Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2012 в 11:22, курсовая работа
Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие СХПК «Кочетовский».
Цель работы - анализ затрат и себестоимости продукции плодоводства.
В процессе работы проводилось:
1 анализ затраты на производство продукции плодоводства;
2 факторный анализ себестоимости продукции плодоводства;
3 анализ структуру себестоимости и 1 ц продукции плодоводства.
В результате исследований были выявлены резервы снижения себестоимости продукции плодоводства.
Введение ………………………………………………………………………….4
1 Себестоимость, как экономическая категория ……………………………....6
1.1 Понятия издержек, расходов и затрат. Себестоимость и ее виды ……….6
1.2 Структура себестоимости и факторы, её определяющие ……………….10
1.3 Классификация затрат, включенных в себестоимость продукции ……..17
1.4 Методы учета затрат на производство продукции ………………………22
1.5 Значение и пути снижения себестоимости ……………………………….25
2 Анализ себестоимости на предприятии СХПК «Кочетовский» …………...28
2.1 Краткая характеристика предприятия СХПК «Кочетовский» …………..28
2.2 Анализ затрат на производство продукции плодоводства ………………36
2.3 Анализ затрат на рубль товарной продукции ………………………........36
2.4 Факторный анализ себестоимости продукции плодоводства ………......37
3 Анализ себестоимости 1 ц продукции плодоводства ……………………...39
3.1 Анализ структуры себестоимости 1 ц продукции плодоводства ………39
3.2 Анализ основных статей затрат ………………………………………......40
3.3 Резервы снижения себестоимости продукции плодоводства …………..42
Заключение ……………………………………………………………………...44
Список использованной литературы …………………………………………..45
Анализируя полученные данные, можно отметить, что за исследуемый период наблюдается снижение финансовой устойчивости предприятия, так как коэффициент финансовой устойчивости снижается. Однако предприятие еще «держится на плаву», так как этот коэффициент превышает установленное нормальное значение, а это означает, что оно пока независимо от внешних финансовых источников. О выше сказанном также свидетельствуют другие рассчитанные коэффициенты. Коэффициент автономии превышает установленный норматив, следовательно, доля собственных средств в общем объеме ресурсов предприятия больше половины. Это говорит о финансовой независимости предприятия. Соотношение заемных и собственных средств ниже единицы, а это значит, что большая доля приходится на собственные средства, то есть предприятие в основном функционирует за счет собственных источников. Также из таблицы видно, что наличие собственных оборотных средств в хозяйстве превышает норму, следовательно, этих средств предприятию достаточно для его финансовой устойчивости. Однако на предприятии малая доля собственных средств вкладывается в наиболее мобильные активы, поэтому у него есть малые возможности для маневрирования собственными средствами. Об этом свидетельствует коэффициент маневренности.
Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие находится в относительно устойчивом финансовом состоянии, но оно с каждым годом снижается. Это говорит о том, что руководству хозяйства необходимо пересмотреть свою финансовую политику или внести в нее изменения, направленные на стабилизацию финансового состояния и дальнейшего развития хозяйства.
Таким образом, можно подвести
следующий итог. Произведя анализ
финансовой деятельности СХПК
«Кочетовский», мы можем
2.2
Анализ затрат
на производство
продукции плодоводства
В течение года осуществляется
систематический контроль
2.3
Анализ затрат на рубль
товарной продукции
Себестоимость единицы
Для того, чтобы проанализировать
затраты на рубль товарной продукции,
рассмотрим следующую таблицу.
Таблица
1.6 - Анализ затрат
на 1 ц товарной продукции
в СХПК «Кочетовский»
за 1999-2001 годы, руб.
Показатели | Базис.
год |
Отчет.
год |
План | Отклонение (+,-) | |
от баз.г. | от плана | ||||
Затраты на производство плодов, тыс. руб. | 1983 | 790 | 2090 | -1193 | -1306 |
валовой сбор, ц | 18827 | 2246 | 20270 | -16581 | -18024 |
Затраты на 1 ц товарной продукции, руб. | 105,50 | 351,70 | 103,1 | +246,4 | +248,6 |
По данным таблицы 1.6 можно сделать вывод, что затраты на 1ц товарной продукции в отчетном году возросли по сравнению с базисным на 246,4 рубля, а по сравнению с планом на 248,6 рубля. Однако, если рассмотреть величину затрат на валовое производство плодов, то мы увидим, что они в отчетном году ниже, чем в базисном. Но и валовой сбор в отчетном году самый низкий (2246 ц). На это повлияло ряд факторов, в том числе размер затрат на производство, так как валовой сбор зависит и от агротехники.
Таким образом, рост затрат
на 1ц товарной продукции обусловлен
снижением затрат на валовое производство
и общего количества собранного урожая
плодов.
2.4
Факторный анализ себестоимости
продукции плодоводства
Прямые затраты, как
Анализ показывает, что величина затрат, производимых в доуборочный период, оказывает значительное влияние на уровень урожайности сельскохозяйственных культур. Затраты же на уборочные и послеуборочные работы зависят от урожайности. Поэтому необходимо произвести корректировку плановых затрат по соответствующим статьям калькуляции. Если в отдельных подразделениях какие-либо работы, предусмотренные планом, не выполнялись, то надо скорректировать величину плановых затрат на 1 га посева соответствующей культуры и учесть изменение затрат по статьям.
Для определения влияния
Используя метод цепной
Таблица
1.7 - Определение
размера влияния отдельных
факторов на отклонение
в себестоимости продукции
плодоводства в СХПК
«Кочетовский» за 1999-2001
годы.
Куль-тура | Валовой сбор, ц(ВС) | Затраты
на
1 га, руб. (З) |
Урожай-ность, ц/га (У) | Себестоимость
1 ц, руб. |
Отклонене-всего (+,-) | В
т.ч. за
счет изменений | ||||||||
Затрат на 1 га | Урожай-
ности | |||||||||||||
план | факт | план | факт | план | факт | Зп
Уф |
на 1ц | на ВС | ||||||
на 1ц | на ВС | на 1ц | на ВС | |||||||||||
плоды | 2246 | 3981 | 1505 | 38,6 | 4,3 | 103 | 350 | 926 | +247 | +559262 | -64 | -143744 | 311 | 698306 |
В соответствии с полученными
данными можно сделать
Итак, на производство плодов
в СХПК «Кочетовсий» в отчетном году
затраты превысили план. На это повлияло
ряд факторов: снижение урожайности
плодов, снижение затрат на 1 га и другие.
[9, 10-15 с.]
3
Анализ себестоимости
1 ц продукции плодоводства
Анализ себестоимости продукции – необходимое условие контроля за издержками производства и определения мер по их снижению.
Анализ себестоимости
3.1
Анализ структуры
себестоимости 1 ц
продукции плодоводства
По окончании года, когда определены
объем продукции и затраты
на ее производство, проводят
анализ себестоимости основных
видов. Производственные
Таблица
1.8 - Уровень
себестоимости 1 ц продукции
плодоводства в СХПК
«Кочетовский» за 1999-2001
годы.
|
По данным таблицы 1.8 можно сделать следующий вывод.
По отношению к базисному году себестоимость 1ц продукции плодоводства возросла в 3,4 раза. Как уже было отмечено ранее на это повлияло непропорциональное снижение затрат на производство продукции плодоводства и валового сбора плодов. Плановая себестоимость так же ниже фактической на 342 %. Это говорит о перерасходе средств на производство 1ц плодов.
Исходя из вышеизложенного,
Таблица
1.9 - Анализ снижения
себестоимости продукции
плодоводства в СХПК
«Кочетовский».
культура | Себестоимость
1ц, руб |
Валовой сбор, ц | Продукция отчетного года | Отклонение себестоимости, руб. | ||||
баз.г. | отч.г. | по фак.с/ти баз.г. | по план. с/ти отч.г. | по фак. с/ти отч.г. | от баз.г. | от плана | ||
плоды | 105 | 350 | 2246 | 235830 | 231338 | 786100 | 550270 | 554762 |
Из данной таблицы видно, что
при постоянном уровне