Отчет по практике в ООО «Сосновый бор»

Ивановский филиал

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ  
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

       

ОТЧЕТ

О ПРЕДДИПЛОМНОЙ  ПРАКТИКЕ

 

 

Место прохождение практики: ООО «Сосновый бор»

                 

Выполнила

Студент(ка): ________     __________________________

(подпись)                            Ф.И.О.           

Проверил

Руководитель практики от предприятия:

Место печати

Генеральный директор :_________     ______________________

      (подпись)                        Ф.И.О.           

Место печати:

Руководитель практики от университета:

Доцент, к.х.н.:       _________     _____________________

         (подпись)                            Ф.И.О.           

                                                                                          

Оценка ____________                    «____» ____________ 2011 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….….3

ГЛАВА1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Общее ознакомление с торговым предприятием ООО «Сосновый бор»…………………………………………………..……………………...4
2. Анализ ассортимента ООО «Сосновый бор»…………………………..10
3. Анализ экономических показателей торгового предприятия ООО «Сосновый бор»………………………………………………………….21

ГЛАВА 2.ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МАГАЗИНА ООО «СОСНОВЫЙ БОР»

2.1. Структура торгово-  технологического процесса……………………….28

2.2. Организация и технология  приемки товаров……………………………32

2.3. Правила приемка товаров по качеству…………………………………..36

2.4. Организация и технология размещения и хранения товаров…………….39

2.5. Технология подготовки товаров к продаже……………………………….45

2.6. Организация размещения и  выкладки товаров в торговом зале…………46

2.7. Организация и технология  продажи товаров и их эффективность……...50

Вывод……………………………………………………………………………..51

Список литературы………………………………………………………………54

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Отчет по преддипломной практике, мы будем проходить в торговом предприятии магазина ООО «Сосновый бор».

Будем рассматривать:

1. Организационно-экономическую характеристику данного магазина.

2. Ассортимент магазина ООО «Сосновый бор». Задачей курсовой работы является:

-   изучение и анализ показателей ассортимента товаров;

- определение основных групп товаров, в том числе в разрезе потребительских комплексов и микро-комплексов;

-   внесение предложений по улучшению товарного ассортимента магазина.

3. Спрос продовольственных товаров пользующийся у покупателей, какого общее количество товарных позиций.

4. Соответствует ли наличие определенного количества видов товаров в магазине ООО «Сосновый бор», ассортиментному перечню магазина.

5. Рассчитаем коэффициенты установочной площади, коэффициенты выкладки товаров, количество рабочих мест продавцов-кассиров.

Кроме того будем рассматривать торгово-технологический процесс данного магазина, структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина ООО «Сосновый бор» и других факторов.

         Отследим, какую же роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Как коммерческие операции влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей.

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Общее ознакомление с торговым предприятием

ООО « Сосновый бор» и органы управления

Торговое предприятие  ООО «Сосновый бор», расположен по адресу: Ивановская область Тейковский  район с. Морозово ул. Школьная д.14а. Учредительными документами организации ООО «Сосновый бор», являются: устав магазина ООО «Сосновый бор» (Приложение А),Свидетельство о постановке на учет юридического лица в налоговом органе по месту нахождения на территории Российской Федерации(Приложение Б), Свидетельство Федеральной налоговой службы о государственной регистрации юридического лица (Приложение В), паспорт магазина ООО «Сосновый бор» ( Приложение Г) .

 Режим работы магазина: с 8.00 до 20.00 без перерыва на  обед и выходных.

Вид здания магазина встроено-пристроенный. Магазин располагает комплексом помещений для рационального функционирования торгово-технологического процесса на основании договора аренды нежилого помещения (Приложение Д): торговое (торговый зал); для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; подсобное помещение. Планировка торгового зала магазина обеспечивает легкость и простоту совершения покупок, хорошую видимость ассортимента товаров.

Общая площадь магазина-135,2кв.м.,площадь торгового зала- 96 кв.м.;

 для приемки, хранения  и подготовки товаров к продаже-20кв.м.; подсобное помещение-19,2 кв.м. Здание магазина соответствует архитектурно-строительным технологическим требованиям.

По организационно- правовой  форме магазин является обществом с ограниченной ответственностью. Вид деятельности - розничная торговля.

  Предприятие действует на основании устава (Приложение А). Устав зарегистрирован Межрайонной ИФНС России №2 по Ивановской Области . Утвержден: решением единственного учредителя «01» июня 2006 года, Тихоновой Татьяной Васильевной. В уставе ООО «Сосновый бор» разработаны следующие пункты:

1. Общее положения 

- Общество с ограниченной  ответственностью «Сосновый бор», именуемое в дальнейшем «Общество», создается и действует в соответствии  с Гражданским кодексом Российской  Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью»,

- Общество является  юридическим лицом и строит  свою деятельность на основании  настоящего Устава и действующего  законодательства Российской Федерации.  Срок деятельности не ограничен,

- Общество является коммерческой организацией,

- Общество является  собственником принадлежащего ему  имущества и денежных средств  и отвечает по своим обязательствам  собственным имуществом.

2. Цели и предмет деятельности

- Основной целью деятельности  Общества является осуществление уставной деятельности, обеспечение высокой эффективности и полной самоокупаемости, а также получение прибыли в интересах его участников,

- Общество в праве  осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом. Предметом  деятельности Общества является розничная торговля продовольственной, алкогольной и без алкогольной продукции.

3. Правовой статус  Общества

- Общество считается  созданным как юридическое лицо  с момента государственной регистрации,

- Общества имеет право пользоваться кредитами, является собственником имущества, может создавать самостоятельно и совместно с другими обществами, товариществами и т.д. на территории РФ организации с правами юридического лица в любых допустимых законом организационно-правовых формах.

4. Уставный капитал

- Уставный капитал  Общества определяет минимальный  размер имущества, гарантирует  интересы его кредитов, и составляет 150 000 рублей и распределяется следующим образом:

Тихонова Татьяна Васильевна- размер доли составляет 100% уставного  капитала, номинальная стоимость доли составляет- 150 000 рублей.

- Увеличение уставного  капитала Общества допускается  только после его полной оплаты.

5. Права и обязанности  участника

Участник обязан:

- В течение одного  года после принятия в Общество  оплатить определенную ему долю уставном капитале,

- Соблюдать требования  Устава.

Участники имеют право:

-Участвовать и управлении делами  Общества, в том числе путем участия в Общих объединениях участников лично через своего представителя,

- Принимать участие  в распределение прибыли.

6. Порядок выхода участника  из общества.

- При выходе участника  из Общества единственного участника  он должен либо уступить свою  долю третьему лицу в порядке,  предусмотренном действующим законодательством,  либо в отношении Общества  будут действовать гл. 12 Устава.

- В случае если количество  участников в Обществе возрастает, то Участник вправе в любое  время выйти из Общества независимо  от согласия других его участников.

7. Управление обществом.  Общее собрание участников.

- Высшим органом управления Обществом является собранием участников. Один раз в год Общество проводит очередное Общее собрание.

- Внеочередное собрания  созывается по инициативе Генерального  директора, по требованию аудитора, а также участников, обладающих  в совокупности не менее чем 10% от общего числа голосов участников Общества.

8. Генеральный директор  Общества.

- Единоличным исполнительным  органом Общества является Генеральный  директор. Генеральным директором может быть избран участник Общества либо любое другое лицо, обладающее, по мнению большинства участников Общества, необходимыми знаниями и опытом.

- Генеральный директор, не являющийся участником Общества, может участвовать в Общем  собрании участников с правом  совещательного общества.

- Срок полномочий Генерального  директора составляет 5 лет. Генеральный директор может переизбираться неограниченное число раз.

9. Учет финансово- хозяйственной  деятельности.

- Для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских балансов Общество может по решению Общего собрания участников привлекать профессионального аудитора, не связанного имущественными интересами с Обществом, лицом, осуществляющим функции Генерального директора, и участниками Общества.

- Аудиторская проверка  может быть проведена также  по требованию любого участника.

- Привлечение аудитора  для проверки и подтверждения  правильности годовых отчетов  и бухгалтерских балансов Общества  обязательно в случаях, предусмотренных  действующим законодательством.

10. Имущество, учет  и отчетность.

- Имущество Общества образуются за счет вкладов в уставный капитал, а также за счет иных источников, предусмотренных действующим законодательством РФ.

- Генеральный директор  и главный бухгалтер Общества  несут личную ответственность  за соблюдение порядка ведения,  достоверность учета и ответственность.

11. Распределение прибыли.

- Решение о распределении  прибыли принимает Общее собрание  участников.

- Общество вправе ежеквартально  принимать решение о распределении  своей чистой прибыли между  участниками Общества.

12. Ликвидация и реорганизация.

- Общество может быть  добровольно реорганизовано в  порядке, предусмотренном законом. Реорганизация Общества может быть осуществлена в форме слияния, присоединения, разделения, выделения и преобразования.

- Реорганизация Общества  осуществляется в порядке, определяемом действующим законодательством РФ и т.д.

 ООО «Сосновый бор», имеет паспорт № 170000156, зарегистрированный в реестр объектов розничной  и оптовой торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения муниципального образования Тейковского муниципального района, заместителем главы администрации- Елуфимовой Л.С., паспорт выдан 12.10.2009 года (Приложение Г).

Управление трудовым персоналом и разделение труда влияет на повышение эффективности работы предприятия в условиях рыночной экономики. Немаловажное значение в управлении деятельностью предприятия имеет функциональное разделение, которое предполагает обособление отдельных функций и выделения работников для их выполнения. С учетом этого признака весь торговый персонал подразделяется на категории: управленческий, основной или торгово-оперативный, оперативно-вспомогательный, технический и вспомогательный.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающий управление торгово- технологическим  и трудовым  процессом. К ним относится директор, заместитель директора, администратор, товароведы, заведующие секциями, старший бухгалтер и т.д.

Общее руководство магазином  принадлежит директору.

Заведующий товарными отделами организует работу своих отделов.