Совершенствование организации выращивания молодняка свиней в ОАО « Учхоз Рамзай»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2013 в 23:19, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является разработка мероприятий по совершенствованию организации выращивания свиней.
Задачи курсового проекта :
1. Рассмотреть теоретические основы организации производства продукции свиноводства.
2. Проанализировать современное состояние отрасли свиноводства.
3. Разработать мероприятия по совершенствованию организации выращивания свиней.

Содержание

Введение……………………………………………………………………...……3
1 Теоретические основы организации выращивания молодняка свиней….5
1.1 Особенности организации ремонтного молодняка свиней...................……6
1.2 Условия функционирования отрасли свиноводства.....................................13
2 Современное состояние организации производства свинины в ОАО «Учхоз Рамзай» ПГСХА…15
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Учхоз Рамзай»…....15
2.2 Организация производства свинины в ОАО «Учхоз Рамзай» ПГСХА…………..…22
2.3 Организация труда и материального стимулирования……………………25
3 Мероприятия по совершенствованию организации производства свинины в ОАО «Учхоз Рамзай» ПГСХА……..35
3.1. Обоснование изменения технологии выращивания свиней ….......35
3.2 Совершенствование организации труда и материального стимулирования……….39
3.3 Экономическое обоснование предлагаемых мероприятий…………..........48
Заключение............................................................................................................50
Список литературы……………………………………………………………...52

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсач по организации.doc

— 238.00 Кб (Скачать документ)

При сдельно-прогрессивной  системе часть продукции или  работ, выполненных в связи с перевыполнением установленных норм, оплачивают по повышенным расценкам. Данную систему фирма применяет там, где необходимо быстро поднять выработку.

При аккордной  системе труд оплачивается за конечные результаты производства, за весь объем выполненных работ. В основном применяется для выплат зарплаты бригаде за определённый вид работ.

2. Повременная  форма оплаты труда - оплата  труда за определённое количество  проработанного времени без прямой  зависимости от количества и  качества выполняемых работ. Повременная форма имеет в основе две системы: простую повременную и повременно-премиальную.

При простой  повременной системе учитывается только отработанное время.

При повременно-премиальной системе в дополнение к простой повременной добавляется премия.

На одном и том же предприятии в зависимости от выпуска конкретного вида продукции по цехам варианты применения оплаты труда могут быть различны.

Общую сумму  денежных средств, распределяемых между  работниками предприятия в соответствии с количеством и качеством  их труда, называют фондом заработной платы. Затраты на оплату труда отражаются в себестоимости продукции. А так как вычисление затрат на оплату труда, непосредственно связанных с выпуском этой продукции, определяет более точное вычисление себестоимости, то заработную плату и в планировании и в учёте принято подразделять на основную и дополнительную.

К основной относится  заработная плата, начисляемая работникам за отработанное время, количество и  качество выполненных работ: оплата по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии сдельщикам и повременщикам, доплаты и надбавки.

Дополнительная  заработная плата представляет собой  выплаты за неотработанное время, предусмотренные  трудовым законодательством. К таким  выплатам относятся: оплата очередных  отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, выходное пособие при увольнении и т. д.

В условиях рынка  нет той строгой регламентации, которая была характерна для плановой экономики, поэтому предприниматель, руководство предприятия могут проверить любой из существующих вариантов оплаты труда и применять тот, который в наибольшей степени соответствует целям предприятия.

Так же существует бестарифная система оплаты труда, которая нашла применение на многих предприятиях в условиях перехода к рыночным условиям хозяйствования. По данной системе заработная плата всех работников предприятия от директора до рабочего представляет собой долю работника в фонде оплаты труда (ФОТ), или всего предприятия, или отдельного подразделения. В этих условиях фактическая величина заработной платы каждого работника зависит от ряда факторов:

а) квалификационного  уровня работника;

б) коэффициента трудового участия (КТУ);

в) фактически отработанного времени.

Квалификационный  уровень работника предприятия  устанавливается всем членам трудового коллектива и определяется как частное от деления фактической заработной платы работника за прошедший период на сложившийся на предприятии минимальный уровень заработной платы за тот же период.

Затем все  работники предприятия распределяются по десяти квалификационным группам исходя из квалификационного Уровня работников и квалификационных требований к работникам различных профессий.

Система квалификационных уровней создает большие возможности  для материального стимулирования квалифицированного труда, чем система тарифных разрядов, при которой у рабочего, имеющего пятый или шестой разряд, уже нет перспективы дальнейшего роста, а, следовательно, и заработной платы.

Квалификационный  уровень работника может повышаться в течение всей его трудовой деятельности. Вопрос о включении специалистов или рабочего в соответствующую  квалификационную группу решает Совет  трудового коллектива с учетом индивидуальных характеристик работника.

Коэффициент трудового участия выставляется всем работникам предприятия, включая  директора, и утверждается Советом  трудового коллектива, который сам  решает периодичность определения  КТУ (раз в месяц, в квартал  и т.д.) и состав показателей для  расчета КТУ.

Разновидностью  бестарифной системы оплаты труда  является контрактная система - заключение договора (контракта) на определенный срок между работодателем и исполнителем. В договоре оговариваются условия труда, права и обязанности сторон, режим работы и уровень оплаты труда, а также срок действия контракта. В договоре изложены и последствия, которые могут наступить для сторон в случае досрочного расторжения договора одной из сторон. Договор может включать как время нахождения работника на предприятии (повременная оплата), так и конкретное задание, которое должен выполнить работник за определенное время (сдельная оплата).

Основное преимущество контрактной системы - четкое распределение  прав и обязанностей, как работника, так и руководства предприятия. Эта система достаточно эффективна в условиях рынка.

Важнейшими  инструментами материального стимулирования являются доплаты, надбавки к заработной плате, компенсации, премирование:

Доплатам свойственны  черты поощрительных форм материального  стимулирования, доплата является формой вознаграждения за дополнительные результаты труда. Доплаты же получают лишь те, кто участвует в достижении дополнительных результатов труда, дополнительного экономического эффекта. Увеличение размера доплат зависит главным образом от роста индивидуальной эффективности труда конкретного работника и его вклада в коллективные результаты. При снижении показателей работы доплаты могут быть не только уменьшены в размере, но и полностью отменены.

Надбавка к  заработной плате - это денежные выплаты сверх нормированной заработной платы, которые стимулируют работника к повышению эффективности труда.

Доплаты к  тарифным ставкам позволяют поощрить эффективность труда работника. Доплата создает стимулы относительно длительного действия. Но для ее эффективного функционирования необходимо на предприятии иметь четкую систему аттестации работников всех категорий с выделением определенных признаков или даже критериев для установления того или иного вида доплат и с широким участием в этой работе трудового коллектива.

Компенсации - денежные выплаты, установленные в  целях возмещения работникам затрат, связанных с исполнением ими  их обязанностей.

Важнейшим направлением материального стимулирования является премирование. Премия стимулирует особые повышенные результаты труда и ее источником является фонд материального поощрения.

Премия в  своей части имеет неустойчивый характер. Ее величина может быть различной, она может не начисляться. Это  главное отличие премии от доплаты  к зарплате. Применение премии призвано обеспечить оперативную реакцию на изменение условий и конкретных задач производства.

При материальном стимулировании проявляются следующие  психологические тенденции:

1) Чем выше  ценность и регулярность вознаграждения, тем выше эффективность работы  рабочих.

2) Эффективность труда наёмных рабочих при запоздалом вознаграждении ниже, чем при немедленном.

3) Если высокие  трудовые показатели со временем  перестают вознаграждаться, то  эффективность труда работника  постепенно возвращается к изначальному  значению.

Составляющими премирования являются: показатели премирования, условия его применения, источник и размер премии, круг премируемых.

Показатель  премирования - определяет трудовые показатели, которые подлежат специальному поощрению, т.е. премии. В качестве показателей премирования должны быть такие показатели производства, которые способствуют достижению высоких конечных результатов. Необходимо определиться, кто конкретно включен в круг премирования. Дело в том, что премированием охватываются только те работники, труд которых необходимо дополнительно поощрить. Эта необходимость обуславливается задачами и конкретными условиями труда и производства.

Центральное место в поощрительной системе  занимает размер премии. Эффективность  применяемой системы премирования наниматель видит в увеличении эффективности труда рабочих, работник в величине денежной суммы, полученной в виде премии. Устанавливаться размер премии может в относительном и абсолютном выражении.

Существуют  различные формы материального  стимулирования. Обычно они применяются комплексно, а не в первозданном виде.

Формы материального  стимулирования выделяют по различным  признакам таким как:

1) В зависимости  от учёта результата деятельности  при определении стимула выделяют  коллективную и индивидуальную.

Коллективная форма материального стимулирования способствует работе предприятия, так как интересы одного работника начинают совпадать с интересами коллектива.

Индивидуальная  форма материального стимулирования. Положительной стороной этой формы  стимулирования является то, что четко прослеживается связь между эффективностью деятельности конкретного исполнителя и ее поощрениями. Минусом же являются значительные сложности в установлении показателей для оценки результата работы одного работника.

2) По степени  информированности объекта управления о взаимосвязи результатов деятельности и стимулов различают опережающую (Объект стимулирования еще до начала деятельности информируется о том, какие необходимо достичь результаты и что можно за них получить. Её достоинство в быстром стимулирующем эффекте.) и подкрепляющую формы стимулирования (При подкрепляющей, объект стимулирования узнает о том, что оказался ценным, признанным и поощренным в его труде только после завершения деятельности. Она не требует специальной нормативной базы для стимулирования.)

3) По результатам  труда - позитивную (премируется  высокие показатели труда - за  превышение нормы) и негативную (за отклонение от нормы в  меньшую сторону);

4) По степени  и характеру конкретности условий  получения стимула: общую, эталонную, состязательную (стимул вручается за занятое место).

5) По разнице  во времени между результатом  и получением стимула: непосредственную, текущую и перспективную.

Достоинством  непосредственной формы является его  оперативность и очень ясная  и непосредственная взаимосвязь между действием и стимулом.

Перспективная форма способствует формированию единого, сплоченного коллектива.

На сегодняшний  момент материальное стимулирование труда  это одна из самых эффективных  систем для побуждения работников к  активной трудовой деятельности.

3.3 Экономическое обоснование предлагаемых  мероприятий.

Из  предложеных схем содержания свиней , наиболее подходящая является Датская  схема. Так как Канадская применяется  для выращивания свиней на откорм, а так как ОАО «Учхоз Рамзай»  ПГСХА, является племенным хозяйствои и деятельность его направлена на чистопородное скрещивание.

 

  • Статьи затрат

  • 2012г.

(факт)

  • Проект

  • Проект

в  %

к 2012 г.

  • руб.

  • %  к

  • итогу

  • руб.

  • %  к

итогу

  • Материальные затраты 

  • 43006

  • 34056

Оплата труда

  • 55935,423

  • 50935,42

Отчисления на социальные нужды

  • 19018,044

  • 19018,044

Прочие затраты

  • 1500

  • 2400

Итого

  • 987765

  • 110045

Информация о работе Совершенствование организации выращивания молодняка свиней в ОАО « Учхоз Рамзай»