Основные резервы повышения эффективности использования капитала и мероприятия по их использованию

Следует отметить, что организационная  структура управления является динамичной и может изменяться с течением времени в зависимости от поставленных новых целей. Производственная структура  предприятия представлена на рисунке 2.

Рис.2. Производственная структура ОАО «Минводыпищепродукт»

В состав завода входят:

• автоматизированная линия розлива минеральной воды в ПЭТ - 
  бутылки, емкостью  1,5 л и 0,5 л, производительностью 6 000 бут/час — 
  французской поставки;
• автоматизированная    линия,    розлива    минеральной    воды    в 
  фирменную   стеклянную   бутылку,   емкостью   0,44л,   и   0,5   л   и   1   л, 
  производительностью 6 000 бут/час - итальянской поставки;
• автоматизированная    линия,    розлива сладкой  воды    в   стеклянную   бутылку,   емкостью 0,5л. производительностью 6 000 бут/час - итальянской поставки;
• автоматизированная линия розлива сладкой воды в ПЭТ - 
  бутылки, емкостью 2,0 -1,5 л и 0,5 л, производительностью 6 000 бут/час — французской поставки;
• единый цех водоподготовки - французской поставки;
• единая углекислотная станция - французской поставки;
• цех по производству преформ - люксембургского производства;
• цех по производству крышек — австрийского производства;
• лаборатория      оснащена      новейшим       оборудованием      для производства химико-аналитических работ.

Режим работы предприятия. Розлив минеральной и сладкой воды осуществляется прерывно, двухсменно с остановками оборудования в праздничные дни и согласно технического осмотра и ремонта; длительность смены 8 ч.

Качество продукции. Контроль над качеством и чистотой минеральной воды осуществляет отдел управления качеством. Все поступающие на ОАО «Минводыпищепродукт» материалы  и выпускаемая с завода продукция проходят тщательную проверку. В отчетном периоде к ОАО «Минводыпищепродукт», не было ни одной претензии по качеству. Предприятие кроме обязательной сертификации всех видов своей продукции произвело добровольную сертификацию (СК) на соответствие ГОСТ ИСО 9001-1, кроме того, проведена  сертификация по программе « Московское качество» Мосгорэкспертизы в 2001 году.

 ОАО "Минводыпищепродукт" постоянно принимает  участие   в различных выставках, как  региональных, так и всероссийских.                                                                                                                    

 На проходившем 25-28 сентября 2001 года в Москве 10 международном  профессиональном конкурсе продуктов  питания и напитков «WORLD FOOD MOSCOW 2001 г» ОАО "Минводыпищепродукт" был присуждён дипломом «Продукт  года – 2001» и золотая медаль  за представленные на конкурс  минеральные воды: лечебную "Ессентуки-17" и лечебно-столовую "Нагутская-26".                                                                                                                                            

 В 2003 году в г. Москве проходила программа «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОСИИ» на которой минеральная вода «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17» завода минеральных вод ОАО «Минводыпищепродукт» была награждена дипломом «100 Лучших товаров».

 В 2004 году с 13 по 17 октября в г. Москве проходила «Российская агропромышленная выставка» проводимая Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Российской академией сельскохозяйственных наук, на которой ОАО «Минводыпищепродукт» было награждено дипломом за участие.

 Своего рода традицией  стало участие в специализированной  всероссийской выставке "Вода", проходящей в ЭКСПО-ЦЕНТРЕ г. Минеральные Воды. И каждый год продукция  завода отмечается высокими наградами за отличное качество продукции:

1999 год - золотая медаль и диплом за напиток безалкогольный газированный "Эксра-ситро";

1999 год - серебрянная медаль  и диплом   за воду минеральную  питьевую, лечебно-столовую "Ессентуки-2";

1999 год -бронзовая медаль  и  диплом за напиток безалкогольный  газированный "Колокольчик";

2001 год - золотая медаль  за  и диплом   за воду  минеральную питьевую, лечебно-столовую "Нагутская-26";

2001 год - серебренная медаль  и диплом  за воду минеральную  питьевую, лечебную "Ессентуки-17"; воду минеральную питьевую, лечебно-столовую "Ессентуки-2".

В 2000 году ОАО "Минводыпищепродукт" принимал участие в краевом конкурсе по выпуску высококачественной и  конкурентоспособной  продукции  среди предприятий Ставрополья  и было удостоена Дипломом комиссии по проведению конкурса за применение эффективных методов управления качеством, значительные результаты по повышению качества выпускаемой  продукции и оказываемых услуг  в 2000 году.

В 2001 году Председатель совета директоров ОАО "Минводыпищепродукт" Струговщик Сергей Васильевич был награжден  Дипломом к знаку "Рубиновый крест" за качество производимой продукции.

Анализ и диагностика  финансово-хозяйственной деятельности предприятия является научной базой  для принятия управленческих решений  в бизнесе: с его помощью изучаются  тенденции развития, глубоко и  системно исследуются факторы изменения  результатов деятельности, обосновываются бизнес планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

С целью выявления тенденции  развития предприятия, представим основные экономические показатели в динамике (см.табл.1)

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

Основные показатели производственно-экономической  деятельности, тыс. руб.

Показатели	Годы		Отклонение
	2007 г.	2008 г.	Абсолютное, +/-	Относительное.%
Выручка от реализации (за минусом НДС, акцизов  и др.)	155551	241229	85678	55,1
Себестоимость проданных товаров (работ, услуг)	126014	179676	53662	42,6
Валовая прибыль	29537	61553	32016	108,4
Коммерческие  расходы	21323	44269	22946	107,6
Прибыль (убыток) от реализации	1584	7978	6394	403,7
Прибыль (убыток) до налогообложения	418	4759	4341	В 11,4 раз
Чистая  прибыль (убыток)	853	3151	2298	269,4
Среднегодовая стоимость основных фондов	20695	26797,5	6102,5	29,5
Среднегодовые остатки оборотных средств	37714	59196	24182	57
Производственный  капитал предприятия	58409	85993	27584	47,2
Среднесписочная численность работников, чел.	148	153	5	3,4

 

По данным таблицы видно, что в динамике представленных показателей  в основном прослеживаются положительные  тенденции. Это проявляется в  том, что в отчетном году выручка  от реализации предприятия увеличилась  на 55,1 %. Несмотря на то, что себестоимость  тоже возросла (на 42,6%), валовая прибыль  значительно увеличилась - на 32016 тыс. руб. или 108,4%. Кроме того, более в чем в 5 раз возросла прибыль от реализации – на 6394 тыс. руб. или 403,7%. Еще больше увеличилась балансовая прибыль (в 11,4 раза), а чистая прибыль возросла в 3,6 раза.

 Рост объемов деятельности  предприятия привел к увеличению  потребности в отдельных видах  ресурсов. Так, величина производственного  капитал увеличилась в отчетном  году на 47,2%. Численность работников  также увеличилась на 5 человек.

Результатом реализации продукции является формирование основного вида дохода – выручки, покрывающей затраты и генерирующей прибыль.

Проведем  анализ динамики реализации продукции, используя базисные и цепные темпы  роста и прироста

Таблица 2

Динамика результатов реализации продукции на предприятии

Годы	Объем реализации продукции (тыс. руб.)	Темп  роста, %
		цепной	базисный
2006	97229	100	100
2007	155551	160	160
2008	241229	155,1	248,1

 

Полученные  результаты для наглядности можно  представить в виде графика (рис. 3).

Рис. 3.     Динамика показателей объема реализации ОАО «Минводыпищепродукт»

 

Из  представленных данных видно, что объемы реализации предприятия из года в  год неуклонно растут. За весь рассматриваемый  период  объем реализации увеличился в 2,5 раза. Причем темп роста составлял  более чем 50 %, что является положительной  динамикой деятельности предприятия.

От  обеспеченности предприятия трудовыми  ресурсами и эффективности их использования зависят объем  и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования  оборудования, машин, механизмов и как  результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд  других экономических показателей.

Основные  показатели,  характеризующие численность  работников,  отработанное время  и оплату труда приведены в  табл. 3.

Таблица 3

Динамика показателей численности,  отработанного времени и заработной платы

Показатели	Годы		Отклонение
	2007	2008	Абсолютное, +/-	Относительное, %
Среднесписочная численность, чел.	148	153	5	3,4
Отработанные  дни одним работником, дней	214	218	4	1,87
Продолжительность рабочего дня,  час.	8	8	-	-
Отработанные  чел. - часы всеми работниками, чел./ч	253376	266832	13456	5,31
Фонд  заработной платы,  тыс. руб.	5364	9410	4046	75,4
Среднегодовая з/п работника,  тыс. руб.	36,24	61,5	25,26	69,7

 

Из  табл.  видно,  что в 2008 г. увеличился фонд оплаты труда работников на 75,4 %, а среднегодовая заработная плата работника на 69,7%    

Для оценки обоснованности роста оплаты труда необходимо рассчитать показатели производительности труда  и сопоставить их темпы роста. 

Таблица 4

Показатели производительности труда  работников предприятия

Показатели	Годы		Отклонение
	2007	2008	Абсолютное, +/-	Относительное, %
Среднегодовая выработка работника, тыс. руб./чел.	1051	1576,7	525,7	50
Среднедневная выработка работника, тыс. руб./день	4,91	7,23	2,32	47,3
Среднечасовая выработка работника, руб./час	613,8	903,8	290	47,2
Трудоемкость, чел. час./тыс.руб.	1,63	1,11	-0,52	-32

 

Динамика  рассчитанных показателей отражает рост производительности труда на предприятии.  Так, среднегодовая  выработка увеличилась  на 525,7 тыс. руб. или 50%, среднедневная  на 48,3 %., трудоемкость снизилась на 32 %.