Отчет по практике в ООО ” Управляющая организация "Фратериум Эксперт”

квас ТМ "Утоляев  Мятный".

05.12.2010 компания ООО  "Курский квас" угощала жителей города Курска бесплатным квасом ТМ" Утоляев".

В ходе мероприятия было роздано более 30000 бутылок кваса  ТМ "Утоляев".

Мероприятие проходило  при поддержке партии "Единая Россия" и депутата городского Собрания С.И.Стародубцева.

С 26 апреля 2010 года квас ТМ "Утоляев" выпускается с обновленным дизайном этикетки.

Обновленная этикетка имеет  ряд визуальных отличий от прошлой. Изменения в дизайне этикетки коснулись центрального ее элемента - персонажа "боярина", который  стал более ярким, открытым, реалистичным и позитивным. Кроме того, фоновый элемент этикетки стал более четким, отображая бескрайние поля зрелых колосьев и подчеркивая натуральность продукта.

 С 17 по 20 августа  2009 г. в пансионате "Звенигород" проводилась одиннадцатая научно-практическая конференция-дегустация "Российские напитки 2009".

Участниками научно-практической конференции-дегстации стали более 50 фирм и предприятий из городов  России и бывших стран СНГ - Белоруссия, Украина, Казахстан. В этом году Западную Европу представляли компании Германии и Франции. В рамках научно-практической конференции проводилась конкурсная дегустация.

На дегустации "Российские напитки 2009" были представлены следующие  номинации: квасы, фильтрованные и  нефильтрованные, квасы с добавками, морсы, медовухи.  ООО "Курский квас" принимало участие в номинации квасы фильтрованные, представив на дегустацию 2 образца: квас " Утоляев Хлебный" фильтрованный пастеризованный (бутилированный) и квас  "Утоляев Хлебный" фильтрованный кеговый.

Профессиональная дегустационная комиссия состояла из ведущих специалистов пивобезалкогольной области: технологов, руководителей предприятий, инженеров российских и зарубежных компаний (более 60 человек). Из 21 наименований квасов, представленных ведущими предприятиями "квасной" отрасли образцы этого предприятия заняли 1 и 5 место!

С 01 апреля 2009 года ООО "Курский  квас" начало производство питьевой бутилированной воды в упаковке емкостью 19 литров под ТМ "Утоляев". Питьевая вода "Утоляев" добывается на глубине 125 метров, что исключает попадание в нее грунтовых вод и других веществ, ухудшающих вкус и свойства питьевой воды. Вода "Утоляев" разливается в наиболее удобные 19-литровые бутылки, и предлагается покупателям как бутилированная вода. Питьевая вода "Утоляев" 19 литров - идеально подходит как для офисных, так и для домашних кулеров.

С 1 марта 2009 года натуральный  квас брожения "Утоляев" представлен  и в сегменте "HoReCa". Теперь вы можете попробовать традиционный русский  квас "Утоляев" в любом кафе "Жар Пицца" на территории Черноземья, а также в ресторанах быстрого питания "Дача" и "Гудвин". Квас натурального брожения "Утоляев" - отличная альтернатива искусственным газированным напиткам. Он прекрасно утолит жажду, принося пользу  здоровью потребителей.

С начала июня торговая сеть "Европа" проводила популярный фестиваль           "Спорт" – формула жизни. На специально оборудованной площадке перед гипермаркетом "Европа" соревнования по футболу, волейболу и стритболу среди дворовых команд собрали более 1000 человек. Во время проведения мероприятия компания ООО "Курский квас" организовала акцию "Утоляев" за здоровый образ жизни! Все участники и гости фестиваля могли обменять неполную пачку сигарет или недопитый слабоалкогольный напиток на 1, 5 л. натурального кваса живого брожения ТМ "Утоляев". Зрители и спортсмены, еще не успевшие до конца искоренить вредные привычки, с радостью обменивали их на глоток здоровья!

2.4.Маркетинговая  деятельность ООО"Курская масложировая  компания"

Перед технологами предприятия  была поставлена задача: приготовить не только вкусный, но и полезный майонез совершенно не изменяя существующего традиционного вкуса продукта. В апреле месяце 2012 г. на  предприятии был совершен инновационный прорыв в технологии изготовления майонезов.

Майонез ТМ "Хочу Добавкин" это не только полезный, но и вкусный продукт! Главная его особенность  - он ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

В состав майонеза ТМ "Хочу Добавкин" входит уникальный и полезный ингредиент - АЛЬГИНАТ НАТРИЯ - экстракт бурой водоросли, который:

- снижает уровень холестерина в крови. Блокирует механизм образования атеросклеротических бляшек

- снижает риск заболеваний  пищеварительной системы, способствует  развитию нормальной микрофлоры

- улучшает работу сердца  и системы кроветворения, корригирует  метаболические процессы, проявляет антимикробное действие

- обладает противоаллергенным  свойством. Восстанавливает и  укрепляет иммунную систему. И  это не полный списокполезности  Альгината. Даже в малых дозах  этот ингредиент способен творить  чудеса по восстановлению и  сохранению  здоровья потребителя.

Было также отмечено, что в  составе продукта отсутствуют активные консерванты, а главное - ПРОДУКТ БЕЗ КРАХМАЛА, что дает ему возможность гарантировать безопасность для употребления. И более того, антиоксидантом выступает натуральный и полезный компонент - лимонная кислота, а натуральный краситель, придающий мягкий кремовый цвет продукту - бета-каротин (провитамин А).

 С 17.06.2010 по 02.07.2010 прошли дегустации  майонезов ТМ "Добавкин" в магазинах  торговой сети "ГИС" в г.  Туле. Мероприятие прошло, в целом, успешно. Потребители заинтересовались новой для Тульского региона торговой маркой майонеза.    

С начала 2009 года компания проводила  масштабные исследования потребительских  предпочтений на рынке масложировой продукции, уделяя особое внимание восприятию майонезов под брендом "Добавкин". В закрытых дегустациях сравнили этот продукт с 15 основными конкурентами и было опрошено более 6000 человек с целью выяснения их мнение о продукции и услышать их пожелания. Более 3 месяцев сотрудники лаборатории ООО "Курская масложировая компания" трудились над тем, чтобы усовершенствовать вкус майонеза "Добавкин", сохранив при этом все то, что долгие годы привлекает сотни тысяч наших постоянных потребителей.

 С 1 июня 2009 г. майонез "Добавкин  Деликатесный" 35% 240 гр., а также Добавкин Легкий 20% 240 гр. стал производиться в упаковке с дозатором. Многочисленные маркетинговые исследования показали, что дой-пак с дозатором является наиболее популярной среди россиян упаковкой майонеза. ООО "Курская масложировая компания" стремилась и стремится максимально учитывать предпочтения своих потребителей и делает всё для обеспечения комфортного использования своей продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            Заключение

 

Производственная практика в ООО  “Управляющая организация

«Фратериум Эксперт'' позволила:

1.Сформировать представления  о специфике управленческого  труда.

2.Приобрести конкретные  практические навыки как в  управлении деятельностью организации  в целом, так и самостоятельным  структурным подразделением организации - отделом по работе с персоналом.

            3.Изучить функции управления.

4.Проанализировать практическое  применение различных методов  управления в организации и  их эффективности.

5.Сформировать навыки  поиска, обработки и анализа информации, необходимой для принятия управленческих решений.

           6.Освоить квалификацию менеджера  по персоналу.

           7.Приобрести практические навыки  в разработке основных      документов отдела по работе  с персоналом, таких как:

            - штатного расписания;

            - правил внутреннего трудового  распорядка;

            - коллективного договора;

            - положения об оплате труда;

            - должностных инструкций;

            - плана работы отдела, движения  персонала и его анализа.

8.Изучить Устав организации, положения об отделах и службах, должностные инструкции.

9.Изучить организационную  структуру организации.                                               10. Разобраться с методами сбора  и анализа информации, применяемые  в управленческой деятельности, автоматизацией документооборота в организации, составом программного обеспечения экономических расчетов в организации, информационным обеспечением функций управления, информационными потребностями руководителя и его подчиненных в рамках конкретного отдела и в целом организации.                                                                                        11.Выполнить индивидуальное задание на тему: ''Кадровый менеджмент и его роль в эффективном развитии организации''.

12.Собрать информацию  для выполнения курсовых, расчетных, практических и лабораторных работ по дисциплинам 3 курса обучения.

Глава 1. Теоретические  основы конкурентоспособности продукции

 

1.1. Определение  и сущность конкурентоспособности

 

Конкурентоспособность — это способность определённого объекта или субъекта отвечать запросам заинтересованных лиц в сравнении с другими аналогичными субъектами и/или объектами. Объектами могут быть различного вида продукции, предприятия, отрасли, регионы (страны, области, районы). Субъектами могут выступать потребители, производители, государство, инвесторы.

Конкурентоспособность можно определить, только сравнивая  объекты или субъекты с другими  между собой.

Конкурентоспособность можно рассматривать и как  комплексное свойство,

характеризующее способность продукции обладать определенной

предпочтительностью для  потребления с различных точек  зрения, как

социальных, функциональных, так и экономических. Таким образом

"конкурентоспособность" - совокупность только конкретных  свойств, которые, представляют несомненный интерес для покупателя. Конкурентоспособность продукции - степень его притягательности для потребителя. Это свойство объекта, характеризующее степень удовлетворения конкретной потребности по сравнению с лучшими аналогичными объектами, представленными на данном рынке.

Конкурентоспособность продукции - это характеристика продукции, отражающая ее отличие от продукции конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение.

Конкурентоспособность продукции – это совокупность характеристик продукта и сопутствующих его продаже и потреблению услуг, которые отличают его от аналогичных продуктов по степени удовлетворения потребностей потребителя, по уровню затрат на его приобретение и эксплуатацию. Другими словами это способность продукции соответствовать ожиданиям потребителей и его способность быть проданным.

Конкурентоспособность в широком смысле не является показателем, уровень которого можно вычислить для себя и конкурентов, это прежде всего философия работы в сложных рыночных условиях. Она ориентирована прежде всего на знание и понимание нужд потребителя, тенденции их развития; знание и понимание состояния и развития рынка; знание и понимание поведения и возможностей конкурентов.

Чтобы полнее понять сущность проблемы, выделим несколько важных следствий данного положения.

1. Конкурентоспособность  включает три основные составляющие. Первая жестко связана с продукцией и в значительной мере сводится к ее качеству. Вторая связана как с экономикой создания сбыта и сервиса продукции, так и с экономическими возможностями и ограничениями потребителя. Наконец, третья отражает все то, что может быть приятно или неприятно потребителю как покупателю, как человеку, как члену той или иной социальной группы и т. д.

2. Покупатель – главный    оценщик продукции. А это приводит к очень важной в рыночных условиях истине: все элементы конкурентоспособности продукции должны быть настолько очевидны потенциальному покупателю, чтобы не могло возникнуть малейшего сомнения или иного толкования в отношении любого из них. Когда мы формируем "комплекс конкурентоспособности", в рекламе очень важно учитывать особенности психологического воспитания и интеллектуальный уровень потребителей, и многие другие важнейшие факторы личного характера.

3. Как известно, каждый  рынок характеризуется "своим" покупателем. Поэтому изначально неправомерна идея о некой абсолютной, не связанной с конкретным рынком, конкурентоспособности.

Конкурентоспособность – не показатель, уровень которого можно вычислить для себя и для конкурента, а потом победить. Прежде всего – это философия работы в условиях рынка, ориентированная на:

- понимание нужд потребителя и тенденции их развития;

- знание поведения и возможностей конкурентов;

- знание состояния и тенденций развития рынка;

- знание окружающей среды и ее тенденций;

- умение создать такую  продукцию и так довести ее до потребителя, чтобы потребитель предпочел именно твою продукцию, а не конкурента.