Разработка основных разделов бизнес-плана ОАО «Слуцкий мясокомбинат»

Рентабельность производства и нормируемые оборотные средства в плановом периоде рассчитываем по следующим соотношениям:

                                     Рпр.= (П/(ОПФ+НОС))*100 %                                      (10.1)

где  П – прибыль отчетного периода предприятия, млн. руб.;

ОПФ – стоимость основных производственных фондов, млн. руб.;

НОС – нормируемые оборотные средства, млн. руб.

                                                    НОС = ОП/К                                                  (10.2)

где К – коэффициент оборачиваемости оборотных средств, равный 9.

Рпр= (6,0/(179,4 + 47,06))*100 % = 2,6 %

НОС = 423,5/9 = 47,06 млн. руб.

Заключение

На основании проведенного анализа технико-экономического уровня производства колбасы сливочной вареной можно сделать вывод о наличии так называемых «узких» мест, которые являются основанием для разработки организационно-технических мероприятий по повышению эффективности производства:

- ввод  пищевых добавок, которые улучшают  качество продукции;

- ремонт  аммиачных насосов;

Сопоставив технико-экономические показатели бизнес-плана на плановый период с отчетными данными предприятия за предыдущий год, дадим экономическую оценку бизнес-плана.

Коэффициент использования производственной мощности равен 0,56. Такое значение коэффициента обуславливается не очень высокой загрузкой оборудования. Можно говорить о том, что на производстве очень эффективно используется рабочее время оборудования, так как выпуск продукции очень высок 12,1 т.

Расчет годового фонда заработной платы рабочих производится раздельно для основных и вспомогательных рабочих, так как фонд заработной платы производственных рабочих включаются в калькуляцию себестоимости продукции самостоятельной статьей, а фонд зарплаты вспомогательных рабочих по обслуживанию и ремонту оборудования – в смету общепроизводственных расходов.

Численность цехового персонала определяется по данным предприятия в соответствии с характером и сложностью контроля и управления производством.

В соответствии с проведенными технико-экономическими мероприятиями можно сделать следующий вывод об их экономической эффективности.

Полная себестоимость продукции при этом повысится на 1234 руб за один килограмм при этом удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции уменьшается с 84,5 % до 70,9 %. Снижение себестоимости продукции вызовет рост прибыли отчетного периода (с 3,86 до 4,63 млн. руб.) и чистой (с 1,62 до 2,18 млн. руб.). В результате рентабельность производства возрастет с 2,1% до 5,0%. Годовой выпуск продукции и численность рабочих не изменяется.

Список использованных источников

1. Бизнес-план ОАО «Слуцкий мясокомбинат».
2.   Макарова, З.В. «Организация производства и управление предприятием». Методические указания к курсовому проектированию по одноименной дисциплине для студентов спец.1-48 01 02, 1-48 01 05 / З.В. Макарова, Л. В.  Давыдова. – Мн.: БГТУ, 2007. – 31с.
3. Проекты (работы) курсовые. Требования и порядок подготовки, представление к защите и защита: СТП БГТУ 002-2007 - Мн.: БГТУ, 2007. – 39с.