Создание предприятия ООО «Лавка художника» и анализ его управленческой структуры

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Августа 2014 в 14:55, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является закрепление теоретические знаний по курсу "Туристический менеджмент", ознакомление с основами создания малых предприятий, разработкой учредительных документов для их регистрации; владеть методикой важнейших экономических расчетов, приобрести опыт использования технолого-нормировочных, справочных и нормативных данных; систематизация, накопление и закрепление знаний о процессе формирования организационной структуры управления, разработка организационной структуры системы управления для создаваемого предприятия – фотосалона под названием «Лавка художника».

Содержание

Введение..........................................................................................................................................3
Глава 1. Предприятие - как управленческая система.................................................................5
1.1. Выбор сферы деятельности предприятия.........................................................................5
1.2. Выбор организационно-правовой формы предприятия..................................................8
Глава 2. Планирование и организация деятельности предприятия........................................14
2.1. Выработка и описание миссии предприятия..................................................................14
2.2. Разработка дерева целей и дерева задач предприятия...................................................15
2.3. Разработка организационно-управленческой структуры предприятия........................16
Глава 3. Разработка штатного расписания предприятия..........................................................19
Глава 4. Расчет себестоимости продукта...................................................................................22
Глава 5. Определение цены на производимый продукт (услугу)............................................28
Глава 6. Планирование и прогнозирование будущих доходов и прибылей предприятия....30
6.1. Расчет планируемых доходов и прибыли предприятия ................................................30
6.2. Определение точки безубыточности предприятия.........................................................32
6.3. Расчет финансовых показателей предприятия................................................................36
Заключение.....................................................................................................................................40
Список литературы ...............................................................................................

Прикрепленные файлы: 1 файл

фото реферат.doc

— 854.50 Кб (Скачать документ)

Подробные должностные инструкции работников фирмы приведены в приложении 6.

Предполагается, что фотосалон будет работать ежедневно с 9.00. до 18.00. с обеденным перерывом с 13.00. – 14.00. Администратор работает посменно по графику 2/2 дня, его сменщиком является директор; бухгалтер работает по совместительству, т.е. на полставки, имеет свободный график работы и в конце каждых 2-х недель предоставляет отчетность по проделанной работе; два главных специалиста работают посменно по графику 2/2 дня.

Табл. №6  График работы штата «Фотосалона Лавка художника»

должность

график работы

кол-во рабочих часов в день

кол-во рабочих дней в месяц

кол-во рабочих часов в месяц

  1. директор

свободный

-

-

-

  1. бухгалтер

-

-

-

  1. главный мастер

двухсменный

8

15

120

  1. администратор

8

15

120


На основании всех известных данных можем составить штатное расписание нашего предприятия. Штатное расписание — форма отчётности юридического лица, организационно-распорядительный документ, отображающий структуру компании, численность отделов, сотрудников, а также размер их заработной платы. Кроме того, оно включает в себя также учет всех возможных дополнительных выплат сотрудникам — премий, компенсаций и т.д. в зависимости от занимаемой должности. В практике работы предприятий наиболее распространенными формами оплаты труда являются сдельная и повременная, которые находят отражение в разновидностях систем оплаты труда. Все разновидности форм и систем оплаты труда базируются на тарифной системе и нормировании труда. На создаваемом предприятии будет использована повременная оплата труда при окладной системе, которая производится не по тарифным ставкам (выраженный в денежной форме абсолютный размер оплаты труда в единицу рабочего времени), а по установленным месячным должностным окладам. Должностной месячный оклад – абсолютный размер заработной платы, устанавливаемый в соответствии с занимаемой должностью. Окладная система труда может предусматривать элементы премирования за количественные и качественные показатели. Как правило, фотограф получает оклад и процент с выполненных работ. Фонд заработной платы – это общая сумма денежных выплат, стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную рабочими и служащими по трудовому договору, и по структуре состоит из различных элементов. Ниже представлено штатное расписание проектируемой организации.

 

Штатное расписание

на“

1

марта

20

09

года


 

Фотосалона «Лавка художника»

                                                                    УТВЕРЖДЕНО

Штат в количестве                                6 единиц

с месячным фондом заработной платы 42000 руб.

Генеральный директор Фотосалона «Лавка художника»

А.С. Самарина

«1» марта 2009г.

 

Структурное подразделение

Профессия

(должность)

Количество

штатных

единиц

Оклад

(тарифная ставка),

руб.

Надбавка,

руб.

Месячный

фонд

заработной

платы,

руб.

наименование

код

% с выполненных работ, ед.

За сверхурочные работы

 

1

2

3

4

5

6 1гр

7 2гр

8

9

Орган управления

01

Генеральный директор

1

10000

     

10000

Бухгалтерия

02

Главный бухгалтер

1

5000

     

5000

Специалисты

03

Администратор

2

6000

     

12000

 

03

Главный мастер

2

7500

0,1

0,05

 

15000

   

Итого

6

X

X

X

42000

       
   

Генеральный директор      (А.С. Самарина)                                                                                                   Подпись                                  

 

 

 

 

 

Глава 4.  Расчет себестоимости продукта.

 

Для определения себестоимости продукта применяем метод калькулирования, в частности нормативный проектный метод. Калькулирование - это система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей проданной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и продажу продукции. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Для начала необходимо разделить, предоставляемые фотосалоном услуги, на виды. Ранее оговаривалось, что в спектр первоначальных услуг входят услуги: изготовление цветных и черно-белых фотографий на документы (размер 3х4, по 4 и 6 штук на фотокарточке) и изготовление цветных и черно-белых художественных фотографий (размер А4). Отклонения в затратах на изготовление цветных и черно-белых фото незначительные, поэтому разграничим продукцию на 2 вида следующим образом:

Табл. № 7 «Группы, предоставляемых услуг фотосалона «Лавка художника»

1 группа

2 группа

Цветное фото на документы

Цветное художественное фото

Черно-белое фото на документы

Черно-белое художественное фото


Основными услугами в фотосалоне является 1 группа, на которую приходится 70% расходной части, а на 2 группу – 30%. Произведем расчет оборотных средств для каждой из групп. Оборотные средства - средства, заключенные в производственных запасах предприятия, незавершенном производстве, запасах готовой и отгруженной продукции, в дебиторской задолженности, а также наличные деньги в кассе и денежные средства на счетах предприятия.

Табл. №8 Расчет оборотных средств для 1-ой группы услуг фотосалона «Лавка художника» (на 3600 фото в мес.)

 

Статья расходов

Количество, шт

Стоимость шт., руб

Общая стоимость, руб.

Фотобумага (упаковка 50 листов)

3

200

600

Картридж черн.

0,5

500

250

Картридж, цв.

0,5

600

300

Упаковочный конверт

600

0,2

120

ИТОГО:

   

1270

Оборотные затраты на ед. продукции

1270/3600=

0,353


 

 

Табл. №9  Расчет оборотных средств для 2-ой группы услуг фотосалона «Лавка художника» (на 300 фото в мес.)

Статья расходов

Количество, шт

Стоимость шт., руб

Общая стоимость, руб.

Фотобумага (упаковка 50 листов)

6

200

1200

Картридж черн.

1

500

500

Картридж, цв.

1

600

600

Упаковочный конверт

300

0,2

60

ИТОГО:

   

2360

Оборотные затраты на ед. продукции

2360/300=

7,86


После расчета оборотных средств, затрачиваемых на единицу продукции, необходимо рассчитать основные средства - средства труда (здания, сооружения, оборудование и т.п.), участвующие в производстве длительное время и постепенно переносящие свою стоимость на продукцию предприятия, к ним относятся оборудование со сроком службы более 1 года и стоимостью более 10 тыс. руб. Ниже в таблице представлен расчет амортизации основных фондов, т.е. перенос части стоимости основных фондов на вновь созданный продукт для последующего воспроизводства основных фондов ко времени их полного износа. Норма амортизации при линейном методе вычисляется по формуле К=(1/n)*100%, где К – норма амортизации в % к первоначальной стоимости, n- срок полезного использования имущества.

В своих расчетах мы пользовались данными «Общероссийского классификатора основных фондов» (приложение). Согласно приложению 7, 8, 9   нормы амортизации следующие:

Табл. №10 Расчет норм амортизации основных средств фотосалона «Лавка художника»

наименование оборудования

амортизационная группа

срок полезного использования, мес.

норма амортизации в мес., %

норма амортизации в год, %

цифровая фотокамера

вторая

25—36

4

48

компьютер

вторая

25—36

3,5

42

 кассовый аппарат

четвертая

61—84

1,6

19,2


 

Табл. № 11 Расчет амортизации основных средств фотосалона «Лавка художника»

Наименование оборудования

Количество, шт.

Стоимость, руб.

Норма амортизации, % в год.

Сумма амортизационных отчислений, руб. в год

цифровая фотокамера

1

12000

48

5760

компьютер

1

15000

42

6300

 кассовый аппарат

1

19000

19,2

3648

ИТОГО:

3

46000

 

15708


Для удобства ведения расчетов я буду использовать понятие малоценных и быстроизнашивающиеся предметов (МБП) — это часть материально-производственных запасов организации, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев.

Табл. № 12 Расчет затрат на МБП фотосалона «Лавка художника»

Наименование оборудования

Количество, шт.

Стоимость, руб.

рабочий стол

1

1500

стул

3

2400

шкаф

1

3500

зеркало

1

300

вешалка

1

350

тумба

1

900

канцелярские товары:

 

250

Часы настенные

1

200

штатив BT-150

1

850

MF-45 Вспышка ведомая

1

800

фотопринтер EPSON 810 Photo

1

4800

осветительное оборудование (б/у)

1

1000

Фон студийный,

1

500

Фотоаппарат зеркальный

1

2300

Зонт золотой - UR-32G

2

800

 программа Adobe Photoshop

1

1000

ИТОГО:

 

21450

Информация о работе Создание предприятия ООО «Лавка художника» и анализ его управленческой структуры