Техническая оснащенность торгового предприятия

Увеличение в последние  годы вкладываемых частных средств  в розничную торговлю не дало должного результата в обновлении основных фондов в связи с удорожанием сырья, строительно-монтажных работ и  оборудования. Здесь существенно  сказываются недостатки в планировании. Например, при составлении перечня  оборудования, на основе которого были рассчитаны необходимые на обновление затраты активной части основных фондов взяты стабильные среднегрупповые  цены. И если взять минимальный  процент удорожания оборудования, например, на 5%, то розничная торговля только из-за ценового фактора недополучила 11 млрд. рублей.

Проведенный анализ позволил сделать вывод, что насущной задачей  современного этапа является выработка  стратегии развития розничной торговли, содержащей количественные показатели потребности в торговой сети, машинах  и оборудовании, с использованием которых можно было бы разработать  программу финансирования торговых предприятий на перспективу.

Глава 2. Перспективы развития технического оснащения розничной торговли в  условиях перехода к рынку (на примере  торговой фирмы ООО "АГМ"). 

 

§ 1. Организация  служб технической оснащенности в торговой фирме ООО "АГМ".

В анализируемом нами торговом предприятии "АГМ", занимающимся как розничной торговлей отдельных  товаров, так и продажей некоторых  видом товаров машиностроения для  сельских потребителей, вопросами технической  оснащенности торговли занимается служба складского хозяйства. Рассмотрим ее задачи.

Основными задачами складского хозяйства торгового предприятия "АГМ" являются:

• организация надлежащего хранения материальных ценностей;
• бесперебойное обслуживание производственного процесса;
• отгрузка готовой продукции.

Структура складского хозяйства (рис. 1) зависит от специфики производственного  процесса, типа производства и объема выпуска продукции.

Функции подразделений складского хозяйства:

• планирование работ;
• приемка, обработка (в том числе сортировка) грузов;
• организация надлежащего хранения (создание условий для исключения повреждений порчи; поддержание необходимой температуры, влажности);
• постоянный контроль и учет движения материальных ценностей;
• своевременное обеспечение производственного процесса материалами, комплектующими изделиями и т. д.; создание условий, предотвращающих хищение материальных ценностей;
• строгое соблюдение противопожарных мер безопасности (особенно на складах ГСМ, ЛВЖ, красок и лаков, резино-технических изделий, химикатов и т. п.);
• комплектование готовой продукции, ее консервация, упаковка подготовка отгрузочной документации и отгрузка. [Моргун А.Ф., Паламарчук А.И. Рационализация кооперативной торговли. - М.: Экономика, 1995., стр. 51.]

Рис. 1. Структура складского хозяйства торгового предприятия "АГМ".

Механизация и автоматизация  складских работ - основное направление  совершенствования организации  работ, связанных с хранением  материальных ценностей и передачей  их в производство. Современный склад - это сложное хозяйство, состоящее  из вертикальных стеллажных конструкций (нормальная высота до 10 и более метров); автоматических штабелирующих машин  с программным управлением, специальной  тары, перегрузочных устройств, технических  средств систем автоматического  управления складом и т. д.

Большое распространение  получили вертикально-замкнутые (люлечные) склады с программным управлением, которые занимают малые производственные площади, но имеют достаточно большую  емкость за счет вертикального расположения.

В современном промышленном производстве процессы транспортировки  и складирования все более  интегрируются в единый автоматизированный комплекс, управляемый ЭВМ.

Организация материально-технического снабжения торгового предприятия "АГМ" (МТС).

Службу материально-технического снабжения возглавляет отдел  МТС (ОМТС). Задача ОМТС - бесперебойное  материальное обеспечение производства в соответствии с планом выпуска  продукции. Структура ОМТС показана на рис. 2.

Рис. 2. Структура службы МТС  предприятия "АГМ".

Основные функции ОМТС:

• разработка нормативов запасов материальных ресурсов;
• планирование потребности в материальных ресурсах и в увязке ее с планом производства и нормативами запасов;
• поиск поставщиков, оценка вариантов поставок и выбор поставщиков по критериям качества поставляемых материалов, надежности поставщиков, цен, условий платежей и поставок, транспортно- заготовительных расходов и т. д.;
• заключение договоров на поставки;
• организация работ по доставке материальных ресурсов, контроль и оперативное регулирование выполнения договоров поставок;
• организация приемки, обработки и хранения материальных ресурсов;
• оперативное планирование и регулирование обеспечения производства материальными ресурсами;
• учет, контроль и анализ расходования материальных ресурсов;
• надзор за рациональным использованием материалов в производстве.

Планирование МТС. План материально-технического снабжения - это совокупность расчетных  документов, в которых обоснована потребность предприятия в материальных ресурсах и определены источники  их покрытия. Он сопоставляется в форме  баланса МТС.

План МТС разрабатывается  с учетом:

• производственной программы;
• нормативов запасов материальных ресурсов;
• норм расходов сырья, материалов, полуфабрикатов, топлива, комплектующих изделий;
• планов капитального строительства, реконструкции, подготовки производства новых изделий, работ по ремонту и эксплуатации оборудования, зданий, сооружений, бытовых объектов и т. д.;
• остатков материальных ресурсов на начало и конец планируемого периода;
• установленных и вновь налаживаемых связей с поставщиками;
• цен на все виды материально-технических ресурсов.

Потребность в материалах на основное производство (Gм.осн) определяется по формуле

где Qi - объем выпуска продукции  по каждому наименованию (шт.);

ni - норма расхода материала  на одно изделие с учетом  технологических потерь (натур. ед.);

m - количество наименований  изделий.

Общая потребность в конкретных материалах (Gм) определяется по формуле

где Zн.з - норма запаса материала;

Zм.ф - фактическое наличие  материалов на предприятии;

Gм.н.п - необходимое количество  материалов для изменения незавершенного  производства;

Gм.экс - потребность в  материалах для ремонтно-эксплуатационных  и других нужд.

Потребность в материальных ресурсах определяется расходами на:

• основное производство, включая производство комплектующих изделий и запасных частей;
• изготовление технологической оснастки и инструмента;
• изготовление нестандартного оборудования и модернизация оборудования;
• проведение НИР и ОКР (с учетом изготовления опытных образцов и экспериментальных работ);
• реконструкцию цехов, участков;
• ремонтно-эксплуатационные нужды;
• капитальное строительство;
• работы социально-культурной и бытовой сфер;
• создание запасов.

§ 2. Пути обновления материально-технической базы розничной  торговли (на примере фирмы ООО "АГМ").

Крайняя ограниченность средств  выдвигает на первое место техническую  реконструкцию как воспроизводственный  процесс с максимально короткими  сроками получения технических  и экономических результатов.

Техническая реконструкция  выступает в качестве важнейшего средства интенсификации. При проведении технической реконструкции в  торговом предприятии ООО "АГМ" решается комплекс экономических и  социальных задач: повышается технический  уровень магазинов фирмы в  результате использования новой  техники и технологии, увеличивается  установочная площадь, площадь выкладки и пропускная способность магазинов, улучшается система информации покупателей  о товарах, реализуемых фирмой, создаются  условия для более комфортного  труда работников, совершенствуется их профессиональный состав (с появлением новой техники), возникают предпосылки  повышения качества обслуживания населения, а следовательно увеличения потребительной стоимости товаров. [Стрелец В.П. Состояние и перспективы развития технического прогресса в кооперативной  торговле. - М.: ЦБТЭИ Центросоюза, 1984. (обзорная информация, сер. "Обзоры информации по обеспечению целевых комплексных  научно-технических программ; вып. I), стр. 21.]

Эксплуатируемая в торговом предприятии ООО "АГМ" совокупность зданий и сооружений, построенных  по типовым проектам, используемым в строительстве за последние 30-35 лет, наличие массы приспособленных  помещений и зданий, построенных  по индивидуальным проектам, определяет большое разнообразие видов реконструируемых магазинов по конфигурации торговых залов, сетке колонн, высоте помещений, расположению входов и выходов, обуславливающих  основную направленность покупательских потоков. Это положение в каждом отдельном случае технической реконструкции требует проработки вариантности решений.

Оценка различных вариантов, предлагаемых решений основываются, как правило, на критериях экономической  эффективности, ведомственных и  профессиональных интересов.

На наш взгляд, при современном  механизме хозяйствования и условиях выдвижения на первый план человеческого  фактора, а также в связи с  необходимостью создания максимальных удобств для всего персонала  магазинов и покупателей, посещающих эти магазины, целесообразно подходить  к оценке и оптимальности выбираемых решений технической реконструкции  с позиции эргономики. Здесь следует  согласиться с мыслью Г.Гринева, что "Эргономика, объединения человека; организацию, среду, процесс и качество труда с его эффективностью, ориентируясь на сохранение здоровья и развитие личности, является системообразующей  концепцией при принятии решений  по вопросам проектирования, создания и модернизации систем".

Максимальный учет требований всех заинтересованных сторон: потребителей, пользователей, заказчиков и разработчиков  даст возможность до минимума сократить  доработку принятого варианта решения, повысить уровень ответственности, создать удобства для работников, учесть желаемые покупателям изменения.

При всем этом необходимо постоянно  иметь в виду, что при рыночных отношениях увеличение комфортности, расширение системы услуг будет  активно влиять па уровень розничной  цены, а, следовательно, и конкурентоспособность  реконструируемого предприятия.

При проектировании технической  реконструкции розничных предприятий  должно учитываться их положение  в процессе товародвижения.

Техническая реконструкция  по процессу перемещения товаров  от транспортного средства, доставляющего  товары в магазины до места их выкладки, а также несущее оборудование обязаны соответствовать принятой для этого конкретного случая системе машин. Наибольший эффект техническая  реконструкция может принести в  том случае, когда одновременно комплексно меняется вся система машин и  оборудования, её обеспечивающая по всему  процессу товарообеспечения розничной  сети, на более прогрессивную.

В условиях рыночных отношений  приобретает важное значение затратный  механизм в торговле. В настоящее  время наибольший удельный вес затрат в процессе организации в торговом предприятии ООО "АГМ" падает на транспортирование товаров (как  до магазина, так и внутри его) и  непосредственно на процесс реализации товаров. Обеспечение этих процессов  современными видами машин и оборудования, построение с их использованном прогрессивной  технологии должны обеспечить торговому  предприятию ООО "АГМ" повышенный уровень рентабельности и, следовательно, высокую котировку её в процессе конкурентной борьбы.

Особое внимание прежде всего  должно быть уделено поиску и подбору  для различных групп товаров  специальных, наиболее эффективных  товароносителей.

Индустриализация системы  товародвижения, обеспечивающая снижение эатратности этого процесса, основывается на доставке в магазины ООО "АГМ" товаров максимального уровня готовности к реализации. В этом случае наиболее эффективным товароносителем может  считаться тара-оборудование различных  видов.

При проведении реконструкции  особое внимание необходимо уделять  изысканию возможностей применения индустриальной системы товародвижения на основе широкого использования тары-оборудования. Это позволяет сократить площадь  складских помещений на 14% и увеличить  долю товарных запасов в торговом зале более, чем на 20 5. В продовольственных  магазинах торгового предприятия  ООО "АГМ", работающих с применением  тары-оборудования в торговом зале размещения в 1,5 раза больше товаров, чем  в магазинах конкурирующих фирм, производящих выкладку товаров на стационарном оборудовании; годовой товарооборот увеличивается на 10-20%, резко уменьшаются  затраты физического неквалифированного труда. [Перестройка: методы хозяйствования в торговле (Ю.Ф. Алпатов, Л.П. Басков, В.В. Воронов и др.; Общ. ред. М.М. Дарбиняна.). - М.: Экономика, 1999, стр. 44.]