Основы технологии производственных процессов

 

Рис.1.31 Классификация отраслей промышленности

1.4 Предприятие как объект  организации производства

Производственные предприятия  (объединения) являются основными производителями промышленной продукции. Силами своих коллективов они осуществляют производственно-хозяйственную деятельность на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости (независимо от форм собственности на средства производства), имеют самостоятельный баланс и являются юридическими лицами. Таким образом, они представляют относительно обособленные производственно-хозяйственные образования.

Из сказанного следует, что предприятие есть обособленный целостный производственно-хозяйственный организм, в котором предполагаются социальное единство, производственно-техническое единство, а также организационно-административное единство и финансово-экономическая самостоятельность.

Социальное единство предполагает формирование трудового коллектива, состоящего из разных социальных групп (управленческого персонала, инженерно-технических работников и служащих, рабочих основных и вспомогательных и младшего обслуживающего персонала, для достижения поставленной цели перед предприятием.

Производственно-техническое единство предусматривает: соответствие располагаемого технологического оборудования и имеющихся производственных площадей характеру производства определенной продукции; последовательную связь и законченность всех технологических процессов; единство технического и производственного руководства в лице главного инженера, являющегося первым заместителем директора предприятия.

Организационно-административное единство предполагает единство трудового коллектива, занятого на предприятии производственно-хозяйственной деятельностью, наличие единого управленческого аппарата, а также наличие общих для всего предприятия плана, учета, и отчетности, баланса предприятия. Во главе предприятия как совокупности составляющих его производственных единиц (цехов, участков, служб и т.д.) стоит директор (генеральный директор, управляющий), осуществляющий на основе принципа единоначалия руководство всеми сторонами его деятельности.

Финансово-экономическая  самостоятельность означает единство материальной базы предприятия в виде имущественных и денежных ресурсов, рентабельность работы на основе хозяйственного расчета, соблюдения режима экономии и получение максимальной прибыли.

В экономико-кибернетическом  отношении предприятие- это сложная  вероятностная система управления производством, основанная на использовании законов кибернетики, экономико- математических методов, теории информации, системно комплексного подхода, организационной и электронно- вычислительной техники

Главными задачами предприятия  являются удовлетворение общественных потребностей (спроса) в его продукции, услугах и реализация на основе полученной прибыли социальных и экономических интересов членов трудового коллектива предприятия и интересов собственника имущества.

 

Вопросы для  самопроверки.

1.Что является предметом изучаемого курса?

2.Назовите  общий метод, применяемый при  изучении данного курса. В чем  его суть?

3.Какова цель  и основные задачи изучаемого  курса?

4.В чем заключается  значение промышленности в развитии  экономики любого государства?

5.Перечислите признаки отрасли.

6.Что следует  понимать под отраслью промышленности?

7.По каким  признакам классифицируются отрасли  промышленности?

8.Что представляет  из себя предприятие с точки  зрения организации производства?

9.Что означает  социальное единство предприятия, производственно-техническое, организационно-административное, и финансово-экономическая самостоятельность?

Дополнительная  литература

1.А.К.Казанцев, Л.С.Серова Основы производственного менеджмента,М.,ИНФРА-М,2000

 

 

 

 

Тема 2. Организация производственных процессов

2.1.Понятие  и структура производственного  процесса

2.2.Сущность  организации производства, ее разрезы  и уровни

2.3.Принципы  рациональной организации производственных процессов

2.1 Понятие и структура производственного процесса

Под процессом вообще принято понимать последовательные изменения, какого либо предмета или явления материального мира, в которых выражается определенная объективная закономерность.

производственный  процесс это совокупность организованных в определенной последовательности процессов труда и естественных процессов, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию.

Основу формирования каждого предприятия составляет общий производственный процесс, который представляет собой совокупность частных процессов. Частные процессы производства различны по роли в изготовлении готового продукта, содержанию, степени прерывности, уровню механизации и т.д.

Производственные  процессы классифицируются по следующим признакам: назначение в производстве, организационные отношения, протекание во времени, отношение к труду, стадийность.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В каждом производственном процессе центральное место занимают основные процессы, т.е. те, где осуществляется превращение основного сырья и материалов в готовую продукцию.

 Вспомогательными процессами в результате которых изготовляется продукция, используемая в основном производстве, либо их результаты используются для обеспечения бесперебойной и эффективной работы. К ним относятся: производство для собственных нужд различных видов энергии, изготовление инструментов и приспособлений, ремонт оборудования и поддержание его в рабочем состоянии, ремонт зданий и сооружений. Эти процессы могут быть выделены в обособленные производства.

Обслуживающие процессы - это процессы по оказанию услуг необходимых для осуществления основных и вспомогательных процессов. К ним относятся: питание основных участков и цехов материалами, полуфабрикатами, инструментами и приспособлениями, межцеховой и внутрицеховой транспорт, погрузочно-разгрузочные и переместительные процессы, складирование и хранение материально-энергетических ресурсов.

Простой процесс - процесс, в результате чего получается готовый или частичный продукт (заготовки, детали, т.е. неразъемные части изделия).

Сложный процесс-совокупность координированных во времени простых процессов.

Непрерывный процесс – такой при котором происходит обработка сырья и материалов хим.методами (переработка нефти). Характеристика: высокая унификация продуктов, постоянный цикл производства, непрерывное обслуживание, отсутствие перерывов, регламентированный ритм, ритмичная повторяемость.

Дискретный  процесс - например, производство автомобилей. Характеристика: продуктовая дифференциация, оборудование для групповой технологии, серийное или единичное производство.

Трудовой процесс- выполняется с участием человека.

Естественный процесс - выполняется без участия человека. Например, сушка после окраски изделия, остывание после термической обработки предмета труда.

Частичные процессы состоят из ряда операций.

Технологическая операция- это законченная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте без переналадки с участием рабочего или автоматически, состоящая из ряда действий над каждым предметом труда или их группой, совместно обрабатываемой.

Операции (процессы) бывают ручные, машинно-ручные, машинные (механизированные), автоматические и аппаратные.

Ручные  операции (процессы) – выполняются рабочим или группой рабочих без применения каких либо механизмов.

Машинно-ручные - когда производственный процесс осуществляется при помощи различных машин и механизмов.

Машинными - называются производственные процессы, которые выполняются непосредственно каким либо механизмом или машиной, действием которых управляет человек.

Автоматическими называются процессы, которые осуществляются непосредственным воздействием механизма на предмет труда, при этом действие механизма полностью автоматизированы. Аппаратные процессы происходят в специальных аппаратах и связаны с изменением химического состава и агрегатного состояния предмета труда путем воздействия на него тепловой, электрической или химической энергии.

2.2 Сущность организации производства, ее разрезы и уровни

Процесс производства на каждом предприятии находится в  постоянном изменении - меняются под влиянием научно-технического прогресса и нужд народного хозяйства производимая продукция, состав оборудования, методы производства, организация производства и труда, система управления.

Вместе с этим меняются соотношения и пропорции между  различными звеньями производства и элементами процесса изготовления продукции.

Задача организации  производства заключается в установлении этих пропорций и в повышении их устойчивости путем специализации производства.

Организация производства представляет собой систему мер, обеспечивающих гармоничное развитие производства, быстрое внедрение, освоение новой и наиболее полное использование действующей техники, трудовых и материальных ресурсов и повышения на этой основе эффективности производства.

Элементы производственного  процесса должны соответствовать друг другу по качественным признакам и количеству. Так, изменение требований к системе и точности обработки деталей предполагает использование инструмента соответствующей точности и сложности, дополнительных контрольных приборов, труда повышенной квалификации. Использование материалов повышенной прочности предполагает изменение режима эксплуатации оборудования, а иногда и методов обработки. Применение новых видов машин, механизмов, технологических процессов требует подготовки рабочих соответствующей квалификации.

Чем сложнее и совершеннее  каждый элемент производства, тем  в большей мере нормальный ход  производства зависит от правильности их сочетания, которое обеспечивается организацией производства.

Организация производства тесно связана с организацией труда на предприятии. С одной стороны, разделение и кооперация труда является предпосылкой организации производства, с другой стороны, совершенствование организации производства способствует систематическому повышению производительности труда, улучшению условий труда, росту культурного уровня работников предприятия. С уменьшением каждого вещественного элемента производства (орудий и предметов труда) меняются характер и организация трудовых процессов. Работа по организации производства проводится на всех стадиях производства хозяйственного руководства, от принятия решений по развитию отрасли до оперативного регулирования производства.

Многие вопросы организации  производственного процесса предопределяются на стадии проектирования, когда разрабатываются технология изготовления изделия, оборудование необходимое для его производства, требования к материалам, распределение работ между производственными звеньями, обосновывается вариант пространственной организации производства. Эта работа, как правило, выполняется проектно-конструкторскими, технологическими и научно-исследовательскими институтами и лабораториями.

Большое влияние на правильное решение вопросов организации производства оказывает подготовка производства, особенно технологическая и организационно-материальная ее стадии. В процессе подготовки производства наиболее полно разрабатывается поэлементный и пространственный разрезы организации.

Таким образом, организация  производства представляет совокупность приемов и методов рационального сочетания труда с вещественными элементами и частичных производственных процессов между собой в пространстве и во времени.

Организация производства проводится в нескольких направлениях. Различают поэлементный (функциональный) пространственный и временной разрезы организации производства.

Поэлементный  разрез организации производства предполагает систематическое совершенствование сочетания вещественных элементов производства - внедрение наиболее производительных машин и оборудования, использования эффективных материалов, совершенствование конструкций и моделей выпускаемых изделий, интенсификацию и внедрение более прогрессивных технологических режимов, качественный и количественный состав, которые обеспечивают их гармоничное сочетание и эффективное использование. Проблема соответствия элементов процесса производства друг другу особенно актуальна в сложных высокомеханизированных и автоматизированных процессах при изменяющейся номенклатуре продукции.

Пространственный разрез организации производства связан с  взаимоувязкой и сочетанием частных производственных процессов. Пространственная организация производства представляет собой расчленение процесса производства на частные процессы и закрепление их за отдельными производственными звеньями, определение их взаимосвязи и расположения на территории предприятия. Она охватывает процессы основного производства и организацию вспомогательных процессов и обслуживания производства. Наиболее полно эта часть работ проводится в ходе проектирования и обоснования организационной структуры предприятия, но в определенной мере она ведется постоянно по мере накопления изменений, происходящих в производстве. Пространственный разрез организации производства - это статическая сторона организационной работы.