Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2014 в 22:47, отчет по практике
«Дискавери Трэвел» - частное туристское унитарное предприятие, которое действует на основе законодательства Республики Беларусь и Устава, разработанного в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь, зарегистрировано решением Советского РИК № 4285 29 ноября 1994 года, с изменениями № 4285/1 от 27.12.1995 г., № 673 от 29.05.2001 г. Общереспубликанская регистрация проведена решением Исполкома администрации Советского района г. Минска от 14.10 1996 г.№ 38, в реестре общереспубликанской регистрации за № 1496.
Основным видом деятельности предприятия является оказание туристических услуг населению. На осуществление туристической деятельности предприятие имеет лицензию № 02310/0510063 от 19.01.2009 г., выданную Министерством спорта и туризма РБ.
1. Организация управления ТЧУП «Дискавери Трэвел»…………………….3
1.1. Краткая характеристика ТЧУП «Дискавери Трэвел»…………...............3
1.2. Анализ и оценка технологии туристского обслуживания
ТЧУП«Дискавери Трэвел»….…………………………………………………...4
1.3. Маркетинговая деятельность предприятия…………………………....6
1.4. Формы продажи туристского продукта и методы обслуживания
потребителей…………………………………………………………………9
1.5. Анализ организации труда работников ТЧУП
«Дискавери Трэвел»………………………………………………………...10
1.6. Организационная структура управления ТЧУП
«Дискавери Трэвел»………………………………………………...…….…13
1.7. Функции предприятия и методы управления………………………...15
1.8. Организация труда менеджера и управление персоналом……….…20
1.9. Организационная культура предприятия………………………….…21
1.10. Принятие и реализация управленческих решений…………………22
1.11. Стиль руководства…………………………………………………….23
1.12. Управление конфликтами и стрессами………………………………24
1.13. Организация деловых совещаний и проведения деловых
переговоров………………………………………………………….............26
Выводы и предложения…...………………………………………………...27
2. Экономический аспект..…………………………………………………..28
2.1. Экономическая характеристика ТЧУП «Дискавери Трэвел».
Оценка организации работы по экономическому анализу и
планированию……………………………………………..….......................28
3. Оценка использования экономического потенциала предприятия..….30
2.1. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов……...…30
3.2. Оценка эффективности использования основных фондов………..…31
3.3. Анализ и оценка результатов хозяйственного и финансового
состояния……………………………………………………………………...31
4. Оценка перспектив дальнейшего развития ……………………………36
5. Прогнозирование основных показателей хозяйственной деятельности ТЧУП«Дискавери Трэвел»………..…………………………………………40
6. Индивидуальное задание (Pest-анализ предприяти
Директор |
Специалист по фор-мированию турпродукта |
Агент по продажам турпродукта |
Бухгалтер |
Организационная структура управления предприятием является линейной. Преимущество заключается в том, что все сотрудники подчиняются и несут обязательства только перед одним руководителем, что гарантирует четкость и оперативность управления. Недостаток – при данной организационной структуре управления предъявляются высокие требования к руководителю, т.к. в его ведении имеется широкий круг проблем, решаемых непосредственно им.
Исполнительным органом предприятия является директор. Директор предприятия нанимается по трудовому договору (контракту) учредителем из числа лиц, обладающих необходимой квалификацией, сроком не менее чем на два года. Директором может быть сам учредитель. К функциям управления предприятием, которые выполняет директор, относятся планирование, организация, мотивация, контроль.
Функция планирования реализовывается на предприятии «Дискавери Трэвел» посредством решения таких задач, как координация действий работников, их мотивирования и информирования о будущих целях и достижениях предприятия, а также привлечения к участию в процессе принятия решений.
Содержание функции организации в ТЧУП «Дискавери Трэвел» раскрывается через установление основной цели, которой является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли, удовлетворение экономических и социальных интересов учредителя и работников предприятия, определение видов деятельности, необходимых для достижения целей, подбор кадров, подготовку и разработку соответствующих документов (должностные инструкции, штатное расписание, правила внутреннего трудового распорядка).
Выполнение функции мотивации на рассматриваемом предприятии прослеживается в использовании системы материальных (поощрения в виде премий и надбавок к заработной плате, возможность обучения, гибкий график работы) и нематериальных мотиваторов (создание благоприятного социального микроклимата, возможность участия в принятии решений, похвала руководителя, предоставление права пользоваться личным клеймом).
Функция контроля является завершающим этапом управления туристским предприятием «Дискавери Трэвел». Она заключается в оценке деятельности фирмы за сезон или за отчетный период. Наиболее распространенные приемы и формы контроля – наблюдение за работой подчиненных, анализ документов, запрашивание отчетов сотрудников, анкетирование туристов.
Для управления предприятием директор использует различные методы. В первую очередь, турфирма осуществляет свою деятельность, руководствуясь основными нормативно-правовыми актами, регулирующими действия всех субъектов предпринимательства в целом и отдельно в сфере туризма (законы «О туризме», «О защите прав потребителей», «О рекламе», должностные инструкции, правила оказания туристских услуг). Это административные методы.
Наиболее популярными являются экономические методы, поскольку они основываются на стремлении получить прибыль. Предприятие «Дискавери Трэвел» на основе полного хозяйственного расчета обеспечивает самоокупаемость, финансирование затрат по совершенствованию производства, социальному развитию и материальному стимулированию работников за счет заработанных средств. Формами материального стимулирования работников выступают формирование системы заработной платы, дополнительных вознаграждений, пенсионного фонда, организация лечения и отдыха.
Также используются социально-психологические методы в виде морального стимулирования, улучшения условий труда, повышения уровня квалификации, психологического побуждения, установления нормальных взаимоотношений между руководителем и работниками:
Для успешного осуществления выполнения этих задач руководитель сам должен быть высокообразованным и профессионально подготовленным, что достигается учебой, изучением практики родственных предприятий, чтением специальной литературы, деловыми играми и т. д.
На предприятии существует нормирование труда, что способствует упорядочению трудовых процессов и дает возможность подчиненным понимать задачи, цели распоряжений и цели организации. Каждый сотрудник четко знает, где он находится и куда ему обращаться за информацией, помощью или решением.
Процесс организации деятельности предприятия реализуется в последовательной разработке и внедрении на фирме должностных инструкций, положений "Об отделах и подразделениях", "О документообороте", "О внутреннем трудовом распорядке" и др.
Круг функциональных обязанностей, которые должен выполнять каждый работник, определен должностной инструкцией, утвержденной в соответствующем порядке.
Согласно должностной инструкции директора туристского предприятия на эту должность назначается и освобождается от должности решением общего собрания учредителей лицо, имеющее высшее профессиональное образование и/или стаж работы не менее 5 лет в туристкой отрасли. В инструкции также определены следующие функции, которые должен выполнять директор предприятия:
Согласно должностной инструкции менеджера по формированию и продаже туристского продукта на эту должность назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование по специальности «Менеджмент и маркетинг» и/или стаж работы не менее 3 лет в туристкой отрасли или высшую специальную подготовку, стаж работы в туристской отрасли не менее 5 лет.
Согласно должностной инструкции главного бухгалтера туристского предприятия на эту должность назначается лицо, имеющее высшее профессиональное экономическое образование и стаж финансово-бухгалтерской работы на руководящих должностях не менее 5 лет. В инструкции также определены следующие функции, которые должен выполнять главный бухгалтер предприятия:
1.8 Организация труда менеджера и управление персоналом
Трудовой коллектив предприятия «Дискавери Трэвел» составляют все работники, участвующие своим трудом в его деятельности на основе трудового договора (контракта, соглашения) и других форм, регулирующих трудовые отношения работника с предприятием (Устав, законодательные акты Республики Беларусь).
Трудовой распорядок на предприятии «Дискавери Трэвел» регулируется Правилами внутреннего трудового распорядка, утверждённого директором.
Должностные обязанности всех сотрудников, включая руководителя туристских групп, утверждены директором в должностных инструкциях, в соответствии с требованиями квалификационного справочника должностей служащих, занятых в организациях туризма.
Трудовые отношения с работниками предприятия, включая вопросы найма и увольнения, режима труда и отдыха, условий оплаты труда, гарантий и компенсаций, регулируются посредством трудовых договоров (контрактов) в соответствии с законодательством.
Заработная плата (трудовые доходы) работников предприятия определяется их личным трудовым вкладом с учетом конечных результатов работы, регулируется налогами и максимальными размерами не ограничивается.
Предприятие вносит взносы по обязательному социальному и медицинскому страхованию в порядке и размерах, установленных законодательством Республики Беларусь.
Сотрудники ТЧУП «Дискавери Трэвел» знают и выполняют:
В офисе предприятия созданы комфортные условия для работы, и имеются оборудованные рабочие места для персонала.
1.9 Организационная культура предприятия
Основными элементами организационной культуры являются:
В ТЧУП «Дискавери Трэвел» проводятся мероприятия, направленные на создание и поддержание корпоративной культуры организации. Администрация поздравляет работников с днем рождения или юбилеем. Совместно с профсоюзом юбилярам вручаются ценные подарки и оказывается материальная помощь согласно Коллективному договору.
1.10 Принятие управленческих решений на предприятии
В ТЧУП «Дискавери Трэвел» принимаются разнообразные управленческие решения: