Оценка и совершенствование ОАО СГОК

 

Таблица 1.2

Недостатки  и достоинства структуры управления ОАО СГОК

 

Достоинства	Недостатки
1. Единство и четкость  распоряжения	1. Огромный поток информации  сосредоточен у руководителя
2. Согласованность действий	2. При принятии решений  есть тенденция к волоките
3. Получение исполнительских  заданий, которые обеспечиваются  определенными ресурсами	3. Высокие требования  к руководителю
4. Высокие требования  предъявляются к специалисту	4. Слабая поддержка вышестоящих органов нововведениям
5. Неплохо развит коммуникационный  процесс	5. Не участвуют в  принятии решений сотрудники

 

Внутренняя  среда организации представляет собой органичное сочетание таких  составляющих, как структура, внутриорганизационные процессы, технология, кадры. Анализ внутренней среды вскрывает внутренние возможности и тот потенциал, на который может рассчитывать предприятие в конкретной борьбе в процессе достижения своих целей.

Анализ внешней  среды направлен на выявление угроз и возможностей работы предприятия, а также выработку стратегии для достижения поставленных целей [12,c.7].

Анализ внешней  среды ОАО СГОК подразумевает изучение факторов прямого и косвенного воздействия на его деятельность: анализ потребителей предприятия, поставщиков сырья, основных конкурентов, влияние правительственных и местных органов власти.

Основными факторами  внешней среды, оказывающими влияние  на деятельность организации являются СТЭП – факторы – это социальные, технологические, экономические, политические. Влияние СТЭП- факторов – это среда косвенного воздействия, т.е. все эти факторы не оказывают прямого воздействия на функционирование организации. Они действуют в целом на отрасль общественного питания, а уже изменения в отрасли приводят к изменению деятельности фирмы.

Анализ СТЭП-факторов, влияющих на деятельность ОАО СГОК, показал, что наибольшее влияние оказывают экономические факторы. Самым значительным из них оказался фактор повышения цен на реализуемые непродовольственные товары. Это значительно повысит затраты предприятия, выделенные на закупку продукции.

Перечень СТЭП- факторов, их влияние и экспертная оценка представлены в таблице 2.

 

 

 

Таблица 2.2

Факторы, влияющие на деятельность ОАО СГОК

 

Факторы внешней  среды, оказывающие влияние на деятельность фирмы	Их влияние	Экспертная  оценка значимости влияния фактора (1-5 баллов)	Удельный вес  влияния каждого фактора
Социальные  факторы: Рост безработицы Повышение рождаемости Рост уровня жизни	Приводит к снижению числа потенциальных покупателей Возрастает  число потребителей Приводит к  росту потребления продукции	3   2 3	7,50 5,00   7,50
Технологические фактор Использование высокоэффективного современного торгово-технологического оборудования	Позволит ускорить и товарооборачиваемость	6	15,50
3. Экономические  факторы: Изменение процентной ставки за кредит Повышение цен  на реализуемые товары Рост уровня доходов населения Рост налоговых  ставок	Приведет к  повышению суммы кредиторской задолженности Увеличатся затраты предприятия на закупку продукции но также увеличатся его доходы в связи с ростом цен на реализуемую продукцию Увеличится  объем потребления продукции Приведет к  росту затрат предприятия	4   5   4   4	10,00     12,50   10,00   10,00

 

Также немаленькую роль играет рост уровня доходов населения. Это позволит потребителям приобретать большее количество товаров и по более высокой цене, в связи с чем возрастет объем товарооборота предприятия и повысится его прибыль.

Из политических факторов самым значимым оказался факт высоких налоговых ставок, установленных государством. Если ставки налогов будут сильно высокими, то практически вся прибыль предприятия будет уходить в доход государству [13,c.217].

Внешняя среда  прямого воздействия предприятия  представляет собой непосредственное влияние факторов на организацию. При этом важно отметить, что организация может оказывать существенное влияние на характер и содержание этого непосредственного взаимодействия, она может активно участвовать в формировании дополнительных возможностей и в предотвращении появления угроз ее дальнейшему существованию.

 

 

 

 

 

 

Рис. 1.2

Непосредственное  окружение предприятия ОАО СГОК

 

Источники поступления  товаров:

Для организации бесперебойной торговлей и обеспечения сырьем широкого ассортимента отличного качества нужно постоянно заботится о пополнении запасов, ведется непрерывная работа по изучению и поиску поставщиков. Чтобы угодить покупателю, необходимо знать его интересы, привычки, пожелания, требования к качеству, которые следует брать на вооружение для обоснования заказов на товар, заключению договоров с поставщиками (Приложение 1).

Предприятие ОАО СГОК работает с различными поставщиками для поставки товара, оформляет заявки, заказы, договора с поставщиками.

Поиск поставщиков  осуществляется коммерческим отделом предприятия. Основные поставщики сотрудничают с предприятием ОАО СГОК уже несколько лет. Уже сформировались доверительные отношения с поставщиками, возникает меньше проблем со сроками поставки и качеством продукции.

Внутренняя среда организации является по существу её реакцией на внешнюю среду. Информация о внутренней среде фирмы необходима для того, чтобы определить внутренние возможности, потенциал, на которые фирма может рассчитывать в конкурентной борьбе для достижения поставленных целей. Анализ среды позволяет определить сильные и слабые стороны организации, а также своевременно спрогнозировать появление угроз и возможностей, разработать ситуационные планы на случай возникновения непредвиденных обстоятельств и разработать стратегию развития организации. Также анализ среды предприятия можно провести на основе метода SWOT.

Методология SWOT предполагает сначала выявление  сильных и слабых сторон, а также  угроз и возможностей, и после  этого установление цепочек связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегии организации. Определить основные компоненты матрицы SWOT можно с помощью экспертного метода. Для проведения данного анализа в качестве экспертов были приглашены 7 работников ОАО СГОК.

 

Это:

1. Директор предприятия – высшее образование стаж 23 года
2. Заместитель директора – высшее образование стаж 17 лет
3. Поставщик – высшее образование стаж 11 лет
4. Главный бухгалтер – высшее образование стаж 18 лет
5. Старший кассир – высшее образование стаж 8 лет
6. Работник юридического отдела – высшее образование стаж 9 лет
7. Заведующий отделами – высшее образование стаж 15 лет

Они должны были оценить все компоненты сильных  и слабых сторон предприятия, а также  возможности и угрозы по 5-балльной системе (таблицы 3, 4, 5, 6).

 

Таблица 3.2

Экспертная  оценка возможностей предприятия ОАО СГОК

 

Признаки возможностей	Эксперты										Среднее значение
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Положение лидера  на рынке.	9	8	8	7	8	6	7	7	7	6	7,3
2. Лидерство в области  новых технологий.	2	5	6	4	5	5	4	3	3	4	4,1
3. Устойчивый спрос  на продукцию.	4	5	8	7	6	5	5	6	3	4	5,3
4. Контроль над каналами  распределения.	4	4	5	3	6	7	5	5	6	7	4,8
5. Ускорение роста  рынка.	5	8	8	7	6	6	5	7	8	5	6,5
6. Выход на новые  рынки или сегменты рынка.	9	8	6	7	7	9	10	9	8	7	8,0
7. Расширение ассортимента.	10	8	7	9	10	9	8	7	7	9	8,4
8. Помощь в получении  ссуд по льготным ставкам.	8	5	6	7	7	6	6	6	5	7	6,3
9. Оплата проезда работников.	5	5	4	5	3	5	5	4	3	4	4,3

 

Таблица 4.2

Экспертная оценка сильных сторон ОАО СГОК

 

Признаки сильных сторон	Эксперты										Сред- нее значение
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Увеличение прибыли.	10	9	10	9	9	8	9	7	8	9	8,8
2. Хорошая репутация  у покупателей.	8	8	5	8	7	8	6	6	7	7	7,2
3. Высокое качество  продукции.	9	9	8	7	8	7	6	8	8	9	7,9
4. Преимущества в области  конкуренции.	9	9	8	9	9	10	9	8	8	8	8,7
5. Высокая квалификация  работников.	5	6	7	5	8	7	7	6	7	6	6,4
6. Преимущества в области  издержек.	6	6	5	4	6	4	4	5	5	5	5,0
7. Устойчивый положительный  имидж.	5	4	4	5	5	7	5	5	4	6	5,0
8. Выдающаяся компетентность.	4	4	3	2	2	3	4	4	5	4	3,5
9. Удобное местоположение  предприятия.	3	3	2	3	4	3	3	4	4	4	3,3

 

Таблица 5.2

Экспертная  оценка угроз предприятия ОАО СГОК

 

Признаки угроз	Эксперты										Сред- нее значение
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Снижение сумм премий, из-за недостатка финансовых средств.	5	4	2	5	6	6	5	6	5	6	5,0
2. Демпинг цен со  стороны конкурентов.	8	8	10	9	6	7	8	8	9	9	8,2
3. Рост курса валют.	9	9	8	7	8	9	8	8	7	6	7,9
4. Чувствительность покупателей  к цене.	6	5	6	5	5	7	6	5	7	7	5,9
5. Неблагоприятная политика  правительства.	2	3	5	4	3	4	2	3	4	5	3,5
6. Инфляция.	9	7	8	5	6	6	7	8	5	4	6,5
7. Возникновение конфликтной  обстановки в коллективе.	2	4	3	4	2	5	3	4	5	2	3,4
8. Появление новых  конкурентов.	9	9	8	9	8	9	7	7	8	9	8,3
9. Изменение потребностей  покупателей.	5	4	4	4	3	5	6	3	2	2	3,6

 

Таблица 6.2

Экспертная  оценка слабых сторон ОАО СГОК

 

Признаки слабых сторон	Эксперты										Среднее значение
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Нет ясных  стратегических направлений.	7	7	6	8	8	6	7	8	6	6	6,9
2. Отставание  в области исследований и разработок.	6	6	5	6	5	7	7	6	6	6	6,0
3. Низкие маркетинговые  способности.	7	7	6	5	6	5	5	7	6	7	6,1
4. Недостаточная  мотивация.	6	5	5	6	7	6	4	6	7	7	5,9
5. Неспособность  финансировать необходимые изменения  в стратегии.	6	5	4	4	5	5	5	6	4	6	5,0
6. Работа постоянная.	8	8	7	9	9	10	9	8	8	9	8,5
7. Недостаток  управленческого таланта.	8	7	6	6	4	6	5	5	4	5	5,6
8. Низкое качество сырья.	9	9	10	8	8	9	7	9	9	8	8,6
9. Очень узкая  специализация.	8	5	6	7	7	7	6	5	8	6	6,5