Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Августа 2014 в 14:55, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является закрепление теоретические знаний по курсу "Туристический менеджмент", ознакомление с основами создания малых предприятий, разработкой учредительных документов для их регистрации; владеть методикой важнейших экономических расчетов, приобрести опыт использования технолого-нормировочных, справочных и нормативных данных; систематизация, накопление и закрепление знаний о процессе формирования организационной структуры управления, разработка организационной структуры системы управления для создаваемого предприятия – фотосалона под названием «Лавка художника».
Введение..........................................................................................................................................3
Глава 1. Предприятие - как управленческая система.................................................................5
1.1. Выбор сферы деятельности предприятия.........................................................................5
1.2. Выбор организационно-правовой формы предприятия..................................................8
Глава 2. Планирование и организация деятельности предприятия........................................14
2.1. Выработка и описание миссии предприятия..................................................................14
2.2. Разработка дерева целей и дерева задач предприятия...................................................15
2.3. Разработка организационно-управленческой структуры предприятия........................16
Глава 3. Разработка штатного расписания предприятия..........................................................19
Глава 4. Расчет себестоимости продукта...................................................................................22
Глава 5. Определение цены на производимый продукт (услугу)............................................28
Глава 6. Планирование и прогнозирование будущих доходов и прибылей предприятия....30
6.1. Расчет планируемых доходов и прибыли предприятия ................................................30
6.2. Определение точки безубыточности предприятия.........................................................32
6.3. Расчет финансовых показателей предприятия................................................................36
Заключение.....................................................................................................................................40
Список литературы ...............................................................................................
Подробные должностные инструкции работников фирмы приведены в приложении 6.
Предполагается, что фотосалон будет работать ежедневно с 9.00. до 18.00. с обеденным перерывом с 13.00. – 14.00. Администратор работает посменно по графику 2/2 дня, его сменщиком является директор; бухгалтер работает по совместительству, т.е. на полставки, имеет свободный график работы и в конце каждых 2-х недель предоставляет отчетность по проделанной работе; два главных специалиста работают посменно по графику 2/2 дня.
Табл. №6 График работы штата «Фотосалона Лавка художника»
должность |
график работы |
кол-во рабочих часов в день |
кол-во рабочих дней в месяц |
кол-во рабочих часов в месяц |
|
свободный |
- |
- |
- |
|
- |
- |
- | |
|
двухсменный |
8 |
15 |
120 |
|
8 |
15 |
120 |
На основании всех
известных данных можем составить штатное
расписание нашего предприятия. Штатное расписание — форма отчётности
юридического лица, организационно-
Штатное расписание
на“ |
1 |
” |
марта |
20 |
09 |
года |
Фотосалона «Лавка художника»
Штат в количестве 6 единиц
с месячным фондом заработной платы 42000 руб.
Генеральный директор Фотосалона «Лавка художника»
А.С. Самарина
«1» марта 2009г.
Структурное подразделение |
Профессия (должность) |
Количество штатных единиц |
Оклад (тарифная ставка), руб. |
Надбавка, руб. |
Месячный фонд заработной платы, руб. | ||||||
наименование |
код |
% с выполненных работ, ед. |
За сверхурочные работы |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 1гр |
7 2гр |
8 |
9 | |||
Орган управления |
01 |
Генеральный директор |
1 |
10000 |
10000 | ||||||
Бухгалтерия |
02 |
Главный бухгалтер |
1 |
5000 |
5000 | ||||||
Специалисты |
03 |
Администратор |
2 |
6000 |
12000 | ||||||
03 |
Главный мастер |
2 |
7500 |
0,1 |
0,05 |
15000 | |||||
Итого |
6 |
X |
X |
X |
42000 | ||||||
Генеральный директор (А.С. Самарина)
Глава 4. Расчет себестоимости продукта.
Для определения себестоимости продукта применяем метод калькулирования, в частности нормативный проектный метод. Калькулирование - это система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей проданной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и продажу продукции. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
Для начала необходимо разделить, предоставляемые фотосалоном услуги, на виды. Ранее оговаривалось, что в спектр первоначальных услуг входят услуги: изготовление цветных и черно-белых фотографий на документы (размер 3х4, по 4 и 6 штук на фотокарточке) и изготовление цветных и черно-белых художественных фотографий (размер А4). Отклонения в затратах на изготовление цветных и черно-белых фото незначительные, поэтому разграничим продукцию на 2 вида следующим образом:
Табл. № 7 «Группы, предоставляемых услуг фотосалона «Лавка художника»
1 группа |
2 группа |
Цветное фото на документы |
Цветное художественное фото |
Черно-белое фото на документы |
Черно-белое художественное фото |
Основными услугами в фотосалоне является 1 группа, на которую приходится 70% расходной части, а на 2 группу – 30%. Произведем расчет оборотных средств для каждой из групп. Оборотные средства - средства, заключенные в производственных запасах предприятия, незавершенном производстве, запасах готовой и отгруженной продукции, в дебиторской задолженности, а также наличные деньги в кассе и денежные средства на счетах предприятия.
Табл. №8 Расчет оборотных средств для 1-ой группы услуг фотосалона «Лавка художника» (на 3600 фото в мес.)
Статья расходов |
Количество, шт |
Стоимость шт., руб |
Общая стоимость, руб. |
Фотобумага (упаковка 50 листов) |
3 |
200 |
600 |
Картридж черн. |
0,5 |
500 |
250 |
Картридж, цв. |
0,5 |
600 |
300 |
Упаковочный конверт |
600 |
0,2 |
120 |
ИТОГО: |
1270 | ||
Оборотные затраты на ед. продукции |
1270/3600= |
0,353 |
Табл. №9 Расчет оборотных средств для 2-ой группы услуг фотосалона «Лавка художника» (на 300 фото в мес.)
Статья расходов |
Количество, шт |
Стоимость шт., руб |
Общая стоимость, руб. |
Фотобумага (упаковка 50 листов) |
6 |
200 |
1200 |
Картридж черн. |
1 |
500 |
500 |
Картридж, цв. |
1 |
600 |
600 |
Упаковочный конверт |
300 |
0,2 |
60 |
ИТОГО: |
2360 | ||
Оборотные затраты на ед. продукции |
2360/300= |
7,86 |
После расчета оборотных средств, затрачиваемых на единицу продукции, необходимо рассчитать основные средства - средства труда (здания, сооружения, оборудование и т.п.), участвующие в производстве длительное время и постепенно переносящие свою стоимость на продукцию предприятия, к ним относятся оборудование со сроком службы более 1 года и стоимостью более 10 тыс. руб. Ниже в таблице представлен расчет амортизации основных фондов, т.е. перенос части стоимости основных фондов на вновь созданный продукт для последующего воспроизводства основных фондов ко времени их полного износа. Норма амортизации при линейном методе вычисляется по формуле К=(1/n)*100%, где К – норма амортизации в % к первоначальной стоимости, n- срок полезного использования имущества.
В своих расчетах мы пользовались данными «Общероссийского классификатора основных фондов» (приложение). Согласно приложению 7, 8, 9 нормы амортизации следующие:
Табл. №10 Расчет норм амортизации основных средств фотосалона «Лавка художника»
наименование оборудования |
амортизационная группа |
срок полезного использования, мес. |
норма амортизации в мес., % |
норма амортизации в год, % |
цифровая фотокамера |
вторая |
25—36 |
4 |
48 |
компьютер |
вторая |
25—36 |
3,5 |
42 |
кассовый аппарат |
четвертая |
61—84 |
1,6 |
19,2 |
Табл. № 11 Расчет амортизации основных средств фотосалона «Лавка художника»
Наименование оборудования |
Количество, шт. |
Стоимость, руб. |
Норма амортизации, % в год. |
Сумма амортизационных отчислений, руб. в год |
цифровая фотокамера |
1 |
12000 |
48 |
5760 |
компьютер |
1 |
15000 |
42 |
6300 |
кассовый аппарат |
1 |
19000 |
19,2 |
3648 |
ИТОГО: |
3 |
46000 |
15708 |
Для удобства ведения расчетов я буду использовать понятие малоценных и быстроизнашивающиеся предметов (МБП) — это часть материально-производственных запасов организации, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев.
Табл. № 12 Расчет затрат на МБП фотосалона «Лавка художника»
Наименование оборудования |
Количество, шт. |
Стоимость, руб. |
рабочий стол |
1 |
1500 |
стул |
3 |
2400 |
шкаф |
1 |
3500 |
зеркало |
1 |
300 |
вешалка |
1 |
350 |
тумба |
1 |
900 |
канцелярские товары: |
|
250 |
Часы настенные |
1 |
200 |
штатив BT-150 |
1 |
850 |
MF-45 Вспышка ведомая |
1 |
800 |
фотопринтер EPSON 810 Photo |
1 |
4800 |
осветительное оборудование (б/у) |
1 |
1000 |
Фон студийный, |
1 |
500 |
Фотоаппарат зеркальный |
1 |
2300 |
Зонт золотой - UR-32G |
2 |
800 |
программа Adobe Photoshop |
1 |
1000 |
ИТОГО: |
21450 |
Информация о работе Создание предприятия ООО «Лавка художника» и анализ его управленческой структуры