Совершенствование организации выращивания молодняка свиней в ОАО « Учхоз Рамзай»

Второе важное условие -- полноценное и нормированное кормление молодняка. При раздельном выращивании свинок и остальных отъемышей следует учитывать, что до четырехмесячного возраста потребность в питательных веществах не удовлетворяется полностью из-за неспособности молодняка поедать нужное количество корма, поэтому в раннем возрасте молодняк надо кормить полноценными кормами не реже трех раз в день. В 5--7 мес способности и потребности у свиней примерно одинаковы, поэтому в этот период выращивания надо применять умеренное кормление, обеспечи вающее 500-600 г суточного прироста.

На заключительных этапах выращивания, при достижении 100 кг и больше, аппетит у свиней высокий, поэтому надо применять  ограниченное кормление, или не снижая норму, обеспечить свиньям активный моцион -- принудительные прогулки. Это особенно важно, если в предшествующие месяцы свинки кормились ограниченно и беспрогулочно, т.е. в условиях обычного экстенсивного откорма.

Окончание периода  выращивания определяется продуктивным типом: свиней мясного типа надо назначать в случку в возрасте не позднее 8 мес при условии достижения массы 120 кг, мясо-сального типа -- в возрасте 9 мес при той же массе. Свинок сального типа не допускают в воспроизводство, их переводят на откорм после измерения толщины шпика при массе около 100 кг.

При составлении  рационов нормируют сухое вещество, сырой и переваримый протеин, уровень энергии в кормовых единицах или в МДж обменной энергии, лизин, митионин с цистином, клетчатку, минеральные  вещества, витамины и соль. На 100 кг живой  массы необходимо скормить сухого вещества корма подсвинкам массой 20--40 кг 4,2--4,5 кг, с 40 до 80 кг -- 3,7 кг, с 80 до 120 кг -- 3 кг; содержание энергии на 1 кг СВ должно составлять соответственно 1,35, 1,25 и 1,20 к. ед. Потребность в сыром протеине и лизине для молодняка массой 30--60 кг составляет 18 и 0,9 %, с 60 до 120 кг -- 15 и 0,7 %; метионина с цистином -- на уровне 2/3 от уровня лизина.

Для предотвращения ожирения молодняка на заключительном этапе выращивания при массе  более 100 кг необходимо увеличивать в рационе содержание клетчатки с 5,2 до 7,2 % от СВ. Обеспечить Потребность животных в витаминах и минеральных веществах можно путем скармливания травяной муки хорошего качества моркови, 1 летом -- зеленой массы бобовых трав. Чтобы хорошо развивался состяк, на 1 к. ед. рациона должно приходиться по 8 г кальция, 7 г росфора и 5 г поваренной соли.

Зерновые корма  должны составлять 60--80, сочные 12--25 %по пи-тательности. Корма животного  происхождения в рационе занимают --5 %, при этом поросятам в возрасте 2--4 мес обрат в количестве 15-- 1 л на голову необходим, а в более старшем возрасте -- желателен.

Уровень кормления  должен обеспечить следующий среднесуточный прирост молодняка по периодам выращивания: 20--45 кг -- 450 г, 0-80 кг -- 600--650 г, свыше 80 кг -- 500--600 г. Летом на ферме необ-одим зеленый конвейер. При наличии около фермы пастбищ целесообразно организовать пастьбу животных.

Недопустимо при нехватке поголовья отбирать свинок с откорма: даже при осеменении таких животных получить из них хороших маток не удается.

 

1.2 Условия  функционирования отрасли свиноводства.

Для успешного  ведения своего фермерского хозяйства, в частности свиноводства, следует  придерживаться несколько простых  правил:

Свиноводство, в отличие от других видов животноводческих производств, характеризуется высокой плодовитостью животных, скороспелостью свиней, получением высококачественной мясной продукции.

Свиньи быстро и хорошо приспосабливаются к различным типам кормления, как на комплексах, так и в ЛПХ и КФХ граждан. К примеру, чтобы получить 1кг привеса свинье требуетсяизрасходовать 4−6 кормовых единиц, овце — от 6 до 10, крупному рогатому скоту от 8 до 12 кормовых единиц и более. Это становится возможным благодаря тому, что свиньи имея более интенсивный обмен веществ, способны более эффективно трансформировать полученные корма в высококачественный в биологическом отношении продукт животноводства — мясо.

Необходимо иметь ввиду, что указанные выше положительные качества могут проявиться у свиней только при условии их полноценного кормления и соблюдении зоогигиенических норм их содержания. Если же не соблюдать нормальные условия кормления и содержания то мы получим у свиней и поросят нарушение обмена веществ, который приведет в итоге к падежу большого количества животных, особенно поросят до 4-х месячного возраста.

На падеж поросят в хозяйствах оказывают влияние как внутренние, так и внешние факторы. Квнутренним факторам мы относим различные нарушения в развитии организма вутробный период, наследственные, иммунологические и другие причины; к внешним — условия кормления и содержания поросят, а также методы выращивания. Наукой и практикой отмечено, что недостаточное и неполноценное кормление как в период внутриутробного, так и в период постнатального развития является в хозяйствах основной причиной падежа поросят.

Поэтому вся работа по выращиванию здоровых и крепких поросят должна строится с подбора родительских пар, их скрещивания и что особенно важно в условиях наших хозяйств в организации правильного, полноценного кормления и нормальных зоогигиенических условий содержания.

Чтобы выполнить вышеуказанные требования и успешно выращивать поросят владельцы животных обязаны знать все закономерности роста и развития, возрастных анатомо-физиологических особенностей организма и потребностей его в определенных условиях внешней среды.

 

- только что рожденные  поросята очень боятся переохлаждения, поэтому необходимо в этот  период относиться к ним очень  бережно;

- во время кормления,  поросята должны придерживаться  определенной технологии, как во время приема пищи, так и после;

- для хорошего развития  поросят, им необходим полноценный  и высококачественный корм;

- поросята всегда должны  быть чистыми и находиться  в чистых условиях. Также не  забывайте о чистой воде, без  нее они могут погибнуть;

- после того, как вы отнимите их у свиноматки, сразу же приучите их к соске, это является залогом их продуктивности и здоровья;

- резкая смена кормов, может привести к поголовному  заболеванию или даже к гибели;

- если свиноматка истощится,  то большинство поросят могут погибнуть;

- не только человеку, но и животным нужен постоянный  приток свежего воздуха;

- ну и самое главное,  относитесь к животным с любовью  и заботой, это самый важный  принцип для разведения большого  количества поголовья.

 

 

2. Современное состояние организации выращивания свиней в ОАО «Учхоз Рамзай» ПГСХА

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ОАО «Учхоз Рамзай»

«Учхоз  «Рамзай» Пензенской ГСХА» расположено  в центре Пензенской области, в юго-восточной части Мокшанского района и граничит с Пензенским и Бессоновским районами.

Центральная усадьба, село Рамзай, удалено от областного центра на 15 км, от районного на 17 км и от ближайшей железнодорожной  станции «Рамзай» - 5 км. Сообщение с областным и районным центрами осуществляется по автотрассе «Урал». Хозяйство сравнительно близко расположено к пунктам реализации продукции, к пунктам приобретения техники, энергоносителей и других промышленных материалов, с которыми оно связано благоустроенным и асфальтированным и дорогами.

Учебно-опытное  хозяйство основано 19 апреля 1959 года на базе совхоза «Овощное».

Производственное  направление хозяйства – выращивание элитных семян зерновых и зернобобовых культур, многолетних трав.

Животноводство  специализируется на производстве племенного молодняка, молока, мяса свиней и крупного рогатого скота.

Организационно-правовая форма; государственное унитарное  предприятие. В хозяйстве сохраняется цеховая структура организации труда. В настоящее время сохранено три цеха: цех растениеводства, цех животноводства, цех механизации. Цех растениеводства представлен тремя полеводческими бригадами. Цех животноводства представлен двумя бригадами дойного стада, бригадой молодняка крупного рогатого скота и бригадой свиноводства. Цех механизации имеет подразделения: машинотракторная мастерская, машинный двор, автогараж, энергоцех, бригада по трудоемким процессам.

Учхоз «Рамзай» является специфическим хозяйством области. Это место производственной практики студентов,  подготовки специалистов высокой квалификации для сельского хозяйства, полигон для проведения и пропаганды достижений науки и передового опыта.

В таблице 1 приведена  динамика развития хозяйства за три  последних года.

Таблица 1 – Динамика развития хозяйства

Показатели	Годы				2012 г. в % к 2010 г.
	2010	2011	2012
Стоимость реализованной   продукции, тыс. руб.	39387	42762	38738	98,4
Общая земельная площадь, га	5965	5965	5965	100
В том числе   сельскохозяйственных угодий, га	5546	5546	5546	100
В том числе пашня, га	4352	4434	4925	113,2
сенокосы, га	71	71	71	100
пастбища, га	547	547	547	100
Среднегодовая стоимость  основных производственных средств, тыс. руб.	133900	120284	118493	88,5
Крупный рогатый скот, гол.	1108	982	959	90,1
в т. ч. коров, гол.	400	408	408	102
Энергетические мощности, л. с.	11222	11303	11543	102,9
Прибыль (убыток) от продаж,   тыс. руб.	4546	2692	2760	60,7

 

Как видно из таблицы 1, стоимость реализованной продукции снизилась по сравнению с 2010 г. на 1,6 %. Среднегодовая стоимость основных производственных средств в 2012 г. по сравнению с 2010 г. снизилась на 11,5%, а поголовье крупного рогатого скота соответственно уменьшилось на 9,9 %. При этом количество коров дойного стада увеличилось на 2 %.

Общая земельная площадь  составляет 5965 гектара, из них сельскохозяйственные угодья занимают 5546 га, пашня – 4925 га, сенокосы – 71 га и пастбища – 547 га. Общая площадь земельных угодий, а также площадь разных видов угодий как сельскохозяйственного назначения, так и не принадлежащих к таковым в хозяйстве в период с 2010 г. по 2012 г. не менялась, что в свою очередь говорит о стабильной работе хозяйства и имеющейся возможности обрабатывать свои сельскохозяйственные угодья.

Прибыль от продаж в 2011 г. по сравнению с 2010 г. уменьшилась на 40,8%, а в 2012 г. она сократилась соответственно на 39,3%.

Для определения специализации  предприятия следует рассмотреть  структуру реализованной продукции (таблице 2).

Таблица 2 – Реализованная продукция и  её структура

 

Вид продукции	Годы							В среднем   за 3 года
	2010		2011		2012
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.				%   к итогу
Продукция растениеводства – всего	2496	6,5	1143	2,8	212	0,6	1283,7				3,3
Зерновые и зернобобовые – всего	1835	4,8	378	0,9	-	-	737,7				1,9
Прочая продукция растениеводства	533	1,4	686	1,7	212	0,6	477				1,2
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	128	0,3	79	0,2	-	-	69				0,2
Продукция животноводства – всего	36146	93,5	39436	97,2	35650	99,4	37077,3				96,7
Скот и птица   в живой массе – всего	5315	13,8	6902	17,0	6971	19,4	6396				16,7
в том числе:   крупный рогатый скот	2168	5,6	4681	11,5	5465	15,2	4104,7				10,7
Свиньи	3147	8,1	2221	5,5	1506	4,2	2291,3				6
Молоко цельное	26000	67,3	29286	72,2	26193	73,0	27159,7				70,8
Прочая продукция   животноводства	-	-	-	-	100	0,3	33,3				0,1
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	4831	12,5	3248	8,0	2386	6,7	3488,3				9,1
Всего по организации	39387	100	42762	100	38738	100	40295				100