Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2013 в 10:13, дипломная работа
Целью данного дипломного проекта является проведение исследования системы оплаты труда в Концерне, анализ действующей системы оплаты труда, выяснение её недостатков и предложение рационального варианта системы формирования и использования фонда оплаты труда и выплат социального характера.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
определить сущность категории заработной платы, рассмотреть основные принципы организации и регулирования оплаты труда, структуру и состав фонда заработной платы, варианты мотивации персонала;
проанализировать количественный и качественный состав персонала предприятия;
рассмотреть методы формирования фонда оплаты труда и проанализировать метод, применяемый в настоящее время в Концерне;
Введение..………………………………………………………………………… 3
1. Теоретические основы оплаты труда в условиях
рыночной экономики……………………………………………………….........6
1.1.Краткая характеристика ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»………………………………………………………..………………6
1.2.Понятие, сущность и функции заработной платы………………………...10
1.3.Принципы организации и регулирования оплаты труда……….................13
1.4.Мотивация и стимулирование персонала……………………….................20
2. Анализ организации и регулирования и оплаты труда на предприятии
2.1.Анализ затрат на оплату труда…….………………………………………..32
2.2.Анализ численности и категоризации персонала………………….............38
2.3.Анализ формирования фонда заработной платы……………………..……45
2.4.Анализ издержек на оплату труда и выплаты социального характера……..………………………………………………………………..…46
3. Разработка внутрифирменной системы оплаты труда работников предприятия и оптимизация средств на оплату труда
3.1 Ликвидация скрытой безработицы как механизм оптимизации численности персонала……………………………………………………...…..61
3.2 Оптимизация средств, направляемых на оплату труда (укрупнённый расчёт). …………………………………………………………………….……..65
3.3. Разработка оптимальной системы оплаты труда……………………….78
Заключение……………………………………………………………………….87
Приложение………………………………………………………………………91
Список литературы………...………………...…………………………………..93
Один из вопросов организации аналитической работы – периодичность анализа и его полнота. Этот вопрос должен решаться с учетом здравого смысла, имеющейся информационной базы и степени механизации и автоматизации процессов получения информации. В то же время целесообразно раз в квартал проводить определенный, наиболее общий анализ, сочетая его с углубленным анализом по какому-либо отдельному аспекту издержек работодателя на оплату труда и социальные выплаты и льготы, и один раз в год проводить углубленный многоаспектный анализ в сочетании с анализом всей хозяйственной деятельности предприятия.
Для того, чтобы оценить эффективность системы оплаты труда, используемой в «ККБ», прежде всего, необходимо проанализировать численность и структуру трудовых ресурсов. В связи с этим необходимо произвести количественный и качественный состав персонала предприятия. В табл. 4 приведена динамика среднесписочной численности за 4 года.
Таблица 4
Динамика среднесписочной численности персонала за 2003-2006 гг.
Показатели |
Данные по численности и структуре персонала за 2003-2006 г., чел |
Динамика численности персонала за 2003-2006 гг. | ||||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 | |
Среднеспис. численность персонала, всего чел: |
2175 |
2254 |
2355 |
2434 |
100,0 % |
103,6% |
108,3% |
111,9% |
в том числе: |
||||||||
ППП |
2156 |
2234 |
2336 |
2416 |
100,0 % |
103,6% |
108,3% |
112,1% |
из него: |
||||||||
Руководители, специалисты и служащие |
214 |
220 |
251 |
255 |
100,0 % |
102,8% |
117,3% |
119,2% |
Рабочие |
1942 |
2014 |
2085 |
2161 |
100,0 % |
103,7% |
107,4% |
111,3% |
Непромышл. |
19 |
20 |
19 |
18 |
100,0 % |
105% |
100% |
94,7% |
Анализ структуры численности персонала выявил постоянный рост производственно-промышленного персонала, как управленческого, так и непосредственно занятого на производстве, что и отразилось на среднесписочной численности, которая в период с 2003 по 2006 гг. постоянно увеличивалась и к концу 2006 г. составила 2434 человека, что на 259 человек, или на 11,9% больше, чем в 2003 году.
Численность производственно-промышленного персонала выросла на 260 человек. В 2004 и 2005 гг. она увеличивалась пропорционально общему числу персонала, ее рост составил 3,6% и 8,3% соответственно. В 2006 году рост ППП превысил рост среднесписочной численности на 0,2 % в связи с падением числа непромышленного персонала. Рассмотрим рост ППП более подробно.
На протяжении указанного периода штат руководителей, специалистов и служащих неуклонно рос. Причем в 2005 году наблюдалось резкое увеличение штата на 31 человека, или на 14,5%. Такой скачок в численности объясняется новым направлением в политике качества предприятия. В 2005 году руководство предприятия решило увеличить объем продукции, реализуемой на экспорт, путем увеличения количества экспортных каналов сбыта. В связи с этим высший менеджмент «ККБ» принял решение сертифицировать деятельность предприятия по швейцарской системе SGS (9001:2000), которая признана во многих странах мира. В России она известна как ИСО 9001: предполагает соответствие стандартам на всем протяжении цепочки создания продукта – от закупки сырья до реализации продукции. В связи с этим был увеличен штат уже существующего отдела технического контроля, а также создан дополнительный отдел сертификации. В его функциональные обязанности входило отслеживание соответствия системе ИСО на практике и документально, а также организация внешних и проведение внутренних проверок.
Прирост численности рабочих также наблюдался на протяжении всего указанного периода и составил 249 человек, или 11,3%, по сравнению с базовым 2003 годом. Возможно, он был вызван увеличивающейся потребностью в проведении ремонта оборудования, износ которого в среднем по предприятию составляет 76%.
В производстве концерн все еще использует старые производственные линии, использующие ручной труд, возраст которых более 25 лет. Причем некоторые из них являются очень важными для предприятия – они производят ключевые позиции, которые считаются визитной карточкой концерна. Например, такие линии как «Вдохновение», «Белочка», на которых производятся шоколад «Вдохновение», «Визит», конфеты «Белочка», «Кара-кум», «Петушок – золотой гребешок», «Ореховая роща» и ряд других не менее важных позиций. Но в силу возраста металл «устал», что часто приводит к поломкам, и, следовательно, ремонтам. Для предотвращения длительных простоев в производстве была организована посменная работа механиков, и, следовательно, были дополнительно набраны специалисты.
Численность
непромышленного персонала
Теперь рассмотрим качественный состав трудовых ресурсов за тот же период – 2003 – 2006 гг. по образованию, категориям и возрасту. Статистика приведена в табл. 5,6,7.
Таблица 5
Качественный состав трудовых ресурсов по образованию
Группа рабочих |
Численность рабочих, чел |
Удельный вес,% | ||||||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 | |||
По образованию | ||||||||||
2 в/о, аспир-ра. |
9 |
9 |
11 |
13 |
0,40 |
0,41 |
0,47 |
0,55 | ||
Высшее |
432 |
467 |
531 |
610 |
19,8 |
20,7 |
22,5 |
25,1 | ||
Средне-специальное |
611 |
620 |
646 |
731 |
28,1 |
27,5 |
27,4 |
30,0 | ||
Среднее |
946 |
976 |
1008 |
808 |
43,5 |
43,3 |
42,8 |
33,2 | ||
Неполное среднее |
178 |
182 |
160 |
272 |
8,2 |
8,1 |
6,8 |
11,2 | ||
ВСЕГО |
2175 |
2254 |
2355 |
2434 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
За указанный период отмечается
положительная тенденция в
Следует также отметить, что в 2006 году произошел резкий рост доли работников со средним специальным и неполным средним уровнем образования в общей структуре численности трудовых ресурсов. Главным образом, это можно объяснить тем, что в 2003 году был увеличен план производства по новогодним подаркам. Поэтому для фасовки понадобилось большее количество рабочих. Так как для такого рода работы образование не является обязательным, требование к набираемым работникам занижено. В основном это учащиеся многоуровневого центра образования (бывшего ПТУ) при фабрике и приезжих из других городов.
Таблица 6
Качественный состав трудовых ресурсов по категориям
Группа рабочих |
Численность рабочих, чел |
Удельный вес,% | |||||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 | ||
Руководители высшего звена |
12 |
12 |
12 |
10 |
0,55 |
0,53 |
0,51 |
0,41 | |
Руководители среднего звена |
55 |
57 |
68 |
75 |
2,53 |
2,53 |
2,89 |
3,08 | |
Специалисты |
82 |
87 |
94 |
99 |
3,8 |
3,9 |
4,0 |
4,1 | |
Служащие |
65 |
64 |
77 |
71 |
3,0 |
2,8 |
3,3 |
2,9 | |
Рабочие |
1942 |
2014 |
2085 |
2161 |
89,3 |
89,4 |
88,5 |
88,8 | |
ВСЕГО |
2175 |
2254 |
2355 |
2434 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
Анализ категоризации
Таблица 7
Качественный состав трудовых ресурсов по возрасту
Группа рабочих |
Численность рабочих, чел |
Удельный вес, ,% | ||||||
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 | |
По возрасту | ||||||||
Работающие пенсионеры |
101 |
112 |
130 |
147 |
4,65 |
4,98 |
5,46 |
5,82
|
От 45 лет до пенсионного возраста |
803 |
849 |
915 |
1067 |
36,9 |
37,7 |
38,5 |
42,2 |
От 35 до 45 лет |
689 |
690 |
703 |
669 |
31,7 |
30,6 |
29,5 |
26,5 |
От 25 до 35 лет |
421 |
430 |
452 |
478 |
19,4 |
19,1 |
19,0 |
18,9 |
До 25 лет |
160 |
173 |
179 |
167 |
7,3 |
7,7 |
7,5 |
6,6 |
ВСЕГО |
2175 |
2254 |
2380 |
2527 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
Исследование возрастного критерия показало неуклонный рост доли работающих пенсионеров и людей предпенсионного возраста в общей структуре работников фабрики (табл. 7). Этот факт не был бы столь печален, если бы параллельно увеличивалось число молодых специалистов. Однако в возрастной категории ниже 45 лет наоборот усматривается отрицательная тенденция. Обманчивой может показаться статистика увеличения работников в возрастной категории от 25 до 35 лет – молодых дипломированных специалистов. За период 2003-2006 гг. их количество в численном выражении увеличивалось и к концу периода составило 478 человек. Если же посмотреть на удельный вес данной категории на протяжении всего периода, то налицо уменьшение ее доли в общей структуре численности персонала: с 19,4% в 2003 г. до 18,9% в 2006 г.