Совершенствование маркетинговой деятельности

Источник: собственная разработка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Анализ элементов комплекса маркетинга на СООО «Ингман мороженое»

 

1. Анализ товарной политики

 

Основным видом деятельности, от которого предприятие имеет наибольший удельный вес в получение прибыли,  является производство пломбира.

Можно выделить основные виды мороженого, выпускаемые на СООО «Ингман мороженое»:

• мороженое в брикете на вафлях;
• мороженое в вафельном стаканчике;
• мороженое на палочке (в глазури и без глазури);
• мороженое-батончик «Лакомка»;
• мороженое в полистироловом стаканчике;
• мороженое крупнофасованное;
• мороженое весовое;
• мороженое в сахарном рожке.

Для составления прогноза финансово-хозяйственной деятельности и формирования программы производства, а также учитывая номенклатуру и структуру выпускаемой продукции, номенклатура группируется по следующим видам:

- пломбир;

- растительно-сливочное;

- сливочное;

- щербеты.

 

Далее в таблице 1.13. рассмотрим структуру производства продукции в натуральном выражении.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.13. Структура производства продукции в натуральном выражении

Наименование продукции		Объём реализованной продукции												Изменение
		2007				2008				2009				2008 от 2007		2009 от 2008
		кг.		уд, вес,%		кг.		уд, вес,%		кг.		уд, вес,%
1		2		3		4		5		6		7		8		9
Пломбир		731234,65		43,3		885181,06		47,8		1093986,08		60,2		153946,41		208805,02
Растительно-сливочное		891081,01		52,8		903045,35		48,8		694053,83		38,2		11964,34		-208991,52
Сливочное	51903,07		3,1		50690,96		2,8		20879,60		1,1		-1212,11		-29811,36
Щербеты	12728,16		0,8		11643,60		0,6		7171,90		0,5		-1084,56		-4471,7
Итого	1686943,89		100		1850560,97		100		1816091,41		100		163614,08		-34469,56

Источник: собственная разработка

 

Из таблицы 1.13 видно, что наибольший удельный вес занимает пломбир. Это означает, что данный вид мороженого является основным. Наименьший удельный вес занимают щербеты. Этот вид мороженого реализуется в меньшей степени.

 

Далее в таблице 1.14.  рассмотрим данную структуру ассортимента в стоимостном выражении.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.14. Структура производства продукции в стоимостном выражении

Наименование	2007		2008		2009		Изменение
	млн. руб.	уд, вес,%	млн. руб.	уд, вес,%	млн. руб.	уд, вес,%	2008 от 2007	2009 от 2010
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Пломбир	5849	43,3	7524	47,9	9845	60,2	1675	2321
Растительно-сливочное	7128	52,8	7675	48,8	6246	38,2	547	-1429
Сливочное	415	3,1	430	2,7	187	1,1	15	-243
Щербеты	101	0,8	98	0,6	64	0,5	-3	-34
Итого	13493	100	15727	100	16342	100	2234	615

Источник: собственная разработка

 

Основным преимуществом продукции выпускаемой СООО «Ингман мороженое» является ее качество и приемлемая цена. Выпускаемую продукцию предприятие поставляет на рынок Республики Беларусь. Можно отметить, что большинство продукции предприятия находится на стадии зрелости. Некоторые виды продукции – на стадии внедрения и роста. На стадии спада находится незначительное количество отдельных видов продукции.

Охарактеризуем продукцию, которая является нереализованной и остается на складах. Главные потребители продукции на  сначала делают заказ, что им нужно изготовить и в каком количестве, а потом только СООО «Ингман мороженое» с учетом заявок изготавливать продукцию. Следовательно, на складах остается не большое количество нереализованной продукции. Представим данные в таблице 1.15.

 

Таблица 1.15.Структура нереализованной продукции

Наименование	2007	2008	2009	Изменение
				2008 к 2007	2009 к 2008
1	2	3	4	5	6
Пломбир	9,7	10,1	11,8	120	108,3
Растительно-сливочное	15,6	17,2	18,3	111,1	95

Продолжение таблицы 1.15.

1	2	3	4	5	6
Сливочное	8,7	12,1	12,4	122,2	104,3
Щербеты	12	15,4	15,9	90,2	104,3
Комплектующие	54	34,2	41,6	91,7	90,9
Итого:	100	100	100

Источник: собственная разработка

 

Из таблицы видно, что на складах в большей мере остаются комплектующие, которые предприятие приобретает у поставщиков. Причина остатков их на складах – у предприятия существуют постоянные поставщики, которые поставляют определенное количество комплектующих в договорной срок. В этом есть и свои плюсы, а именно в любом случае не будет допущена остановка производства продукции. Но а минусом является то, что достаточное количество комплектующих залеживается, так как на предприятии поступают недостаточное количество заказов для изготовления той или иной продукции.

Далее представим рентабельность реализованной продукции в                таблице 1.16.

 

Таблица 1.16. Рентабельность реализованной продукции  на СООО «Ингман мороженое»   за 2007 - 2009гг. по основным группам продукции, %

 

Наименование продукции	Уровень рентабельности			Изменение
	2007	2008	2009	2008 от 2007	2009 от 2008
1	2	3	4	5	6
Пломбир	1,7	1,9	9,4	0,2	7,5
Растительно-сливочное	1,3	1,4	4,3	0,1	2,9
Сливочное	0,5	0,4	2,7	-0,1	2,3
Щербеты	0,4	0,2	1,5	-0,2	1,3

Источник: собственная разработка

 

Как видно из таблицы, вся продукция предприятия является рентабельной. Наибольшей рентабельностью обладает пломбир. Из этого можно сказать, что данная продукция имеет наибольший спрос у потребителей и производство этого вида продукции налажено наилучшим образом. В таблице наблюдается за 2009 год увеличение рентабельности, влияние на ее увеличение произвело сотрудничество с финской компанией «Ингман Айс Крим Ою Аб».

Если давать характеристику остальных элементов товарной политики, то можно сказать о том, что СООО «Ингман мороженое» имеет свой товарный знак и его изображение (ПРИЛОЖЕНИЕ Д). Использование его представляется на маркировке, поставляемой в РБ, указанной на фирменных бланках.

Если говорить о деятельности работников отдела маркетинга, то поставлены следующие задачи, как: разработка упаковки, разработка этикеток; организация связей с общественностью; выбор целевых рынков; позиционирование товара – все эти функции присутствуют в нынешней должностной инструкции, что приводит к продвижению выпускаемой продукции предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.5.2.  Анализ  ценовой политики

 

Главным условием, определяющим ценовую политику СООО «Ингман мороженое» являются цены закупаемых сырья, материалов, комплектующих и изменение цен на тепло- и электроэнергию. Ценовая политика предприятия строится с учетом рыночных цен, ценовой политики конкурентов, внутренних издержек производства, реакции потребителей на различные цены. Порядок формирования цен и тарифов на предприятии рассматривается в инструкции.

Рассмотрим структуру затрат на производство в таблице 1.16. Источниками информации для анализа служит «Структура себестоимости» за 22007-2009гг. (ПРИЛОЖЕНИЕ Е)

 

Таблица 1.17. Структура затрат на производство продукции

Наименование статьи	2007		2008		2009
	млн. руб.	уд. вес %	млн. руб.	уд. вес %	млн. руб.	уд. вес %
Товарная продукция в действующих ценах	9174	-	12312	-	15039	-
Материальные затраты в т. ч.	4646	48,2	6256	48,76	7112	51,09
сырье и материалы	3292	34,1	4311	33,6	4665	33,5
работы и услуги производственного характера, выполненные сторонними организациями	11	0,1	20	0,16	12	0,09
ТЭР	518	5,4	757	5,9	1110	8,0
прочие материальные затраты	825	8,6	1168	9,1	1325	9,5
Расходы на оплату труда	267	2,8	324	2,5	341	2,5
Отчисления на социальные нужды	91	0,9	118	0,9	117	0,8
Амортизация основных фондов	16	0,2	31	0,2	45	0,3