которых применяются ёмкостные химические аппараты с мешалкой, работающие под давлением. Они предназначаются для проведения химических реакций, а также растворения, испарения, кристаллизации, конденсации и других процессов с обеспечением перемешивания компонентов.
15 Июня 2013, курсовая работа
Вертикальные цилиндрические резервуары для хранения невзрывоопасных и неядовитых жидкостей и газов относятся к первой группе оболочковых конструкций. Их изготовляют согласно общим правилам проектирования и требованиям эксплуатации промышленных сооружений [2]. Сварные листовые конструкции типа резервуаров являются основным видом хранилища для нефти, нефтепродуктов и воды.
06 Ноября 2013, курсовая работа
Спроектировать винтовой горизонтальный конвейер со следующими параметрами:
Производительность Q = 4 т/ч; Длина конвейера L = 15 м; Транспортируемый материал – зола сухая.
Целями курсовой работы являются:
- изучение конструкции винтовых конвейеров;
- расчет основных параметров вертикального винтового конвейера;
- в графической части – разработка чертежей общего вида винтового конвейера, деталировки отдельных узлов.
25 Января 2014, курсовая работа
Вторичный источник питания (ВИП) – это устройство, предназначенное входной электрической энергии переменного или постоянного тока при заданном качестве электрической энергии на выходе.
Назначение:
Источник питания различных систем управления;
Источник питания различных электронных устройств (телевизоров, компьютеров и т.д.);
03 Октября 2013, реферат
Грамотно разработанный генплан не просто определяет размещение объектов на территории и решает вопрос эффективного использования территории, но и формирует комфортную среду для жизнедеятельности или производства.
Необходимым условием и залогом успешной работы является выполнение проектной документации раздела генеральный план в четком соответствии с требованиями государственных стандартов (ГОСТ), строительных норм и правил (СНиП) и других взаимосвязанных стандартов систем документации для строительства и проектирования.
В отделе проектирования генеральных планов нашей компании трудятся профессионалы своего дела, не лишенные творческого начала и обладающие большим опытом в области проектирования генеральных объектов различного назначения.
13 Марта 2013, курсовая работа
Все это подтверждает актуальность темы данной курсовой работы: « Проект горячего цеха в пивном баре на 30 посадочных мест».
Цель работы – проектирование организации горячего цеха пивного бара на 30 посадочных мест.
19 Июня 2012, дипломная работа
В настоящее время САПР COMTENSE является одной из ведущих систем, обеспечивающих автоматизацию полного цикла проектирования швейных изделий. Особенностью системы является то, что в ней реализованы различные подходы в конструировании одежды, сочетающие методы автоматического и ручного проектирования.
18 Декабря 2013, курсовая работа
Мода является одним из явлений, стоящих на стыке искусства и производства. В моде ценится индивидуализация. Перенасыщение массовым производством и унифицирование вкусов в современном обществе ведёт к тому, что вновь начинает цениться аутентичность, подлинность предметов одежды, сохранившей тепло рук их создателя.
Работа конструктора – модельера очень интересна. Его задача состоит в формировании внешнего идеала человека. Наиболее полно и ярко это можно сделать с помощью изготовления одежды по индивидуальным заказам. Этот метод позволяет создать точную конструкцию для конкретной фигуры. Такое изделие отвечает всем вкусам и требованиям заказчика.
08 Июня 2013, курсовая работа
Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.
Ассортимент швейных изделий обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности.
07 Мая 2014, курсовая работа
В современных условиях предприятия, производящие товары народного потребления, вынуждены постоянно учитывать настроение рынка и чутко реагировать на любые изменения спроса потребителей. В связи с этим существенно возрастает роль процессов проектирования изделий и технологической подготовки производства, так как частая смена ассортимента, вызванная колебаниями моды, сезонными причинами и т.п. значительно увеличивает объем проектных работ и предъявляет возрастающие требования к качеству готовой продукции.
27 Ноября 2012, лабораторная работа
Проектирование инструментальной оснастки по заданному чертежу отверстия
19 Февраля 2014, курсовая работа
Цель работы: рассчитать и спроектировать металлорежущий инструмент.
В ходе реализации цели были поставлены следующие задачи: определение геометрических параметров МРИ, выбор режимов резания, определение скоростных и силовых параметров при резании различными видами инструментов, расчет габаритных размеров инструмента, разработка рабочего чертежа с нанесением размеров и основных технических требований.
11 Февраля 2014, курсовая работа
Основная задача механиков, принимающих участие в проектировании промышленных зданий совместно с архитекторами и конструкторами, заключается в выборе таких планировочных схем, объемных решений и конструкций зданий, которые не только удовлетворяли бы требованиям современных технологических процессов, но и способствовать экономному расходованию денежных и материальных ресурсов в промышленном строительстве.
22 Января 2013, реферат
Задачи: 1. Разработать техническое задание
. Разработать эскизный проект;
. Разработать технический проект;
. Разработать рабочий проект
1. Техническое задание
Наиболее важным и ответственным моментом проектирования является разработка технического задания. Разработке технического задания должно предшествовать изучение основных достижений науки, техники и производства в области конструирования, моделирования одежды, рынков сбыта, покупательской способности населения.
Техническое задание представляет собой определенную программу свойств, которым должен обладать данный классический костюм: потребительскими, технико-экономическими, экономическая целесообразность и выгодность производства.
24 Декабря 2012, курсовая работа
Элеваторы – это транспортирующие устройства, перемещающие груз в вертикальном или близком к вертикальному направлении. Наиболее широкое распространение получили вертикальные элеваторы, как наиболее простые по устройству и не требующие кожуха сложной формы или наличия специальных направляющих для холостой ветви.
В общих случаях элеваторы применяют для перемещения в горизонтальном и пологонаклонном направлениях, разнообразных насыпных и штучных грузов, а также для межоперационного транспортирования изделий при поточном производстве.
13 Февраля 2013, курсовая работа
1.Определение наибольшего радиуса круглого фасонного резца
Узловые точки заданного фасонного профиля обозначаются цифрами. Первый номер присваиваем узловой точке профиля детали имеющей минимальный радиус (r = rmin).
1.1 Конструктивный метод определения наибольшего радиуса круглого фасонного резца.
R1 = tmax + k + f + d/2 = 8 + 3 + 10 + 8 = 29 мм ,где:
26 Июня 2014, дипломная работа
Цель выпускной квалификационной работы: проектирование линии по производству сложных супов (на примере супа-крема из тыквы) для предприятий общественного питания
Исходя из цели, были сформулированы следующие задачи:
Рассмотреть литературные источники.
Рассмотреть биохимические, микробиологические и физические процессы.
Объяснить выбор метода производства.
Рассчитать математическую модель основной стадии.
Рассмотреть аппараты основной технологической стадии.