Отчет по практике в ООО «Сосновый бор»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2013 в 09:13, отчет по практике

Краткое описание

Отчет по преддипломной практике, мы будем проходить в торговом предприятии магазина ООО «Сосновый бор».
Будем рассматривать:
1. Организационно-экономическую характеристику данного магазина.
2. Ассортимент магазина ООО «Сосновый бор». Задачей курсовой работы является:
- изучение и анализ показателей ассортимента товаров;
- определение основных групп товаров, в том числе в разрезе потребительских комплексов и микро-комплексов;
- внесение предложений по улучшению товарного ассортимента магазина.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….….3
ГЛАВА1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Общее ознакомление с торговым предприятием ООО «Сосновый бор»…………………………………………………..……………………...4
Анализ ассортимента ООО «Сосновый бор»…………………………..10
Анализ экономических показателей торгового предприятия ООО «Сосновый бор»………………………………………………………….21
ГЛАВА 2.ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МАГАЗИНА ООО «СОСНОВЫЙ БОР»
2.1. Структура торгово- технологического процесса……………………….28
2.2. Организация и технология приемки товаров……………………………32
2.3. Правила приемка товаров по качеству…………………………………..36
2.4. Организация и технология размещения и хранения товаров…………….39
2.5. Технология подготовки товаров к продаже……………………………….45
2.6. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале…………46
2.7. Организация и технология продажи товаров и их эффективность……...50
Вывод……………………………………………………………………………..51
Список литературы………………………………………………………………54

Скачать полностью (774.27 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

отчет Хромовой.doc

— 1,006.50 Кб (Скачать документ)

Кроме того будем рассматривать торгово-технологический процесс данного магазина, структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина ООО «Сосновый бор» и других факторов.

         Отследим, какую же роль в торгово-технологическом  процессе играют коммерческие операции. Как коммерческие операции влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность  торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей.

 

 

 

В ходе отчета по производственной практике, проходившим на торговом предприятии магазина ООО «Сосновый бор» были сделаны определенные выводы.

Была рассмотрена организационно-экономическая  характеристика данного магазина.

Ассортимент магазина ООО «Сосновый бор» состоит из товаров повседневного, периодического и импульсивного спроса, продовольственных товаров, общее количество товарных позиций поддерживается на уровне 1100 наименований. Наличие определенного количества видов товаров в магазине ООО «Сосновый бор»  соответствует ассортиментному перечню магазина.

Были рассчитаны коэффициенты установочной площади, коэффициенты выкладки товаров, количество рабочих мест контролеров  кассиров. Следует отметить, что  рассчитанные коэффициенты соответствуют  коммерческим требованиям по организации  магазинов.

Рассмотрен торгово-технологический процесс данного магазина, который включает в себя собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является  завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

         Структура торгово-технологического  процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина ООО «Сосновый бор» и других факторов.

         Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность  торговли ими и в целом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

список  литературы

 

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ЗАКОНЫ, УКАЗЫ ПРЕЗИДЕНТА И ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ

  1. Конституция Российской Федерации. - 3-е изд., доп. и перераб. -М.: Юрайт -М, 2000.-200с.
  2. О лицензировании отдельных видов деятельности. Федеральный закон от 8 августа 2001 года № 128-ФЗ.
  3. О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации. Федеральный закон от 18 нюня 1995г. №88-ФЗ.
  4. О защите прав потребителей (в ред. Федерального закона от З0 декабря 2001 года№ 196-ФЗ).
  5. О качестве и безопасности пищевых продуктов. Закон РФ от 2 января 2000 года Ж 29-ФЗ. 11. О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора). Закон РФ от 8 августа 2000 года № 134-ФЗ.
  6. Абрамов B.C. Коммерческая безопасность предприятия (теория и практика). -М.: Арсин Лтд, 1998.
  7. Бланк RA. Управление торговым предприятием: Учебник. - М.: ТАНДЕМ, I998.-416 с.
  8. Горемыкин В.А. и др. Планирование на предприятии: Учебник/ В.А. Горемыкин, Э.Р. Бугулов, A.O. Богомолов - М.: Филинъ, 1999.-328с.
  9. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: учеб. пособие / И.Н. Денисова. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 208 с.
  10. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности: учеб. пособие / С.А. Каплина. – Ростов н/Д.: Феникс, 2002. – 416 с.
  11. Леей М., Вейтц Б. А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. - СПб: Питер, 1999. 48с.
  12. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц – М.: Дашков и Ко, - 2-е изд., перераб. и доп. 2006. – 648 с.
  13. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.Г. Панкратов. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и Ко, 2005. – 504 с.
  14. Пигунова О.В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли / О.В. Пигунова, О.Г. Аниськова. – М.: Маркетинг, 2002. – 117 с.

 


Информация о работе Отчет по практике в ООО «Сосновый бор»