Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Сентября 2014 в 09:35, дипломная работа
Цель дипломной работы – рассмотреть современное состояние производства и реализации продукции скотоводства. Задачи дипломной работы – изучить теоретические аспекты повышения экономической эффективности отрасли скотоводства, проанализировать сильные и слабые стороны организации, а также современное состояние СПК «колхоз Новый путь», ознакомиться с организацией производства и реализации продукции скотоводства, выявить резервы увеличения производства продукции скотоводства.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………... 5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЕ ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ …………………………………
1.1 Сущность и значение организации производства……………………….
1.2 Экономическая эффективность производства продукции скотоводства………………………………………………………………...………
1.3 Пути повышения экономической эффективности производства продукции скотоводства …………………………………………………………...
2.ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ РАЗВИТИЯ И ПРАВОВОЙ СТАТУС ПРЕДПРИЯТИЯ СПК «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ» КИЗНЕРСКОГО РАЙОНА УР ……………………………………………..
2.1 Правовой статус …….……………………………………………………...
2.2. Организация управления ………………………………………….………
2.3. Размещение и специализация предприятия…………..………………….
2.4. Обеспеченность материальными, трудовыми ресурсами и уровень их использования в предприятии……………………………………………………
2.5. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия..
3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА В СПК «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ» КИЗНЕРСКОГО РАЙОНА УР ………………
3.1. Экономическая эффективность производства продукции скотоводства на предприятии ………………………...…………………………………………..
3.2. Реализация продукции скотоводства ……………………………………..
3.3. Уровень и тип кормления скота………………………………
3.4. Организация труда и его оплата……………………………………………
4. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА В СПК «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ» КИЗНЕРСКОГО РАЙОНА УР………………….
4.1. Совершенствование организации производства…………………………..
4.2. Улучшение породного состава коров……………………………………..
4.3. Повышение эффективности использования кормов.…………………….
4.4 Коррекционно-регрессионный метод анализа зависимости себестоимости продукции от затрат на оплату труда, цены реализации продукции скотоводства и оплату труда затрат на корма………………………………………
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………………...
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………..
Анализ данных таблицы 2.11 показывает, что коэффициент абсолютной ликвидности, который характеризует мгновенные платежные возможности, за анализируемый период ниже норматива - > или = 0,2 (максимальное значение в 2003 г. 0,16) .Это означает, что СПК «колхоз Новый путь » ежегодно может погасить только 16%(2003г.), 6%(2004г.), 14%(2005г.), 1%(2006г.) и 4%(2007г.) обязательства в денежном выражении. Коэффициент срочной ликвидности свидетельствует о том, что, начиная с 2004г. хозяйство может уже полностью погасить кредиторскую задолженность за счет средств дебиторов, так как значения больше норматива. Данный коэффициент характеризует текущие платежные возможности.
Значение коэффициента текущей ликвидности больше нормативного значения > или = 2. Это означает, что хозяйство способно погасить свои долги в перспективе, при условии реализации товарно-материальных ценностей[19, с. 326].
Коэффициент
общей платежеспособности
Коэффициент общей платежеспособности, как правило, рассчитывают, если подразумевается ликвидация организации, т.е. способность предприятия за счет стоимости собственных средств погасить все виды задолженности.
В СПК «колхоз Новый путь » за анализируемый период (2003-2007гг.) он составляет соответственно (10,2;14,5;12,2;13,0;4,4), т.е предприятие сможет за счет собственных основных и оборотных средств погасить свои долги.
Сведем расчеты в таблицу 2.12 и проведем анализ финансовой устойчивости анализируемого хозяйства. Исходная информация для расчета коэффициентов финансовой устойчивости приведена в таблице 2.12.
Таблица 2.12
Исходная информация для расчета коэффициентов финансовой устойчивости СПК «колхоз Новый путь»
Показатель |
2003 г. |
2004г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Остаточная стоимость основных средств, тыс.руб. |
22581 |
22581 |
23811 |
24199 |
28718 |
Запасы, тыс.руб. |
4739 |
4333 |
4190 |
4336 |
6711 |
Сырье и материалы, тыс.руб. |
1942 |
1469 |
1636 |
1032 |
2341 |
Оборотные активы, тыс.руб. |
5661 |
5851 |
5125 |
5368 |
7600 |
Долгосрочные и краткосрочные обязательства, тыс.руб. |
1226 |
868 |
1024 |
1046 |
3756 |
Собственные оборотные средства, тыс.руб. |
12474 |
12576 |
12525 |
13625 |
16498 |
Таблица 2.13
Коэффициент финансовой устойчивости СПК «колхоз Новый путь»
Показатель |
2003 г. |
2004г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Коэффициент автономии |
0,91 |
0,94 |
0,92 |
0,93 |
0,81 |
Коэффициент фин.устойчивости |
0,92 |
0,95 |
0,93 |
0,94 |
0,92 |
Коэффициент концентрации заемного капитала |
|
|
|
||
Коэффициент маневренности заемного капитала |
2,01 |
1,63 |
1,60 |
1,62 |
1,53 |
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств |
0,09 |
0,07 |
0,08 |
0,08 |
0,23 |
Коэффициент структуры заемного капитала |
|||||
Коэффициент структуры покрытия долгосрочных вложений |
(По данным таблицы 2.13 можно сделать вывод, что коэффициент автономии достиг нижнего значения среднего уровня финансовой устойчивости. Высок удельный вес заемных средств стоимости имущества.
Удельный
вес дебиторской задолженности
не является опасным, потому что
доля дебиторской
Так же высокую зависимость организации от внешних источников финансирования характеризует коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными активами свидетельствует об удовлетворенной структуре баланса.)сравнить!
Низкий коэффициент маневренности указывает на то, что выбор в действиях предприятия отсутствует.
Таким образом, делая вывод по данной главе, можно отметить что, СПК «колхоз Новый путь » является по размерам производства средним, финансово – устойчивым, прибыльным, рентабельным хозяйством.
Глава 3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА В СПК «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ» КИЗНЕРСКОГО РАЙОНА УР
3.1. Экономическая эффективность производства и реализации продукции скотоводства в хозяйстве
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукции[33, с. 8 - 11].
Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, то есть отдачу совокупных вложений[25, с. 142].
Одним из показателей характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, является рентабельность.
Рассмотрим в таблице 3.1 экономическую эффективность производства продукции скотоводства в СПК «колхоз Новый путь» за анализируемый период с 2003 по 2007гг.
Таблица 3.1
Экономическая эффективность производства и реализации молока
Показатель |
2007г в % к 2003г. | |||||
2003г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2007г. | ||
Произведено валовой продукции, ц |
5013 |
5595 |
6523 |
7322 |
6224 |
124,2 |
Выход телят на 100 коров, гол. |
90 |
111 |
110 |
110 |
83 |
92,2 |
Затраты кормов, ц : на 1 ц молока, на 1голову |
986 |
1531 |
1215 |
1281 |
1600 |
162,27 |
Себестоимость: 1ц молока, |
2136 |
2310 |
3021 |
3982 |
3632 |
170,04 |
Цена реализации: 1ц молока, |
360,06 |
351,39 |
401,96 |
512,30 |
595,60 |
165,7 |
Себестоимость всего, тыс.руб. |
1786 |
1819 |
2548 |
3390 |
2972 |
166,4 |
Денежная выручка, тыс.руб. |
1805 |
1966 |
2622 |
3751 |
3707 |
205,4 |
Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб. |
+19 |
+147 |
+74 |
+361 |
+735 |
386,8 |
Уровень рентабельности(+), убыточности (-), % |
1,1 |
8,1 |
2,9 |
10,6 |
24,7 |
- |
Таблица 3.2
Показатель |
2007г в % к 2003г. | |||||
2003г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2007г. | ||
Произведено валовой продукции, ц |
873 |
967 |
944 |
1284 |
1195 |
136,9 |
Затраты кормов, ц на 1ц прироста живой массы КРС |
||||||
Себестоимость: 1ц прироста живой массы КРС , |
1842 |
1783 |
2340 |
3024 |
3042 |
165,2 |
Цена реализации: 1ц живой массы КРС , |
1761,70 |
1931,75 |
1735,17 |
2451,70 |
3372,39 |
191,4 |
Себестоимость всего, тыс.руб. |
1841 |
2161 |
2729 |
2764 |
2997 |
162,8 |
Денежная выручка, тыс.руб. |
1538 |
1868 |
1638 |
3148 |
4030 |
262 |
Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб. |
(303) |
(293) |
(109) |
+384 |
+1033 |
- |
Уровень рентабельности(+), убыточности (-), % |
(16,5) |
(13,6) |
(39,9) |
13,9 |
34,5 |
- |
Экономическая эффективность производства и реализации КРС
Анализ данных таблицы 3.1 позволяет заметить, что производство молока является рентабельным. А данные таблицы 3.2. показывают, что производство мяса нерентабельное ( в 2005 году окупаемость затрат снизилось по сравнению с 2003годом на 23,5 раза и составило 60%). Но, начиная с 2006г. производство мяса крупного рогатого скота стало рентабельным ( в 2007 году по сравнению с 2006 годом уровень рентабельности увеличился на 2,5 раза и составил 34,5%). На положительный результат повлиял рост объемов производства и высокие реализуемые цены. На выход валовой продукции животноводства, а в частности и продукции скотоводства, влияет как поголовье животных, так и их продуктивность. Выход телят на 100 коров в динамике за 5 лет снизился на 7,8% не смотря на то, что в середине периода наблюдается значительное увеличение показателей. Цена реализации как молока, так и мяса КРС увеличилась на 65,7% и 91,6% соответственно. В связи с этим значительно возросла денежная выручка. Если от реализации молока она в начале анализируемого периода составляла 1805т.р., то в конце – 3707 т.р., а от реализации мяса КРС – 1538 т.. и 4030 т.р. соответственно.
Изменение одного из этих факторов в какую-либо сторону (увеличения или уменьшения) приводит к изменению конечного результата выхода валовой продукции животноводства[18, с. 223].
В таблице 3.3 приведены показатели продуктивности сельскохозяйственных животных.
Таблица 3.3
Продуктивность сельскохозяйственных животных.
Показатель |
2003г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2007г. |
Удой на 1корову, кг |
2379 |
2726 |
2866 |
3186 |
2900 |
Среднесуточный прирост живой массы КРС,г |
881 |
799 |
811 |
1036 |
1221 |
Выход телят на 100 коров, гол. |
66 |
67 |
70 |
60 |
80 |
Для анализа экономической эффективности производства молока рассмотрим структуру затрат на производство продукции скотоводства, представленную в таблице 3.4.
Таблица 3.4.
Состав и структура затрат на производство 1 ц молока
Статья затрат |
2007г. в % к 2003г. | ||||||||||
2003г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2007г. | |||||||
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% | ||
Оплата труда с отчислениями |
247 |
0,4 |
354 |
13,8 |
413 |
12,3 |
386 |
8,7 |
508 |
12,6 |
206 |
Корма |
889 |
37,7 |
1892 |
73,6 |
1366 |
40,6 |
2015 |
45,5 |
1436 |
35,5 |
160 |
Содержание основных средств |
12 |
5,2 |
54 |
2,1 |
145 |
4,3 |
194 |
4,4 |
216 |
5,3 |
174 |
Прочие прямые затраты |
1111 |
46,7 |
272 |
10,6 |
1437 |
42,8 |
1838 |
41,5 |
1883 |
46,6 |
170 |
Всего затрат |
2380 |
100 |
2572 |
100 |
3361 |
100 |
4433 |
100 |
4043 |
100 |
170 |