Организация маркетингового отдела в кемпинге «Кафе М5»

Обязанности:

• Координация маркетинговых и рекламных действий компании;
• Решение маркетинговых задач;
• Планирование мероприятий по продвижению брендов;
• Планирование рекламного бюджета, управление рекламным бюджетом, отчетность;
• Написание PR - материалов (презентаций, статей, описаний, очерков);
• Организация участия компании в профильных российских выставках;
• Разработка корпоративной сувенирной и полиграфической продукции;
• Организация наполнения и продвижения сайта компании;
• Анализ эффективности сайта компании;
• Маркетинговая поддержка отдельных проектов;
• Выведение новых продуктов на рынок.

Специалист по маркетингу.

Требования:

• Знание и опыт работы с инструментами для маркетинговых исследований;
• ПК - продвинутый пользователь MS Office: Excel (экспертный уровень -работа со сводными таблицами, формулами и сложными графиками), Word, Outlook, Internet; 1С - 8.0: предприятие, торговля и склад.
• Образование высшее (техническое, экономико-статистическое, финансы, социология, маркетинг)
• Высокая самоорганизация, аналитический склад ума, системное мышление.

Обязанности:

• Сбор информации по рынку загородного отдыха
• Проведение интервью с участниками и экспертами рынка
• Обработка и систематизация полученной информации
• Анализ данных
• Подготовка аналитического отчета
• Подготовка презентаций

Выбранные позиции кадрового обеспечения отдела маркетинга должны способствовать полноценному функционированию  маркетинговой деятельности Кемпинга «Кафе М5» и помочь достичь поставленные цели по расширению рынка и увеличению прибыли компании.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 4. Методический этап

1. . Формирование информационной системы маркетинга

Маркетинговая информационная система – набор процедур, обеспечивающих сбор, обработку, анализ, хранение и передачу информации заинтересованным сотрудникам.

Сбор информации в Кемпинге носит эпизодический характер. Требуемая информация собирается исключительно для принятия серьезных управленческих решений. Все приложения в программных софтах, позволяющие формировать статистические данные и анализировать их, не используются в требуемом объеме.

 В «Кафе М5» установлена программа «1С: Предприятие 8. Ресторан», предназначенная для автоматизации процессов обслуживания посетителей.

При помощи программного продукта «1С: Предприятие 8. Ресторан» можно автоматизировать рабочие места:  

• Кассира,
• Официанта,
• Бармена,
• Хостес, 
• Администратора (метрдотеля).

Программа «1С: Предприятие 8. Ресторан»  позволяет решать следующие задачи:

• Учет продаж, 
• Повышение качества и скорости обслуживания гостей,
• Контроль действий персонала,
• Уменьшение ошибок при работе с гостями (человеческий фактор), 
• Централизованное управление меню и прейскурантом,
• Повышение лояльности посетителей, 
• Получение аналитической отчетности.

Рис. 4 Интерфейс аналитического блока «1С: Предприятие 8. Ресторан»

 

В программе можно отследить информацию по полученной выручке за заданный период, определить частоту посещения клиентов и выявить среди них «золотых клиентов», определить структуру меню – какие блюда пользуются большой популярностью, а какие меньшей и т.д. То есть программа позволяет собрать фактическую маркетинговую информацию по деятельности ресторана Кемпинга.

Для систематизации работы гостиницы Кемпинга установлен софт для ведения гостиничного бизнеса – «БИТ.Отель 8».

Программный продукт «БИТ.Отель 8» является комплексной автоматизированной системой, разработанной на базе «1С:Предприятие 8» с учетом отраслевой специфики российского гостиничного бизнеса.

Программа решает задачи:

• Безопасная единая система управления отелем;
• Удобное автоматизированное рабочее место администратора и службы бронирования;
• Повышение лояльности клиентов за счет увеличения качества и скорости их обслуживания;
• Персональный помощник контроля работы сотрудников;
• Формирование не только ряда оперативных отчетов, необходимых для видения реальной картины деятельности, но и подробные статистические отчеты для более эффективного планирования;
• Дополнительный инструмент привлечения новых клиентов;
• Система бронирования и размещения гостей;
• Управление номерным фондом;
• Система ведения взаиморасчетов;
• Оперативные и аналитические отчеты;
• Гибкая настройка программы под индивидуальные требования отеля.

Рис.5 Интерфейс программы «БИТ.Отель 8».

Программа позволяет создавать несколько видов отчетов: отчет по проживающим, отчет «доходность», отчет «загруженность номерного фонда», отчет «бронирование инвентаря», отчет «претензии клиентов» и т.д. На основе этой программы можно получать маркетинговую информацию по рейтингу популярных услуг Кемпинга, по частоте бронирования номеров, о возникающих претензиях у клиентов. То есть следить за  объемами фактического спроса и предпочтениями клиентов.

Приведенные софты позволяют собирать необходимую маркетинговую информацию и анализировать ее, однако этим на предприятии никто не занимается. Также возникает необходимость получения внешней маркетинговой среды для формирования полной картины по рыночному положению Кемпинга «Кафе М5».  Это проблему можно решить созданием собственной базы данных в пакете Microsoft Excel или приобретением профессионального ПО для сбора и систематизации внешней маркетинговой информации (например, KonSi).

Рассмотрим барьеры, которые могут возникнуть при проектировании маркетинговой информационной системы.

 

Таблица 13

Барьеры при внедрении и использовании маркетинговых  информационных систем

Барьеры	Характеристика барьеров
«Технологические» барьеры	-     ограничения в наличии компьютеров и  компьютерных программ; -     недостаточная формализация процессов управления маркетингом на предприятии; -  необходимость изменения технологии бизнес – процесса.
«Организационные» барьеры	-   необходимость реорганизации предприятия в информационную систему;   - маркетинговая функция является наименее приоритетной при внедрении информационной системы; - необходимость формирования квалифицированной  команды внедренцев
«Личные»  барьеры	-  сопротивление работников и руководителей (из-за страха перед неизвестным, потребности в гарантиях, когда под угрозой оказывается собственное рабочее место и др.); -  отсутствие у подчиненных навыков такого рода работы; -  нежелание выполнять дополнительную работу;
«Другие» барьеры	- отсутствие должностных инструкций  для подчиненных, в которых ничего  не сказано о необходимости  выполнять такие виды работ; - несовершенные системы оплаты  и вознаграждений, которые не  учитывают желание людей совершенствоваться  и способствовать развитию организации

Основные барьеры сосредоточены на дороговизне средств обеспечения информационной системы, сопротивлении персонала.

Для решения этих проблем представим перечень необходимых изменений, связанных с внедрением информационной системы.

Таблица 14

Изменения в маркетинговой деятельности, связанные с внедрением информационной системы

 

Изменения	Характеристика изменений
«Изменения деятельности»	-          сокращение времени принятия решений для быстрого изменения положения на рынке -          более удачное позиционирование организации с целью укрепления позиций на рынке -           фокус на доле определенного клиента/товара в общей сумме прибыли -          направленность рекламы на целевые группы клиентов для ее эффективности
«Информационные изменения»	-          увеличение объема  информации, используемого для   принятия решений с целью объективности -          улучшение качества информации для управленческих решений -          развитие внутренней инфраструктуры для различных модификаций информационных систем и программ -          уменьшение количества бумажной работы с целью экономии -          рост правдоподобия результатов анализа для принятия оптимальных решений -          увеличение количественной информации по сравнению с качественной с целью получения конкретных и измеримых результатов -          предпочтение ИТ интуиции
«Организационные изменения»	-          рост статуса/видимость маркетинговой функции повышения спроса на информацию  отделами предприятия для эффективного взаимодействия -          повышение спроса на маркетинг другими отделами предприятия с целью получения информации по улучшению работы -          контроль маркетинговыми службами деятельности других отделов для постановки правильных решений -          уменьшение использования услуг посторонних предприятий с целью экономии

 

Проектируемая маркетинговая система будет строится на программе «максимум» и включать следующие пункты:

1. анализ динамики деятельности предприятия (рентабельность услуг ресторана и гостиницы, отдельных развлекательных услуг, динамика продаж новых услуг);
2. управление и оценка эффективности работы с клиентами;
3. планирование, контроль и оценка коммуникаций;
4. анализ конкурентов;
5. макро-характеристики рынка (емкость и тенденции рынка загородных услуг)
6. микро-характеристики (анализ потребительских предпочтений, учет их условий);
7. прогнозирование (спрос, поведение потребителей, конкурентов).

Проведем оценку эффективности внедрения маркетинговой информационной системы в Кемпинге «Кафе М5».

1. Организационная эффективность.

Это достижение цели предприятия: увеличение доли рынка и прибыльности. Организованная маркетинговая информация в виде баз данных позволит быстро реагировать на изменения на рынке, обслуживать клиентов, подбирая необходимый набор услуг. Работа с рекламациями со стороны клиентов обеспечит предотвращения распространения неблагоприятных слухов о Кемпинге «Кафе М5».

2. Социальная эффективность.

Повышение эффективности сотрудников за счет получения необходимой информации для работы. Полное удовлетворение потребности клиентов за счет получения от них необходимых сведений об их предпочтениях. Эффективное взаимодействие с партнерами за счет оперативного принятия решения на базе имеющихся маркетинговых данных.

3. Экономическая эффективность.

Экономическая эффективность –  отношение ожидаемой выгоды к затратам на внедрение МИС.

Приведем затраты на внедрение маркетинговой информационной системы.

Таблица 15

Годовые затраты на создание маркетинговой информационной системы

Наименование затрат	Сумма, руб.
1. Материалы
1.1 2 компьютера (монитор, процессор, клавиатура, мышь)	20 000*2
1.2  МФУ (принтер, сканер, копир)	6 500
1.3  Канцелярские приборы	5 000
2. ПО
2.1  Программа KonSi (опросы, анализ конкурентов, маркетинговая стратегия)	25 000
3. Оплата труда
3.1  Руководитель отдела маркетинга	25 000*12
3.2 Специалист по маркетингу	18 000*12
3.3 Специалист по рекламе	15 000 *12
4. Документация (распечатка должностных  инструкций, нормативных документов  и пр.)	1000
ИТОГО:	773 500