Организация производства в парке культуры и отдыха им. С. М. Кирова

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

КИНО И ТЕЛЕВИДЕНИЯ»

 

Институт экономики  и управления

Кафедра продюссерства

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Организация производства на предприятии отрасли»

 

на тему:

«Организация производства в парке культуры и отдыха

им. С. М. Кирова»

 

 

 

 

 

        Выполнила:

студентка 4 курса ФаУ

    742 группа

Лупашева И.В.

         Проверила:

к. э. н., доцент Данилов П. В.

 

 

 

 

 

 

Санкт - Петербург

2010

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Парк культуры и отдыха - природный  и культурно-просветительский комплекс, который по размерам, размещению в плане населенного пункта и экологическим характеристикам позволяет обеспечивать наилучшие условия для отдыха населения и проведения просветительских, культурно-массовых, физкультурно-оздоровительных мероприятий, организации игр и развлечений, создание условий для занятий художественным любительским творчеством.

В настоящее время парки культуры и отдыха находятся на первом месте  по посещаемости среди учреждений культуры. Немалую роль здесь играет бесплатный открытый вход (по будням). Также, необходимо учитывать, что посетителям парка предлагаются бесплатные концерты творческих коллективов (художественной самодеятельности и профессиональных артистов), конкурсные и игровые программы для всех возрастных категорий, организация различных праздников, зрелищ, мероприятий и народных гуляний с вручением призов, организация кружков, спортивных секций, предоставление спортивных площадок и т. д., оплачиваемых за счет средств парка.

Тема исследуемой курсовой работы: «Организация производства в парке культуры и отдыха им. С. М. Кирова».

Актуальность выбранной темы обусловлено  тем, что парки культуры и отдыха пользуются наибольшей популярностью  у населения. Они занимают видное место среди культурно-просветительных  учреждений — это многофункциональные комплексы.

Цель курсовой работы – разработка мероприятий по улучшению показателей  эффективности  работы анализируемого предприятия.

Для того чтобы достичь цель нужно  решить следующие задачи:

- раскрыть определение организации производства, выявить  ее сущность;

- изучить методы организации  производства;

- выявить особенности организации производства в парках культуры и отдыха;

- исследовать общую характеристику анализируемого парка культуры и отдыха;

- рассмотреть организацию производства в данном парке культуры и отдыха;

- определить основные правила по охране труда и пожарной безопасности в ЦПКиО;

- подготовить предложения по улучшению  рабочего процесса ЦПКиО и показателей эффективности его деятельности;

- оценить  эффективность мероприятия.

Объект исследования – парк  культуры и отдыха им. С. М. Кирова.

Предмет исследования - рекреационный  потенциал данной территории.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОРГАНИЗАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА

1.1 Понятие организации производства, его сущность, типы и формы

 

 

 Организация производства представляет собой  комплекс мероприятий, направленных на рациональное сочетание процессов труда с вещественными элементами производства в пространстве и во времени с целью повышения эффективности, т. е. достижения поставленных задач в кратчайшие сроки, при наилучшем использовании производственных ресурсов[1].

Основные требования, предъявляемые к организации производства: достижение непрерывности процессов, пропорциональности всех звеньев и ритмичности выпуска продукции. Непрерывность включает использование средств труда с минимальными потерями времени, безостановочное продвижение предметов труда через все стадии производства. Пропорциональность — это взаимное соответствие пропускной способности смежных участков, позволяющее полностью использовать их производственной мощности. Ритмичность означает равномерный выпуск продукции и выполнение одинакового объёма работ в равные периоды времени[1].

Организация производства является обязательным условием эффективной работы любого предприятия, поскольку создает благоприятные возможности для высокопроизводительной работы трудовых коллективов, выпуска продукции хорошего качества, полного использования всех ресурсов предприятия, всестороннего развития личности в процессе труда.     

Организация производства – это  вид деятельности, осуществляемый на всех уровнях иерархии управления –  на национальном уровне, в отраслях и регионах, на предприятии[2].

Организация производства на уровне предприятия охватывает собой следующие виды деятельности:

• выбор, обоснование и непрерывное совершенствование производственной структуры предприятия;
• проектирование, построение и обеспечение взаимоувязанного функционирования всех производственных процессов от разработки продукции до ее поставки потребителю;
• проектирование и осуществление на практике организации подразделений производственной инфраструктуры предприятия;
• обеспечение рационального сочетания всех элементов производства во времени и оптимизация размеров производственных запасов;
• организация труда непосредственных участников производственного процесса как конкретной формы соединения рабочей силы со средствами производства;
• обеспечение сочетания рациональных организационных форм и экономических методов ведения производства. 

Основными задачами организации производства на предприятии являются: 

• экономия общественного труда за счет упорядочения связей и отношений в производственном процессе;
• усиление творческого характера труда работающих;
• обеспечение коллективной и личной заинтересованности работающих в результатах труда;
• создание надлежащих условий для осуществления всех направлений производственно-хозяйственной деятельности предприятия[2].

Улучшение организации  производства является малокапиталоемким  путем развития производства и, как правило, требует значительно меньших затрат для достижения одинакового уровня эффективности по сравнению с мероприятиями технического и технологического характера. Это достигается на основе сокращения потерь рабочего времени и непроизводительных затрат труда; улучшения использования производственных мощностей, лучшей загрузки оборудования и использования его технических возможностей; уменьшения запасов товарно-материальных ценностей и сокращения времени пребывания предметов труда в производство [2].

  Тип производства – это классификационная категория производства, комплексная характеристика его организационно-технологического уровня по объему производства и номенклатуре продукции, повторяемости ее выпуска, характеру загрузки рабочих мест, типу используемого оборудования и квалификации рабочих, себестоимости продукции.

  Существуют три типа организации производства: массовый, серийный и единичный. В зависимости от масштабов изготовления продукции серийное производство подразделяется на крупносерийное, среднесерийное (серийное) и мелкосерийное. По своим качественным параметрам крупносерийное приближается к массовому, мелкосерийное - к единичному. Критерием отнесения серийного производства к той или иной разновидности является количество операций, выполняемых на оборудовании.

 

В материальном производстве выделяют две стороны: производительные силы и производственные отношения, которые образуют в своем единстве способ производства.

Производительные силы – это силы и средства, участвующие в процессе производства. Производственные отношения – отношения между людьми, возникающие в процессе производства и распределения материальных благ. Функционирование процесса производства обеспечивается на основе его организации.

Деятельность по организации  производства реализуется через функции организации производительных сил и производственных отношений.

Первая функция решает задачу организации производительных сил. С ее помощью обеспечивается соединение личных и вещественных факторов производства в единый производственный процесс. Элементы производительных сил выступают как факторы производства: человек – личный фактор, орудия и предметы труда – вещественные факторы. Организация производства решает задачу объединения и обеспечения рационального сочетания и взаимодействия в пространстве и во времени всех факторов производства. 

Вторая функция организации производства направлена на установление между участниками производственного процесса и подразделениями предприятия, занятыми созданием материальных благ, разнообразных связей, обеспечивающих их совместную деятельность. Следует исходить из того, что производственные отношения образуют сложную систему, включающую в себя производственно-технические и социально-экономические отношения.

Производственно-технические отношения выступают как отношения по поводу совместного труда участников производства. Основой этих отношений являются разделение и кооперация труда, которые ведут к обособлению отдельных работ и их исполнителей и диктуют необходимость налаживания между ними производственных связей. Эта функция и устанавливает связи, обеспечивающие совместную деятельность людей в процессе производства.

Третья функция состоит в создании организационных условий, обеспечивающих взаимодействие на экономической основе всех производственных звеньев предприятия как единой производственной системы, и реализует задачу создания заинтересованности работников в результатах труда. Она базируется на использовании категории социально-экономических отношений. Социально-экономические отношения выражают отношения между людьми, определяемые характером и формой присвоения средств производства, отношениями собственности. 

Четвертая функция призвана решать задачи создания условий для повышения качества трудовой жизни работников, их постоянного профессионального и социально-культурного развития, самосовершенствования трудовых ресурсов предприятия. Анализ основных функций организации в материальном производстве позволяет сформулировать понятие сущности организации производства. 

Сущность организации производства заключается в объединении и обеспечении взаимодействия личных и вещественных факторов производства, установлении взаимосвязей и согласованных действий участников производственного процесса, создании организационных условий для реализации экономических интересов и социальных потребностей работников на производственном предприятии[2].

Организация производства охватывает основное, вспомогательное и обслуживающее производство и процессы управления как гармонически увязанные звенья единого процесса изготовления продукции. Важнейшие формы организации производства — это специализация, концентрация и комбинирование.

Комбинирование - прогрессивная форма организации общественного производства, основанная на технологическом и организационном соединении в одном предприятии различных производств. Комбинирование в находится во взаимной связи с концентрацией, специализацией и кооперированием производства, способствует повышению эффективности производства, рациональному размещению производительных сил и развитию территориальных промышленных комплексов.

Концентрация - планомерный процесс сосредоточения производства в крупнейших производственных звеньях. Концентрация — важнейшая форма обобществления производства. Планомерное регулирование концентрации производства имеет различные формы: увеличение размеров действующих предприятий путём их расширения, реконструкции и модернизации; строительство новых крупных предприятий; укрупнение действующих предприятий и создание производственных объединений. Как форма организации производства концентрация имеет большие экономические преимущества. Крупные предприятия обеспечивают более высокий уровень производительности труда и низкую себестоимость продукции по сравнению с небольшими, на крупных предприятиях значительно выше технический уровень производства, более совершенная технология.

Специализация производства – форма общественного разделения труда, выражающаяся в делении старых и формировании новых отраслей производства, а также в разделении труда внутри отраслей. В углублении С. п. проявляется усиление общественного характера производства. Научно-технический прогресс и рост масштабов производства — важнейшие факторы углубления специализации. Специализация  характерна для всех отраслей материального производства, а также непроизводственной сферы.