Рентабельность предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2012 в 11:22, курсовая работа

Краткое описание

Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие СХПК «Кочетовский».
Цель работы - анализ затрат и себестоимости продукции плодоводства.
В процессе работы проводилось:
1 анализ затраты на производство продукции плодоводства;
2 факторный анализ себестоимости продукции плодоводства;
3 анализ структуру себестоимости и 1 ц продукции плодоводства.
В результате исследований были выявлены резервы снижения себестоимости продукции плодоводства.

Содержание

Введение ………………………………………………………………………….4
1 Себестоимость, как экономическая категория ……………………………....6
1.1 Понятия издержек, расходов и затрат. Себестоимость и ее виды ……….6
1.2 Структура себестоимости и факторы, её определяющие ……………….10
1.3 Классификация затрат, включенных в себестоимость продукции ……..17
1.4 Методы учета затрат на производство продукции ………………………22
1.5 Значение и пути снижения себестоимости ……………………………….25
2 Анализ себестоимости на предприятии СХПК «Кочетовский» …………...28
2.1 Краткая характеристика предприятия СХПК «Кочетовский» …………..28
2.2 Анализ затрат на производство продукции плодоводства ………………36
2.3 Анализ затрат на рубль товарной продукции ………………………........36
2.4 Факторный анализ себестоимости продукции плодоводства ………......37
3 Анализ себестоимости 1 ц продукции плодоводства ……………………...39
3.1 Анализ структуры себестоимости 1 ц продукции плодоводства ………39
3.2 Анализ основных статей затрат ………………………………………......40
3.3 Резервы снижения себестоимости продукции плодоводства …………..42
Заключение ……………………………………………………………………...44
Список использованной литературы …………………………………………..45

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая.doc

— 363.00 Кб (Скачать документ)

    

     О размерах хозяйства лучше  всего судить по объему валовой  продукции в сопоставимых ценах в среднем за 3 –5 лет. Размеры предприятия характеризуют косвенными показателями: численность работников, стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий и т.д.

     С помощью этих показателей  можно более точно определить размеры  хозяйства, а чтобы определить происходящие в нем изменения, сравним их в  динамике.

      Анализируя данные таблицы 1.1 можно отметить, что стоимость валовой  продукции в сопоставимых ценах за период с 1998 по 2001 годы колебалась. В 2001 году она снизилась в 3 раза, а в 2000 году снизилась на 16 % по  отношению к  1998 году. На это влияет объемы производства продукции,  площади сельскохозяйственных угодий (за четыре рассматриваемых года площадь уменьшилась на 1 %). Дополнительные показатели размера  производства говорят о том, что за анализируемый период площадь  сельскохозяйственных угодий не изменилась. Численность рабочих    уменьшилась на 8 %, наблюдается снижение поголовья КРС (на 1%), в том  числе коров (на 26 %).

     Таким образом, подводя итог всему выше сказанному, можно отметить, что в целом размер хозяйства за анализируемый период сократился. Это  объясняется тем, что на предприятии нет средств на выплату заработной  платы, покупку новой техники, горюче-смазочных материалов, кормов, семян и так далее.

      Большое влияние на результаты производства оказывает специализация. Специализация есть процесс разделения труда человека в различных видах  деятельности и на различных уровнях организации производства и услуг. Развитию специализации способствуют открытия в научных исследованиях, конкуренция товаропроизводителей на рынке, когда производство отдельных  видов товара прекращается из-за отсутствия выгоды.

      Рассмотрим специализацию СХПК  «Кочетовский». Для этого необходимо  рассмотреть следующую таблицу 1.2.

Таблица 1.2 - Состав и структура товарной продукции в СХПК «Кочетовский».

Наименование отрасли                                                    Выручка от реализации продукции, тыс. руб. Структура товарной продукции

в % к итогу

Место отрасли

в экономике

хозяйства  за

последний год

        Последний

под к

первому в %

1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г.
зерновое  хозяйство 350 361 722 1841 526 14 10 14 30 1
подсолнечник 51 61 4 218 427 2 2 1 4  
садоводство 1211 1365 2219 1000 17 50 39 44 16 3
прочее 70 135 69 10 85 3 4 1 0,2  
итого по растениеводству 1682 2026 3014 3378 200 69 55 60 50,5  
скотоводство 349 380 537 1048 300 14 11 11 20 2
в т.ч. производство                    
         молока 286 324 438 938 328 12 9 9 15  
         мяса КРС 63 56 99 110 175 3 2 2 5  
         прочее 373 1019 1414 1625 436 15 29 28 29  
итого по животноводству 722 1399 1951 2673 370 30 40 39 49  
прочие  производства 27 53 53 30 111 1 5 1 0,5  
всего по хозяйству 2431 3478 5018 6081 250 100 100 100 100  

 

     Анализируя полученные данные, можно  отметить, что по всем отраслям  за  исследуемый период наблюдается  некоторое колебание в реализации  продукции. С каждым годом выручка  от реализации зерновой продукции  возрастает (в 2001 году она больше в 5 раз, чем в 1998 году). На это повлиял  объем реализуемого зерна, а также цены реализации. Также прослеживается  рост выручки от реализации подсолнечника, причины этого тот же рост  объема продаж и цен реализации. Выручка от реализации продукции  садоводства снижается, причиной того стал неурожай, а, следовательно, низкий уровень валового сбора. Наблюдается также увеличение выручки от  реализации продукции скотоводства, в большей степени реализуется молоко, так как продукция скоропортящаяся и реализация молока более выгодна, так  как есть постоянные каналы реализации.

     Таким образом, по данным таблицы  видно, что за 2001 год наиболее  выгодным была реализация зерна,  меньше выручки было получено  от  реализации молока. Низкий объем выручки от реализации продукции  садоводства обусловлен неурожаем плодовых культур в 2001 году. В общем  объеме выручки от реализации продукции сельского хозяйства большую  долю занимает выручка от растениеводства, так как это наиболее выгодная в  нынешних условиях отрасль.

     Чтобы выяснить, насколько данное  предприятие эффективно работает, необходимо проанализировать интенсификацию  сельскохозяйственного  производства. Показатели интенсивности производства  отражены в таблице  1.3. 

Таблица  1.3 - Анализ интенсификации сельскохозяйственного производства СХПК  «Кочетовский».

           
Показатели 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2001 г. в % к 1998 г.
           
Уровень интенсивности производства          
Приходится  на 100 га с/х  угодий:          
основных средств с/х назначения, тыс. руб. 2243 2158 1958 1946 13
крупного  рогатого скота, гол. 16 15 16 16 100
в т.ч.  коров 9 8 8 7 22
Приходится  на 1 га  пашни:          
энергоресурсов, л.с. 4,3 6,2 4,3 4,1 5
затрат  труда, чел.-ч. 0,2 0,3 0,2 0,2 100
Производственных затрат, руб. 2807 2144 2362 939 67
Эффективность интенсификации          
Произведено валовой продукции, руб.:          
на 100 руб. производственных затрат 33 31 31 11 67
на 100 га сельхозугодий 90 69 76 30 67
на 100 руб. основных  производственных фондов 4 3,2 4 2 50
на 1 среднегодового работника 9,4 6,9 8,2 3,9 59
Получено  прибыли (+), убытка (-), тыс.руб. -2252 -1855 -1560 181  
на 1 га сельхозугодий -0,7 -0,6 -0,5 0,05  
на 1 среднегодового работника -7,6 -6 -5,4 0,7  
Уровень рентабельности, %       3  
Уровень убыточности, % 47 34 24    
           

 

     По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что наличие  основных производственных фондов на 100 га сельхозугодий за  исследуемый период снизился на 13 %, это связано с износом фондов. Наблюдается увеличение наличия крупного рогатого скота на 77 %, что  связано с ростом ремонтного молодняка и переводом скота из группы нетелей в группу коров. Снизилось количество энергоресурсов на 1 га пашни  на 36 %, это обусловлено снижения общего числа энергетических ресурсов. Затраты труда на 1 га пашни за исследуемый период не изменились, так как  общая площадь пашни не изменилась. Производство валовой продукции за  исследуемый период 100 рублей производственных затрат снизилось 68 %, это результат увеличения производственных затрат и уменьшением объема  произведенной продукции. Снизилось производство валовой продукции на  100 га сельхозугодий на 67 %, что также связано со спадом общего объема  произведенной продукции. Тот же фактор связан с уменьшением производства продукции на 100 руб. основных производственных фондов и  на одного среднегодового работника. По данным таблицы видно, что за 1998 – 2000 годы предприятие получило убыток от производственной деятельности, но за 2001 год оно имеет прибыль. Это связано с тем, что  выручка окупила затраты на производство (по большей части это произошло  за счет реализации зерна, так как цены на него были высокими).

     Таким образом, можно сделать  вывод, что современное состояние   производства на предприятии  за исследуемый период не очень эффективно и  оставляет желать лучшего. Это связано с низким объемом производства  продукции, низкой обеспеченностью основными производственными  фондами и энергетическими ресурсами (что связано с их износом). Поэтому  руководству предприятия необходимо пересмотреть организацию  производства, изыскать средства на обновление основных фондов и  энергоресурсов, разработать план наиболее эффективного использования  трудовых ресурсов. Конечно же, на производственный процесс влияет ряд  факторов независящих от хозяйства, например, природно-климатические  условия. А так как предприятие специализируется на производстве плодов, которое очень трудоемкое и требует в основном затрат ручного труда, то  необходимо свести их по возможности до минимума.

     В условиях рыночных отношений  целью предпринимательской  деятельности  является получение прибыли. Прибыль  обеспечивает  предприятию возможности  самофинансирования, удовлетворения  материальных и социальных потребностей  собственника капитала и  работников предприятия, на основе налога на прибыль обеспечивается  формирование бюджетных доходов.

     Основную сумму прибыли предприятия  получают от продажи  сельскохозяйственной  продукции. Кроме того, на предприятиях  имеются  различные промышленные  предприятия, промыслы, продукция которых  реализуется.

     На финансовые результаты оказывают  влияние некоторые доходы и   убытки, не связанные с производством  и реализацией продукции, то  есть  внереализационные результаты. К ним относятся: убытки от  стихийных  бедствий и возмещение, полученное на их покрытие; убытки от ликвидации  не полностью амортизированных основных фондов, от списания безнадежной дебиторской задолженности; пени, штрафы и неустойки и  прочие прибыли и убытки, которые могли иметь место в хозяйственном  году.

     Финансовые результаты деятельности  сельскохозяйственных предприятий  определяются в конце года. Поэтому  всесторонний анализ этих показателей  осуществляется по годовому отчету. Но следует иметь в виду, что  факторы, которые оказывают влияние на финансовые результаты, действует в течение года, поэтому оперативный анализ этих показателей в течение года позволит выявить причины всех отклонений от плана и принять соответствующие меры. Это способствует более полному использованию резервов увеличения прибыли и повышения рентабельности сельскохозяйственного производства.

     Для того чтобы определить, насколько  предприятие работает прибыльно,  составим таблицу и сделаем  ее анализ. 

Таблица 1.4 - Финансовые результаты от хозяйственной деятельности СХПК  "Кочетовский" за 1999 - 2001 годы. 

Показатели 1999 год 2000 год 2001 год Отношение

2001 г. к

1999 г.

Выручка  от  реализации

 продукции,  тыс. руб. (В)

3585 5043 6231    74
Затраты на производство

(полная себестоимость), тыс. руб.(С)

5440 6603 6050 11
Прибыль (+), убыток (-) от реализации  продукции, тыс. руб. (Р) -1855 -1560 181 90
Уровень  убыточности, %

Уровень  рентабельности, %

-34 -24   91
  3  

 

     По данным таблицы можно сделать  следующий вывод, что за три   исследуемых года результаты  финансовой деятельности предприятия  изменялись. Выручка от реализации продукции возрастала с каждым годом, и ее изменение составило 74%. Вместе с ростом выручки наблюдается  некоторое возрастание затрат на производство продукции (а именно на 11%). При этом наблюдается снижение убытка от реализации, в 2001 году  предприятие имеет прибыль от реализации продукции. Такое изменение  показателей имеет положительную тенденцию роста и можно предположить, что при благоприятных условиях, которые позволят предприятию увеличить  объем производства продукции, и ее реализации, прибыль будет возрастать,  и позволит предприятию более эффективно функционировать.

     Таким образом, несмотря на  убыточность в 1999-2000 годах, предприятие   имеет тенденцию к улучшению  финансовых результатов, а это повысит возможности самофинансирования предприятия, удовлетворить часть потребностей за счет собственных средств.

     Вопросы оценки финансовой устойчивости  в условиях резко  обострившегося  кризиса неплатежей выходят на  одно из первых мест в  области управления финансами российских предприятий. Однако  традиционные методы оценки зачастую не дают точной и адекватной  картины состояния финансовой устойчивости и платежеспособности  предприятия. Одним из направлений решения данной проблемы может стать  использование системы показателей денежного потока, к которой все чаще  прибегают российские менеджеры.

     Экономической сущностью финансовой  устойчивости предприятия  является  обеспеченность его запасов и  затрат источниками их формирования.

     Для характеристики финансовой  устойчивости предприятия используется  ряд финансовых коэффициентов:  коэффициент автономии, коэффициент  соотношения заемных  и собственных средств, коэффициент обеспеченности собственными средствами, коэффициент маневренности, коэффициент финансовой устойчивости.

Таблица 1.5 - Показатели  финансовой  устойчивости  баланса СХПК  «Кочетовский» за  1999-2001 годы.

 
Коэффициенты Метод расчета 1999 год 2000 год 2001 год Нормальное

значение

финансовой  устойчивости К / (ПД + М) 19 7,3 4,1 >1
автономии К / Б 1 0,9 0,8 >0,5
соотношения заемных

и собственных  средств

(ПД + М) / К 0,1 0,2 0,2 <1
обеспеченности

собственными  средствами

(К + ПД - АВ)/З 3,5 0,9 1,3 >0,1
маневренности (К + ПД - АВ)/К 0,1 0,1 0,1 >0,5

Информация о работе Рентабельность предприятия