Рентабельность предприятия

     На уровень себестоимости продукции  растениеводства влияют два   важнейших количественно измеряемых  фактора: размер затрат на 1 га  посевной площади и уровень  урожайности. При дальнейшем анализе необходимо установить степень положительного и отрицательного влияния каждого из них на отклонение от плановой себестоимости продукции. Затем определить, за счет каких статей затрат получен перерасход или экономия себестоимости. [2, 235-238 c.]

     По окончании года, когда определены объем продукции и затрат на ее  производство, проводят анализ себестоимости основных видов. Производственные затраты являются основным фактором уровня  интенсификации сельскохозяйственного производства. Для изучения влияния затрат на себестоимость продукции их следует подразделить на  прямые и косвенные. Прямые затраты, как предусматривается в  инструкции по калькуляции, подразделяют на доуборочные и уборочные, что позволяет правильнее установить и измерить влияние затрат на себестоимость единицы продукции.

     Анализ показывает, что величина  затрат, производимых в доуборочный   период, оказывает значительное  влияние на уровень урожайности   сельскохозяйственных культур. Затраты  же на уборочные и послеуборочные  работы зависят от урожайности. Поэтому необходимо произвести корректировку плановых затрат по соответствующим статьям калькуляции. Если в отдельных подразделениях какие-либо работы, предусмотренные планом, не выполнялись, то надо скорректировать величину плановых затрат на 1 га посева соответствующей культуры и учесть изменение затрат по статьям.

     Для определения влияния затрат  на 1 га посева и урожайности  на  себестоимость единицы продукции  можно использовать и такие  приемы  анализа, как цепные  подстановки, исчисление разниц, индексный анализ. [3, 115-117 c.]

     Чтобы измерить влияние изменения  затрат на 1 га посева и урожайности  на себестоимость единицы продукции,  можно воспользоваться методом  цепной подстановки. Для этого  исчисляют условную себестоимость  1 ц продукции при плановых или базисных затратах на 1 га посева и фактической урожайности. Сопоставляя условную себестоимость с плановой, определяют влияние изменения урожайности. Сопоставляя фактическую себестоимость с условной, определяют влияние изменения затрат на 1 га посева данной культуры на себестоимость единицы продукции при неизменной урожайности.

     При дальнейшем анализе необходимо  более детально изучить причины,  оказавшие положительное или  отрицательное воздействие на  уровень себестоимости. Затраты на 1 га посева состоят из ряда статей.

     Чтобы установить, за счет каких  статей допущен перерасход или   экономия, а также вскрыть резервы  снижения затрат на 1 га посева, их  следует сопоставить с плановыми  нормативами. При изучении  себестоимости  по статьям производственных затрат необходимо  придерживаться статей годового отчета.

     Размер затрат по многим статьям  является величиной, производной  от  количества и цены соответствующего  элемента затрат. В этой связи  при  анализе постатейных затрат  надо выяснить влияние на себестоимость  продукции количественных и стоимостных изменений по видам  сельскохозяйственных культур. [4, 198-200 c.]

     Развитие рыночных отношений  требует систематического наблюдения  за изменением себестоимости  сельскохозяйственной продукции. Однако  для этого сейчас нет основанной на системном подходе единой методологии учета, калькулирования и анализа затрат и результатов, а также несопоставимость показателей, возникающей в связи с постоянными изменениями в методике классификации затрат.

     Необходимость точного и достоверного  калькулирования себестоимости  продукции ранее была вызвана  системой государственного  ценообразования.  С развитием рыночных отношений  развивается  самостоятельность  предприятий и в установлении  цен на продукцию с  учетом спроса и предложения. В этих условиях важно не только  ограничиться исчислением фактической себестоимости, а нужно  рассчитать и конъюнктурную, прогнозную для получения определенной прибыли. Поэтому в настоящее время центр тяжести должен переноситься  с трудоемких расчетов по распределению косвенных расходов и определению точной фактической себестоимости на прогнозные расчеты себестоимости, составление обоснованных нормативных калькуляций. Это связано с установлением предела, до которого предприятие может снизить цену при падении спроса на его продукцию или с целью освоения определенного рынка. [5, 92-93 c.]

     При анализе себестоимости продукции  растениеводства необходимо сопоставлять  уровень фактических затрат на  единицу продукции не только с плановым, но и со средними показателями за 3-5 предшествующих лет. Это позволит более правильно оценить итоги работы хозяйства, учесть влияние климатических условий.

     Решающую роль в снижение себестоимости  продукции растениеводства играет  рост урожайности сельскохозяйственной культурности на основе интенсификации и передовой агротехники.

     Производственные затраты подразделяют  на две большие группы: основные  затраты в процессе самого  производства и расходы на  его обслуживание и управление  им.

     Для измерения влияния изменения  затрат на гектар посева и  урожайности на себестоимость  единицы продукции обычно используют  прием цепной подстановки. Для  этого исчисляют условную себестоимость  продукции при плановых (или базовых)  затратах на гектар посева и отчетной урожайности. Сопоставляя условную (расчетную) себестоимость с плановой, определяют влияния изменения урожайности, так как величина затрат в обоих случаях одна и та же. Сопоставляя условную себестоимость с отчетной, находят влияние изменения затрат на гектар посева данной культуры на себестоимость продукции при неизменной урожайности.

     Такие расчеты в известной  мере условны, т.к. превышение  фактической урожайности над  плановой (или базовой) приводит  как правило, к увеличению затрат  на уборку, перевозку, подработку, сортировку, сушку и другие послеуборочные работы. Поэтому в ходе анализа целесообразно было бы вместо плановых (или базовых) затрат на гектар брать скорректированные нормативные, уточненные с учетом дополнительных расходов на уборочные и послеуборочные работы.

     Влияние изменения уровня затрат  на себестоимость единицы продукции  растениеводства находят по формуле: 

С’1/G’1 – C’0/G’1,

где  С’1 C’0 – затраты на гектар посева по отчету и плану;

        G’0 – урожайность отчетная.

     Влияние изменения уровня урожайности  на себестоимость центнера продукции  определяют по формуле

С’0/ G’1– C’0/ G’0,

где  C’0 – затраты на гектар посева по плану;

        G’1 G’0 – урожайность отчетная и плановая.

     Следующим этапом анализа себестоимости продукции является определение влияния на конечный результат изменения её слагаемых по каждой статье калькуляции. Размер затрат по многим статьям является величиной производной от количества и цены соответствующего элемента затрат. Чтобы избежать ошибочных выводов о перерасходе или экономии фонда оплаты труда в целом по хозяйству, необходимо анализ проводить в каждом подразделении. В наибольшей мере это относится к изучению причин отклонений в уровне себестоимости продукции отдельных хозрасчетных производственных единиц, отраслей и хозяйства в целом.

При этом надо помнить, что структура производства должна быть взята отчетная. В последние  годы в общих производственных затратах возрастает доля расходов, связанных  с использованием техники. Поэтому  следует отдельно анализировать затраты на использование машин и тракторов. При этом нужно внимательно анализировать такие главные статьи затрат, как оплата труда механизаторов, горючее и смазочные материалы, амортизация, текущий ремонт.

     В животноводстве, как и в растениеводстве, индивидуальные и общие индексы себестоимости характеризуют его изменения по всем элементам затрат вместе. Отклонение затрат по элементам (оплата труда, расход материалов, кормов и т.д.) вуалируется в общем индексе, поэтому следует исчислять и поэлементные индексы. Расчет их производится по отдельным видам продукции по формуле агрегатного индекса себестоимости.

     Поэлементные индексы для углубленного  анализа целесообразно разложить  на факториальные: нормативные,  трудовые и ценностные. Так, поэлементный индекс расхода на корма раскладывают на индекс норм расходования кормов (количества кормовых единиц на единицу продукции) и индекс стоимости кормов.

     Факториальные индексы при определении  расхода кормов исчисляют по  следующей формулам: 

сумма m1 *Y0 * q1                                     сумма Y1 * m1 * q1

Iнорм = ----------------------   ,      Iцен = ------------------------     ,

сумма m0 *Y0 * q1                                    сумма Y0 * m1 * q1

где  m1 – норма затрат кормов на отчетном периоде;

       m0 – норма затрат кормов на базовом периоде;

       Y1 – цена единицы кормов в отчетном периоде;

       Y0 - норма затрат кормов на базовом периоде;

        q1 – количество продукции в отчетном периоде;

       mY – сумма затрат кормов на единицу продукции.

     Поэлементный индекс равен произведению  факториальных индексов:

Iпоэл = Iнорм * Iцен 

сумма d1 * q1         сумма m1 *Y0 * q1        сумма Y1 * m1 * q1

         ------------------- = ---------------------- * ------------------------      ,

сумма d0 * q1          сумма m0 *Y0 * q1        сумма Y0 * m1 * q1