Антикризисное управление

Со времени основания ООО  ПК «Доча»  своей главной задачей считает увеличение и обновление ассортимента.

Одной из стратегических целей  предприятия является достижение стабильного  производства и увеличение производственных мощностей, с помощью переоборудования старой технологии на более современную.

Стратегическое планирование деятельности предприятия находится  в компетенции Директора ООО ПК «Доча». Исходя из поставленных стратегических целей директор, при помощи начальников функциональных подразделений, составляет тактические задачи каждого отдела компании, которые должны привести к достижению стратегических целей. За выполнение тактических задач руководители функциональных подразделений несут ответственность перед директором. На предприятии существует краткосрочное планирование деятельности:  на месяц, на квартал. Краткосрочные планы составляются экономическими отделами предприятия и согласовываются директором и менеджерами среднего звена.

На сегодняшний день ООО ПК «Доча» ставит перед собой  цели по разным сферам деятельности.  Наиболее значимыми и первыми для рассмотрения являются, по мнению руководства компании, экономические, производственные и технологические  цели. По моему мнению, компании  также  просто необходимо обратить повышенное внимание на  цели в сфере маркетинга. А именно, осуществление рекламной кампании с целью привлечения новых клиентов.

2.6. Анализ внешней среды. Управленческое обследование внутренних функциональных зон организации

Анализ сильных и слабых сторон предприятия помогает оценить  его соответствие запросам современного рынка, а также выявить его преимущества и недостатки для того, чтобы  сохранить первые и попытаться устранить последние.  Чаще всего проводится SWOT-анализ, данные которого представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6.

SWOT-анализ

	Возможности 1)Возможность получения  кредита для  закупки современного технологического оборудования; 2)Повышение спроса за счет улучшения демографического положения в стране; 3)Привлечение инвестиций  для расширения ассортимента  продукции; 4)Повышение уровня реальных  доходов населения; 5)Стабильность регулирующего  законодательства.	Угрозы 1)Рост оптовых цен на  свинину, говядину; 2)Спад спроса; 3)Снижение уровня реальных  доходов населения;  4)Рост безработицы; 5)Нехватка специалистов  с рабочими специальностями; 6)Рост инфляции; 7)Негативные демографические  факторы; 8)Неэффективный финансовый  менеджмент.
Сильные стороны 1)Качество обслуживания; 2)Эффективность ценовой  политики; 3)Эффективность службы  сбыта; 4)Финансовая устойчивость; 5)Большой ассортимент  продукции; 6)Продукция рассчитана  на все соц. категории населения; 7)Рабочая сила (заинтересованный  коллектив); 8)Применение натуральной  оболочки; 9)Мотивация и стимулирование персонала; 10)Повышение квалификации персонала.	Сила и возможности 1)По широте и полноте  ассортимента, может конкурировать  с  др. производителями; 2)Стимулирование персонала  создает положительный морально-психологический  климат в коллективе; 3)Низкая цена компенсируется  высоким качеством; 4)Улучшение вида и   качества производимой продукции за счет повышения квалификации сотрудников; 5)Увеличение хранения  за счет нов.оборудования; 6)Доведение упаковки до Евростандарта  за счет приобретения упаковочной линии.	Сила и угрозы 1)При увеличении оптовых  цен на свинину и говядину  увеличится цена и уменьшится  спрос  на продукцию; 2)Негативные демографические  факторы могут сказаться на  нехватке рабочей силы компании; 3) Снижение уровня реальных  доходов населения может негативно сказаться на финансовой устойчивости компании; 4) Эффективность ценовой  политики компании может снизить  спад спроса на продукцию.
Слабые стороны 1)Низкая доля рынка; 2)Небольшие мощности производства; 3)Большая конкурентность; 4)Отсутствие методов продвижения  товара (нет рекламы); 5)Не все менеджеры квалифицированны.	Слабость и  возможности 1)Продвижение товара за  счет рекламы; 2) Участие в ярмарках  и выставках для привлечения  покупателей и расширения доли  рынка; 3)Расширение производственных  мощностей за счет закупки  современного оборудования.	Слабость и  угрозы 1)ООО «ПК» Доча» неизвестна широкому кругу потребителей. Это упущение неквалифицированных менеджеров; 2)Нехватка молодых специалистов  в сфере производства мясной  продукции и обслуживания производственного  оборудования.

 

Анализируя таблицу можно  сделать вывод, что к сильным  сторонам предприятия относятся:  качество обслуживания, эффективность ценовой политики, эффективность системы распределения и службы сбыта, финансовая устойчивость, технический уровень, рабочая сила и заинтересованность сотрудников. Наиболее слабыми сторонами компании являются: доля рынка (низкая), производственные мощности и возможности, эффективность методов продвижения и менеджеры-лидеры.

Таким образом, если компания проводит подобный анализ, она легко  может выявить свои слабые стороны  и вовремя предотвратить угрозы со стороны внешней среды и  составить прогнозы на будущее.

2.7. Анализ стратегии

Основными проблемами ООО «ПК «Доча» на сегодняшний день, которые мешают осуществлению успешной деятельности, являются:

1. Отсутствие продвижения производимой продукции на рынке мясопродуктов. В условиях современного рынка просто необходимо рекламировать свою продукцию, для того, чтобы потребитель имел необходимую информацию о нужном ему товаре и о товарах-новинках;  ООО «ПК «Доча», выходя на рынок города Красноярск, не побеспокоилась о решении этого вопроса в свое время, поэтому сегодня эта марка остается неизвестной большей доле покупателей. 
2. Существующий на предприятии отдел маркетинга, находящийся в городе Красноярск, не выполняет должных функций,  так как  не ведется исследовательская работа ни по одному из следующих направлений: потребности потребителей, их вкусы и предпочтения, занимаемая доля рынка и способы ее увеличения.  Позиция предприятия на рынке по сравнению с конкурентами, эффективность ценовой и ассортиментной политики. Отдел занят работой по поиску и привлечению новых клиентов и удержанию старых. В целом существующий на предприятии отдел маркетинга выполняет функции отдела сбыта и снабжения.
3. Одной из проблем специалисты предприятия считают малые производственные мощности. Имеющееся оборудование используется не в полной мере своих возможностей и недостаточно производит продукции для  такого рынка, как в городе Красноярске.

Чтобы преодолеть данные проблемы и начать работу по освоению новых  рынков, предприятию рекомендуется:

- Провести сегментацию потребителей колбасной продукции г. Красноярска с целью выявления целевых сегментов. Для этого предлагается провести маркетинговое исследование методом анкетирования, чтобы получить общие сведения о потенциальных потребителях (социальный статус, пол, возраст, доходы) и коммерческие сведения (цена и качество продукции, вкусовые предпочтения, информация о конкурентах).

- На втором этапе предприятию рекомендуется разработать маркетинговый план по планированию рекламной кампании и внедрению продукции ООО « ПК «Доча» на целевой рынок.

- Для увеличения производственных мощностей, следует использовать   оборудование в полной занятости. При необходимости производства дополнительной единицы продукции, запустить дополнительную линию производства.

2.8. Анализ организационной структуры

ООО «ПК «Доча» было создано на базе ТОО «Заготовительно–производственного объединения» и имело более упрощенную организационную структуру. Объединение состояло из производственного отдела, где работали: технологи, обвальщик мяса, распильщик  мяса, составитель фарша формовщики колбасных изделий; служба по работе с производственным отделом  (в нее входили наладчик  оборудования в производстве пищевой промышленности, слесарь, электрик, плотник; также в структуру входили такие специалисты, как бухгалтер, кассир, специалист по кадрам, дворник, уборщик производственных и служебных помещений,  охранник, зав складом и грузчик).

После создания производственной компании, структура приняла усложненный  вид: появился отдел бухгалтерии, инженерная служба и коммерческий отдел, куда входили  товаровед,  зав. складом, кладовщик, продавец, грузчик-экспедитор, уборщик  производственных и служебных помещений. К коммерческому отделу также  относились специалист по кадрам,  дворник, охранник.

Организационная структура  приобрела данный вид в 2003 году. К  уже существующим пяти отделам (коммерческий, инженерная служба, бухгалтерия, производственный и служба по работе с персоналом) добавился отдел региональных продаж или, как называют его на предприятии,  служба коммерческого успеха.             

Организационная структура  представлена линейно-функциональной структурой управления, основу которой, помимо линейных принципов руководства, составляет специализация управленческой деятельности по функциональным подсистемам  предприятия. Данная структура является оптимальной для предприятия  на данный момент потому что обеспечивает максимальную стабильность организации, четко закрепляет личную ответственность работников. 

Недостатком же является то, что  данная структура эффективна при  решении оперативного принятия управленческого решения, а в  ООО ПК «Доча» процесс принятия окончательного решения  трудоемкий. Острой проблемой на данный момент в компании является отсутствие продвижения производимой продукции на рынке мясопродуктов. Решение этой проблемы требует длительного времени, привлечение квалифицированных специалистов и вложения средств. После решения этой проблемы  принятая организационная структура будет вполне оптимальной.

Принятием решений по вопросам, возникающим в ООО «ПК «Доча», занимается совещание  руководителей отделов общества. Проведение совещания является одной из форм контроля деятельности компании высшим руководящим звеном (директором ООО «ПК «Доча»). При проведении совещания работает принцип обратной связи, так как директор получает информацию от своих сотрудников о текущих результатах деятельности предприятия.

Также, на предприятие проводятся еженедельные планерки.  Инициатором их является директор, который выслушивает отчет среднего звена о том, что было выполнено и что не выполнено за прошлую неделю. Соответственно, готовясь к планерке, функциональные руководители  обрабатывают результаты деятельности своих подразделений, составляют небольшие доклады. Результатом планерки обычно является уточненный план деятельности на следующую неделю.

Кроме регулярных планерок, в компании проводится внеплановые  совещания. Их  инициатором может  быть как директор, так и менеджер среднего звена (например, руководитель коммерческого отдела). Такие совещания  бывают связаны с неполадками  в производстве (в этом случае участниками  являются директор, главный технолог, если неполадка произошла по вине работника- то виновник происшествия).

2.9. Оценка системы и процедур контроля на предприятии

 В ходе выполнения решения важнейшее значение имеет проверка его исполнения, то есть контроль. Контроль теснейшим образом связан не только с планированием, но и с организацией и текущим руководством. Активная роль контроля заключается и в том, что он вскрывает резервы, предупреждает неэффективные действия и ограничивает последствия уже допущенных ошибок. Контроль способствует повышению личной ответственности исполнителей, укреплению дисциплины. Без контроля руководитель утрачивает возможность определить влияние своих решений на подчиненных. Он осуществляется в течение всего времени реализации решения.

В ООО «ПК «Доча» основной контроль остается за высшим руководством предприятия, которое распределяет проекты, людей и ресурсы и сохраняет незначительный каждодневный контроль над работой без нарушений.

Основной документацией для контроля деятельности работы предприятия являются накладные, служебные записки, отчеты отделов, бухгалтерский баланс.

Контроль качества достигается четким соблюдением используемых технологий производства и рецептуры продукции.

Предварительным контролем является контроль санитарно-гигиенического состояния рабочего места и персонала.

Имеет место быть текущий контроль. За качеством выпускаемой продукции на предприятии следят технологи производственного цеха. Если появляются отклонения от нормы, технолог вместе с работниками цеха находят причину отклонения и устраняют ее.

Существует также заключительный контроль производства, когда из партии выпущенной продукции выборочно  берутся несколько изделий и  проверяются в соответствие со стандартами.

Принципы контроля на предприятии:

- контроль должен быть  направлен не на исправление,  а на предотвращение ошибок;

- контроль должен быть  гибким, приспосабливающимся к изменяющимся  условиям.

 

 

 

2.10. Анализ руководства на предприятии

Высшим органом управления на предприятии является директор. Оценим его профессиональные качества, а результаты представим в таблице 2.7.

Таблица 2.7.

Модель оценки профессиональных качеств руководителя

Критерии оценки	Факторы, определяющие критерии	Соответствие оцениваемого сотрудника необходимым качествам  в (%)
1.Знание экономики (методов  планирования, экономического анализа).	математические способности; высшее экономическое образование.	70%
2.Умение выбирать средства  и достижения наилучшего результата  поставленной цели.	Нестереотипность мышления; умение легко устанавливать и поддерживать контакты с окружающими людьми.	50%
3.Способность подбирать  кадры.	Ответственность, доброжелательность; умение легко устанавливать и  поддерживать контакты с окружающими  людьми; пунктуальность, проницательность, недоверчивость.	99%
4.Способность поддерживать  дисциплину.	Умение настоять на своем  мнении или решении, когда необходимо; стрессоустойчивость, способность к быстрой саморегуляции.		50%
5.Умение целесообразно  планировать работу аппарата  управления.	Эмоциональная устойчивость, социальная зрелость;  энергичность.		60%
6.Координирование действий  всех служб и подразделений  как единой системы управления.	Властность; умение настоять на своем мнении или решении, когда необходимо.		75%
7.Умение проявлять высокие  требования к себе и подчиненным.	Эмоциональная устойчивость; умение настоять на своем мнении или  решении, когда необходимо; стрессоустойчивость, способность к быстрой саморегуляции.		90%
8.Умение проявлять оперативность  и четкость в решении оперативных  вопросов.	коммуникабельность, энергичность, оптимизм; Нестереотипность мышления.		50%
9.Знание правоведения, нормативных  документов.	Высшее образование (юридическое).		10%
10. Умение работать с  командой.	Общительность, сдержанность, серьезность; предпочтение стратегии  сотрудничества или компромисса  при разрешении конфликтных ситуаций.		99%