Совершенствование маркетинговой деятельности

Далее представлены исходные данные по конкурентоспособности (таблица 2.5.):

 

Таблица 2.5.  Уровень конкурентоспособности предприятия

Показатель	Коэф.значимости	СООО «Ингман мороженое»		ОАО «Могилевская фабрика мороженого»		СООО     «Мороз продукт»		СП                  «Санта-Бремор»
		балл	знач.	балл	знач.	балл	знач.	балл	знач.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Качество выпускаемой продукции	0,11	4,60	0,51	4,00	0,44	4,20	0,46	4,80	0,53
Внешний вид выпускаемой продукции	0,14	4,10	0,57	4,40	0,62	4,40	0,62	4,70	0,66
Разнообразие  ассортимента	0,26	4,60	1,20	4,50	1,17	4,20	1,09	4,90	1,27

Продолжение таблицы 2.5

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Выполнение заказа в установленный срок	0,30	4,80	1,44	4,20	1,26	4,30	1,29	4,80	1,44
Маркетинговая деятельность	0,19	4,20	0,80	4,10	0,78	4,40	0,84	4,80	0,91

Источник: собственная разработка

 

Важность показателей и согласованность мнений представлены в ПРИЛОЖЕНИИ Л.

Рассчитаем конкурентоспособность предприятий:

 

К1 = 4,60*0,11+4,10*0,14+4,60*0,26+4,80*0,30+4,20*0,19 = 4,514 

К2 = 4,00*0,11+4,40*0,14+4,50*0,26+4,20*0,30+4,10*0,19 = 4,265  

К3 = 4,20*0,11+4,40*0,14+4,20*0,26+4,30*0,30+4,40*0,19 = 4,296

К4 = 4,80*0,11+4,70*0,14+4,90*0,26+4,80*0,30+4,80*0,19 = 4,812 

 

Следовательно, наиболее конкурентоспособным является основной конкурент СООО «Ингман мороженое» - СП «Санта-Бремор». Предприятию необходимо обратить внимание на качество выпускаемой продукции, пытаться вводить новый вид товаров, разнообразить номенклатуру выпускаемой продукции, тем самым привлекая потенциальных потребителей, которым еще неизвестно о предприятии и его продукции, либо которых не удовлетворяет качество или номенклатура продукции. Немало важно и маркетинговая деятельность на предприятии, которая бы предусматривала индивидуальный подход к покупателям, поиск новых покупателей, новых видов изделий и др.

 

 

 

 

 

 

2.2.3. Оценка конкурентоспособности  отрасли

 

СООО «Ингман мороженое» - это предприятие, принадлежащее к промышленности. Предметом деятельности предприятия является производство мороженого. На территории Республики Беларусь данная отрасль развивается хорошо за счет большого наличия конкурентов на рынке. Производством мороженого в республике занимается около 35 предприятий различных форм собственности, выпускающих не менее 150 видов мороженого. Наиболее крупные производители мороженого в Беларуси - это ОАО «Брестское мороженое», СООО «Ингман мороженое», СООО «Мороз продукт», ОАО «Могилевская фабрика мороженого», СП «Санта Бремор» и ОАО «Гродно Молкомбинат». Для нового производителя вход в данную отрасль будет проблематично, потому что  присутствуют барьеры входа на рынок, а именно большое наличие конкурентов, потребители придерживаются к одному производителю, цены установлены и согласованны с производителями-конкурентами и т.д. 

Оценку конкурентоспособности отрасли проведем при помощи модели Портера «5 сил конкуренции». Анализ пяти сил Портера — методика для анализа отраслей и выработки стратегии бизнеса, разработанная Майклом Портером. Пять угроз для предприятия: со стороны центрального круга, со стороны поставщиков и покупателей, потенциальных конкурентов, а также угрозы товаров-заменителей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2.1. Оценка конкурентоспособности отрасли методом Портера

 

 

 

 

 

Данная концепция предусматривает наличие особой позиции по отношению к конкурентам, неизвестны способы достижения этих позиций. Концентрация на одной из этих стратегий может быть опасна при быстрых изменениях рыночных условий.

Таким образом, основная угроза исходит со стороны поставщиков. Предприятию следует обратить внимание на своевременность поставки сырья и на его качество, т.к. залог успеха предприятия зависит от качественной продукции. При работе с поставщиком следует обратить внимание на такие факторы: обладает ли он известным брендом, каков спектр товаров, которыми он торгует, велико ли его влияние на установку средних цен по стране (региону), каково финансовое положение поставщика, очень важно, понять будет ли он поднимать или опускать цены, доминирование на рынке поставщика. Необходимо сотрудничать с несколькими поставщиками однородного сырья, т.к. это снизит риск от несвоевременности поставки либо ее отсутствия.  Если анализировать угрозу со стороны потенциальных конкурентов, то использование более новых технологий и оборудования может привести к тому, что будет производиться более качественная продукция, притом она будет с какими-то инновациями, которые улучшат способность продукции выполнять те или иные функции. Угроза со стороны потребителей – одна из немаловажных угроз. Ведь может произойти значительное сокращение числа потенциальных потребителей, если предприятие начнет производить менее качественную продукцию. Также если не вводить какое-то новое оборудование, то произведенная продукция, конечно же, будет уступать по качеству конкурентной продукции, отсюда потребители начнут задумываться о покупке  продукции конкурента.

Данный анализ является основой для определения возможностей и угрозы СООО «Ингман мороженое», связанные с оценкой конкурентоспособности.

 

Таблица 2.6. Возможности и угрозы СООО «Ингман мороженое»

Возможности	Угрозы
1.Улучшение деятельности  отдела маркетинга	1.Предпочтение потребителей  более качественной продукции
2.Расширение номенклатуры	2.Нестабильность поставщиков
3.Вводить новые технологии  производства	3.Снижение цен на продукцию  конкурентов

Источник: собственная разработка

2.3.  Анализ потребителей

 

Мороженое в Беларуси едят малыми порциями и на ходу. В связи с данной особенностью значительный объем продаж приходится на уличные покупки порционного мороженого, из чего следует выраженная зависимость спроса на данный продукт от сезона и погоды. Кроме этого мороженое воспринимается потребителями как десерт, а не как каждодневная пища, что также имеет очевидные последствия для объемов спроса. Согласно требованиям вся продукция должна иметь личную упаковку, например каждый вафельный стаканчик должен быть упакован в индивидуальный целлофановый пакет. А информация на этикетке должна содержать подробную информацию об ингредиентах, производителе и сроке хранения продукта.

Сегментация рынка позволяет предприятию выбрать такие методы маркетинга, которые обеспечат концентрацию ресурсов в тех сферах деятельности, где предприятие имеет максимальные преимущества или, по крайней мере, минимальные недостатки.

Так же следует отметить, что при выделении сегментов и выборе целевого необходимо всегда учитывать масштаб рынка и складывающиеся на нем тенденции.

Потребителей СООО «Ингман мороженое» можно разделить на следующие группы:

1. Управление торговли  г. Гомеля;

2. Управление общественного  питания;

3. Облпотребсоюз;

4. Облторгсоюз;

5. Торгующие организации  области.

Причем среди основных потребителей, относящихся к первой группе, можно назвать следующих: ТД "Речицкий", СП ООО "ГВК", ТД "Мильча", ТДА БелМаркетинг, ЧКУП "Ирина-сервис", КУП ГХ СП "Сож", АП "Луч", ООО "Станочные" и другие.

Во второй группе можно выделить следующие организации: РЖЭУП "Сельмашевец", КУП ресторан "Беларусь", ЦБПО РУП "Дружба", ЧПУП "Фанерно-спичеч. Комбинат" и др.

Среди потребителей третьей группы, необходимо отметить: Светлогорское райпо, Октябрьское райпо, Чечерское райпо, Брагинское райпо, Ветковское райпо, Лоевское райпо, общепит г. Чечерск, общепит г. Лельчицы, ГОРКООПТОРГ, центр. колхоз. рынок.

В четвертой группе следует выделить: ТРЦ "Виктория", ОРЦ "Молокоторг".

Среди основных потребителей в пятой группе можно назвать: КДТУП Гомельское ПРС, ОСП гостиница "Турист", ГКТУП "Сахарторг" , "Белтрубопроводстрой" и др.

К основным потребителям товаров народного потребления выпускаемых фабрикой мороженого является рынок Республики Беларусь: торговые предприятия в г. Гомеле, Минске, Гродно, Витебске, Могилеве и Бресте, стоимостное выражение представлено в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7. Поставка продукции по регионом за 2007-2009 года

Регионы	2007		2008		2009
	Млн. руб.	Удельный вес, %	Млн. руб.	Удельный вес, %	Млн. руб.	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6	7
Внутренний рынок Беларусь	3749	100	4875	100	8617	100
в том числе:
Гомель	921	24,6	1237	25,4	2734	31,7
Могилев	436	11,6	517	10,6	689	8
Витебск	314	8,4	415	8,5	574	6,7
Минск	1452	38,7	1807	37	3583	41,6
Гродно	305	8,1	461	9,5	529	6,1
Брест	321	8,6	438	9	508	5,9

Источник: данные предприятия 

 

Динамика показателей поставок продукции разработана на основе изучения рынков сбыта продукции, выпускаемой предприятием  за анализируемый период. Из таблицы наблюдаем, что продукцию предприятие поставляет только на внутренний рынок. Следовательно, нужно пытаться выходить на новые рынки за пределом Республики Беларусь.