Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2014 в 15:42, курсовая работа
Приобретение (снабжение) является вопросом выбора (по цене, каче-ству, условиям оплаты и доставки, по другим факторам) нужного товара, предлагаемого во многих случаях достаточно широким кругом продавцов.
Продажа (сбыт) производимой предприятием продукции происходит в условиях жесткой конкуренции продавцов, и для достижения успеха от предприятия требуется преодоление многих проблем, связанных со сбытом своей продукции, решение которых зависит от выбора секторов и сегментов рынка, ассортимента производимой продукции, выбора регионов продаж, а также эффективности организации и технологии производства.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3
1. ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ СБЫТОВОЙ ПОЛИТИКИ СОВРЕ-МЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ СБЫТОВОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРО-МЫШЛЕННОСТИ
1.1. Состояние хлебопекарной отросли в России……………………………5
1.2. Снабженческо-сбытовая деятельность как функция менеджмента..…10
1.3. Формирование снабженческо-сбытовой деятельности хлебопекарной отросли…………………………………………………………………....13
2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Общая характеристика предприятия………………………………….. 17
2.2. Анализ системы управления предприятием…………………………. 29
2.3. Характеристика управления снабженческо-сбытовой деятельности предприятия………………………………………………………………33
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1. Пути решения проблем………………………………………………….36
3.2. Обоснование мероприятий по совершенствованию снабженческо-сбытовой деятельности………………………………………………..…37
3.3. Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий..42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…...……………………………………………………………..47
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………….49
Анализ наличия основных средств предприятия за период с 2010 по 2012 год показал, что среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 8,91% и в 2012 году составила 972,1 тыс. р. Увеличение произошло в таких показателях как здания на 11,21%, сооружения на 2,16%, машины и оборудование на 14,03%, инструмент и хозяйственный инвентарь на 1,69% можно предположить что такое увеличение произошло в результате увеличения цен на рынке. Однако стоимость транспортных средств уменьшилось на 0,15% и составила в 2012 году 130,2 тыс рублей
Сделав анализ структуры основных средств за 2010 можно сказать, что большая доля в общем значении основных средств приходиться на здания и составляет 40,16%. Инструменты и хозяйственный инвентарь в 2010 году составляет 59 тыс. р. что в общей доле основных средств составляет 6,61% . В 2012 году большая доля все так же принадлежит зданиям, а наименьшая, хозяйственным товарам и инвентарю.
Таблица 2.1.6 – Обеспеченность и эффективность использования основных средств ОАО «Белогорский маслозавод».
Показатель |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2012г. к 2010г. % | ||||
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. рублей |
857 |
892 |
869 |
101,40 | ||||
Стоимость товарной продукции, тыс. рублей |
7236,06 |
7332,3 |
8196 |
113,27 | ||||
Среднегодовая численность работников, чел. |
28,0 |
28,0 |
27,0 |
96,42 | ||||
Фондоотдача, рублей |
8,1 |
8,7 |
7,7 |
94,5 | ||||
Фондоемкость, рублей |
0,123 |
0,115 |
0,130 |
105,8 | ||||
Фондовооруженность, тыс. рублей |
25,5 |
26,0 |
31,4 |
123,0 |
Анализ обеспеченности и эффективности использования основных средств показывает, что на предприятии фондоотдача в 2012 году составила 7,7 рублей, что меньше чем в 2010 году на 5,5% в результате увеличения стоимости валовой продукции на 3% и увеличения среднегодовой стоимости основных средств на 8,9%. Фондоемкость на предприятии составила в 2012 году 0,123 рублей, что на 5,8% больше чем в 2010 году, это результат увеличения среднегодовой стоимости основных средств и увеличения стоимости валовой продукции. Фондоотдача обратная величина фондоемкости. Фондовооруженность в 2012 году составила 31,4 тыс. руб., что больше фондовооруженности в 2010 году на 23%.
К оборотным производственным фондам промышленных предприятий относится часть средств производства вещественные элементы которых в процессе труда в отличие от основных производственных фондов расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу [10].
Таблица 2.1.7 - Наличие и структура оборотных фондов ОАО «Белогорский маслозавод»
Показатель |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2012г. к 2010г., % | |||
Тыс рублей |
% |
Тыс. рублей |
% |
Тыс. рублей |
% | ||
Оборотные фонды в том числе: |
804 |
53,4 |
759 |
52,9 |
649 |
61,9 |
80,7 |
Производственные фонды |
337 |
22,4 |
157 |
10,9 |
387 |
36,9 |
114,8 |
Незавершенное производство |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Расходы будущих периодов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Фонды обращения: |
72,0 |
4,7 |
47,0 |
5,1 |
72,0 |
5,5 |
55,4 |
Готовая продукция |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Товары отгруженные |
77,0 |
5,1 |
2,0 |
0,1 |
2,0 |
0,2 |
2,6 |
Денежные средства |
18,0 |
1,2 |
5,0 |
1,7 |
4,0 |
2,3 |
133,3 |
Средства в расчетах |
577,0 |
8,3 |
93,0 |
1,4 |
20,0 |
0,5 |
55,5 |
Прочие оборотные активы |
29,0 |
1,9 |
8,0 |
2,0 |
28,0 |
2,7 |
96,6 |
Итого |
1505 |
100 |
1434 |
100 |
1049 |
100 |
Анализ наличия оборотных средств предприятия показывает что в период с 2010 по 2012 год произошло уменьшение оборотных средств на 19,3%, при этом наблюдалось увеличение показателей производственные фонды на 14,8% и денежные средства на 33,3%. Но значительное влияние на уменьшение оборотных средств в общем оказало снижение отгруженных товаров на 97,4% .
В 2012 году большую долю в структуре оборотных средств занимают оборотные фонды в виде производственных фондов на их долю приходиться 36,9 % в 2010 году этот показатель был значительно меньше и составлял 22,4 %что составляет 337 тыс. р. Соответственно фонды обращения в 2012 году составляют 372 тыс. р. что составляет 35,5% в том числе товары отгруженные 0,2%, денежные средства 2,3 %, средства в расчетах 30,5 %, прочие оборотные активы 2,7%. На протяжении 3 лет на предприятии отсутствовали незавершенное производство, расходы будущих периодов, готовая продукция.
Таблица 2.1.8 – Показатели эффективности использования оборотных средств
Показатель |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2012г. к 2010г., % |
Среднегодовой остаток денежных средств, тыс. рублей |
18 |
25 |
24 |
133,33 |
Выручка от реализации, тыс. рублей |
7236,06 |
7481,30 |
7450,76 |
102,97 |
Коэффициент оборачиваемость оборотных средств |
402,00 |
299,25 |
310,448 |
77,23 |
Коэффициент закрепления оборотных средств |
0,002 |
0,003 |
0,003 |
129,49 |
Продолжительность одного оборота |
0,908 |
1,22 |
1,176 |
129,49 |
Анализ показателей эффективности использования показывают, что в 2012 году коэффициент оборачиваемости составил 310 что меньше чем в 2010 году на 32,8%. Данный рост обусловлен увеличением выручки от реализации на 3% и увеличения среднегодового остатка денежных средств на 33,3% . Соответственно коэффициент закрепления увеличился на 29,5% . Продолжительность одного оборота составляет 1,18 дней, что больше чем в 2010 году на 29,49%.
Себестоимость продукции представляет как стоимостное выражение любых издержек на ее производство и реализацию, именуемые затратами. Начнем анализ себестоимости продукции с изучения общей суммы затрат по основным элементам (таблица 2.1.9 )
Таблица 2.1.9 - Себестоимость продукции ОАО «Белогорский маслозавод».
Элементы затрат |
Сумма, тыс. рублей |
Структура затрат, % | ||||||
2010 |
2011 |
2012 |
+, - |
2010 |
2011 |
2012 |
+, - | |
Оплата труда |
3154 |
2803 |
3003 |
-151 |
42,2 |
43,5 |
41,0 |
-1,3 |
Материальные затраты |
4200 |
3481 |
4223 |
23 |
56,2 |
54,0 |
57,6 |
1,3 |
В том числе: сырье и материалы |
1314 |
1159 |
1389 |
75 |
17,6 |
18,0 |
18,9 |
1,3 |
Топливо |
676,3 |
534,7 |
630,2 |
-46,1 |
9,1 |
8,3 |
8,6 |
-0,5 |
Электроэнергия |
893,3 |
712,4 |
894,5 |
1,2 |
12,0 |
11,1 |
12,2 |
0,2 |
Другие материальные затраты |
1316 |
1074,9 |
1309,3 |
-7,1 |
17,6 |
16,7 |
17,9 |
0,2 |
Амортизация |
113 |
102 |
106 |
-7 |
1,5 |
1,6 |
1,4 |
0,1 |
Прочие затраты |
0 |
60 |
0 |
0 |
0,0 |
0,9 |
0,0 |
0,0 |
Полная себестоимость |
6446 |
7332 |
8196 |
100 |
100 |
100 |
0 |
По таблице видно, что факторами, увеличивающими себестоимость являются: Сырье и материалы, электроэнергия, прочие затраты. Остальные показатели являются факторами, снижающим себестоимость.
Таблица 2.1.9 - Анализ прибыли и рентабельности
Показатель |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Отклонение +; - | |
2012г. 2010 г. | |||||
тыс. рублей |
% | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Выручка, тыс. рублей |
4606 |
6515 |
6475 |
1869 |
40,6 |
Себестоимость продукции, тыс. рублей |
6446 |
7332 |
8196 |
1750 |
27,1 |
Коммерческие расходы, тыс. рублей |
196 |
102 |
115 |
-81 |
-41,3 |
Прочие доходы, тыс. рублей |
1499 |
1561 |
2160 |
661 |
44,1 |
Продолжение таблицы 2.1.9
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Прочие расходы, тыс. рублей |
120 |
105 |
110 |
-10 |
-8,3 |
Прибыль до налогообложения, тыс. рублей |
514 |
537 |
214 |
-300 |
-58,4 |
Чистая прибыль, тыс. рублей |
210 |
453 |
125 |
-85 |
-40,48 |
Рентабельность продаж, % |
-0,18 |
-0,14 |
-0,28 |
-9,6 |
50,9 |
Уровень рентабельности производства, % |
4,6 |
1,91 |
6,9 |
2,4 |
53,4 |