Оценка маркетинговой деятельности на предприятии индустрии гостеприимства гостинице "Северная"

- Средняя продолжительность пребывания 1 человека в I кв. 2011 г., дней

- Количество гостей в I кв. 2011 г., чел

- Количество гостей в IV кв. 2010 г., чел.

- Категория

- Количество штатных сотрудников

- Год реконструкции

- Год открытия

- Телефон, e‑mail

 

 

 

 

Таблица 2.4 − Крупнейшие гостиницы г. Новосибирска

	Количество номеров на 01.05.2011 г.	Целевая аудитория гостиницы	Средняя продолжительность пребывания 1 человека в I кв. 2011 г., дней	Кол‑во гостей в I кв. 2011 г., чел.	Кол‑во гостей в IV кв. 2010 г., чел.	Официально  присвоенная категория	Кол‑во штатных сотрудников	Год реконструкции	Год открытия	Телефон, e‑mail
Конгресс‑Отель Новосибирск	357	средний сегмент, бизнес-сегмент, премиум-сегмент	2,5	н/д	н/д	3*	н/д	2002-2012	1985	тел. 220‑11‑20 | www.hotel‑novosibirsk.ru
River Park Hotel	310	бизнес-сегмент	2	н/д	н/д	3*	н/д	2010	1975	тел. 266‑96‑66 | www.riverpark.ru
АЗИМУТ  Отель Сибирь	259	средний сегмент, бизнес-сегмент	2	н/д	н/д	3*	200	2009	1991	тел. 223‑02‑03 | www.azimuthotels.ru
Центральная	196	эконом-сегмент бизнес-сегмент	4	н/д	н/д	2*	50	2010	1961	тел. 222‑41‑16 | www.hotel‑1.ru
Doubletree by Hilton	188	бизнес-сегмент	н/д	н/д	н/д	-	150	-	2010	тел. 223‑01‑00 | www.hhbc.ru
Золотая долина	158	научные сотрудники, бизнес-сегмент	2	1 643	2355	-	72	2010	1965	тел. 330‑20‑35 | www.gold‑valley.ru

Окончание таблицы 2.4

SKYPORT	149	бизнес-сегмент	3	7 175	8556	4*	50	-	2008	тел. 216‑90‑65 | www.skyport.su
Северная	126	эконом-сегмент, средний сегмент	2	н/д	н/д	2*	73	2010	1961	тел. 279‑13‑42 | www.severnaya‑nsk.ru
Аванта***	46	бизнес-сегмент	2	1318	-	-	47	-	2011	тел. 362‑22‑02 | www.avanta‑hotel.ru

 

На первом месте находиться Конгресс-отель Новосибирск, который  имел на начало 2011 года статус 3 звезды, и совсем недавно получил 4. Следом идет гостиница River Park Hotel, имеющая 3 звезды и по количеству номеров, уступающий Конгресс-отелю.

Азимут (Отель Сибирь), реконструированный в 2009 году, принимает гостей среднего и бизнес сегмента, и находится в статусе 3* отеля.

Гостиницы Центральная и Золотая  долина предлагают услуги, приехавшим в наш город с целью  участия  в научных работах и по бизнесу. Количество номеров в этих гостиницах практически одинаковый, Центральная имеет 196 номеров, Золотая долина 158 номеров.

Что касается гостиниц Doubletree by Hilton и Skyport  предоставляют гостям нашего города уровень обслуживания, соответствующий уровню 4*. Hilton располагает номерным фондом в 188 номеров Skyport -149. Деятельность гостиниц направленно на бизнес сегмент, приехавших в наш город. Обе гостиницы направлены на бизнес сегмент.

В 2011 году была введена в строй  гостиница Аванта, которая  уже завоевала свой сегмент рынка и зарекомендовала себя  с положительной стороны. Номерной фонд гостиницы составляет 46 номеров,  которые оформлены по европейским стандартам.

Гостиница Северная, одна из самых первых гостиниц открытых в городе Новосибирске, в 1961 году. В 2010 году гостиница прошла этап реконструкции, которая дала положительный эффект: улучшение номеров, повышение уровня оказываемых услуг. Гостиница располагает 126 номерами  и имеет статус 2 звезды.

Из материалов, представленных журналом  «Деловой квартал» , можно проанализировать самые вместительные гостиницы города Новосибирска.

В таблице 2.5 представлены данные  о вместительности гостиниц, выраженные в показателе «койка-место». Так же представлена структура номеров по типу и стоимость одноместного номера.

Таблица 2.5 − Самые вместительные гостиницы

	Максимальная вместимость гостиницы, койко‑мест	Структура номеров по типу					Стоимость одноместного номера, тыс. руб./сут.
		Бизнес, люкс	Улучшенный, полулюкс	Стандарт	Эконом	Апартаменты
Конгресс‑Отель Новосибирск	500	7	152	230	0	0	4,2
АЗИМУТ Отель Сибирь	409	215	22	0	0	19	3,0
Центральная	400	30	0	63	91	1	3,0
River Park Hotel	394	0	34	227	47	2	3,4
Doubletree by Hilton	382	10	6	171	0	1	7,5
SKYPORT	231	0	11	137	0	1	3,6
Золотая долина	212	16	79	61	0	2	1,9
Северная	177	83	8	9	24	0	2,8
Аванта	80	2	20	24	0	0	3,2

 

Конгресс-отель Новосибирск  имеет наибольшее количество мест-500. Из них: 230 − стандартные номера, 7 − люксы, 152 − полулюксы.

Гостиница Центральная  и Отель Азимут имеют одинаковое количество номеров, но типология их разная. В Центральной гостинице, большинство номеров (91) принадлежат  категории эконом, а что касается отеля Азимут, тут большая часть номеров (230) относится к категории бизнес-люкс.

River Park Hotel и Doubletree by Hilton обладают практически равным количеством мест большую часть номеров, 227 и 171 соответственно, занимают номера категории стандарт.

Гостиница SKYPORT обладает меньшим количеством мест (231), но номера  делятся аналогично гостиницам Hilton и River Park.  Большую часть занимают номера категории стандарт.

Общая вместимость гостиницы  Золотая долина составляет 212 мест. Номерной фонд  представляет собой  номера категории люкс, полулюкс, стандарт.

Гостиница Северная  может  одновременно разместить на своей территории 177 человек.  Предоставив им номера категорий бизнес-люкс (83), полулюкс (8), стандарт (9), эконом (24).

Гостиница Аванта вместительностью 80 мест, предлагает номера категорий  бизнес-люкс, полулюкс и стандарт.

 Рисунок 2.8 − Ценовая политика  гостиниц

Исходя из диаграммы, изображенной на рисунке 2.8, самый дорогой номер находиться в отеле Hilton, его стоимость 7,5 тысяч рублей.  Номер в Конгресс отеле Новосибирск обойдется в 4,2 тысячи рублей. Гостиницы Skyport, River Park, Аванта, Азимут, Центральная предлагают одноместный номер примерно в одной ценовой категории, от 3000 рублей до 3600. Наиболее бюджетные варианты могут предложить гостиницы Северная и Золотая долина. Здесь стоимость номера 2800 и 1900 соответственно.

Для удачного проведения деловой встречи, как правило, выбирают удобное и оснащенное всей необходимой техникой помещения. Гостиницы города Новосибирска предлагают свои конференц залы для проведения подобных мероприятий.

В таблице 2.6 показаны гостиницы, имеющие конференц залы и их общая площадь.

Таблица 2.6 − Лидеры по площадям для конференций       

	Общая площадь  конференц‑залов, кв. м	Кол‑во конференц‑залов
АЗИМУТ Отель Сибирь	1089	9
Конгресс‑Отель Новосибирск	371	4
Doubletree by Hilton	350	7
River Park Hotel	237	6
Аванта	103	2
SKYPORT	50	1
Северная	50	1
Золотая долина	40	2

 

Такие гостиницы как Hilton, River Park, Азимут могут предоставить клиентам право выбрать наиболее подходящий конференц зал. Некоторые гостиницы (Северная, Skyport) владеют лишь одним конференц залом.

По данным «Делового  квартала» на рынке наблюдается  рост конкуренции. Связано это с  выходом на новосибирский рынок  федеральных гостиничных сетей. Они предлагают более высокие  стандарты обслуживания (долгосрочные отношения отель-клиент, высокий уровень подготовки персонала), под которые приходится подстраиваться другим игрокам рынка. Федеральные сети открывают отели уровня 3-4 звезды. Игроки рынка отмечают нехватку в Новосибирске двух и трех звездочных отелей, качественных по сервису и доступных по цене.

Количество гостиниц в Новосибирске растет. Так, осенью 2010 г. Открылась гостиница Doubletree by Hilton, а в феврале 2011 г. − отель «Аванта». До 2014 г. Планируется открытие еще как минимум четырех отелей. В районе вокзала «Новосибирск-Главный» строится гостиница Park Inn Novosibirsk, неподалеку от бизнес-центра «Кобра» − Domina Hotel Novosibirsk. Новые гостиницы также должны появиться на ул. Октябрьской, за кинотеатром им. Маяковского и около Оперного театра.

Растет количество гостиничных мест. По данным управления потребительского рынка мэрии города, на первое января 2011 г. Гостиницы Новосибирска оборудованы 3 621 койко-местом, что на 584 места больше чем в 2007 году (по итогам 2007 г.— 3 037 мест). Также растет номерной фонд − по прогнозу аналитического агентства GVA Sawyer, увеличение номерного фонда к 2013 г. Составит примерно 20% (+450 номеров).

В ближайшие годы на рынке  возможно перенасыщение, сразу несколько  компаний заявили о новых проектах: Domina Hotel Novosibirsk на 200 номеров, отель Park Inn Novosibirsk на 150 номеров, проект «Сибирских отелей» на 186 номеров. Кроме того, есть еще ряд проектов: гостиница на пл. Маркса, судьба которой до сих пор не понятна, реконструкция гостиницы «Центральная», редевелопмент недостроенного бизнес-центра на Горской в гостиницу. Перенасыщение в верхнем сегменте (4-5 звезд) наступит, когда в городе появится более трех отелей данной категории.

В ближайшее время  самым ликвидным сегментом станут отели категории три звезды − максимум прибыли при минимальных затратах. Сейчас же строятся гостиницы четвертой категории и выше. К сентябрю этого года поток клиентов достигнет своего максимума и неотъемлемой частью повышения спроса станет увеличение цены в среднем на 20%. Повышение ожидается в основном в бизнес-секторе − он является самым востребованным сегментом рынка.

 В 2011 г. Не наблюдается существенного изменения спроса на гостиничные услуги, поэтому сейчас особое значение уделяется гостеприимству, качеству услуг и максимальному расширению бесплатного сервиса в отеле: услуги питания, такси, нтернет, WiFi и т.п. И в ближайшее время, и в долгосрочной перспективе будет происходить дальнейшее повышение качества услуг отелей в России в целом и в Новосибирске, в частности, приближение гостиничного сервиса к мировому уровню.

По данным аналитического центра компании «Сибакадемстрой недвижимость», в настоящее время в Новосибирске работает порядка 53 гостиниц общим  числом мест порядка 3,8 тыс. мест.

Перспективность новосибирского рынка привлекала в город отельеров и в докризисные годы. В 2001–2009 гг. девелоперы заявили около 40 проектов строительства новых высококлассных гостиниц, в том числе в составе многофункциональных комплексов. На сегодня из них реализован только один – DoubleTree by Hilton. Строятся еще две. Это Domina Hotel Novosibirsk, где кроме непосредственно здания гостиницы в комплекс входит ресторан на 120 мест, два конференц-зала, фитнес-центр с банями, службы услуг, бар-буфет на 100 мест. Здание строится на пересечение улиц Омской, Ленина и пр. Димитрова. Общая площадь проекта составит более 17 тыс. м2.

Международная сеть Domina Hotel Group является одной из крупных  сетей Италии. В России строительство  отелей сети ведет ГК «Альберго». В  настоящее время компания строит отели еще в пяти российских городах.

А также пятизвездочная гостиница на улице Орджоникидзе (девелопер – новосибирская группа «Трансервис»).

Кризис миновал, и гостиничные  сети снова проявляют интерес  к Новосибирску, что, впрочем, вполне объяснимо. Все преимущества: географическое положение на пересечении железнодорожных, автомобильных, авиа- и речных маршрутов, статус столицы федерального округа, развитая промышленность, культурная жизнь города, научный центр – Академгородок, Кольцово, достаточно насыщенный календарь спортивных событий и т. д. – сохранили свое влияние на рынок. «В городах, где проводятся разного рода экономические форумы (Санкт-Петербург, Красноярск, Иркутск и другие), значительная часть потребления услуг гостиниц формируется участниками этих форумов. Главный «провайдер» потока постояльцев в отелях Новосибирска – как и прежде, «Сибирская Ярмарка» с ее ключевыми выставками, тут за последние годы ничего не изменилось», – говорит Сергей Дьячков.

Кстати, именно как генерация  потока внутрирегионального, внутрироссийского и международного туризма определена цель принятой недавно концепции долгосрочной целевой программы «Развитие туризма в Новосибирской области до 2016 года». Новосибирская область обладает туристическим потенциалом, но практически весь он создан еще в советское время. Сейчас многие туристические объекты сменили собственников и активно реконструируются. Основные проблемы сдерживания роста туризма в регионе – отсутствие в районах области условий для строительства под туристическо-рекреационные объекты, слабая инфраструктура. На решение этих проблем планируется направить средства областного бюджета. Точками роста туристической отрасли региона «назначены» прибрежная территория Новосибирского водохранилища, Бердского курортного комплекса, озер Карачи и Чаны, Салаирского кряжа. И хотя теплого моря в области не появится, туристический поток вполне могут привлечь и другие природные и исторические объекты.