Оптовая торговля

Слабые звенья, используемые в конструкции технологического оборудования, рассчитаны на срабатывание при аварийных режимах с целью  исключения поломок, разрушений и, следовательно, производственного травматизма. К  слабым звеньям относятся срезные  штифты, фрикционные муфты, плавкие  предохранители.

Блокировочные устройства исключают  возможность включения в работу технологического оборудования при  наличии свободного доступа к  его опасным зонам. По принципу действия блокировки делятся на механические, электрические, фотоэлектрические, радиационные, гидравлические, пневматические, комбинированные.

Сигнализирующие устройства – это средства информации о работе технологического оборудования и возникающих  при этом опасных и вредных  факторов. По назначению сигнализация бывает оперативная, предупредительная, опознавательная; по способу информации – звуковая, визуальная, комбинированная (светозвуковая) и одоризационная (по заказу).

Опознавательная сигнализация служит для выделения отдельных  видов технологического оборудования и его опасных зон. Для этих целей используют систему сигнальных цветов по ГОСТ 12.4.026-76.

Дистанционное управление обеспечивает контроль и регулирование работы оборудования с участков, достаточно удаленных от опасных зон. Режим  работы оборудования определяют с помощью  датчиков контроля, сигналы от которых  поступают на пульт управления, где  располагаются как средства информации, так и органы управления.

Техническое использование  всех перечисленных выше технических  решений и средств обеспечивает безопасность труда – состояние  условий труда, при котором исключено  воздействие на работающих опасных  и вредных производственных факторов. Этому способствуют также организационные  мероприятия: правильное размещение и  монтаж оборудования на предприятиях, квалифицированное обслуживание его. Особое внимание уделяется санитарно-технической  паспортизации предприятий, разработке и внедрению стандартов по безопасности труда.

Согласно ГОСТ 12.0.002-88, СТСЭВ 1084-78 система организационных и  технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов, называется технической безопасностью.

Требования охраны труда  учитываются при проектировании и строительстве предприятий  торговли. Особое внимание уделяется  техническим решениям, обеспечивающим безопасные и благоприятные условия  труда.

При проектировании, строительстве  и реконструкции предприятий  торговли руководствуются СНиП II-Л. 77 – 70  «Магазины. Нормы проектирования», «Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий. СН 245-71», отраслевыми правилами техники безопасности и производственной санитарии, отраслевыми правилами пожарной безопасности.

Согласно СНиП II-Л. 77 – 70  земельный участок магазина разделен на две зоны: для покупателей и для разгрузки товаров. Зона для покупателей состоит из площадок для отдыха, сезонной торговли и отдельно стоящих внутри. Зона для разгрузки товаров включает подъезды для автотранспорта, площадки и платформы. Зоны для разгрузки товаров у магазина, встроенное в жилое здание, изолированы от двора жилой части и расположена у торца его, не имеющего окон и выходов для жителей. Места для хранения сгораемых материалов и тары должны быть не ближе 25 м от зданий магазинов.

Объемно-планировочные решения  магазинов должны обеспечивать безопасные и безвредные условия труда работников, удобства для покупателей, возможность  организации торговли прогрессивными методами.

Здания магазинов с  торговыми залами общей площадью до 540 м кв. должны быть одноэтажными без подвалов.

Размещение торговых залов  в подвалах и цокольных этажах допускается только при наличии  специального обоснования.

Отделы по торговле товарами бытовой химии, легковоспламеняющимися и горючими жидкостями в аэрозольной  упаковке, целлулоидными изделиями  следует размещать в отдельно стоящих зданиях или в обособленных помещениях с самостоятельными выходами наружу. При массе указанных товаров  не более 100 кг такие отделы можно  размещать в общих торговых залах, но только на верхних этажах и около  наружных стен, имеющих оконные проемы.

Высота этажей в зданиях  магазинов должна быть не менее 3,3 м. Высота торговых залов площадью белее 300 м. кв. принимается 4,2 м. Высота подвальных и цокольных этажей зданий магазинов  должна быть не менее 2,7 м, а расстояние от пола до низа выступающих с потолка  конструкций – не менее 2,4 м.

Стены в торговых залах  продовольственных магазинов, в  помещениях для приемки, хранения и  подготовки товаров к продаже  должны иметь влагостойкую отделку  по высоте не менее 2 м.

Каналы и отверстия  в полах для коммуникаций, для  стока и сброса жидкостей закрывают  специальными крышками заподлицо с  поверхностью пола. Конструкции полов  в помещениях магазинов не должны иметь пустот и порогов.

Входы, выходы и лестницы в магазинах должны быть отдельными для покупателей и для обслуживающего персонала. Тамбуры при наружных выходах для покупателей устраиваются глубиной не менее 1,2 м и шириной, не менее полуторной ширины входной  двери. В тамбурах предусматривается  естественное и искусственное освещение.

Запрещено размещать в  подвалах и цокольных этажах склады для хранения целлулоида и изделий  из него, кинопленки на нитрооснове  и т. п.

В складских зданиях для  хранения пищевых продуктов необходимо предусматривать ограждающие конструкции  без пустот и материалов, не разрушаемых  грызунами, сплошные и без пустот полотна наружных дверей, ворот и  крышек люков, устройства для закрывания отверстий каналов системы вентиляции, ограждения стальной сеткой (с ячейками не более 12х12 мм) вентиляционных отверстий  в стенах и воздухоотводах, расположенных  в пределах высоты 0,5 м над уровнем  пола, и окон подвальных этажей.

Для покрытий полов складских  помещений для хранения пищевых  продуктов не допускается применение дегтя и дегтевых мастик.

Допускается размещение непосредственно  в складских помещениях экспедиции по приемке, сортировке и комплектации грузов. Рабочие места товароведов, экспертов, кладовщиков, учетчиков  и операторов ограждают стеклянными  перегородками высотой 1,8 м.

Принудительная или смешанная  вентиляция предусматривается в  складских помещениях, в воздушной  среде которых возможно образование  вредностей в конструкциях, превышающих  санитарные нормы. В остальных складских  помещениях следует предусматривать  естественную вентиляцию, обеспечивающую однократный воздухообмен в час.

Метеорологические условия  в складских помещениях принимают  в соответствии с требованиями технологии хранения грузов.

Светильники в складских  помещениях, в которых хранятся открыто (без упаковки) пищевые продукты или тара для упаковки, должны иметь  защитные устройства (решетки, сетки, рассеиватели, специальные патроны и др.), исключающие  возможность выпадения колб ламп или их осколков при разрушении.

Требования к помещениям предприятий торговли изложены в  «Правилах техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях розничной торговли –  приказ Минторга СССР от 20.12.1978 г. №295.

На предприятиях торговли используется оборудование, изготовленное  с учетом антропометрических параметров человека. Оборудование для выполнения работы стоя (прилавки, столы) должны быть высотой 850 мм, для выполнения работы сидя (кассовые кабины) – высотой 100-750 мм. пристенное оборудование должно иметь  общую высоту не более 2200 мм. Причем нижние полки должны быть на высоте не менее 250 мм, а верхние – не более 1700 мм от уровня пола. Островное  оборудование может иметь высоту до 1600 мм. Ширина основных видов островного оборудования 1160мм, пристенного оборудования, прилавков, столов – 750 мм. Стеллажи и  подтоварники должны быть прочными и  устойчивыми. Полки стеллажей должны иметь наклон внутри.

Контейнеры, тару, поддоны  изготовляют в соответствии с  требованиями ГОСТов. При правильной эксплуатации они не создают опасности  производственного травматизма.

Безопасная эксплуатация оборудования возможна при наличии  вблизи него свободных проходов. Ширина основных проходов в торговых залах  площадью до 90 м кв. между торговым оборудованием и стенками, перегородками  и витринами при их параллельном расположении принимается 2,8 м –  в городских магазинах, 2 м –  в сельских магазинах. В магазинах  с торговыми залами площадью более 90 м