Экономико-статистический анализ себестоимости молока в ЗАО «Шипицинское» Саргатского района Омской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ» ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

Кафедра информационных технологий и  моделирования                       КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Статистика»   ТЕМА: « Экономико-статистический анализ себестоимости молока в ЗАО «Шипицинское» Саргатского района Омской области»                                                                                                   Выполнила:                                                                                   студентка 27-й группы                                                                                   Гриненко Ю.С.                                                                                     Проверила:                                                                                    старший преподаватель                                                                                   Осипенко О.А.

ОМСК 2007

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение  …..3

Глава 1 Краткая природно-экономическая характеристика ЗАО «Шипицинское»

1.1. Природная характеристика хозяйства  ЗАО «Шипицинское» ……………….4

1.2. Анализ структуры реализованной  продукции для выявления приоритетных  видов деятельности хозяйства  …..5

1.3 Анализ структуры и динамики земельных угодий ЗАО «Шипицинское» за последние 2 года …………………………………………………………………..8

Глава 2. Анализ динамики себестоимости  молока в ЗАО «Шипицинское» …12

Глава 3. Анализ вариации себестоимости  молока в ЗАО «Шипицинское» ….....19

Глава 4. Корреляционно-регрессионный анализ зависимости между продуктивностью и себестоимостью молока в ЗАО «Шипицинское» …………………….24

Глава 5. Факторный анализ себестоимости молока в ЗАО «Шипицинское» с помощью экономических индексов……………………………………………….29

Заключение……………………………………………………………………….…32

Список использованной литературы…………………………………………...…33

 

ВВЕДЕНИЕ

В данной курсовой работе рассматривается  производственная  деятельность ЗОО «Шипицинское» Саргатского района Омской области.

Целями курсовой работы является:

1. закрепление и углубление теоретических знаний по статистике, статистическим методам анализа;

2. получение практических навыков  постановки задачи исследования, сбора и обработки реальных статистических данных, использование статистических методов для анализа этих данных и адекватной интерпретации получаемых статистических показателей.

Для достижения целей при выполнении курсовой работы ставятся следующие задачи:

1. сбор статистических данных;

2. структурный анализ;

3. анализ и выравнивание рядов  динамики;

4. корреляционно-регрессионный анализ связи между продуктивностью и себестоимостью молока;

5. индексный анализ себестоимости  молока.

Методами исследования является анализ вариации себестоимости молока, исследование динамики себестоимости, корреляционно-регрессионный  анализ взаимосвязи продуктивности  и себестоимости, факторный анализ с помощью индексов.

Источниками данных для проведения экономико-статистического анализа будем использовать годовые отчеты анализируемых хозяйств. 
ГЛАВА 1. КРАТКАЯ ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ             ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАО «ШИПИЦИНСКОЕ» САРГАТСКОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

1.1 Природная характеристика  хозяйства

ЗАО «Шипицинское» находится в  Саргатском районе. Саргатский район  находится в лесостепной зоне. Климат области типично континентальный. отличается он резкими колебаниями температуры в течение года: сухостью, недостатком осадков, малой облачностью. Основными чертами температурного режима являются: суровая, холодная зима, теплое, но непродолжительное лето, короткие осень и весна, короткий безморозный период, резкие колебания температуры от месяца к месяцу, от одного дня к другому и даже в течение суток. Высота снежного покрова в среднем составляет 30-35 см, продолжительность залегания 160-170 дней. Преобладание ветра – западного и юго-западного, а летом северного и северо-западного. Средняя годовая скорость ветра – 5 м/сек. Последние весенние заморозки прекращаются в конце мая, а осенние – в сентябре; безморозный период составляет 110-120 дней. Продолжительность вегетационного периода 160 дней. Осадки в вегетационный период 230-240 мм. Положительная сторона климата – обилие солнечного света и тепла в период вегетации, что компенсирует краткость периода положительных температур и ускоряет вегетацию растений.

 

1.2 Анализ структуры реализованной  продукции для выявления           приоритетных видов деятельности хозяйства

Чтобы выявить приоритетные виды деятельности ЗАО «Шипицинское» проведем анализ структуры реализованной продукции за последние 3 года. Для расчетов воспользуемся вспомогательной таблицей:

Таблица 1

Состав и структура  реализованной продукции ЗАО  «Шипицинское» Саргатского района

Отрасли и виды продукции	Годы
	2003		2004		2005
	Выручка
	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу
Зерновые и зернобобовые, всего	1434	31,3	2551	40,5	836	20,5
Пшеница	1051	23,0	1628	25,9	575	14,1
Ячмень	-	-	61	1,0	46	1,1
Овес	142	3,1	251	4,0	4	0,1
Прочие зерновые и зернобобовые	50	1,1	359	5,7	75	1,8
Прочая продукция  растениеводства	19	0,4	147	2,3	95	2,3
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде	62	1,4	679	10,8	85	2,1
В том числе: стоимость переработки	6	0,1	15	0,2	15	0,4
Итого по растениеводству	1521	33,2	3377	53,6	1031	25,3
Скот и птица в живой массе, всего	1356	29,6	1177	18,7	1132	27,7
Крупный  рогатый скот	1352	29,6	1177	18,7	1128	27,6
Лошади	4	0,1	-	-	4	0,1
Молоко цельное	1543	33,7	1532	24,3	1667	40,9
Прочая продукция животноводства	-	-	1	0,02	3	0,1
Продукция животноводства собственного производства, реализованного в переработанном виде	115	3,4	208	3,3	247	6,1
Итого по животноводству	3054	66,8	2918	46,4	3049	74,7
Итого по сельскохозяйственному производству	4575	100,0	6295	100,0	4080	100,0

Проанализировав таблицу 1, можно сделать  вывод, что в 2003 году в ЗАО «Шипицинское» Саргатского района Омской области наибольшее развитие получило животноводство, так как удельный вес выручки от продажи животноводства составляет 66,8%, а удельный вес выручки от продажи растениеводства – 33,2% от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции. Наибольшее значение имеют скот и птица в живой массе, молоко цельное, зерновые и зернобобовые, их доля выручки от общего объема по сельскохозяйственной продукции составляет соответственно - 29,6%, 33,7%, 31,3%. Следовательно, можно сделать вывод, что ЗАО «Шипицинское» в 2003 году специализируется в основном на зерновых и зернобобовых, скоте, а также на молоке.

Анализируя таблицу 1, можно увидеть, что в 2004 году в ЗАО «Шипицинское» развивается уже и растениеводство, и животноводство, так как удельный вес выручки от продажи продукции животноводства составляет 46,4%, а удельный вес выручки от продажи продукции растениеводства – 53,6% от всего объема выручки по сельскохозяйственной продукции. Из данной таблицы также видно, что большее значение имеют молоко, удельный вес выручки которого составляет 24,3%, а также зерновые и зернобобовые, удельный вес выручки которых составляет 40,5% от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции. Следовательно, специализация хозяйства в 2004 году зерно - молочная.

По показателям таблицы 1 видно, что в 2005 году в ЗАО «Шипицинское»  в основном развивается животноводство, так как удельный вес выручки  от продажи продукции животноводства составляет 74,7%, а удельный вес выручки от продажи продукции растениеводства всего лишь - 25,3% от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции. Большую часть имеют зерновые и зернобобовые – 20,5%, скот и птица в живой массе – 27,7%, молоко – 40,9% от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции. Следовательно, в 2005 году хозяйство специализируется на зерновых и зернобобовых, скоте, а также на молоке. Но в основном, ЗАО «Шипицинское» имеет молочную специализацию.

Структура реализованной продукции  за период трех лет с 2003 по 2005 года изменялась в разных направлениях. В период с 2003 по 2004 года увеличивается удельный вес выручки от продажи продукции растениеводства (с 33,2% от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции в 2003 году до 53,6% - в 2004 году). А удельный вес выручки от продажи продукции животноводства в этот период, напротив, уменьшается (66,8% в 2003 году и 46,4% в 2004 году от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции). В период с 2004 по 2005 года увеличивается удельный вес выручки от продажи продукции животноводства (в 2004 году он составлял 46,4% от общего объема выручки по сельскохозяйственной продукции, а в 2005 году 74,7%). Удельный же вес выручки от продажи продукции растениеводства, наоборот, уменьшается ( 53,6% в 2004 году и 25,3% в 2005 году).

Отрасль животноводства имеет большой  удельный вес во всем сельскохозяйственном производстве. Но также нужно отметить, что растениеводство играет роль в сельскохозяйственном производстве. Проанализировав три отчетных периода (2003-2005 года) можно сделать вывод о том, что хозяйство специализируется на зерновых, молоке и скоте.

 

1.3 Анализ структуры  и динамики земельных угодий  в ЗАО           «Шипицинское» за последние два  года

Проведем анализ структуры и  динамики земельных угодий ЗАО «Шипицинское», пользуясь вспомогательной таблицей 2.

Таблица 2

Состав, структура и  динамика земельных угодий ЗАО                   «Шипицинское» Саргатского района

Виды земельных угодий	2004г.			2005г.
	га	в % к площади		га	в % к площади
		с.-х. угодий	всех угодий		с.-х. угодий	всех угодий
пашня	8166	52,3	28,9	8122	52,2	28,8
сенокосы	4195	26,9	14,8	4195	26,9	14,9
пастбища	3253	20,8	11,5	3253	20,9	11,5
Лесные массивы	5696	-	20,2	5696	-	20,2
Древесно-кустарниковые  растения	40	-	0,1	40	-	0,1
Пруды и водоемы	2699	-	9,5	2699	-	9,6
Дороги	327	-	1,2	327	-	1,2
Болота	3777	-	13,4	3777	-	13,4
Прочие земли	113	-	0,4	113	-	0,4
Итого с.-х. угодий	15614	100,0	55,2	15570	100,0	55,2
Итого не с.-х. угодий	12652	-	44,8	12652	-	44,8
Общая земельная площадь	28266	-	100,00	28222	-	100,00