Оптовая торговля

 

 

Из табл. 2.2. видно, что  к 1999 году общая сумма оптового товарооборота  заметно снизилась,  составив соответственно 10660 тыс. руб., что на 12052 тыс. руб. или  на 53% меньше чем в 1998 году.

Наибольший удельный вес  в структуре оптового товарооборота  в 1999 году занимают:

- сахар-песок – 23,5% от  общего объема товарооборота,  тогда как в 1998г. – 14,2%.;

- кондитерские изделия  – 18,1% (1998г. – 13,8%);

- соки – 10,6% (1998г. –  15,6%);

- мясные консервы –  9,2% (в 1998 г. – 11,4%);

- мука – 8,7% (1998 г. –  9,2%);

- чай – 8,4% (1998 г. –  6,6%).

Остальные группы товаров  занимают относительно небольшие удельные веса в общем объеме оптового товарооборота.

Следует отметить, что по всем реализуемым товарным группам  происходит негативное снижение объема товарооборота. При этом наибольшими  темпами происходит снижение реализации масла подсолнечного – на 78,5% в 1999 г. по сравнению с 1998 г.; соков  – на 69,1%; круп – на 67,5%; макаронных изделий – на 63,8%; рыбных консервов  – на 47,1%. Это те товарные группы, на которые приходятся минимальные  доли от общего объема товарооборота.

Наименьшими темпами снижаются  продажи сахара-песка – на 22,6%; кондитерских изделий – на 38,1%; чая  – на 40%.

Несмотря на то, что в  стоимостном выражении товарооборот по всем группам товаров снижается, но удельный вес некоторых из них  в общем объеме оборота увеличивается. Так, в 1999 г. увеличилась доля реализации сахара-песка на 9,3%; кондитерских изделий  – на 5,7%; чая – на 8,1% и незначительно  рыбных консервов – на 0,6%.

Здесь представлен далеко не полный перечень продукции, реализуемой  анализируемым предприятием. Перечисленные  товары пользуются наибольшим спросом  у покупателей и занимают наибольший удельный вес в общем объеме товарооборота.

Анализ товарных запасов  включает следующие основные направления:

- изучение общего объема  и структуры запасов предприятия;

- изучение отклонения  фактических товарных запасов  от нормативов;

- определение  и измерение  основных факторов, воздействующих  на объем и структуру товарных  запасов;

- исчисление и анализ  скорости товарооборачиваемости.

Источниками информации о  товарных запасах служат данные бухгалтерского, статистического, оперативного учета  и отчетности.

Анализ товарных запасов  начинается с оценки их общего объема и местонахождения. Динамика величины запасов за выбранный временной  отрезок характеризует объем  деятельности и обеспеченность оптового оборота товарными ресурсами. Анализ проводится в абсолютных (стоимостных, натуральных) и относительных (дни  и числа оборотов) показателях.

Товарные запасы по местонахождению  подразделяются на товары на складах  и товары отгруженные.

По назначению товарные запасы делятся на запасы текущей реализации, сезонного хранения и досрочного завоза. Последние две группы товаров  характерны именно для оптовых организаций.

Структура товарных запасов  в ассортиментном разрезе анализируется  в соответствии со структурой оптовых  продаж и закупок товаров предприятием. Изучение товарных запасов проводится по степени их соответствия нормативам, которые определяются предприятием самостоятельно. Запасы сезонные и  досрочные не включаются в состав нормируемых. Сопоставление с нормативом необходимо проводить в целом по всем товарам и в ассортиментном разрезе. Отклонения от норматива сигнализируют о необходимости проведения углубленного анализа и выявления причин, вызвавших эти отклонения.

Объем товарных запасов на оптовом предприятии может измениться под воздействием множества факторов. Важнейшими из них являются:

·         объем и структура товарооборота;

·         скорость обращения товаров;

·         формы и качество организации всех фаз оптового товародвижения.

Объем товарооборота оказывает, как правило, прямое воздействие  на размер товарных запасов, увеличивая их, но зависимость эта не прямо  пропорциональная.

Изменения в структуре  товарооборота заметно влияют на объем товарных запасов. Но степень  и характер воздействия различны. Так, при увеличении ассортимента товаров  запросы растут, при росте доли продовольственных товаров запасы на единицу реализованной продукции  снижаются, а, наоборот, при увеличении доли непродовольственных товаров  запасы возрастают.

Размер влияния изменения  структуры оборота на товарный запас  определяется методом процентных чисел  и цепных подстановок.

Важную роль при анализе  запасов играет анализ скорости обращения  товаров, или товарооборачиваемость. Этот показатель характеризует время, необходимое для полного обновления запасов на оптовом предприятии. На этот показатель наибольшее влияние  может оказать изменение объема и структуры товарооборота среднего товарного запаса.

Данные об объемах товарных запасов анализируемого предприятия  представлены в табл. 2.3.

Таблица 2.3.

Показатели товарных запасов  за 1998 – 1999 гг.

показатели	1998г.	1999г.	+,-	Темпы роста,%
Товарооборот (ТО), т.руб.	22782	10660	-12052	47,0
Товарные запасы (ТЗ), т.руб.	2070	736	-1334	35,0
Уровень запасов (УЗ), дн., (ТЗ*360/ТО)	32,8	24,9	-7,9	75,9
Товарооборачиваемость, (Тоб), раз	11	15	+4	136

 

 

  Из табл. 2.3. видно,  что в 1999 году объемы товарных  запасов резко сократились на 64,4%, составив 736 тыс. руб., что на 1334 тыс. руб. меньше, чем в 1998 году.

Сократилась и обеспеченность товарными запасами, о чем свидетельствует  показатель уровня запасов. Так, в 1998 г. запасов было достаточно на 33 дня, а  в 1999 г. – на 25 дней, что на 8 дней меньше.

По показателю товарооборачиваемости  можно отметить, что в 1999 г. средним  товарным запасом было совершено  на 4 оборота больше, чем за соответствующий  период предыдущего года, а именно в 1998 г. запасом было совершено 11 полных оборотов, а в 1999 г. – 15 полных оборотов.

Далее рассмотрим объемы и  структуру товарных запасов в  разрезе отдельных товарных групп (табл. 2.4.).

Таблица 2.4.

Объемы и структура  товарных запасов в 1998-1999гг.

Структура товарных запасов	1998г.			1999г.			+, -			Темпы роста,%
	Тыс.руб	Нат. выр.	Уд. вес	Тыс.руб	Нат. выр.	Уд. вес	Тыс. руб	Нат. выр.	Уд. вес
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1.Мука,в/с.	201	12 т	9,7	45	10 т	6,1	-136	-2	-3,6	22,4
2.Сахар-песок	170	1,3т	8,2	105	1,5т	14,2	+5	+0,2	+6	61,8
3.Консервы мясные банки	204	40 тыс	9,9	38	36 тыс	5,2	-16,6	-4 тыс.	-4,7	18,6
4.Крупы	156	8т	7,5	54	4т	7,3	-102	-4	-0,2	34,6
5.Макаронные изделия	160	3,5т	7,7	90	3т	12,2	-70	-0,5	-4,8	56,3
6.Конснрвы рыбные	280	20 тыс	8,7	53	8,6	15 тыс	-217	-5 тыс.	-0,1	22,5
7.Масло подсолнечное, литры	164	5 тыс	8,9	91	3 тыс.	12,4	-93	-2 тыс.	-3,5	49,5
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
8.Соль «Экстра»	186	4,2т	9,0	44	4т	6,0	-175	-0,2	-3,0	20,1
9.Маргариновая продукция	264	21т	12,7	4,6	20т	6,3	-218	-1	-6,4	17,4
10.Консервы молочные	256	90 тыс	12,8	170	80,6 тыс.	23,1	-95	-400	+10,3	64,2

 

 

Из табл. 2.4. видно, что  практически по всем товарным позициям объемы запасов снижаются (за исключением  запасов сахара-песка, которые хотя и незначительно, но увеличиваются  – на 5 руб. или 0,2т, что составляет 6,0%). Так, наибольшими темпами в 1999 году по сравнению с 1998 годом происходит снижение запасов маргариновой продукции  – на 82%, консервов мясных – на 81,4%, соли «Экстра» – на 79,9%, муки –  на 77,6%, консервов рыбных – на 77,5%. Относительно небольшими темпами снизились  объемы запасов консервов молочных – на 35,8%, сахара-песка на 38,2%, макаронных изделий – на 43,7%.

Наибольший удельный вес  в структуре товарных запасов  приходится на молочные консервы (как  в 1998, так и в 1999г.), их доля в общем  объеме запасов соответственно составляет 12,8% и 23,1%. Таким образом, можно отметить увеличение доли молочных консервов  в общем объеме товарных запасов  в 1999 году. Также большой удельный вес в объеме запасов в 1999 году пришелся на сахар-песок – 14,2% (1998 – 8,2%), масло подсолнечное – 12,4% (1998 – 8,9%), макаронные изделия – 12,2% (1998 – 7,7%), крупы – 7,3% (1998 – 7,5%), консервы рыбные – 8,6% (1998 – 8,7%). По остальным товарным группам запасов удельные веса практически  одинаковые и не изменились в 1999г. по сравнению с 1998г., на их долю приходится чуть больше 6% от общего объема товарных запросов предприятия.

Далее приведем анализ показателя товарооборачиваемости в разрезе  отдельных  товарных групп (табл. 2.5.).

Таблица 2.5.

Анализ товарооборачиваемости

товарные группы	товарооборот		запасы		скорость товарооборота, (раз)		индивидуальные индексы  товарооборота	товарооборот 1999г. при скорости оборота 1998г.
	1998	1999	1998	1999	1998	1999
	Т0	Т1	З0	З1	С0	С1	С1/С0	С0/З1
1.Консервы	3573	1500	749	261	4,8	5,7	1,19	1252,8
2.Сахар, кондитерские изделия	6355	4430	170	105	37,4	42,2	1,13	3327
3.Макаронные изделия, крупы,  мука	5155	1953	517	189	10	10,3	1,03	1890
4.Маргарин, масло подсолнечное	2589	746	448	137	5,8	5,5	0,95	794,6
5.Чай, соки, соль	5040	2031	186	44	27	46,2	1,71	1188
Итого:	22712	10660	2070	736	11	15	1,36	8096

 

 

Из табл. 2.5. видно, что  скорость товарооборота в целом, по предприятию возросла на 36%.

I'с = С₁/С₀ = 15/11 = 1,36 _* 100=136% 

 

Такой результат мог возникнуть под влиянием двух факторов:

1.Изменение скорости обращения  отдельных товаров;

2.Изменение структуры  товарных запасов по округам.

Чтобы подсчитать как изменилась скорость товарооборота в среднем  по всем товарным группам, необходимо рассчитать среднюю величину товарных запасов.

Средние товарные запасы исчисляются  на основе данных о запасах с помощью  хронологической моментного ряда динамики, то есть: 

 

З_ср(98) = 749/2 + 170 + 448 + 186/2   = 40 (тыс. руб.)

4 

 

З_ср.(99) = 261/2 + 105 + 189 + 137 + 44/2  = 146 (тыс. руб.)

4

Таким образом, можно сказать, что средние товарные запасы в  целом по предприятию в 1999 году по сравнению с 1998 годом снизились  на 255 тыс. руб. (146 – 401), или на 36% (146/401).

Рассчитаем индекс скорости товарооборота в неизменной структуре  товарных запасов: 

 

Iс = ∑ С_{1 *}З₁’  = 10660 _* 100 = 132%

        ∑  С_{0 *} З₁’      8096 

 

Таким образом, «чистое» ускорение  оборачиваемости товаров в 1999 году составило в среднем 32%.

Этот индекс  (132%) оказался меньшим чем по итоговым результатам (136%), значит, в данном случае изменения  структуры товарных запасов не оказало  влияния на изменение скорости оборачиваемости. Это влияние можно определить, разделив индекс средней скорости товарооборота  в целом по предприятию, на индекс скорости в неизменной структуре  товарных запасов (1,32). В результате получим (1,36/1,32) 1,03 или 103%. Следовательно, скорость оборота возросла в 1999 году на 32%. Изменение структуры товарных запасов (увеличение доли товаров: консервы, сахар, и кондитерские изделия, макаронные изделия, крупы, мука, чай, соки, соль –  с более высокой оборачиваемостью) увеличило товарооборачиваемость  в средним на 3%. В результате в  целом по предприятию скорость товарооборота  возросла  на 36%.

Далее рассмотрим еще один высокий показатель деятельности предприятия  – издержки обращения. Их состав и  структура представлены  в таблице 2.6. 

 

Таблица 2.6.

Состав и структура  издержек обращения.

показатели	1998	1999	+/-	Темпы роста, %
Товарооборот, тыс. руб.	22712	10660	-12052	47,0
Издержки обращения, всего, тыс. руб.	6670	7890	+1220	118,3
В том числе: а) материальные затраты  уд. вес в общей сумме  ИО, %	1180,6 17,7	3084,9 39,1	1904,3 +21,4	261 221
б) затраты на опл. труда уд. вес в общей сумме  ИО, %	2994,8 44,9	3329,6 42,2	334,8 -2,7	112 93,9
в) затраты на соц. нужды уд. вес в общей сумме  ИО, %	1200,6 18,0	1333,4 16,9	132,8 -11	111 94
г) амортизация осн. средств уд. вес  в общей сумме  ИО, %	13,34 0,2	23,67 0,3	10,33 +0,1	172 150
д) прочие затраты (износ ОС, аренда, затраты на ЖКХ) уд. вес в общей сумме  ИО, %	1313,9    19,7	1459,7    18,5	145,8    -1,2	111    93,9
Уровень ИО (в % к товарообороту)	29,31	74,0	44,6	252