Шпаргалка по "Кормопроизводству"

Потери при производстве силоса и сенажа Потери питательных веществ в кормах происходят, главным образом, вследствие нарушения технологии заготовки. Так по данным Всесоюзного института животноводства до 50% пита¬тельных веществ при производстве сена теря¬ется в поле, в силосе 30-35% питательных веществ - во время закладки на хране¬ние. Немало питательных веществ в кормах теряется и в процессе их хранения. При этом в значительной мере изменяется аминокислотный состав белков, сни¬жается энергетическая ценность корма, его переваримость и усвояемость.Основная причина довольно низкого качества заготавливаемого сена - недостаточное содержание протеина и высокое – клетчатки. К такому результату приводит целый комплекс нарушений технологии возделывания кормовых культур и их заготовки.С высокими потерями питательных веществ, выполнением большого количества операций, значительными затратами ручного труда связано традиционное приготовление сена в рассыпном виде с полной сушкой в поле.Гораздо меньшие потери при использовании технологии заготовки прессованного и измельченного сена с досушиванием методом активного вентилирования. Досушивание активным вентилирование более чем в 2раза уменьшает потери каротина, на 10-15% повышает общий сбор питательных веществ, на 20 % - питательность сена.Однако необходимо отметить, что увеличение температуры воздуха при досушивании выше 600С приводит к снижению переваримости питательных веществ корма, кроме того   пересушивание растений приводит к потере питательных веществ, вследствие потери листьев и соцветий. Кроме того на досушивание необходимы затраты значительного количества энергии.Вторая  причина - упущенные сроки скашивания трав, что ведет не только к снижению содержания питательных веществ в сене, но и к повышенному содержанию клетчатки в нем. При старении растений снижает¬ся биологическая полноценность питательных веществ зеленой массы и их пе¬реваримость животными, а также теряется много листьев – наиболее цен¬ной части растений. Оптимальным сроком скашивания считается фаза развития, при которой выход питатель¬ных веществ бывает максимальным: для злаков фаза колошения, для бо¬бовых культур – период бутонизации. Потери сена при использовании стандартного пресс-подборщика (брикетирования) составляют от 1 до 5 %. При использовании цилиндрического пресс-подборщика потери составляют от 3 до 30%. Процессы заготовки и кормления сена неизбежно связаны с потерями. Контроль над качеством сена и потребностями животных в питательных веществах приводят к значительной экономии кормов.Потери при заготовке сена могут быть снижены за счет использования диссикантов и правильных регулировок машин и оборудования в соответствии с полевыми условиями. Брикетирование при соответствующей влажности, применение консервантов и отладка оборудования снижает потери на этом этапе заготовки кормов.Снижение потерь при хранении достигается за счет типа рулонов, способов хранения, дыхания растений. Часто экономически целесообразно хранить сено в помещении.Потери при кормлении также высоки. Организация кормления, тип рулона, тип сена, тип кормушки, - критические факторы экономии кормов. При хранении сена в стогах или скирдах под открытым небом общие потери на 15...40% выше, чем при хранении под крышей Снижение потерь при храненииБольшие рулоны обладают большими потерями, особенно при хранении под открытым небом, чем небольшие брикеты. Существует ряд методик, позволяющих снизить потери сена при хранении.Заготавливайте плотные рулоны. Плотный рулон меньше впитывает влаги и имеет меньшую площадь соприкосновения с почвой, что в результате не дает проникнуть влаге в центр. Правда по мере повышения плотности рулона способность влаги испаряться уменьшается. Уменьшается и степень охлаждения рулона. Поэтому важно, чтобы плотный рулон был как максимум 18-20% влажности. Это снизит порчу сена от гниения или перегревания.Прорастание растительного покрова. Теоретически, сено в рулоне должно формировать растительный покров, который поможет предотвратить попадание влаги. Отдельные виды трав лучше формируют такой покров. Например, травы с нежным стеблем и не засоренные сорняками. Тем не менее, травы с жестким стеблем (суданская трава, например) растительный покров фактически не образуют.Хранить рулоны лучше на хорошо дренированных участках. Дренаж должен осуществляться во всех направлениях. Хороший дренаж - 10-15 сантиметровая подушка камня - минимизирует порчу нижней части рулона. Хотя возможно потребуется более "толстая дренажная подушка" в зависимости от веса используемого оборудования и механизмов. Рулоны лучше хранить в отдалении от посадок во избежание накопления снега и для обеспечения естественной вентиляции. Не следует хранить рулоны под деревьями и других местах с ограниченной естественной вентиляцией. Хранить рулоны следует "спина к спине" и по возможности в ряд. То есть, чтобы рулоны соприкасались своей округлой частью. Расстояние между рядами рулонов не должно быть меньше трех метров. Это снижает образование снежных сугробов и обеспечивает проникновение солнечных лучей к нижним рядам. Закладывать рулоны в ряды на хранение лучше по направлению с севера на юг. В этом случае сено быстрее высушивается.При хранении рулонов в течение нескольких сезонов следует использовать защитную пленку или закладывать рулоны в помещения. Следует помнить, что толщина верхних 20 сантиметров двухметрового рулона равна 25% объема всего рулона (см. рис.№2). Исследования показали, что потери при хранении составляют от 5 до 35%% в зависимости от количества впитываемой влаги, расположения хранилища, первоначального качества рулона. Использование защитных пленок или закладка рулонов в хранилище снижает потери как минимум на 1/3 и 2/3 соответственно.При прочих равных условиях, чем меньше размер рулонов, тем легче они поддаются воздействию различных факторов. Чем меньше рулон, тем он легче поддается порче в результате погодных условий. Рулон диаметром 2 метра может впитать 20 литров воды на каждый сантиметр осадков. При выпадении 30 сантиметров осадков такой рулон впитает 1000 литров влаги.Недостаточное уплотнение и плохое укрывание силосных буртов. Приведенная причина может также привести к плохой консервации и большим потерям при силосовании из-за доступа воздуха (кислорода). В таких условиях значение рН 4.0 не достигается. Следовательно, могут быстро размножаться микроорганизмы, которые обычно ингибированы анаэробиозом.Энтеробактерии и Clostridium, которые ингибируются низкими значениями рН, будут способны расти и утилизировать молочную кислоту. Белок и остаточные ВРУ с последующей утратой пищевой ценности силоса.Рост видов Clostridium, имеющий оптимум при рН 7.2, не ингибируется до тех пор, пока рН не упадет ниже 5.5. Следовательно, в плохо законсервированном влажном силосе они могут доминировать среди микрофлоры. Также нежелательны в силосе и дрожжи. Обычно после начального быстрого размножения аэробные виды, такие как Candidas spp. и Pichia spp.,«остаются в спячке» в анаэробных условиях, пока силос не откроют для кормления животных. Аэробная порча силоса на поверхности бурта может быть очень быстрой и приводить к полной потере питательности,сопровождаясь образованием диоксида углерода, воды и выделением теплоты,как видно из приведенных ниже типичных реакций дрожжей. Нормы естественной убыли силоса в бетонированных траншеях зависят от многих факторов и составляют в зависимости от сроков хранения 2–5%, часто и более.Потери питательных веществ при силосовании могут быть вызваны высоким срезом и неправильной транспортировкой к местам хранения; реакциями «голодного обмена» при провяливании массы; брожением, в процессе которого снижается содержание водорастворимых сахаров, белка, витаминов из-за жизнедеятельности микроорганизмов.Потери сахаров при сбраживании до молочной кислоты составляют около 4%, до уксусной – около 15, а до масляной – 24%. При молочнокислом брожении общие потери не превышают 10–25%, поэтому основная задача при силосовании состоит в том, чтобы направить брожение по молочнокислому типу.Потери питательных веществ при силосовании происходят и с соком, особенно если силосуется масса влажностью свыше 80%. При содержании сухого вещества в сырье 30–35% потери с соком практически отсутствуют.Кроме того, часть корма теряется за счет верхнего и боковых слоев. При правильной закладке силоса в облицованные траншеи эти потери не превышают 5–10%, а в земляных необлицованных траншеях, буртах и курганах они могут быть более 25%.При нарушении технологии выгрузки корма из хранилищ возможны потери от вторичного брожения. При проникновении воздуха в силос активизируется жизнедеятельность дрожжей, развиваются плесени, повышается рН из-за улетучивания молочной кислоты, что способствует развитию маслянокислых и гнилостных бактерий.Применение химических консервантов позволяет сократить почти все эти потери, за исключением полевых. Однако заготовка силоса с применением химических консервантов имеет ряд особенностей, которые необходимо иметь в виду, в первую очередь это относится к самому процессу внесения препаратов в массу.Химические консерванты вносят в зеленую массу на кормоуборочном комбайне, на транспортном средстве или непосредственно в траншее. При внесении консервантов в зеленую массу в траншее их разбавляют водой в соотношении 1:2 или 1:3, а в жаркую погоду 1:4 или 1:5. При отсутствии специального оборудования для дозированного внесения химических препаратов применяют опрыскиватели различных марок, брандспойты и прочие приспособления, что требует неукоснительного соблюдения техники безопасности, так как органические кислоты при попадании на кожу вызывают химические ожоги.Бактериальные закваски применяют в дозах 2,5–3,0 г сухой закваски на 1 т сырья. За 2–3 ч до начала силосования их разводят в небольшом количестве теплой воды, а затем готовят рабочий раствор, разбавляя суспензию водой из расчета 5 л на 1 т силосуемой массы.Для повышения качества силоса применяют протеиновые добавки, в том числе синтетические азотсодержащие вещества (мочевину – 3–5 кг/т, сульфат аммония – 8–10, бикарбонат аммония – 10–12 кг/т). Синтетические азотсодержащие вещества вносят в сухом виде с помощью специальных приспособлений на кормоуборочных комбайнах.При силосовании растений с низким содержанием водорастворимых сахаров и высокой буферностью используют богатые сахарами вещества (мелассу, измельченную свеклу и т.д.). Это активизирует молочнокислое брожение и способствует повышению качества силоса. Иногда добавляют поваренную соль из расчета 1,0–1,5 кг на 1 т сырья, что улучшает вкусовые качества и способствует лучшему поеданию корма. Кроме того, возможно внесение фосфорных добавок и микроэлементов.Достаточно широкое распространение получило приготовление комбинированных силосов. Введение этого корма в рацион животных позволяет экономить 30–40% концентрированных кормов.Сырьем для приготовления комбинированных силосов могут служить початки кукурузы, отава многолетних трав, кормовая и сахарная свекла, морковь, отходы овощеводства, свекловичный жом, зерновые отходы и пр. Для предотвращения потерь питательных веществ с соком при заготовке комбинированного силоса на дно облицованной траншеи необходимо уложить слой измельченной соломы или половы толщиной не менее 0,3 м. Комбинированный силос можно скармливать животным и птице любых видов.

Принадлежность  кормовых корнеплодов к семейству  и технология возделыванитяК кормовым корнеплодам, возделываемым в нашей стране, относятся свекла, морковь, брюква и турнепс. Кормовая ценность корнеплодов характеризуется тем, что 1 кг сухого вещества их в среднем соответствует одной кормовой единице. В сухом веществе содержатся углеводы, белки, жиры и витамины С, В1, В2. Корнеплоды охотно поедаются животными в сыром виде. При этом повышается продуктивность животных, увеличиваются надои молока.Кормовые корнеплоды относятся к разным семействам, но по биологическим особенностям они очень сходны между собой. Все они двухлетние перекрестноопыляющиеся растения. На первом году жизни у них развиваются прикорневая розетка листьев и большие сочные корни, а на втором  -  генеративные органы и семена.Все корнеплоды предъявляют и некоторые общие агротехнические требования: нуждаются в глубоко вспаханной и рыхлой почве, в повышенных количествах питательных веществ, влаге и в тщательном уходе. Сеют все корнеплоды широкорядным способом. Она является высокоурожайной культурой.Морковь занимает первое место по питательности среди других корнеплодов. Она содержит минеральные соли, каротикди витамины С, В1, В2, РР, отсутствие или недостаток которых нарушает обмен веществ, ослабляет организм, понижает его сопротивляемость болезням.В 1 кг моркови содержится 0,14 корм. ед. и 7 г переваримого протеина, до 256 мг каротина — провитамина А. По содержанию каротина морковь превосходит все остальные корма. Откорм свиней кормовой морковью и сахарной свеклой дешевле и экономичнее, чем другими кормами. Особенно необходима морковь молодняку крупного рогатого скота и овец, а также цыплятам, курам, уткам, поросятам и подсосным свиноматкам.Кормовая свекла более требовательна к теплу и плодородию почвы, она возделывается в южной части Нечерноземной зоны. Кормовая морковь — наименее влаголюбивое растение, высокие урожаи дает в районах недостаточного увлажнения.Турнепс — наименее теплолюбивая культура, имеет самый короткий вегетационный период и может возделываться далеко на севере (до 70° с. ш.). Урожайность кормовых корнеплодов. В зависимости от сорта и агротехники урожайность кормовых корнеплодов сильно колеблется. Многие хозяйства получают кормовой моркови по 250— 400 ц с 1 га, что составляет 3500—5600 корм. ед. Кормовая свекла дает по 300—600 ц корнеплодов с 1 га, брюква и турнепс —от 200 до 500 ц с 1 га. По 900—1200 ц корней и 150—250 ц ботвы.Кормовая морковь (Daucus carota L.) относится к семейству сельдерейных (Apiaceae).Кормовая свекла (Beta vulgaris L.)— двулетнее растение из семейства маревых (Chenopodiaceae).Брюква (Brassica napusrapifera) и турнепс, или кормовая репа (Brassica rapa rapifera), — растения из семейства капустных (Вrassicaceae)..Все кормовые корнеплоды— двулетние растения.

корнеплодов-Обычные сроки  уборки корнеплодов.

Производство комбикормов  и кормовых добавок

Комбикорм – это состоящая  из нескольких кормовых средств и  микродобавок однородная смесь. Кормопроизводство  основано на научно-обоснованных рецептах для обеспечения сбалансированного  кормления животных, для улучшения  питания по энергетическому составу, количеству протеинов, макро- и микроэлементов, витаминов и биологически-активных веществ согласно нормам кормления  животных. Комбикорма и кормовые добавки  производят в виде крупиц или гранул (гранулированный корм). Все методы обработки сырья на комбикорм  берут за свою основу тепловое воздействие  на продукт. Основными методами, применяемыми в производстве комбикормов, являются экструдирование и экспандирование. Экструдирование. С его помощью  можно повысить питательную ценность зернобобовых и зерновых компонентов  кормовой массы. При экструдировании  зерновая масса может потерять до 50% влажности, это позволяет добавлять  в корм недорогие и питательные  компоненты с повышенной влажностью (кормовые травы). Также во время  экструдирования зерновая масса  подвергается кратковременному воздействию  температуры в 150°С, давлению в 50 атм. В итоге, в составе сырья происходят химические и структурно-механические изменения. Во время выхода разогретой массы, из-за падения давления, происходит увеличение продукта в объеме. Благодаря  этому, у корма повышается усвояемость, питательность, важные витамины остаются в корме почти полностью. Экспандирование. Процесс экспандирования аналогичен процессу экструдирования, отличие его в том, что выпрессовывание кормовой массы осуществляется через кольцевой зазор, который регулируется при помощи гидравлической системы, а не в отверстия матриц. 
Экспандирование помогает обеззаразить комбикорм, препятствует его расслаиванию, увеличивает возможность ввода в гранулированные корма растительных масел и жира в комбикорм. 
Оба метода позволяют снизить затраты на производство комбикорма, повысить срок эксплуатации оборудования.Современные линии по производству комбикормов подходят для производства и экструдированных и экспандированных кормов, с высокой пищевой ценностью и качеством. Они отличаются простотой эксплуатации, возможностью быстрого монтажа и небольшим сроком окупаемости.

Силосование как  способ консервирования кормов, микроорганизмы, определяющие качество силосования. Силосование, или заквашивание, - способ консервирования зеленого корма, при котором растительную массу хранят во влажном состоянии в ямах, траншеях или специальных сооружениях - силосных башнях. Корм, более или менее спрессованный и изолированный от доступа воздуха, подвергается брожению, приобретает кислый вкус, становится мягче, несколько изменяет цвет (бурая окраска), но остается сочным. При холодном способе силосования созревание силоса идет при умеренном повышении температуры, доходящем в некоторых слоях корма до 40°С; оптимальной температурой считается 25-30 °С. При таком силосовании скошенную растительную массу, если нужно, измельчают, укладывают до отказа в кормовместилище, утрамбовывают, сверху как можно плотнее укрывают для изоляции от воздуха.При горячем способе силосное сооружение заполняют по частям. Зеленую массу на один - два дня рыхло укладывают слоем около 1-1.5 м. При большом количестве воздуха в ней развиваются энергичные микробиологические и ферментные процессы, в результате чего температура корма поднимается до 45-50°С. Затем укладывают второй слой такой же толщины, как и первый, и он, в свою очередь, подвергается разогреванию. Растения, находящиеся внизу и размягченные под влиянием высокой температуры, спрессовываются под тяжестью нового слоя корма. Это вызывает удаление воздуха из нижнего слоя силоса, отчего аэробные процессы в нем прекращаются и температура начинает снижаться. Так слой за слоем заполняют все силосохранилище. Самый верхний слой корма утрамбовывают и плотно прикрывают для защиты от воздуха Основная цель химического консервирования-снижение до минимума потерь питательных веществ в силосе в период закладки, хранения и использования. Внесение в зеленую массу химических консервантов позволяет по сравнению с обычным силосованием в 3-5 раз снижать потери питательных и биологически активных веществ, на 15—20 % повышать выход силоса. Силосование является биологическим способом консервирования кормов. Сущность силосования зеленых растений заключается в том, что в свежсскошенной или провяленной измельченной растительной массе, уложенной в траншеи или башни и плотно утрамбованной и изолированной от воздуха, интенсивно протекают биохимические и микробиологиче¬ские процессы, в результате которых образуются молочная, уксусная и другие органические кислоты, сдвигающие значение рН в кислую сторону, диоксид углерода (СО2), антибиотические вещества, выделяемые клетками растений и микроорганизмами, которые вместе служат комплексным консервирующим средством, предохраняющим массу от порчи. На поверхности кормовых растений постоянно присутствуют различные виды микроорганизмов, количество которых зависит от климатических условий-(влажность, температура воздуха), места произрастания, расстояния от животноводческих помещений, жилья. Среди микроорганизмов могут находиться желательные и вредные для процессов силосования виды. Оптимальные сроки уборки культур на силос:Культура-Фаза вегетации,Кукуруза-Восковая и молочно-восковая спелость зерна,Подсолнечник-В фазе цветения ,Вико-горохово-овсяные смеси-Восковая спелость бобов в нижних ярусах,Многолетние злаковые травы-Начало выметывания (колошения),Многолетние бобовые травы-Бутонизация - начало цветения,Листья корнеплодов-Обычные сроки уборки корнеплодов

Солома как кормовое средство. Технология уборки соломы. Кормовые средства - это натуральные и синтетические продукты, обладающие питательной потенциальной ценностью, которые могут быть использованы как для приготовления кормов, так и для скармливания животным в неподготовленном виде. Солома — грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур  
после обмолота зерна, отличающийся высоким содержанием клетчатки  
(30-36%) и очень низким уровнем протеина (3,7-6,1%). Кормовая  
ценность соломы непостоянна и зависит от вида, сорта растений,  
степени их зрелости, агротехники возделывания, условий хранения и  
способа подготовки к скармливанию. Чем выше содержание в соломе  
клетчатки, тем ниже ее кормовые достоинства. Питательность 1 кг  
соломы злаковых культур (пшеницы, овса, ячменя, ржи) составляет  
0,35-0,20 корм. ед., 5,7-4,8 МДж обменной энергии и 20-22 г  
переваримого протеина; в 1 кг соломы бобовых культур (вики, чины,  
люцерны, клевера и др.) содержится 0,13-0,14 корм. ед., 4,6-5,6 МДж  
обменной энергии и 35-26 г переваримого протеина. Низкая  
питательность соломы объясняется ее физико-химическими свойствами,  
высоким содержанием клетчатки и низкой переваримостью.  
Содержащиеся в соломе питательные вещества заключены в прочный  
лигнин - целлюлозный комплекс, который слабо разрушается в  
желудочно-кишечном тракте животных. Жвачные клетчатку соломы  
переваривают на 40-45%, безазотистые экстрактивные вещества - на  
35-40%, а протеин - на 17-20%. В зависимости от зональных особенностей применяют различные технологииуборки соломы и соответствующие комплексы машин. Так же как и призаготовке сена, солому с поля можно убирать в цельном, измельченном и прессованном виде. В основных зернопроизводящих районах страны применяется уборка соломы в цельном виде. Нашел применение и способ уборки с измельчением соломы в поле. Прессование соломы у нас в стране применяется ограниченно. 
Процесс уборки соломы в цельном виде включает сволакивание ее копен с поля, скирдование и транспортировку соломы к местам потребления. Комплекс машин для выполнения процесса уборки соломы в цельном виде включает, помимо комбайна с копнителем, тросово-рамочную волокушуВТУ-10, копновоз КУН-10, стоговоз СТП-2 и фуражир ФН-1,4. Применяется и дополнительное оборудование— скирдорез СНТ-7Б, прицеп-стоговоз ТПС-6 и подборщик-уплотнитель. При работе комбайна или группы комбайнов копнители выгружают на поле копны соломы, которые затем волокушами ВТУ-10 сволакивают ее к месту скирдования. Для этой же цели используют и копновоз КУН-10. Погрузку, транспортировку и выгрузку соломы из скирд осуществляют стоговозами СТП-2 и ТПС-6. Применяется и вариант уборки соломы в цельном виде — разрезание скирд на части массой до 6 т и доставка этих частей к местам потребления. Для такого варианта в комплекс машин включены скирдорез СНТ-7Б и прицеп-стоговоз ТПС-6. Уборка соломы с измельчением предусматривает измельчение соломы в комбайне приспособлениями ПУН-5 (ПУН-6) и подачу измельченной массы вместе с половой в прицепленную к комбайну тележку.

Сорные и вредные растения сенокосов и пастбищ,их роль.В луговодстве обычно все растения, нежелательные на сенокосах и пастбищах, считаются луговыми сорняками. К ним относятся непоедамые или плохо поедаемые травы, ядовитые и вредные растения.К сорной растительности принадлежат борщевик сибирский, порезник промежуточный, кипрей узколистный (иван-чай) и др. Листья этих трав и молодые растения охотно поедаются животными, однако грубые стебли взрослых трав затрудняют сушку сена.К вредным растениям относятся пижма обыкновенная (дикая рябинка), полыни (портят вкус молока); щавель кислый (молоко приобретает кислый вкус, быстро свертывается и плохо сбивается в масло); лопух войлочный (репей); череда трехраздельная (засоряет шерсть овец и других животных) и др.От поедания трав из семейства Лютиковые у молока появляется красноватый оттенок и неприятный горький вкус; молочаев – розовая окраска; подмаренников – красная; марьянников – голубоватая; перца водяного – синяя; хвощей – молоко приобретает синеватый цвет и быстро скисает. Ядовитые растения по действию на животных делят на следующие группы. Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы. Вех ядовитый. Ядовито все растение, особенно корневище весной. Содержит ядовитое вещество цикутотоксин. Часто отравляются молодняк крупного рогатого скота, а также овцы ранней весной и осенью. Белена черная. Ядовито все растение, особенно семена. Содержит ядовитое вещество гиосциамин.Отравляются коровы,телята, свиньи и птица. Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы.Чистотел большой. Содержит различные ядовитые вещества (хелеритрин и пр.). При высушивании растений ядовитые вещества неразрушаются. Отмечены единичные случаи отравления коз и свиней.Пикульник обыкновенный (и другие пикульники). Содержит ядовитое вещество жабрейное масло. Отмечено массовое отравление семенами пикульника лошадей и поросят-сосунков (через молоко матери). 
Растения, действующие на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.  
Пролеска многолетняя (и однолетняя). Ядовито все растение. Ядовитое вещество – метиламин и др. Ядовитые вещества сохраняются и при высушивании. Отравляются крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, реже – лошади.Растения, действующие на органы дыхания и пищеварительный тракт.Сурепка обыкновенная. Опасна после цветения и образования семян, которые наиболее ядовиты. Отмечены отравления семенами крупного рогатого скота, лошадей и птицы.Жерушник лесной (и болотный). При поедании их отравляются лошади.Растения, действующие на печень.Крестовник луговой и другие крестовники содержат ядовитое вещество якобин. Поедаются на сильно выбитых пастбищах при отсутствии другого корма. Известны случаи отравления крупного рогатого скота. Растения, разрушающие в организме витамин В₁ (тиамин). Хвощи (болотный, топяной и полевой) содержат ядовитые вещества (сапонины). У лошадей вызывают паралич задних конечностей (шатун). Хвощи ядовиты в зеленом корме и сене. Для крупного рогатого скота наиболее опасен хвощ болотный. Возможны отравления им овец. Сено с содержанием хвощей более 5% опасно для животных. Массовые отравления хвощами наблюдаются в засушливое лето, когда становятся доступны для сенокошения заболоченные места.