Пути повышения экономической эффективности производства зерновых на примере ОНО ОПХ «Калининское»

 

.

 

 

План курсовой работы

 

Введение………………………………………………………………………3-5

1.  Теоретические основы  экономической эффективности и  конкурентоспособности…………………………………………………………………….6

1.1      Понятие,  сущность экономической эффективности  и конкурентоспособности. Факторы, их определяющие…………………………………6-16

1.2     Проблемы  формирования конкурентоспособного  зернового производства на современном этапе………………………………………..17-19

2.  Экономическая эффективность  и конкурентные позиции зернового  производства……………………………………………………………..…….20

2.1      Организационно-экономические параметры предприятия………20-27

2.2      Оценка  финансового состояния ОНО ОПХ «Калининское»………28-31

2.3      Оценка  эффективности и конкурентоспособности  зернового производства………………………………………………………………32-36

3. Пути роста экономической эффективности и конкурентоспособности зернового производства….……………………………………………………..37.

3.1      Снижение  ресурсоемкости продукции в зерновом  производстве..37-39

3.2      Обоснование  производственно-технологических параметров  конкурентоспособности в производстве зерновых.….……………………………..40-42

3.3      Перспективная  экономическая эффективность производства и реализации продукции ………..…...………………………………….……………43-45

3.4      Оценка  конкурентной среды……………………….………….……46-48

Выводы и предложения……………………………………………………49-51

Список использованной литературы………………………………………52-53

Приложения…………………………………………………………………54-60

 

 

 

Введение

 Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

 Производство зерна занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно—это основа питания для населения. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах. Если учесть еще и долю зернофуражных кормов, идущих на производство потребляемых населением продуктов животноводства, то доля зерна и продуктов его переработки в калорийности питания составляет до 55—60%, в потребляемом белке-до 80, в углеводах- до 62%. Зерно хорошо хранится (усушка не превышает З% в год), поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах. Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов. [12. с. 83]

 Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур. А побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса. Региональная роль в производстве зерна принадлежит пяти экономическим районам России: Северо-Кавказскому (18-20%валового производства зерна), Поволжскому (20—24%), Уральскому (19%), Западно-Сибирскому(10—12%) и Центрально-Черноземному (10—12%). В зерновом клине России ведущее место занимает пшеница. На ее долю приходится 48,6% посевной площади зерновых культур.

Растениеводство - традиционно ведущая отрасль регионального агропромышленного комплекса. Но из-за воздействия засухи в минувшем году на территории Волгоградской области сельскохозяйственные культуры погибли на площади около 500 тыс. а, в том числе зерновые - более 300 тыс. га. Произошло снижение продуктивности сохранившихся посевов зерновых культур.

 В результате АПК области недополучил 1,2 - 1,5 млн. тонн зерна. Несмотря на влияние погодных условий, хозяйства области в минувшем году собрали около 3,5 млн. тонн при среднеобластной урожайности 20 ц/га, (в прошлом году 25 ц/га), в том числе более 3,1 млн. тонн озимого хлеба. По данным ФГУ «Федеральный центр оценки, безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» произведенное в области зерно пшеницы имеет высокие показатели качества. В целом по области не долю продовольственного зерна пшеницы приходится около 80 %, в том числе пшеницы 3 класса — более 50 %.

 Более 200 тыс. тонн зерна намолотили три района области; Новоаннинский - 225 тыс. тонн, Клетский - 206 тыс. тонн и Урюпинский - 200,3 тыс. тонн.

Чернышковский район  намолотил более 190 тыс. тонн, Октябрьский  район - 186 тыс. тонн. Еще 12 районов области намолотили от 100 до 174 тыс. тонн зерна.

 По урожайности лидируют сельхозтоваропроизводители Киквидзенского района, здесь самые высокие показатели - 32,3 ц/га. [5. с. 19]

 Урожайность зерновых с 1га во многом зависит от качества семян. Посев только кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократить их расход и повысить урожайность на 20-25%. [2. с. 18]

 Экономическая эффективность производства зерна в значительной степени зависит от набора возделываемых культур. Наиболее рентабельными являются пшеница, особенно озимая, рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует правило: производить то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль.

 Целью курсовой работы является изучение экономической эффективности и конкурентоспособности зернового производства и выявление путей ее повышения. Для выполнения цели мною поставлены следующие задачи: изучить теоретические аспекты исследуемой темы, раскрыть современное состояние и перспективы развития растениеводства в области Волгоградской области, провести практический анализ экономики и экономической эффективности на примере ОНО ОПХ «Калининское», являющегося объектом исследования, выявить пути повышения экономической эффективности производства зерна и конкурентоспособности данного предприятия.

 Для достижения поставленной цели и задач мною использовались разработки ученых-экономистов, годовые отчеты ОНО ОПХ «Калининское» за 2007 - 2009   гг.,  а также монографический, статистический, математический методы исследования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические основы экономической эффективности и конкурентоспособности.

1.1 Понятие, сущность экономической эффективности и конкурентоспособности. Факторы, их определяющие.

 Важнейшим источником растительного белка во многих странах мира являются зернобобовые культуры, продукция которых используется как в питании человека, так и в кормлении сельскохозяйственных животных. Население мира удовлетворяет свою потребность в протеинах в значительной мере (16%) за счет продукции зернобобовых культур. Зернобобовые выступают главным и незаменимым источником восполнения в зернофураже дефицита переваримого протеина, недостаток которого вызывает значительный перерасход кормов, повышает себестоимость продуктов животновод

ства. Общеизвестно также значение зернобобовых культур в обогащении почвы биологическим азотом, что способствует значительному повышению плодородия почвы. [6. с. 36]

 Зерно остается наиболее рентабельной культурой для сельскохозяйственных предприятий, уровень рентабельности достигает 53%. На долю зерна приходится до 24% от общего объема денежной выручки. Прибыль от реализации зерна больше, чем вся прибыль сельскохозяйственных предприятий. Это означает, что она компенсирует убытки других отраслей экономики.

 Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сель-хозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, население) в июне 2010 г. в действующих ценах, по предварительным данным, составил 149,6 млрд руб., в I полугодии 2010 г. — 691,6 млрд руб.

 Под урожай текущего года в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, сельские подворья), по предварительным данным, зерновые и зернобобовые культуры по-

сеяны на площади 43,6 млн  га.

 Посевы зерновых и зернобобовых культур сократились по сравнению с предыдущим годом на 4,3 млн га (на 8,9%), из них посевы пшеницы - на 2,1 млн га (на 7,2%). Подсолнечника, сахарной свеклы (фабричной) и овощей посеяно больше на 16,4, 41 и 2% соответственно. Площади под картофелем остались примерно на уровне предыдущего года. [4. с. 58]

 Проблема эффективности – это вечная проблема человечества. Она вытекает из самой сути человеческого бытия. Однако трактуется она по-разному. Коммунистическая идеология исходила из того, что строится коммунизм. А там все «богатства польются полным потоком», т.е. будут иметь место неограниченные возможности удовлетворения всех потребностей.

 Итак, что же такое экономическая эффективность? Что вообще означает слово эффективность? Слово «эффект» латинского происхождения и означает результат, который оставляет после себя какое-то явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом «эффект» надо понимать результат его труда, результат материальных, денежных, трудовых затрат. А результатом труда является продукция. Следовательно, в экономике под эффектом в прямом смысле этого слова следует понимать произведенный продукт.

 Однако эффект может выступать не только в виде продукта. Так, в рыночной экономике затраты на производство могут выступать в виде затрат капитала. Целью здесь, на микроуровне, является получение прибыли. Эффективность производства характеризуется поэтому нормой прибыли, т.е. отношением прибыли к капиталу, авансированному на покупку средств производства и рабочей силы. В качестве конечного эффекта для предпринимателя не может выступать продукт как таковой, его потребительная стоимость. Его интересует не сам продукт, а его стоимость, возрастание стоимости.

 Проблема эффективности связана с потребностью производителя в максимальной экономии производственных ресурсов. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх, риск значение её возросло. [7. с. 368]

 Эффективность может рассматриваться на микроуровне, т.е. в масштабах народного хозяйства, и на микроуровне – в масштабах отдельного хозяйства или предпринимателя. Эти два вида эффективности взаимозависимы. Между ними много общего, но имеются и существенные различия.

 Народнохозяйственный эффект реализуется через эффект предпринимателя, через прибыль. Чтобы получить прибыль, предприниматель должен производить потребительские стоимости. В них и реализуется народнохозяйственный эффект.

 Нередко считают, что народнохозяйственный эффект выражается госбюджетом. И для такого мнения имеется немало оснований. Действительно, госбюджет аккумулирует доходы государственных органов, направляет их на развитие решающих отраслей народного хозяйства, финансирует капитальные вложения и т.д. поэтому мы считаем эффективность государственных капитальных вложений через доход, поступающий в госбюджет. То есть, таким образом, расходы госбюджета на капитальные вложения окупаются обратными поступлениями в госбюджет. И все-таки интересы госбюджета, эффект госбюджета не совпадает с эффектом, получаемым обществом. [17. с. 243]

 Эффективность производства – это отношение полученного полезного эффекта (результата) к затратам на получение этого результата.

 Эффективность, или результативность, производства является его целью. Рост эффективности означает увеличение эффекта на единицу затрат, что позволяет при имеющихся ресурсах производить больше продукции. Это очень важно для предприятия в связи с возрастающим ростом цен на материально-технические ресурсы для сельского хозяйства.

 При росте эффективности снижаются затраты на единицу продукции, т.е. ее себестоимость. Это затем приводит к увеличению возможностей расширенного воспроизводства и улучшению социальных условий. Предприятие обеспечивает запланированную прибыль при более низких ценах реализации и повышает конкурентоспособность продукции. Эффективность может быть экономической и социальной. Это две взаимосвязанные стороны эффективности. [8. с. 98]

 Экономическая эффективность характеризует степень использования затрат, а социальная - степень или полноту удовлетворения потребностей людей в материальных и нематериальных благах.

 Повышение эффективности производства в сельском хозяйстве имеет большое значение не только для отрасли, но и для экономики страны в целом.

 Экономическая эффективность рассчитывается и проявляется на разных уровнях, поэтому различают следующие ее виды:

• народнохозяйственная эффективность сельского хозяйства в целом как отрасли экономики страны;

• эффективность сельскохозяйственного производства предприятия;

• эффективность производства внутрихозяйственных подразделений (ферм, бригад, цехов, отделений);
• эффективность отдельных отраслей и подотраслей (животноводства, растениеводства, полеводства, садоводства);
• эффективность производства сельскохозяйственных культур и видов продукции (зерна, картофеля, овощей, сахарной свеклы, кормовых культур по видам, молока, яиц, мяса скота и птицы, шерсти и др.);
• эффективность мероприятий (агротехнических, мелиоративных, ветеринарных, экологических, организационных).

 Все перечисленные виды эффективности взаимосвязаны и взаимно влияют друг на друга. Эффективность мероприятий различного характера положительно сказывается на эффективности производства сельскохозяйственных продуктов, эффективность последних формирует эффективность отраслей. [9. с. 242]

 Основным признаком эффективности, на который следует ориентироваться, является ее критерий. Так, критерием экономической эффективности для всего народного хозяйства служит максимум чистого продукта или национального дохода на душу населения.

 Исходными моментами для определения экономической эффективности выступает уровень рентабельности как процентное отношение прибыли к полной себестоимости, реализованной продукции. Он характеризует цену прибыли. Для объективной оценки эффективности недостаточно рассчитывать ее по принятой системе показателей.

 Дополнить и уточнить оценку эффективности производства необходимо сравнением полученных показателей эффективности: