Отчет О прохождении производственно-профессиональной практики

Кемеровский институт (филиал)

ГОУ ВПО «РГТЭУ»

 

Кафедра экономики  и управления на предприятии торговли

 

ОТЧЕТ

О прохождении  производственно-профессиональной практики студентом специальности 

080502 – «Экономика  и управление на предприятии  (в торговле)»

 

Фамилия _____________________________________________________________________

Имя _______________________ Отчество _________________________________________

Группа _______________________________________________________________________

Место прохождения  практики

Сроки прохождения  практики

Срок прохождения  практики

Руководитель  практики от предприятия (Ф.И.О. должность)

Руководитель  практики от института (Ф.И.О. должность)

 

                                                                            Допуск к защите

_________________________

                                                                                              (подпись)

«____» ___________ 200___г.

_________________________

                                                                                               (оценка)

_________________________

                                                                                                 (подпись)

«___» __________ 200___ г.

 

 

 

Кемерово – 200__г.

Содержание

Введение………………………………………………………………..………………….3

1. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО «Центрпродсервис»…………………………………………………..…………………...6

1.1. Организационно-правовая форма ОАО «Центрпродсервис»………...…………...6

1.2. Организация учета и планово-аналитической работы ОАО «Центрпродсервис»……………………….…………………………………..…………..9

1.3. Краткая экономическая характеристика ОАО «Центрпродсервис»……………..12

2. Организация учета и планово-аналитической работы в ОАО «Центрпродсервис»…………………......……………………………………………….17

2.1. Анализ расходов ОАО «Центрпродсервис»……………………………………….17

2.2. Анализ формирования и распределения доходов и прибыли ОАО «Центрпродсервис»…………………………………………………..…………..……...20

3. Взаимоотношения предприятия с государственными организациями………...….23

4. Анализ и планирование экономический показателей деятельности ОАО «Центрпродсервис»……………………………………………………………………...29

4.1. Анализ и планирование  товарооборота……………………………………………29

4.2. Анализ и  планирование показателей по  труду……………………………………32

4.3. Анализ состояния  и эффективности использования основных фондов и оборотных средств……………………………………………………………………….38

5. Ознакомление с информационным обеспечением коммерческой деятельности……………………………………………………………………………41

Заключение……………………………………………………………..………………...43

Библиографический список………………………………..………………………….49

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ 

 

Предпринимательская деятельность торговой организации  является эффективной, когда реализуемый  фирмой товар находит спрос на рынке, а удовлетворение определенных потребностей покупателей, благодаря  приобретению данного товара, приносит прибыль. Для того чтобы реализуемые товары всегда имели спрос, необходимо осуществлять множество предпринимательских и маркетинговых решений. Товарный ассортимент является ядром маркетинговых решений, вокруг которого формируются другие решения, связанные с условиями приобретения товара и методами его продвижения к конечному покупателю. Исходным пунктом в проведении товарной политики служит, прежде всего, определение ассортимента товара, с которым предприятие должно выходить на рынок. Для повышения степени выживаемости в условиях рынка торговая организация вынуждена выходить на него с товарами ни одной ассортиментной группы, а с дифференцированными. В совокупности серии составляют товарную номенклатуру организации.

В связи с  этим, важное значение приобретает определение оптимальной номенклатуры реализуемых товаров, которая должна устанавливаться с позиций достижения минимальных затрат на их реализацию. В настоящее время каждая торговая организация разрабатывает товарную стратегию - курс товарной политики, рассчитанный на перспективу и предусматривающий решение принципиальных задач. Разумеется, товарный ассортимент невозможно отделить от реальных условий деятельности торговой организации. Вместе с тем, как показывает практика, торговые предприятия, находящиеся примерно в одинаковых условиях сложившейся рыночно - экономической обстановки в России, по-разному решают свои товарные проблемы: одни продолжают проявлять неумение и не предпринимать ничего нового в своей деятельности, другие, следуя принципам и методам маркетинга находят перспективные пути.

В условиях рынка  торговое предприятие самостоятельно принимает решение о выборе стратегии  и тактики формирования товарного  ассортимента. Каждая торговая фирма  предлагает рынку несколько видов  товаров, одну или несколько товарных линий, совокупность которых представляет собой товарный «микс» фирмы. Необходимо отметить, что технология планирования ассортимента торговой организации имеет следующие особенности: формированию ассортимента предшествует разработка ассортиментной концепции; целевая направленность и искусство планирования проявляются в том, чтобы реализовать имеющиеся и потенциальные возможности организации, создав определенное сочетание товаров, удовлетворяющих потребности покупателей на высоком уровне и позволяющих получить расчетную прибыль.

Каждой торговой организации необходимо иметь и  постоянно совершенствовать товарный ассортимент, что позволит ей обеспечить устойчивую структуру ассортимента, бесперебойный сбыт и стабильную прибыль, необходимые факторы успеха в жестких условиях рыночной конкуренции. Отсутствие товарной политики приводит к неустойчивости ассортимента вследствие воздействия случайных или переходящих факторов, потере контроля над конкурентоспособностью и коммерческой эффективностью торговой организации. Для всех предприятий торговли необходим стратегический подход к решению задач товарной политики. Не является исключением и объект исследования настоящей работы ОАО «Центрпродсервис» оптово-розничный склад. Целью прохождения практики является анализ формирования ассортимента организации и пути его оптимизации. Сохранить конкурентные преимущества, удержать старых покупателей и привлечь новых можно только за счет изменения ассортимента, совершенствования товарного ассортимента предприятия и изучения покупательского спроса, что и стало поводом для исследования данной темы.

Практическая  значимость - проблема, рассматриваемая  в отчете по практике, а именно: формирование товарного ассортимента предприятия, способствующей повышению товарооборота и эффективного использования торговых площадей, привлечение большего числа покупателей, получения максимальной прибыли и повышение, в конечном итоге, уровня рентабельности продаж, не является единичной для какого-то отдельного предприятия. Работа может быть использована другими предприятиями для более грамотного построения товарной политики. Теоретической и методологической основой отчета по практике является отечественная и зарубежная литература по предметам товароведения, коммерции, маркетинга, мерчендайзинга, экономического анализа, проблемам товарной политики предприятия. Для написания работы использованы официальные статистические материалы, нормативные акты, бухгалтерские и статистические данные исследуемого предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Центрпродсервис» магазин №5 «Ближний»

1.1. Организационно-правовая  форма ОАО «Центрпродсервис»

Открытое акционерное  общество «Центрпродсервис» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

ОАО «Центрпродсервис» в праве в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. ОАО «Центрпродсервис» имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на его место нахождения, также оно имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации. Участники не отвечают по обязательствам общества, а несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах своих вкладов в уставный капитал.

Целями деятельности ОАО «Центрпродсервис» являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли. Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом.

Предметом деятельности ОАО «Центрпродсервис» является розничная торговля. Все виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим законодательством РФ. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется специальными Федеральными законами, общество может заниматься только при получении специального разрешения (лицензии).

ОАО «Центрпродсервис» является собственником имущества, приобретенного в процессе его хозяйственной деятельности. Оно осуществляет владение, пользование и распоряжение находящимися в его собственности имуществом по своему усмотрению в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества Общество отвечает по своим обязательствам всеми своими активами и не отвечает по обязательствам государства и участников общества. В случае несостоятельности (банкротства) общества по вине его участников или по вине других лиц, которые имеют право давать обязательные для общества указания либо иным образом имеют возможность определять его действия, на указанных участников или других лиц в случае недостаточности имущества может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам.

ОАО «Центрпродсервис» самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу планов составляют договоры; заключаемые с потребителями услуг общества, а также поставщиками материально-технических и иных ресурсов.

Уставный капитал  общества определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов. На момент регистрации общества уставный капитал сформирован полностью. Уставный капитал может формироваться за счет прибыли от деятельности общества, а также может быть увеличен за счет дополнительных взносов участников и за счет имущества общества

вправе уменьшить  свой уставный капитал, уменьшение уставного  капитала может осуществляться путем  уменьшения номинальной стоимости  долей всех участников общества в  уставном капитале и погашения долей, принадлежащих обществу.

В права и обязанности участников общества входит следующее:

- в течение  одного года после принятия  в общество оплатить определенную  ему долю в уставном капитале. Часть прибыли начисляется участнику  с момента фактической оплаты 100% своей доли в уставном капитале;

- участник обязан, не разглашать конфиденциальную  информацию о деятельности общества, беречь имущество общества, выполнять  принятые на себя обязательства  по отношению к обществу и  другим участникам;

- участник имеет  право участвовать в управлении  делами общества, получать информацию по деятельности общества и знакомиться с его бухгалтерскими книгами и иной документацией. А также, принимать участие в распределении прибыли, получать пропорционально своей доле в уставном капитале долю прибыли (дивиденды), подлежащую распределению среди участников.

- участник может  в любое время выйти из общества  независимо от согласия других  участников и получить стоимость  части имущества общества, соответствующей  его доле в уставном капитале  в порядке и в сроки, установленные настоящим Уставом и законом;

- участник общества  вправе продать или иным образом  уступить свою долю в уставном  капитале или ее часть одному  или нескольким участникам общества  с согласия других участников  общества, В случае, если участники  общества не воспользуются своим преимущественным правом покупки в течение месяца, участник, желающий продать свою долю, вправе обратиться к общему собранию участников с письменной просьбой дать согласие на продажу доли третьим лицам. В течение одного месяца общее собрание участников должно дать согласие на продажу или отказать в таком согласии.

Высшим органом  управления общества является общее собрание участников. Один раз в год общество проводит годовое общее собрание. Исполнительным единоличным органом является Генеральный директор. Генеральный директор общества утверждает повестку дня и организует подготовку к проведению общих собраний участников общества

Директором  может быть избран участник общества либо любое другое лицо, обладающее, по мнению большинства участников общества, необходимыми знаниями и опытом.

Контроль над  финансово-хозяйственной деятельностью общества осуществляется ревизионной комиссией или избранным общим собранием аудитором, не связанным имущественными интересами с обществом, лицом, осуществляющим функции директора, и участниками общества.

Ревизионная комиссия вправе в любое время проводить  проверки финансово-хозяйственной  деятельности общества и иметь доступ ко всей документации, касающейся деятельности общества. В обязательном порядке Ревизионная комиссия проводит проверку годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества до их утверждения общим собранием участников общества.

Имущество общества образуется за счет вкладов в уставный капитал, а также за счет иных источников, предусмотренных действующим законодательством РФ.

Общество осуществляет учет результатов работ, ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет по нормам, действующим в Российской Федерации. За соблюдение порядка ведения, достоверность учета и отчетности несут личную ответственность Генеральный директор и Главный бухгалтер. Непосредственно Главному директору подчиняются: коммерческий директор и главный бухгалтер. В подчинении у главного бухгалтера – бухгалтер, продавцы-консультанты.